Ryžová vodka (saké) a jej vlastnosti

Odhalením chuti moderných alkoholických nápojov máte istotu, že nebudete môcť prejsť sakou, bežne nazývanou ryžová vodka..

Jedná sa o špeciálny segment alkoholu, ktorý svojimi gastronomickými a aromatickými vlastnosťami dokáže získať srdce spotrebiteľa už v prvých minútach ochutnávky..

Tieto nápoje sa navyše perfektne hodia do akejkoľvek atmosféry. Môžu byť zakúpené na organizovanie veľkých večierkov, ako aj na trávenie času v spoločnosti najlepších priateľov.

Výrobná technológia

Ako ukazuje prax, každý výrobca saké dnes vyrába alkohol podľa svojho pôvodného receptu. Výrobné princípy sa však už niekoľko sto rokov nezmenili..

1. Výrobcovia pôvodne brúsia ryžu.
2. Potom sa premyje, namočí a potom naparí.
3. Akonáhle základňa dosiahne potrebné ukazovatele, experti začnú pripravovať koji cesto. Táto fáza trvá 35 až 48 hodín.
4. Nasleduje príprava primárnej moto rmutu, keď sa do výsledného cesta pridá ryža, droždie a voda. V tomto stave sa produkt ponechá 2 až 4 týždne.
5. Ďalšou fázou je vytvorenie hlavnej Moromi jam. K produktu sa znova pridá ryža a voda a všetko sa nechá túlať najmenej 4 dni.
6. Jednou z posledných fáz výroby je lisovanie a filtrovanie. Vykonávajú sa na najmodernejších zariadeniach pomocou uhlíkových filtrov a automatických lisov..
7. Hotový produkt sa odosiela 6-12 mesiacov do špeciálnych uzavretých nádrží, kde sa pasterizuje.

Ako kúpiť originálny produkt

Ak vás zaujíma ryžová čínska vodka alebo japonské likéry, ktoré zvažujeme, buďte opatrní. Postup na získanie alkoholu v týchto dňoch je úzko spojený s veľkými rizikami..

Spotrebitelia sa musia systematicky zaoberať veľkým počtom falzifikátov, ktoré dokážu narušiť chuť a vôňu degustátora..

Najmä ak nechcete pre dnešnú degustáciu nesprávne vypočítať výber nápoja, odporúčame vám venovať pozornosť:

• Miesto nákupu.

Značkový japonský produkt sa dnes dá prezentovať iba v špecializovaných predajniach alebo veľkých obchodných reťazcoch. Ryby vodku by ste nemali kupovať v stánkoch a obchodoch s potravinami, kde nemôžete poskytnúť príslušné osvedčenia o kvalite výrobkov.

• Spotrebná pečiatka.

Všetok cudzí alkohol, ktorý podlieha colnému odbaveniu, musí mať spotrebnú daň. Tento ochranný prvok nemusí byť k dispozícii iba na fľašiach predávaných bez cla..

• vzhľad.

Štruktúra značkovej ryžovej vodky by nemala obsahovať sediment, zákal a iné nečistoty. Sú to úplne číre a priehľadné nápoje, ktoré podliehajú dlhej expozícii a filtrácii..

• registrácia.

Každý výrobca japonského alkoholu ponúka spotrebiteľovi možnosť ochutnať svoj výrobok z pôvodnej fľaše. Preto pred nákupom alkoholu odporúčame navštíviť oficiálnu webovú stránku spoločnosti, aby ste sa oboznámili s pôvodným vonkajším výkonom značkových obalov..

Tiež si uvedomujeme, že japonská spoločnosť je zodpovedná za kvalitu dizajnu a vylučuje všetky výrobné chyby na samotných fľašiach, ako aj na štítkoch alebo uzáveroch..

Ako slúžiť

Značkový ryžový mesiac sa najlepšie podáva v súlade s klasickými zásadami ochutnávky. Takéto nápoje sa plnia do bežných pohárov, ako aj do tradičných japonských opuchov alebo sakazuki.

Dôležitým bodom v procese ochutnávania je teplota krmiva. Najlepšie je piť ryžu vodku schladenú na 5 stupňov. Ako taký ukazuje dokonalú aromatickú a gastronomickú rovnováhu..

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Dnes môže každý spotrebiteľ kúpiť ryžu vodku v obchode a odhaliť jej tajomstvo, ako robiť doma sakra. V tomto prípade, bez ohľadu na to, aký spôsob si vyberiete, by sa gastronomickému sprievodu mala venovať osobitná pozornosť.

Nepodávajte nápoje do nadmerne mastných alebo korenených jedál, pretože môžu narušiť chuť alkoholu. V opačnom prípade neexistujú žiadne osobitné obmedzenia. Skúsení ochutnávači odporúčajú pochutnať si na japonských jedlách..

Iné použitia

Ako ukazuje prax, hrnček na koji Funguje dobre v kombinácii s veľkým počtom prísad. Inými slovami, môžete vytvoriť solídny súbor alkoholových zmesí, ktoré sa môžu stať dokonalým doplnkom jasnej večierky.

Príklady koktailov, ktoré vám zanechajú najzaujímavejšie a najživšie dojmy, sú nápoje Saketini, Tamagozake, Bloody Mariko, „Screwdriver“ a Sake Bomb..

Aké sú druhy tohto nápoja

Vzhľadom na možnosť získania značkovej ryžovej vodky sa dnes zoznámite s pôsobivým zoznamom návrhov od významných japonských spoločností..

K najzaujímavejším predstaviteľom segmentu na medzinárodnej scéne patria produkty ako:

• Choya. Transparentný farebný alkohol s jemnou, suchou chuťou a jemnou vôňou.
• Kitcho hozan. Svetlý zlatý lieh so zaoblenou a silnou chuťou. Aromatické ukazovatele symbolizujú elegantnú vyváženosť ovocia.
• Hakushika honjozo namachozo. Svetlo sfarbená ryžová vodka s atraktívnymi kvetinovými podtónmi na poschodí. Kytica je vytvorená z rôznych kúskov syra a droždia.
• Homare aladdin yuzu. Má jemnú citrónovú farbu a prejavuje v aróme rozpoznateľnú citrusovú frakciu. Gastronomická nadácia je postavená na ľahkých mandarínkových, limetkových a citrónových perách, zdobených pikantnou horkosťou..

Historické pozadie

Podľa mnohých nálezov archeológov a historikov Japonci začali variť ryžu vodku pred viac ako 2 000 rokmi. Okrem toho sa tento alkoholický výrobok dlho tvoril výlučne na cisárskych súdoch a až v stredoveku ho začal variť v bežných dedinských komunitách..

Originálny sprievod pre váš večer

Skutočná japonská vodka bude dokonalým riešením pre spotrebiteľa, ktorý chce vytvoriť nielen relaxačnú, ale aj najpríjemnejšiu atmosféru v procese ochutnávky..

Tieto nápoje preukazujú vynikajúcu ľahkú povahu, ktorá im umožňuje ich kombináciu s veľkým množstvom občerstvenia. Okrem toho na základe vysoko kvalitného produktu môžete ľahko vytvoriť pôsobivú škálu kokteilov, ktoré vás určite poteší jasnými a nezabudnuteľnými emóciami v čase ochutnávky..