Highland queen

Highland Queen (Highland Queen) - značka škótskej whisky s bohatou históriou destilácie a miešania. Názov, ktorý sa prekladá ako „kráľovná vysočiny“, sa stal pre tvorcov značky symbolickým. Nápoj sa považuje za príklad umenia miešania jednosladových a obilných alkoholov. Charakteristické vlastnosti príchuti Highland Queen boli podrobne preskúmané Jim Murray vo svojej knihe „Biblia whisky“.

Historický odkaz

Spoločnosť založil Roderick MacDonald v roku 1893 so svojím spoločníkom. Bolo rozhodnuté pomenovať podnik Macdonald & Muir Ltd. Spočiatku spoločnosť nakupovala alkoholy na miešanie od iných liehovarov. Počas nasledujúcich desiatich rokov sa pracovalo na vytvorení whisky, ktorá bude adekvátne reprezentovať Škótsko na medzinárodnom trhu. Po dostatočnom zarobení peňazí si tovariši kúpili pálenicu Glenmorangie v Thane v severnom Škótsku, kde bola vyrobená prvá fľaša Highland Queen.

Pečiatka je pomenovaná po kráľovnej Márii Stuartovej, ktorá sa z Francúzska do krajiny vrátila v roku 1561 po mori a pristála v prístave neďaleko továrne. Roderick McDonald osobne propagoval značku. Veľa cestoval, nadväzoval kontakty s obchodníkmi po celom svete. Po podpísaní ďalšej zmluvy poslal podnikateľ objednávky do svojej vlasti a pokračoval v ceste. Vďaka tomu sa Highland Queen stala najslávnejšou značkou škótskej whisky v mnohých krajinách..

Na začiatku 20. storočia musela spoločnosť postúpiť časť trhu iným výrobcom. Spoločnosť sa napriek tomu úspešne rozvíjala ako rodinný podnik a zmenila majiteľa až v polovici 20. rokov. V roku 2008 značku kúpil francúzsky koncern Picard Vins & Spiritueux SA. Noví majitelia rozšírili sortiment o recepty existujúcich nápojov. Značka je zastúpená spoločnosťou Highland Queen Scotch Whisky Company v produktovej rade - Scotch Scotch a Single Malt Whisky..

Ocenenia

Medzinárodná súťaž vín a liehovín, Londýn:

• 2010 - zlatá medaila;
• 2012, 2016 - strieborná medaila.

Zaujímavosti

1. V roku 1924 sa kráľovná Highland stala jednou z mála škótskych whisky vybraných na výstavu British Empire Exhibition vo Wembley. Zároveň si značka získala obľubu v Spojených štátoch, kde sa nápoj napriek „zákazu“ dovážal vo veľkom množstve..
2. Liehovar Glenmorangie má najvyššie medené destiláty v Škótsku a replikuje tak úplne prvé alambiky privezené z liehovaru Johna Taylora v roku 1887. Tento dizajn prispieva k dlhodobej interakcii alkoholových pár a medi, čo dáva hotovým nápojom bohatú chuť so suchými odtieňmi zŕn..

Highland Queen whisky

Highland Queen Blended 1561

Škótska páska obsahuje 60% sladových alkoholov zrelého veku. Farba je bledozlatá, vo vôni vyniknú jablkové a karamelové odtiene. Sortiment chutí kombinuje kandizované ovocie, slaný karamel a korenie.

Highland Queen Majesty Classic, 40%

Single malt whisky zrejúca v sudoch z tmavého zlatého dubu. Bohatá ovocná aróma sa vyznačuje kvetinovými tónmi. Chuť - jemná a hladká, s výraznými drevitými podtónmi.

Kráľovná Highland, 12 rokov, 40%

Jantárovo sfarbený nápoj s vôňou hrušiek, jabĺk a pražených orechov. Štruktúra je jemná a hodvábna, so sladkým a korenistým tónom na podnebí. V cieli prevláda kvetinová sladkosť.

Kráľovná Highland, 16 rokov, 40%

V aromatickom bukte vyniknú odtiene čokolády a korenia. Chuť je sladká, s náznakmi jačmenného cukru a sladkostí, ktoré sú zmiešané s dymovými rašelinovými tónmi. Odborník Jim Murray vo svojej knihe „The Bible of Whiskey“ osobitne zaznamenáva vysokú kvalitu sudov, v ktorých je nápoj uchovávaný..

Highland Queen 40 rokov staré veličenstvo, 40%

Elitná mahagónová whisky s vôňou broskýň, melasy, vanilky a limety. Horká čokoláda, káva, škorica a drevo sa vyznačujú ušľachtilou chuťou. Záver je dlhý a príjemný s ľahkými korenistými tónmi. Jeden z najskúsenejších majstrov miešania, Gavin Smith, porovnával tento nápoj so závanom histórie..