Glendronach

Glendronach je jedným z najstarších škótskych single malt whisky podnikov s pôvodnou chuťou Východnej vysočiny. Továreň bola jednou z prvých, ktoré na vyzretie používali španielske sherry sudy. Značku vlastní súkromná spoločnosť BenRiach Ltd, ktorá získala mnoho medzinárodných priemyselných ocenení.

Historický odkaz

Liehovar GlenDronach bol založený v roku 1826 v meste Huntley na severovýchode Škótska. Spoločnosť ako jedna z prvých získala licenciu na legálnu výrobu liehu. Pracovníci závodu a ich rodiny bývali v blízkosti závodu, vtedajšie domy sa zachovali dodnes. Po výrobkoch spoločnosti bol dopyt kvôli zvláštnej chuti, ktorú whisky získala počas starnutia v španielskych sherry sudoch.

Majitelia podniku sa často menili a v roku 1996 boli linky zastavené na celých päť rokov. GlenDronach sa narodil v roku 2008. Závod získal BenRiach Ltd, jeden z najuznávanejších výrobcov alkoholu v Škótsku. Noví majitelia investovali veľa prostriedkov do modernizácie vybavenia, pričom si plne zachovali osobitnú chuť nápojov. V roku 2015 bol BenRiach vyhlásený za najlepšieho liehovarníka roka na súťaži World Whiskeys Awards.

Vlastnosti výroby

Technológia výroby whisky zostala nezmenená asi dvesto rokov. Jačmeň sa pripravuje v budove starej sladovne, na varenie mladiny sa používajú nádoby z borovice. Na destiláciu sa používa medené zariadenie. Silný nápoj zreje dlhé roky v sherry sudoch, ktorých výberu sa v závode venuje osobitná pozornosť. Spoločnosť GlenDronach verí, že 70% arómy závisí od kvality dreva. Podnik vyrába asi tri desiatky druhov výrobkov, ktoré sú rozdelené do hlavnej línie a limitovaných edícií.

Ocenenia

IWSC, Londýn:

• 2016 - zlatá medaila;
• 2017 - bronzové a 2 strieborné medaily;
• 2018 - strieborné a zlaté medaily.

Svetová súťaž liehovín v San Franciscu, San Francisco:

• 2017 - strieborné a zlaté medaily, dvojité zlato;
• 2018 - 2 strieborné medaily, zlatá medaila, dvojité zlato;
• World Whiskeys Awards, Londýn, 2017, 2018 - Zlatá cena.

Zaujímavosti

Závod GlenDronach je domovom veľkej populácie veží, ktoré sa stali maskotom spoločnosti. Spoločnosť verí, že pokiaľ vtáky zostanú v pálenici, bude whisky vynikajúca..

GlenDronach má návštevnícke centrum, ktoré ponúka návštevníkom dva typy zájazdov, z ktorých jeden zahŕňa ochutnávku šiestich najslávnejších whisky na svete..

Druhy whisky Glendronach

GlenDronach The Hielan ‘vo veku 8 rokov, 46%

Zreje 8 rokov v sudoch s bourbonom a sherry, kde získava farbu jantáru s medenými odleskami. Vôňa obsahuje arómy pomarančového kvetu, citrusov a hrozienok. Bohatá škála chutí kombinuje dub, oriešok a čokoládu s jasnými ovocnými tónmi na konci.

GlenDronach Forgue vo veku 10 rokov, 43%

Tento hustý nápoj medenej farby zreje 10 rokov v sudoch obsahujúcich sherry Pedro Jimenez a Oloroso. Mnohostranná aróma kombinuje víno, ovocie a kávové tóny. Na chuti sú náznaky broskýň, červených bobúľ a feferónky. Dochuť obsahuje tabak a muškátový oriešok.

GlenDronach Original vo veku 12 rokov, 43%

Dvanásťročné starnutie dáva whisky farbu červeného zlata. V aromatickej škále dominuje vanilka a zázvor. Krémová chuť je bohatá na dubové, zrelé ovocie a korenie.

GlenDronach Revival vo veku 15 rokov, 46%

Výroba tejto whisky bola dočasne zastavená, aby sa čakalo na pripravenosť novej dávky. Whisky zreje v sudoch 15 rokov. Bronzový nápoj s vôňou ostružiny, mäty a tmavej čokolády. Chuť má náznaky medu, zrelých fíg, marhule a angeliky.

GlenDronach Allardice 18 rokov, 46%

Osemnásťročná whisky zlatej farby s príchuťou muškátového orieška, sušeného ovocia a červených bobúľ. Aromatický buket obsahuje ovocné, krémové a korenené podtóny.

Parlament GlenDronach 21 rokov, 48%

Svetlý zástupca jantárovej farby škótskej vysočiny Single Malt so slivkovou a ostružinovou vôňou. Chuť - korenistá a hlboká, s nádychom sherry, tmavej čokolády, nového korenia a muškátového orieška.

GlenDronach Peated, 46%

Klasická rašelinová whisky s dymovými a vínovými tónmi. Sortiment chutí kombinuje vres, biele korenie, šípky a jačmeň s hlbokými rašelinovými odtieňmi.