Recepty na kokteil pina colada
Mix, o ktorom sa dnes diskutuje, je klasifikovaný ako dlhý nápoj a je medzi úradníkmi hrdý na miesto Koktaily IBA
Menu
Pina colada v preklade zo španielčiny znamená „napnutá ananásová šťava“, z ktorej je ľahké vyvodiť, ktorá zložka je základom zloženia alkoholického koktailu Pina Colada. Jedná sa o tropickú zmes s nízkym obsahom alkoholu na báze ananásovej šťavy, kokosového mlieka a ľahkého rumu.
Tento silný má jemnú, dokonale vyváženú chuť, neporovnateľnú úžasnú arómu, ako aj rýchlosť a ľahkosť výroby. Existuje niekoľko verzií výskytu tohto koktailu..
Podľa jedného z nich bol nápoj vynájdený kapitánom pirátskej lode, ktorý tento mix použil na zvýšenie ducha svojho tímu. Podľa inej verzie bolo vytvorenie koktailu Pina Colada sponzorované ministerstvom poľnohospodárstva.
Vedci boli vyzvaní, aby vyvinuli klasický recept na silný nápoj, ktorý pomocou pokusov a omylov nakoniec prišiel s verziou, ktorá je nám známa. Portoriko sa neskôr stalo národnou hrdosťou a pre Pinu Coladeovú bol postavený pamätný štít..
Klasický recept Pina Colada
Podľa prezentovaného receptu dostanete neporovnateľný alkoholický kokteil Pina Colada, ktorý je úplne nekomplikovaný pripraviť doma vlastnými rukami..
Základné zložky
zložky | rozmery |
ľahký rum | 40 ml |
kokosové mlieko | 40 ml |
ananásová šťava | 100 ml |
rozdrvený ľad | 200 g |
ananás (na ozdobu) | 1 plátok |
Technológia varenia
- Do mixéra nalejte ananásovú šťavu, kokosové mlieko a ľahký rum.
- Prísady dôkladne premiešajte vysokou rýchlosťou, až kým sa nedosiahne homogénna tekutá konzistencia..
- Vysoký pohár naplníme rozdrveným ľadom a ponecháme ho v tejto forme 2-3 minúty.
- Nalejte ľad a nalejte varené.
- Aby bol nápoj obzvlášť atraktívny, pripevnite plátok čerstvého ananásu na okraj pohára.
- Alkohol podávame s tenkou, slanou slanou slaninou, ak je to potrebné, môžeme dať do pohára pár kockov ľadu do pohára, aby sme si drink dali v malých dúškoch dlhšie.
Recept na tropické pina Colada
V moderných verziách karibského koktailu sa namiesto kokosového mlieka používa kokosový likér Malibu. Dôvodom takejto náhrady je zjednodušená technológia varenia, ako aj skutočnosť, že nápoj získava vyšší stupeň a citlivú sladkú chuť..
Základné zložky
zložky | rozmery |
ľahký rum | 40 ml |
ananásová šťava | 100 ml |
Kokosový likér Malibu | 40 ml |
kocky ľadu | 80 g |
smotana (obsah tuku od 11 do 15%) | 30 ml |
koktail čerešňa (na ozdobu) | 1 bobule |
Technológia varenia
- V miske kombajnu dáme kocky ľadu a nalejeme ananásovú šťavu, kokosový likér a ľahký rum.
- Prísady trepte, kým sa nedosiahne jednotná snehovobiela konzistencia..
- Nalejte pripravenú zmes do veľkého pohára, ako je hurikán alebo pohár..
- Ponorte sa do dlhej dlhej slamy a dajte dole koktail.
- Pijeme alkohol výlučne v malých dúškoch, vychutnávame si každú z nich.
Recept na panvicu Pina Colada
Uvedený recept sa používa na výrobu nealkoholickej verzie Pina Colada. Hotový nealkoholický nápoj osloví deti, ako aj tých, ktorí z rôznych dôvodov nechcú ochutnať alkoholovú zmes.
Základné zložky
zložky | rozmery |
ananásová šťava | 50 ml |
kokosové mlieko | 70 ml |
práškový cukor | 2 štipce |
smotana (obsah tuku od 11 do 15%) | 40 ml |
biela zmrzlina | 40 g |
ananás (na ozdobu) | 1 plátok |
rozdrvený ľad | 200 g |
Technológia varenia
- V miske kombajnu opatrne porazte 100 g drveného ľadu, ananásovej šťavy a kokosového mlieka.
- Výsledná zmes sa filtruje cez sitko alebo malé sitko a naleje sa do vopred vychladeného vysokého pohára.
- Oddelene porazte zmes zvyšného ľadu, smotany, zmrzliny a mrazeného cukru.
- Výsledná krémová hmota sa opatrne rozotrie na vrch zmesi kokosového oleja a ananásu.
- Na ozdobenie nealkoholickej zmesi použite plátok čerstvého alebo konzervovaného ananásu.
- Podávajte nápoj s vysokou slamkou a vypite ho v stredných dúškoch, kým sa nezohreje.
Recept Amigos Pina Colada
Predložený recept bol prvýkrát publikovaný v populárnom New York Times začiatkom apríla 1950. Neporovnateľná kombinácia rovnakých pomerov tmavého a svetlého rumu dodáva hotovému horúcemu nápoju bohatú, blaženú chuť a rafinovanú jedinečnú arómu..
Základné zložky
zložky | rozmery |
ľahký rum | 40 ml |
Tmavý rum | 40 ml |
kokosové mlieko | 30 ml |
ananásová šťava | 30 ml |
krém (obsah tuku od 11 do 15%) | 30 ml |
limetová šťava | 10 ml |
rozdrvený ľad | 200 g |
koktail čerešňa (na ozdobu) | 2 bobule |
Technológia varenia
- Ananásovú šťavu vytlačte do malej nádoby a prefiltrujte ju cez sitko alebo malé sitko.
- Do trepačky alebo misy kombajnu nalejte svetlý a tmavý rum, potom pridajte kokosové mlieko, prefiltrovanú ananásovú šťavu a rozdrvený ľad.
- Zložky miešajte, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia..
- Výsledná zmes sa naleje do vopred vychladeného vysokého pohára.
- Oddeľte šľahačku a jemne ich zmiešajte s malým množstvom limetkovej šťavy.
- Jemne položte snehovobielu hmotu na vrch rumovej základne.
- Plátok čerstvého ananásu alebo pár bobúľ čerešní je perfektný ako ozdoba silného nápoja..
Recept na banány Colada
Prezentovaná verzia alkoholického nápoja je obzvlášť obľúbená v lete, pretože sa vyrovnáva s smädom a pomáha prežiť ťažké teplo..
Zaujímavým doplnkom klasického receptu je banán, ktorý dodáva alkoholu sladké a aromatické tóny a tiež dokonale vyhladzuje účinok alkoholovej bázy na telo spotrebiteľa, ktorý sa vyhýba kocovine nasledujúce ráno..
Základné zložky
zložky | rozmery |
ľahký rum | 60 ml |
Kokosový likér Malibu | 50 ml |
ananásová šťava | 150 ml |
zrelý banán | 2 ks. |
balená voda | 30 ml |
granulovaný cukor | 30 g |
kocky ľadu | 200 g |
ananás a banán (na ozdobu) | 1 plátok |
smotana (obsah tuku od 11 do 15%) | 30 ml |
Technológia varenia
- Nalejte balenú vodu do malej nádoby tureckého typu a pridajte granulovaný cukor.
- Sladkú zmes posielame do malého ohňa a z uvedených ingrediencií varíme cukrový sirup. Akonáhle sa zrná sladkej zložky úplne rozpustia v tekutine - sirup je pripravený.
- Hotový sirup posielame do chladničky na rýchle ochladenie.
- Medzitým zmiešajte rum, likér, ananásovú šťavu a banán nakrájané na malé kúsky v miske kombajnu.
- Zložky miešajte, kým sa nedosiahne homogénna hustá konzistencia..
- Nalejte vychladený cukrový sirup a pridajte kocky ľadu.
- Znovu zariadenie zapnite a masovú hmotu bite, až kým nebude hladká..
- Samostatne šľahačka až do vzdušnosti, silné vrcholy.
- Pripravenú zmes nalejte do pohárov a jemne rozotrite šľahanú krémovú hmotu.
- Na okraj pohára jemne pripevnite plátok čerstvého ananásu a prsteň zrelého banánu.
- Alkohol používame výlučne v malých dúškoch, usadzujeme ho cez dlhú slamku.
Video z receptov na prípravu koktailov Pina Colada
Ak sa mi podarí vzbudiť vašu zvedavosť na najobľúbenejší kokteil Pina Colada, potom vám odporúčam zoznámiť sa s ďalšími možnosťami jeho prípravy, ktoré vyvinuli majstri barmani. Prezentované videá ukazujú postupné postupy výroby tohto úžasného nápoja..
- Video číslo 1. Najprv vám samozrejme predstavím podrobný videozáznam výroby klasickej Pina Colada. Majster svojho remesla vám povie o správnom poradí miešania ingrediencií a tiež vás poučí o histórii tohto mixu..
- Video číslo 2. Významný barman predstaví zvláštnu verziu koktailu Pina Colada, pri príprave ktorého sa používa dužina ananásu, a nie džús, ako je bežné vo väčšine receptov tohto nápoja. Zoznámte sa s technológiou varenia krok za krokom a zistite, aký je výsledok.
- Video číslo 3. Toto video predstavuje zaujímavú verziu koktailu Pina Colada, ktorý vyvinul profesionálny barman. Zloženie tohto alkoholu, okrem hlavných zložiek, zahŕňa smotanu, banány a čerstvú mätu.
Užitočné informácie
- Zoznámte sa s rovnako populárnym koktejlom s názvom daiquiri, ktorý je tiež založený na rume.
- Navrhujem tiež stretnúť sa s ostatnými, ktorí si zaslúžia vašu pozornosť kokteily s rumom.
- Milovníci kávy určite ocenia neoceniteľné recepty. káva s rumom, čo nikoho nenechá ľahostajným.
- Nakoniec by som rád odporučil rôzne úspešné kombinácie rum so šťavou, ktorí majú vlastnú armádu fanúšikov.
Ako ste sa sami dokázali ubezpečiť, pri príprave lahodného koktailu Pina Colada nie je nič zložité a zložité. Nebude pre vás ťažké pripraviť si tento nápoj sami bez toho, aby ste opustili svoj domov, bez veľkého úsilia a bez určitej skúsenosti.