Soju: aký druh nápoja
Hľadáte svet exkluzívnych alkoholických nápojov? Pozrime sa na východ, kde je sústredená rozmanitosť likérov, ktorých indikátory ochutnávky sú zárukou príjemného šoku.
Menu
Za výrazný príklad týchto výrobkov sa považuje kórejská vodka soju. Tento produkt môže byť vrcholom akejkoľvek tabuľky, pretože sa zameriava na pôvodnú chuť, jemnú paletu vôní a silnú bázu.
Koľko stupňov na soju
Sila značkového produktu sa pohybuje od 16 do 45 otáčok. Všetko záleží na zložení, stupni filtrácie a destilácii..
farba
Vo vizuálnom prevedení je soju krištáľovo jasný a priehľadný..
aróma
Aromatická báza je zvýraznená premenlivými alkoholovými farbami.
príchuť
Chuťové ambície vodky dokonale zvýrazňuje sladká príroda, ktorá sa dá počuť v hlavnom gastronomickom nadácii aj v dochuti..
Výrobná technológia
Soju - nielen to mesačný svit z ryže. Jeho klasické zloženie tiež obsahuje jačmeň a pšenicu. Pokiaľ ide o fázy výroby, skutočný nápoj musí nevyhnutne prechádzať fázou umývania a stláčania surovín, pri ktorej odborníci vykonávajú prípravné kroky na spracovanie zložiek. Potom sa do vyčistenej bázy pridá voda a škrobový slad..
Výsledná kompozícia sa odosiela na fermentáciu, ktorá môže trvať až 1 mesiac. Potom je všetko jednoduché, nápoje sa destilujú v destilačných kockách a filtrujú sa cez bambusové uhlie.
Ako si vybrať značkovú kórejskú vodku
Kórejský alkohol, saké a akékoľvek ďalšie populárne likéry na trhu, ktoré by ste mali získať so zvláštnou pozornosťou. Ako ukazuje prax, počet falšovaných výrobkov neustále rastie, a preto každý neskúsený spotrebiteľ dnes môže ľahko naraziť na falšovaný výrobok, ktorý môže pokaziť celkový dojem ochutnávky obľúbeného značkového alkoholu.
Aby ste v budúcnosti nezažili tak nepríjemnú situáciu a ste si istí, ako je to možné, o kvalite nakupovaných výrobkov, odporúčame pri nákupe zvážiť nasledujúce nuansy:
- Shop. Značku Soju dnes môžete kúpiť iba na špecializovanom trhu s alkoholom alebo supermarkete. Neverte tým predajniam, kde nemôžete poskytnúť licencie na produkty.
- Spotrebná daň. Pri colnom odbavení silný alkohol nevyhnutne dostáva kontrolnú známku. Tento ochranný prvok môže chýbať iba pri výrobkoch ponúkaných na predaj v zóne voľného obchodu.
- Konzistencie. Vo vysoko kvalitnom soju by nemali byť žiadne nečistoty ani sediment. Je to silný alkohol, ktorý sa vyznačuje prémiovou čistotou. Tiež by mal mať mierne rozťahujúci charakter. Alkohol môžete skontrolovať bežným trepaním, po ktorom sa na stenách nádoby vytvorí svetlo zanechávajúci mastný povlak produktu.
- Tara. Skúsení kórejskí výrobcovia sa snažia poskytovať svojim spotrebiteľom iba kvalitné alkoholické nápoje, ktoré preukazujú prémiovú úroveň v ochutnávaní aj vizuálnych ukazovateľoch. Na licencovanom obale teda nenájdete sklenené triesky, mastené reliéfy, nerovnomerné švy, poškodené viečka a ďalšie príznaky závad v továrni..
Ako slúžiť
Zaujíma ma, ako robiť doma sakra, alebo pri nákupe skutočne kórejského nápoja soji v obchodoch nezabudnite venovať pozornosť ich všeobecným zásadám ochutnávky. Neopatrný prístup k týmto zásadám môže viesť k vytvoreniu nesprávneho dojmu silného alkoholu..
Ak si chcete vychutnať kórejskú vodku, nezabudnite ju ochladiť na 16 - 20 stupňov. V tejto podobe získava nápoj viac zaoblené a živé chute..
Prehriate možnosti vás rozrušia silnou opojnou arómou a podchladené možnosti skryjú väčšinu pôvodných gastronomických tónov. Vypite nápoj jedným hladkým dúškom a podávajte v malom priehľadnom pohári.
S ktorými výrobkami sa kombinuje
Kórejská vodka, ktorá je známa ako - koji, varí - vyžaduje veľké občerstvenie. Skúsení ochutnávači odporúčajú na pitie podávať mäso, ryby, šaláty a výdatné prílohy. Dezerty a ovocie v tomto prípade je lepšie vylúčiť, pretože iba skresľujú podpis sladkej chuti milovanej miliónmi alkoholu..
Iné použitia
Ak vám chuť značkového soju nespôsobí požadované vzrušenie, môžete produkt vyskúšať v kombinácii s rôznymi prísadami. Až donedávna sa tento silný alkohol prakticky nepoužíval na výrobu koktailov..
Až v posledných rokoch sa na neho mixológovia začali venovať pozornosť. Poktanju je považovaný za najobľúbenejší kokteil na soju.
Aké sú druhy tohto nápoja
Dnes je soju veľmi obľúbeným alkoholom nielen vo vlasti, ale aj ďaleko za jeho hranicami. Zároveň však nanešťastie nebudete musieť nájsť dostatok možností pre tieto výrobky v obchodoch, pretože na medzinárodnú scénu nevstúpi veľa kórejských výrobcov. Medzi najobľúbenejšie produkty tohto segmentu, ktoré stále nájdete v špecializovaných predajniach alkoholu, by mali patriť:
- Soju Chum-Churum. Priehľadný alkohol s jemnou a zároveň osviežujúcou chuťou. Aromatická báza je vyjadrená dotykom alkoholu..
- Hitejinro Chamisul Soju. Perfektne priehľadný produkt s odtieňmi alkoholu v aróme a silným chmeľovým podielom na chuti. Osobitnú pozornosť si zaslúži dlhodobý mäkký povrch..
- Jinro. Priehľadná vodka so sladko rozpoznateľnou chuťou a charakteristickým aromatickým buketom, v ktorej dominantné postavenie má alkoholová frakcia.
Historické pozadie
Podľa mnohých historických nálezov bol soju vynájdený začiatkom XIV. Storočia, keď bolo územie Kórey zajaté mongolskou armádou. To boli Mongolov, ktorí so sebou priniesli destilačnú technológiu do Kórey. Prvá hromadná výroba tejto vodky sa konala v okolí mesta Kaesong..
Vieš?? Zástupcovia značky segmentu soju dnes nájdete v 80 krajinách.
Nezabudnuteľný zážitok s dlhou degustáciou
Soju - nápoje, ktoré dnes patria k najobľúbenejším v segmente orientálnej vodky. Tento alkohol si aktívne kupujú zákazníci z celého sveta na osobné ochutnávky a oslavy dôležitých udalostí. A to nie je prekvapujúce, pretože elegantná a delikátna chuť týchto výrobkov môže ochutnávača ochutnať neuveriteľne príjemnými pocitmi z prvých okamihov úniku..