Recenzia angosturu horká

Menu

• Aróma
• Príchuť

aróma

Vďaka jedinečnej a bohatej aróme majú tinktúry, koktaily a jedlá, v ktorých pôsobí ako jedna zo zložiek, atraktívnu sofistikovanosť. V aróme prevláda vôňa éterických tónov muškátového a santalového dreva. Mierne sa riedia kombináciou tmavej čokolády a pomarančovej kôry..

príchuť

Nápoj Angostura má veľmi bohatú a jedinečnú chuť. Prísady, ktoré obsahujú viac ako štyridsať druhov kvetov, bylín a korenín, dodávajú mu špecifickú adstringenciu a bohatú paletu chuťových odtieňov..

Charakteristické črty pôvodnej Angostury

Pri nákupe elitného alkoholu sa najprv pozrite na fľašu, štítok a korok. Nič z toho by nemalo byť podozrivé. Štandardný objem fľaše tinktúry je 200 ml. Dizajn je veľmi podobný baleniu lieku z lekárne, čo nie je prekvapujúce, pretože nápoj sa pôvodne používal v tejto kvalite.

Charakteristickým znakom bitky Angostur je neštandardná etiketa, ktorá je o niečo väčšia ako fľaša samotná. Musí nevyhnutne uvádzať:

• spracovateľská krajina - Trinidad a Tobago;
• pevnosť 44,7%;
• výrobná spoločnosť - House of Angostura.

Cena nápoja môže tiež do istej miery pomôcť pri určovaní jeho originality - v našej krajine bude musieť zaplatiť najmenej 18 dolárov za fľašu 0,2 l..
Toto horké sa v domácich obchodoch dá pomerne ťažko nájsť, preto by sa originálny nápoj mal spýtať iba v špecializovaných predajniach elitného alkoholu alebo prostredníctvom internetových obchodov..

Ako používať Angostur Bitter

Angosturská tinktúra bola spočiatku považovaná za liečenie mnohých chorôb. Túto žiadosť jej pripísal známy vojenský lekár bolívarskej armády - Johan Siegert, ktorý v tom čase experimentoval s rôznymi zložkami miestnej flóry s cieľom vytvoriť lektvar pre nepríjemné prejavy tropickej klímy..

Neskôr sa ukázalo, že infúzia je veľmi účinná pri morských chorobách a námorníci, ktorí ju distribuovali po celom svete, ju začali používať. Ako viete, námorníci sú ľudia, ktorých strava zahŕňala alkohol. A nie je možné uveriť, že horký Siegert by zostal dodnes iba v súprave prvej pomoci. V súčasnosti väčšina bitterov patrí skôr do barovej kultúry než do liečivých.

Vzhľadom na to, že tinktúra je veľmi silná a bohatá, môže sa používať iba v spojení s čímkoľvek. Keď pridáte pár kvapiek nápoja, akýkoľvek koktail sa stane neprekonateľným v chuti a aróme.

S tým ľahkým občerstvením a jedlom

Keďže Angostura sa používa hlavne v rôznych koktailoch, výber občerstvenia pre nich by sa mal tiež kombinovať s témou udalosti. Koktail party sa môže konať z akéhokoľvek dôvodu:

• Stretnutie starých priateľov.
• Párty po svadbe.
• Narodeniny alebo výročie.
• Oslava dôležitej udalosti s kolegami.

Bez ohľadu na to, ktorá téma sa vyberie, na stole by sa okrem alkoholu, občerstvenia, nealkoholických nápojov a minerálnej vody mali nachádzať aj.
Od občerstvenia po kokteily sú perfektné jednohubky, sendviče a iné malé jedlá, pre ktoré príbory nie sú potrebné. Je tiež dobré používať plátky syra a ovocia. Párty v orientálnom štýle sa často uchyľujú k exotickým jedlám, ako sú sushi.

Druhy Angostury

Okrem klasických trpkostí Angosturov svet pozná ešte jednu zo svojej rozmanitosti, ktorá má menej kvalitného vkusu - Angostura horká oranžová. Rok 2007 sa považuje za rok jej narodenia, ale napriek svojmu pomerne mladému veku si získava stále väčšiu popularitu. To všetko vďaka vylepšenej receptúre, kde sú všetky predchádzajúce komponenty prezentované vyváženejším spôsobom.

Prípady použitia pre Angostur bitter

Vzhľadom k tomu, že tinktúra obsahuje viac ako štyridsať rôznych prísad, jej spektrum použitia je veľmi široké. Môžeme povedať, že horký dr. Siegert je univerzálny a vhodný pre akúkoľvek kombináciu, pretože obsahuje mnoho receptov:

• Červené bikiny;
• -Manhetten-;
• Malý princ;
• Východná India;
• —Green Fairy—;
• Hurricane;
• John Collins;
• Krk koňa.

Toto je len malý zlomok toho, čo sa dá urobiť s pomocou Angostury. Okrem toho pár kvapiek tinktúry dokáže pripraviť skutočné zázraky pri príprave zaujímavých jedál, čo im dodáva pikantnú pachuť a špecifickú aromatickú horkosť. A liečivé vlastnosti Angostury vám umožňujú pripravovať pokrmy nielen chutné, ale aj zdravé, napríklad sa pridávajú do rôznych zeleninových polievok, omáčok na mäso alebo krému na zákusky..

Ako môžem nahradiť Angostur horkým v kokteile

Vzhľadom na to, že Angostura je v domácich obchodoch pomerne zriedkavým hosťom, sú potrebné jej analógy. Keďže „horké nápoje“ sú veľmi silné nápoje a často sú veľmi nasýtené horkosťou, ktorá nie je pre každého obľúbená, môžete použiť aj aromatické likéry v koktailoch..
Na výmenu sú najvhodnejšie nasledujúce nápoje:

• -Becherovka-;
• -Campari-;
• Blue Curacao;
• Pimmovo číslo 1;
• -Egermeyster-;
• —Riga Black Balm—;
• —Balm Unicum—.

Medzi ruské výrobky sú v tomto ohľade vhodné:

• Balzam Ussuri;
• Altajská tinktúra;
• Ľubovník bodkovaný.

Vieš?? Národné horké nápoje sa vyrábajú z alkoholu, na rozdiel od zahraničných, kde hlavnými alkoholickými zložkami sú rum alebo víno.

Zloženie každého nápoja závisí od krajiny výroby, ale vo väčšine z nich nájdete také prísady: citrón, borievka, hin, zázvor, škorica, ľubovník bodkovaný, horec, palina atď..

História Angostur Bitter

Všetko to začalo tým, že istý lekár Johan Siegert, ktorý pôsobil v Bolívii, čelil skutočnosti, že tropické podnebie bolo dosť ťažké tolerovať ľudí z iných, menej horúcich oblastí sveta. Preto prijal vývoj lieku, ktorý by zmierňoval vedľajšie účinky aklimatizácie. Na nejakú dobu experimentoval s rôznymi vzorkami miestnej flóry a našiel najlepšiu voľbu, ktorá zahŕňala viac ako štyri desiatky rastlín a korenia. V roku 1824 sa v meste Angostura objavila prvá fľaša tinktúry. Po tom, ako sa liek začal predpisovať námorníkom, sa o tom dozvedel celý svet.

Vieš?? Jedna z najslávnejších žien posledného obdobia - Marilyn Monroe a Coco Chanel - uprednostňovala koktaily, medzi ktoré patrila aj horká Angostur.

Hovoria, že akýkoľvek alkohol je nezdravý. Toto tvrdenie je pre Angosturu horké úplne nevhodné, pretože jeho použitie je výhodnejšie ako škodlivé. Väčšina jeho zložiek sú liečivé byliny, ktoré pomáhajú pri mnohých chorobách. A pridaním pár kvapiek tinktúry môžete z obyčajného koktailu urobiť umelecké dielo.