Koktejl pina colada
Homeland:
Menu
História koktailov:
Verzia 1. Nápoj bol vynájdený v polovici 20. storočia (1954) barmanom Beachcomber baru Ramón Marerro, ktorý strávil tri mesiace experimentovaním s miešaním rôznych zložiek, kým nenašiel dokonalú romantickú chuť..
Verzia 2. Koktail bol vytvorený vedcami, ktorých si objednalo ministerstvo poľnohospodárstva Portorika. Prvý nektár, ktorý sa najedol, boli návštevníci reštaurácie Barracina. Od roku 1978 bol naňho celý ostrov hrdý a vláda zvečnila tento okamih na špeciálne nainštalovanom pamätnom plakete..
Verzia 3. Historici naznačujú, že „Pina Colada“ sa datuje do roku 1820, keď pirát Roberto Cofresi zosadil svoj tím s podobným zložením a vedci 20. storočia pracovali iba na proporciách.
Nech je to akokoľvek, koktail Pina Colada si získal celosvetovú slávu a teraz ani jeden viacmenej slušný bar nevydrží svoj recept na zozname kokteilov. Od roku 1961 je na zozname Medzinárodnej asociácie barmanov.
Keď sa v roku 1979 objavila skladba „Piña Colada Song“ (Rupert Holmes), hodnotenie popularity tohto nápoja sa jednoducho rozšírilo.
Druhy a odrody:
Pôvodný recept na koktail prešiel mnohými zmenami. Najmä v krajinách, kde je veľmi ťažké nájsť kokosové mlieko. Tam sa smelo nahrádza kokosovým likérom (sirupom). Na tento účel najčastejšie používajú Malibu. Niekedy, aby sa nápojovi dodal špeciálny krém, sa do receptúry pridá trochu Baileys a na osobitnú vôňu - vanilín..
Ale ani to nezastavilo predstavivosť barmanov. Takže tam boli koktaily:
- Chi chi - ak je rum nahradený vodkou
- „Tok lávy“ - získané kombináciou klasického koktailu a jahodového Daiquiri
- Amaretto Colada - s prídavkom alkoholu "Amaretto"
- Blue Hawaii - s pridaním likéru Blue Curacao
Sila koktailu sa zvyčajne líši v závislosti od hlavných zložiek jeho zloženia, ale existuje aj nealkoholická verzia nápoja, v ktorej je vylúčený rum..
Pôsobenie na telo: tóny a uvoľnenie, príjemne závraty, dáva potešenie.
Ako variť a piť:
Nápoj sa môže pripraviť pomocou mixéra, mixéra alebo trepačky. Slúžia vo vysokých hurikánových pohári so slamkou. Ako ozdoba slúži obyčajne plátok ananásu, jahôd alebo čerešní. Môžete šľahať krém a dať ich na vrchol. Existuje však originálnejší spôsob podania „Pina Colada“. Môžete ho podávať v pohári vyrobenom z ananásového ovocia odrezaním vrchu a odrezaním mäsa. Týmto spôsobom sa ovocie zmení na odmerné sklo, do ktorého sa naleje hotový nápoj.
„Pina Colada“ je kokteil - pôžitok, v ktorom môžete cítiť nebeskú blaženosť, perfektnú kombináciu komponentov a nádych romantiky a lásky. Toto je jeden z najobľúbenejších koktailov dievčat, ktorý sa tak ľahko pripravuje bez barmana. Vyzdobíte ich akoukoľvek stranou alebo dátumom tendra.
Klasický recept
pripraviť:
- kokosové mlieko (kokosový likér) - 30 ml
- ľahký rum - 30 ml
- ananásová šťava (čerstvá) - 90 ml
- nie tuková smotana - 20 ml
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
Recept "Pina Colada": so zmrzlinou
pripraviť:
- kokosové mlieko (kokosový likér) - 20 ml
- ľahký rum - 20 ml
- ananásová šťava (čerstvá) - 50 ml
- krémová zmrzlina - 10 ml
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
Jahodový Pina Colada
pripraviť:
- rum - 100 ml
- kokosový likér - 50 ml
- ananásová šťava (čerstvá) - 100 ml
- jahody - 3 - 7 plodov
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
Rovnakým spôsobom sa pripraví banánový kokteil, ale namiesto jahôd sa do kompozície pridá 1 banán.
Blue Hawaii Cocktail (Blue Colada)
pripraviť:
- kokosový likér - 30 ml
- Likér modrý Curacao - 10 ml
- ananásová šťava (čerstvá) - 40 ml
- krémová zmrzlina - 20 ml
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
Okrem koktailu je tu tiež likér Pina Colada, ktorý je často zamieňaný. Ale je to úplne iný nápoj. Jeho sila je od 15 do 30% a chuť veľmi pripomína kokosové likéry. Najlepšie značky takýchto likérov sú Canari, Bacardi, Custers, De Kuyper. Stojí to dosť veľa, ale treba poznamenať, že ich cena je opodstatnená.
Nápojová tekutina v jej pôvodnej (neriedenej) forme nie je často. Aj keď práve taká metóda sa považuje za správnu. Podáva sa ako dezert. Ak vám táto možnosť nevyhovuje, nezabudnite, že ananásová šťava (čerstvá) alebo mlieko (1: 1 alebo 1: 2) budú najlepšie slúžiť ako riedidlá pre likéry.
Tento likér vytvára vynikajúce koktaily:
Broskyňový skok
pripraviť:
- likér s príchuťou broskyne - 20 ml
- Likvidácia piña colada - 10 ml
- ananásová šťava (čerstvá) - 80 ml
- citrónová šťava (čerstvá) - 20 ml
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
Kokomo Joe
pripraviť:
- biely rum - 10 ml
- Likvidácia piña colada - 30 ml
- Banánová príchuť - 10 ml
- šťava (čerstvá) oranžová - 50 ml
- banán - ½ kúsky
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
"Banana Colada"
pripraviť:
- biely rum - 10 ml
- Likvidácia piña colada - 30 ml
- Banánová príchuť - 10 ml
- krémový likér (Bailey`s) - 10 ml
- banán - 1 kus
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
"Snacks"
pripraviť:
- Likvidácia piña colada - 30 ml
- kokosový likér (môžete „Malibu“) - 30 ml
- ananásová šťava (čerstvá) - 20 ml
- pomarančový džús (čerstvý) - 20 ml
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
Portoriko
pripraviť:
- Likvidácia piña colada - 60 ml
- Likér Beilis - 30 ml
- krém - 60 ml
- jablková šťava (čerstvá) - 75 ml
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
"Ľahký vánok"
pripraviť:
- Likvidácia piña colada - 30 ml
- biely rum - 30 ml
- ananásová šťava (čerstvá) - 40 ml
- pomarančová šťava (čerstvá) - 40 ml
- kúsky ľadu - 3 - 5 kusov
Musíte takto variť:
Nápojové prísady šľahajte mixérom do hladka a nalejte do pohára.
Doma si môžete pripraviť kokteily s likérom Piña colada a samotným likérom.
Recept domáci likér "Pina Colada"
pripraviť:
- biely rum - 60 ml
- tmavý rum - 15 ml
- kokosový sirup - 50 ml
- šťava (čerstvé) vápno - 2 lyžičky.
- ananásová šťava (čerstvá) - 10 ml
Musíte takto variť:
Zložky nápoja sú šľahané mixérom, až kým nie sú hladké. Môžete ho použiť na kokteily alebo na pitie v čistej forme pridaním niekoľkých kociek ľadu.