Ktorý gin je lepší: hodnotenie značky

Trh s ginom zaznamenal v posledných rokoch rýchly rozvoj a počet účastníkov priemyselných súťaží exponenciálne rastie. Odborníci na spoločnosť Spirits Business poznamenávajú, že počet značiek prihlásených do súťaže sa za posledných päť rokov strojnásobil. V konkurenčnom boji sú výrobcovia unesení experimentmi s zložením a uprednostňujú ružový gin, ktorý sa stal megapopulárnym..

Liehovinový obchod

Porotcovia Spirits Business vyberajú najlepší gin v každej cenovej kategórii a udeľujú medaily značkám v najvyššej kvalite. V roku 2019 bola najväčšia odroda v triede Standard, kde súťažili nápoje s najnižšími nákladmi.

Austrálsky výrobca Aldi získal dve zlaté medaily. Ocenenia dostali klasický Darley`s Traditional Dry Gin a Harrison, gin s kvetinovou vôňou a sviežou chuťou borievky. V roku 2018 bola značka tiež lídrom v počte ocenení - odborníci si všimli Topaz Blue s bohatou ovocnou vôňou a rovnakým Harrisonom.

V cenovej kategórii získal produkt Lidl`s Aquine Scottish Craft Gin cenu Premium Gold Award, ktorú porotcovia ocenili za vynikajúcu vyváženú chuť s jasnými tónmi uhorky a bazalky. Jeden z najväčších potravinových diskontov v Európe, Lidl, si pevne vybudoval svoje miesto na trhu s ginmi a v roku 2018 uviedol na trh rad trinástich nových značiek. Výrobca získal v súťaži štyri zlaté medaily.

Väčšinu najvyšších vyznamenaní získali ultraprémiové nápoje v štýle London Dry Gin. Značka Martin Sesse vzbudila obdiv porotcov pre svoju komplexnú korenistú arómu a jemnú chuť. Maják Gin priťahoval pozornosť odborníkov pre svoju citrusovú príchuť, zatiaľ čo kodanský gin bol známy svojou hustou vôňou borievky s vynikajúcou rovnováhou. Pokiaľ ide o počet medailí, bola na čele britská spoločnosť Atom Brands - až tri druhy ginu výrobcu získali v roku 2019 Masters.

Ruská skupina Ladoga už druhý rok po sebe predstavila na súťaži Barrister Old Tom Gin, ktorý získal oba strieborné ocenenia. Silný nápoj vyrába rastlina v Petrohrade, zmes sa vyrába podľa starej anglickej receptúry. Gin s príjemnou vyváženou chuťou s nádychom mandlí a kardamónu je vynikajúci na miešanie koktailov.

World Gin Awards

Majstrom sveta medzi londýnskymi suchými ginmi na British World Gin Awards 2020 bol juhoafrický Cruxland s korenistou chuťou čerstvého pomaranča, mäty a korenia. V roku 2018 bola značka tiež najlepšia vo svojej kategórii. Súťaž v roku 2019 vyhral írsky liehovar Dingle Distillery Original Gin. Odborníci si všimli mnohostrannú chuť nápoja s mnohými odtieňmi, medzi ktorými vyniká krémová karamelka a karamel.

Najlepšie v klasike sa v roku 2020 umiestnil Bergslagens, organický gin zo Švédska, ktorý po zriedení na 20% získa chuť borovice a citrusových plodov. V roku 2019 bola prvou austrálska spoločnosť Never Never Distilling Co s náznakmi škorice, tymiánu a kôry.

Medzi vyzretými nápojmi odborníci zaznamenali Lubuski vyrobené poľskou spoločnosťou Top Spirits Ltd. Toto je prvý vyzretý gin, ktorý sa začal vyrábať v krajine - nápoj zreje v dubových a gaštanových sudoch, odporúča sa na konzumáciu v čistej forme s prídavkom ľadu. V roku 2019 sa šampiónom kategórie stalo švédske Hernö so silou 47%, ktoré sa po destilácii mesiac skladuje v jalovcových sudoch. To dodáva nápoju intenzívnejšie borovičné tóny zmiešané s náznakmi bylín, korenia a vanilky..

Hodnotenie ginu v Rusku

V roku 2019 sa predaj ginu v Rusku zvýšil takmer o štvrtinu. Aj keď je tradičný britský nápoj medzi obľúbenými iba 2% kupujúcich, jeho popularita rastie vďaka rozšírenej móde koktailov medzi mladými ľuďmi. Spotrebitelia prejavujú záujem o nové druhy alkoholu a ruskí výrobcovia vyrábajú čoraz viac značiek ginu za prijateľnú cenu..

Hodnotenie kvality ginu podľa ruských kupujúcich:

Barrister - medzi produkty petrohradskej spoločnosti „Ladoga“ patrí šesť druhov ginu, vrátane klasických a ochutených druhov.

Beefeater je tretí najobľúbenejší gin na svete vyrobený podľa receptúry z konca 19. storočia. Klasický London Dry Gin s jemnou príchuťou borovice a citrusov láme rekordy v predaji.

Gordon`s - svetovo preslávený gin sa vyrába od roku 1769 v nezmenenom zložení. Po zmiešaní s tonikom sa do tónov borovice a citrónu pridá mandľová horkosť.

Bombay Sapphire je pomerne mladá značka, ktorá sa objavila až v roku 1987, ale odvtedy si získala status kultu. Predáva sa v modrých sklenených fľašiach.

Logan`s - výrobky nie príliš známej talianskej spoločnosti Polini Group si získali obľubu vďaka vysokej kvalite a prijateľným cenám. Suchý a povzbudzujúci nápoj odporúčaný pre martini koktaily.

Vysoký dopyt po gine vysvetľuje najjednoduchší recept na kokteil - na rozvinutie chuti nápoja ho stačí zmiešať s tonikom..

Vyhliadky ruského ginu

Spoločnosť Ladoga v roku 2019 zvýšila predaj spoločnosti Barrister o 2,5-násobok a skupina Beluga Group zvyšuje produkciu domácej značky Green Baboon a v nasledujúcich piatich rokoch plánuje predať až stotisíc škatúľ ročne. Podľa odborníkov bude v budúcnosti dopyt po gine v Rusku iba rásť.