Ktorá tequila je lepšia: hodnotenie značky

Záujem spotrebiteľov o tequilu každým rokom rastie. Objem predaja populárnych značiek rastie takým tempom, že mexické továrne nedokážu zvládnuť tento náklad. Výrobcovia známych značiek každoročne dokazujú kvalitu svojich nápojov na medzinárodných súťažiach. Sudcovia často hodnotia tequilu spolu s mescal - jeho predok, ktorý sa vyrába zo všetkých druhov agáve vrátane divých odrôd.

Liehovinový obchod

Poprední odborníci na publikácie hodnotia tequilu a mezcal v spoločnosti The Tequila & Mezcal Masters slepou ochutnávkou. V roku 2019 bola Olmeca Altos Plata uznaná za bezpodmienečného víťaza v prémiovej kategórii. Porotcovia si všimli ušľachtilú ovocnú chuť nápoja, ktorá je dobre vyvážená ostrým korením. Tequila sa vyrába na vysočine v Mexiku starodávnou metódou Tahona, ktorá má históriu viac ako pol tisícročia..

Spomedzi superprémiových nápojov získala najvyššie ocenenie Sierra Milenario Tequila Fumado. Tequilu vyrába Destilería Sierra so sídlom v Guadalajare. Zhromaždené suroviny sú fumigované dymom mezquitového stromu, ktorý dodáva nápoju trávnatú a suchú chuť s náznakmi ohňa v cieli. V roku 2018 bola v tejto kategórii na čele Herradura Plata - mladá tequila s korenistou a sviežou agávovou príchuťou, ktorú vyrába Herradura..

KAH Reposado Tequila bola vyhlásená za najlepšiu ultraprémiovú značku. Každá fľaša nápoja je ručne vyrobená z keramiky a vyzerá ako cukrová lebka, ktorá je atribútom mexického pamätného dňa. Nápoj zreje v dubových sudoch desať mesiacov, potom získa vanilkovú arómu a komplexnú chuť s náznakmi karamelu, agáve a kvetového medu. V roku 2018 získala značka vo svojej kategórii aj zlaté medaily..

Svetová súťaž liehovín v San Franciscu

Súťaž destilátov v San Franciscu 2019 prilákala rekordný počet účastníkov. Na súťaž prišlo viac ako tri tisíc súťažiacich z celého sveta. Sudcovia vyberajú najlepšie nápoje z agáve podľa spôsobu prípravy.

Najlepšou tequilou bola Kostiv Ultra Premium Blanco Tequila. Ultraprémiová tequila je vyrobená iba z jednej odrody agáve zvanej Blue Weber. Suroviny sa pečú 22 hodín v kamennej peci, potom sa drvia a vyrába sa z nich kaša. Po destilácii sa nápoj naleje do sudov z dubového bourbonu a nechá sa stáť 3,5 roka. Vďaka tomu získa tequila bohatú chuť s nádychom vanilky, dubu, pomarančovej kôry a sladkej karamelky..

Víťazom v kategórii Best Tequila Reposado sa stala Vikera Tequila. Nápoj sa vyrába v továrni prevádzkovanej ženami, ktorá je v Mexiku zriedkavá. Tequila so sviežou arómou a dubovo-vanilkovou príchuťou je vyrobená z vyzretých destilátov, ktoré zrejú v sudoch na whisky Jack Daniel po dobu šiestich mesiacov.

Najlepšou tequilou Anejo bol hotel California, ktorý sa vyrába zo surovín vypestovaných na vysočine Jalisco. Druhá destilácia sa uskutočňuje pri teplote -6 ° C, pri ktorej sa odstránia všetky nepotrebné organické nečistoty. Tequila zreje šesť mesiacov v bourbonových sudoch a mieša sa s alkoholmi vo veku 2 - 3 rokov. Nápoj má pikantnú mnohostrannú chuť s prevahou vanilky a kandizovaného ovocia..

Svetový rebríček kvality tequily

Medzi lídrami v konzumácii tequily sú tradične krajiny Latinskej Ameriky. Podľa mexickej priemyselnej komory ale globálny dopyt po nápoji rastie na celom svete v priemere o 3,2% ročne. V USA, Kanade a Európe je veľa milovníkov tequily, čo je obsiahnuté v obrovskom množstve kokteilov. Päť najobľúbenejších značiek.

Don julio

Prémiovú tequilu vyrába Tequila Don Julio, ktorú založil Don Julio Estrada, ktorý začal s destiláciou alkoholu v roku 1942. Po destilácii v medených destilačných zariadeniach sa alkoholy nechajú vyzrieť v sudoch s bourbonom, doba závisí od druhu nápoja. Don Julio je považovaný za najlepšiu voľbu z hľadiska ceny a kvality.

Ocho

Výrobná spoločnosť používa iba svoje vlastné suroviny. Štítok obsahuje informácie o roku zberu agáve a farme, kde sa pestovala. V závode sa tequila vyrába už 80 rokov. Nápoj sa vyrába pomalou destiláciou a v malých dávkach, preto sa táto tequila považuje za remeslo.

Patrón

Vyrába sa v jednej z najstarších tovární v Mexiku, Casa 7 Leguas, má vycibrenú chuť. Značka sa stala všeobecne známou prostredníctvom aktívnej reklamnej kampane s country a hip-hopovými hudobníkmi. Tequila tejto značky je obľúbená u mladých ľudí a v roku 2019 značka prilákala pozornosť publika priamym predajom na Instagrame..

Сalle 23

Tequila sa vyrába tradičným spôsobom zo surovín, ktoré sa zohrievajú 15 hodín. Rada obsahuje mladú tequilu a nápoje vo veku 8 a 16 mesiacov. Chuť je charakterizovaná tónmi duba, fíg a feferónky.

Tapatio

Závod sa predáva v 150 krajinách sveta a od roku 1937 funguje v Mexiku. Tequila sa vyrába takmer ručne podľa starých metód. Nápoj je preslávený svojou originálnou chuťou, kde sú výrazné lístky mäty zmiešané s tradičným bylinkovým a korenistým buketom..

Hodnotenie tequily v Rusku

Ruskí kupujúci uprednostňujú nie príliš drahé značky, hoci milovníci jasne delia nápoje do dvoch kategórií - na koktaily a na čistú konzumáciu..

Top 5 vedúcich predaja:

• Espolon reposado - prémiová značka tequily, ktorá zreje najmenej šesť mesiacov, má bohatú vôňu s tónmi tropického ovocia, mäty, ostrého korenia a bylín;
• Sauza Silver - mladá priehľadná tequila z regiónu Jalisco s príchuťou agáve, korenia a citrusových plodov;
• Olmeca blanco - značka získala viac ako tucet ocenení na medzinárodných súťažiach kvôli svojej sviežej chuti s nádychom citrónu a grapefruitu;
• El Jimador Reposado - zrejúci najmenej dva mesiace v pražených dubových sudoch, ktorý dodáva nápoju vanilkové, karamelové a dymové tóny;
• Ley 925 Reposado - značka je známa neobvyklým dizajnom fliaš s použitím pravého striebra, chuť tequily sa vyznačuje orieškovými, kvetinovými a ananásovými odtieňmi.

Podľa analýzy trhu, ktorú uskutočnila spoločnosť Nielsen v decembri 2019, Rusko z hľadiska spotreby tequily výrazne zaostáva za západnými krajinami. Odborníci zároveň poznamenali, že v posledných rokoch predaj mexického nápoja neustále rastie, čo sa vysvetľuje módou koktailov..