Koktejly s dlhým nápojom

Menu

• Bubble gum fiz
• Základné zložky
• Technológia varenia
• Šanghajský expres
• Základné zložky
• Technológia varenia
• Čerešňová bomba
• Základné zložky
• Technológia varenia
• Vanilková mincovňa mojito
• Základné zložky
• Technológia varenia
• Prvý mráz
• Základné zložky
• Technológia varenia
• Tiki tahiti
• Základné zložky
• Technológia varenia
• Ananásový zázrak
• Základné zložky
• Technológia varenia
• Čierny piatok
• Základné zložky
• Technológia varenia
• Zázvorové pivo
• Základné zložky
• Technológia varenia
• Vášeň pre zmrzlinu
• Základné zložky
• Technológia varenia

Bubble Gum Fiz

Podivná paleta slávneho koktailu Žuvačka americano, ktorý našiel svojich fanúšikov medzi milovníkmi nápojov so sladko-kyslou, jemnou chuťou a mätou ovocnou arómou. Bubble Gum Fiz má vynikajúce tonické a osviežujúce účinky..

Základné zložky

Technológia varenia

1. Najskôr nalejte zlatý rum do šejkra, potom do slávneho sirupu zo žuvačky, po hruške čerstvo vylisovanej šťavy alebo sirupu a potom pridajte Grenadín..
2. Samostatne vytlačte šťavu z polovice citróna pomocou lisu na citrusové plody - malo by sa získať najmenej 25 ml.
3. Vylisovanú šťavu pošlite do zvyšku zložiek a všetko dobre pretrepte.
4. Na vrchol naplníme pohár slučky drveným ľadom.
5. Varenú zmes nalejte na ľad a prefiltrujte ju cez sitko alebo malé sitko.
6. Ak je to potrebné, pridajte viac ľadu, potom ozdobte lieh brusnicami a vetvičkou čerstvej mäty.
7. Na kokteil posypte malé množstvo práškového cukru.
8. Podávajte silný nápoj so slamkou a užívajte si večer s priateľmi.

Šanghajský expres

Tento dlhý nápoj získal svoje meno na počesť klasického filmu, ktorý vyhral Oscar z tridsiatych rokov 20. storočia s rovnakým názvom „Shanghai Express“. Lahodný kokteilový buket dokonale spája kyslé, korenené a koláčové tóny a je tiež dokonale doplnený sofistikovanými a zložitými arómami, ktoré sa musia stále ešte len spoznať..

Základné zložky

Technológia varenia

1. Z čerešní extrahujeme semená, po ktorých drtíme drvinu na pyré.
2. To isté urobte s čerstvými jahodami..
3. Najskôr do šejkra roztiahnite čerešňové a jahodové pyré.
4. Dajte trochu drveného ľadu na vrch ovocného džemu a pridajte drvený koreň zázvoru.
5. Šťavu oddelene vytlačte z polovice citróna pomocou lisu na citrusové plody a potom ju nalejte do trepačky na ostatné komponenty..
6. Nalejte tam gin a všetko dôkladne pretrepte, až kým nedosiahnete najhomogénnejšiu konzistenciu.
7. Sklenenú šnúru naplnímeme drveným ľadom, na ktorý nalejeme pripravenú zmes, prefiltrujeme ju cez sitko alebo malé sitko.
8. Nalejte drvený ľad a pripravte z neho druh misky, do ktorej umiestnime semená granátového jablka.
9. Ak chcete dať kokteilu zvláštne kúzlo, dodatočne ho ozdobíme bambusovým listom a vetvičkou čerstvej mäty..

Čerešňová bomba

Nádherný osviežujúci kokteil s úžasnou čerešňovou chuťou a rafinovanou citrusovou kyslosťou nepochybne zaujme fanúšikov vysoko kvalitných alkoholických dlhých nápojov..

Základné zložky

Technológia varenia

1. Do trepačky striedavo nalejte vodku, čerešňový likér a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.
2. Všetko dôkladne pretrepte 20-30 sekúnd.
3. Hrany pohára pre nasledujúcu zmes utrite plátok citróna a potom ich ponorte do granulovaného cukru. Hladina cukru dodá dlhému nápoju nielen slávnostný vzhľad, ale dokonale doplní aj chuť kokteilu.
4. Do pripraveného pohára sme dali rozdrvený ľad a naliali pripravený nápoj, prešiel cez jemné sito alebo sitko.
5. Zostávajúci voľný priestor je naplnený vopred ochladenou sódou.
6. Na okraj pohára nalejeme plátok čerstvého vápna a dovnútra vložíme kokteilovú čerešňu.

Vanilková mincovňa Mojito

Navrhujem zoznámiť sa s ohromujúcou variáciou klasického mojita, ktorú predstavil skúsený barman v súťaži o improvizáciu autorských práv v roku 2013. Princíp výroby klasického nápoja je zachovaný, stále však môžete počítať niekoľko odchýlok od tradičného receptu.

Tento dlhý nápoj si našiel svojich priaznivcov vďaka správnej kombinácii ingrediencií, kde je nadmerná adstringencia vápna dokonale osviežená chladom mäty a tlmená vanilkovou vodkou..

Základné zložky

Technológia varenia

1. Pomocou paličky rozdrvte čerstvé lístky mäty a plátky limetky s cukrom.
2. Výsledná hmota sa prenesie do trepačky a pridá sa tam rozdrvený ľad..
3. Zmerajte správne množstvo vanilkovej vodky a nalejte ju na ľad.
4. Posledne pridajte ananásovú šťavu, ktorá dodá aróme alkoholu príjemný exotický nádych.
5. Aktívne pretrepte obsah trepačky po dobu 20-30 sekúnd, potom nalejte zmes do vysokej pohára.
6. Ak je to potrebné, pridajte viac ľadu a nalejte sódu na samé okraje pohára.
7. Vetvička čerstvej mäty alebo kúsok čerstvého vápna je ideálna na zdobenie dlhého nápoja..

Prvý mráz

Skvelý koktail, ktorý bude hodnou ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola. Okrem krásneho, zalievavého vzhľadu má alkohol bezkonkurenčnú chuť, ktorá sa získava úspešnou kombináciou dvoch ázijských čistiacich prostriedkov, a tiež sa teší z elegantnej arómy, ktorá každého spotrebiteľa ponára do priateľskej atmosféry. Tento dlhý nápoj osloví ženy aj mužov, pretože nemá sladké sladkosti, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad pri skúmaní zoznamu komponentov..

Základné zložky

Technológia varenia

1. Soju, saké, rovnako ako biela čokoláda a vanilkový sirup bez cukru sú striedavo nalievané do trepačky..
2. Tam sa vloží 40-60 g drveného ľadu a prísne sa pretrepávajú ingrediencie, až kým nie sú steny trepačky navlhčené.
3. Nápoj prefiltrujte cez jemné sito alebo sitko.
4. Pohár naplňujeme rozdrveným ľadom a nalejeme naň prefiltrovaný alkohol..
5. Pichajte olivy na špáradlo a zabaľte ich do pomarančovej kôry.
6. Vyrobené šperky ponorte do pohára a pomaly a s dlhými prestávkami ochutnajte uvarený dlhý nápoj.

Tiki tahiti

Prezentovaný koktail je na Tahiti veľmi žiadaný a umožňuje vám takmer okamžite zabudnúť na horúčavu, smäd alebo zlú náladu.

Základné zložky

Technológia varenia

1. Do šejkra nalejte korenený rum, potom pomarančový džús a liči sirup.
2. Šetrenie limetkovej šťavy citrusovým lisom.
3. Výsledná šťava sa filtruje cez sitko priamo do trepačky, na vrch tekutých prísad..
4. Tam pridáme broskyňové pyré a horké Angostur.
5. Posledné sme položili niekoľko kociek ľadu, potom aktívne a nepretržite pretrepávali komponenty.
6. Naplňte pohárom hurikánu na vrchol ľadom a potom nalejte varenú zmes.
7. Na okraj pohára pripevníme plátok čerstvého vápna, vedľa neho je škoricová tyčinka, na ktorú položíme kocku hnedého cukru namočenú v absinte.
8. Pred priamym podávaním dlhého nápoja zapálime cukor a vychutnáme si krásny vzhľad zmesi a potom ju popijeme hustou slamkou v malých dúškoch.

Ananásový zázrak

Podľa tohto receptu si môžete sami ľahko pripraviť osviežujúci a chladivý nápoj. Vynikajúca kombinácia alkoholu, džúsu a vajec vám umožní objaviť novú tropickú príchuť. Alkohol sa používa veľmi ľahko a ľahko a tiež sa rýchlo rozveselí a dáva obrovskú obživu.

Základné zložky

Technológia varenia

1. Najskôr do šejkra nalejte ananásovú šťavu, pomarančový likér a vodku.
2. Pomocou lisu na citrusové plody vytlačte šťavu z polovice citróna alebo limetky.
3. Výsledná tekutina sa pridá k zvyšným zložkám..
4. Jemne oddeľte žĺtok od proteínu a odošlite bielu časť do šejkra.
5. Pridajte tam 3-4 kocky ľadu a komponenty intenzívne pretrepte, až kým nebude zmes čo najhomogénnejšia..
6. Do vychladeného pohára položte niekoľko tenkých plátkov čerstvého vápna alebo kocky citrónu a ľadu.
7. Výsledná zmes sa naleje do pohára a čistiaci prostriedok sa nechá prejsť cez sitko alebo sitko.
8. Zostávajúci voľný priestor je naplnený perlivou vodou..
9. Na ozdobenie dlhého nápoja použite vetvičku čerstvej mäty a kúsok ananásu.

Čierny piatok

V Amerike sa čierny piatok nazýva posledný deň pred Vianocami. Tento koktail bol vynájdený pre tých, ktorí nemali čas na dary a snažia sa tento problém vyriešiť na poslednú chvíľu. Hotový dlhý nápoj je „záchranné lano“, ktoré sa najskôr oddýchne, potom rozveselí a potom doplní chýbajúcimi silami a pomôže vám nájsť rýchle a správne riešenie..

Základné zložky

Technológia varenia

1. Nalejte bourbon a zázvorové pivo do vysokého pohára, potom premiešajte zmes.
2. Šťavu oddelene vytlačte z vápna pomocou lisu na citrusové plody a potom ju prefiltrujte cez sitko.
3. Výsledná šťava sa odošle do pohára, premieša sa a naplní sa do zásobníka kockami ľadu na vrch.
4. Voľné miesto naplníme colou a podľa potreby pridáme viac ľadu.
5. Na ozdobenie dlhého nápoja môžete použiť plátok pomaranča, citrónu, limetky alebo akéhokoľvek iného ovocia alebo bobúľ.

Zázvorové pivo

Vlašský koktail „Ginger beer“ je anglický kraj Wessex. Recept na tento dlhý nápoj bol vynájdený v XVIII. Storočí a, ako je bežné v Anglicku, zostáva dodnes nezmenený. Táto zmes bude skvelým doplnkom priateľskej spoločnosti alebo teplej prikrývky v daždivom alebo špinavom dni, ktoré sú dosť na hmlistom Albionovi. Najlepšie podávané so zázvorovým pivom so zemiakovými lupienkami - nezabudnuteľná kombinácia.

Základné zložky

Technológia varenia

1. Olúpajte koreň zázvoru, potom ho dôkladne umyte a nastrúhajte.
2. Ja tiež umyť citrón, potom pomocou strúhadla odstránime chuť a pokúsime sa nedotknúť bieleho mäsa.
3. Z olúpaných citrónov vytlačte šťavu akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás vhodný a známy.
4. V malej panvici zmiešajte strúhaný zázvor, citrónovú šťavu a kôru.
5. Pridajte tam trstinový cukor a balenú vodu..
6. Hmota sa varí 10-15 minút, potom sa zázvorový vývar prefiltruje a ochladí sa na teplotu miestnosti.
7. Nalejte pivo do pohára, potom odvar a všetko dôkladne premiešajte.
8. Pred naliatím dlhého nápoja do pohárov do nich vložte niekoľko kociek ľadu.

Vášeň pre zmrzlinu

Vynikajúci, mimoriadne dlhý dámsky nápoj! Táto ušľachtilá náplň rozjasní každú slávnostnú udalosť. Ak prísne dodržiavate proporcie a neodchyľujete sa od technológie varenia, zostanete celý večer na nohách a ráno nebudete musieť bežať do chladničky, aby ste dostali osviežujúci soľanku..

Základné zložky

Technológia varenia

1. Pomocou strúhadla jemne vyberte pomarančovú kôru a potom vytlačte šťavu z pomaranča pomocou lisu na citrusové plody.
2. Zmrzlinu vložte do nádoby a mierne ju udržiavajte pri izbovej teplote, kým mierne nezmäkne.
3. Plnenú hmotu premiestnime do miešacej misky a potom tam pridáme smotanu, pomarančový džús a kôru.
4. Nalejte whisky a porazte ingrediencie, až kým sa nedosiahne svieža konzistencia. Namiesto whisky môžete použiť vek koňak alebo Cointreau likér.
5. Nakoniec nalejte dlhý nápoj do pohára a ozdobte kokteil vetvičkou čerstvej mäty.

Video receptu s dlhým nápojom

Vrelo odporúčam sledovať prácu odborníkov a skúmať ďalšie podpisové koktaily, ktoré patria do skupiny nápojov s dlhým nápojom.

• Video číslo 1. Ak chcete začať, zoznámte sa s veľmi jednoduchým a rýchlym prípravou nápoja s názvom „Dobrý ranný čaj“. Tento kokteil je veľmi osviežujúci, ochladzuje a zlepšuje náladu..

https://youtube.com/embed/231XNV46izo

• Video číslo 2. V tomto videu predstaví profesionálny barman dva koktaily s dlhým nápojom. „Ticho, ticho, kovboj“ - koktail, ktorý má charakter divokého západu. "Rednek" - mládežnícky dlhý nápoj pre skutočných mužov.