San miguel (san miguel)

San Miguel je filipínske pivo so španielskymi koreňmi. Nápoj je pomenovaný podľa rovnomennej oblasti v Manile, kde bola postavená prvá pálenica spoločnosti. Značku vyrába spoločnosť San Miguel Corporation, jeden z najväčších výrobcov v regióne, združujúci viac ako sto podnikov rôznych profilov. Značka sa predáva v šesťdesiatich krajinách sveta.

Historický odkaz

Pivovar San Miguel bol otvorený v hlavnom meste Filipín v Manile v roku 1890. Spoločnosť postavil španielsky podnikateľ Enrique Maria Barretto de Icaza y Esteban, ktorý získal dotáciu od kráľovského dvora na obdobie dvadsiatich rokov. Výrobná oblasť bola rozdelená na dve časti - jednu na výrobu ľadu a druhú na varenie piva. Bola to jedna z mála tovární v juhovýchodnej Ázii vybavená najmodernejším vybavením..

Úspech sa rýchlo dostavil - v prvom roku sa vyrobilo 3 600 hektolitrov penového nápoja. Na začiatku 20. storočia boli dielne vybavené elektrickými strojmi a dopyt po pive sa iba zvýšil. Firma úspešne vstúpila na trhy Číny a USA. Do 20. rokov spoločnosť rozšírila svoju záujmovú sféru a začala vyrábať potravinárske výrobky. Neskôr postavila sklárňu a dokonca vlastnú elektráreň..

V roku 1957 bol otvorený závod v Španielsku. V 90. rokoch spoločnosť čelila tvrdej konkurencii zo strany ďalších ázijských výrobcov, čo viedlo k dočasnému poklesu predaja. Problémy sa nám podarilo vyrovnať reštrukturalizáciou nerentabilných divízií. Spoločnosť San Miguel Corporation zaberá asi 70% trhu s pivom na Filipínach a jej dcérske spoločnosti majú sídlo v mnohých krajinách sveta..

Zaujímavosti

Španielska spoločnosť Mahou-San Miguel Group je od polovice 50. rokov finančne nezávislá od materskej organizácie a je jedným z najväčších vývozcov v krajine..

V roku 2018 spoločnosť predala časť svojich akcií na rozšírenie fondu. Spoločnosť San Miguel Corporation plánuje vybudovať desať nových pivovarov určených na produkciu od 10 do 20 miliónov decaliters produktov ročne..

Druhy piva San Miguel

San Miguel Especial, 5%

Zlatý ležiak sa varí s chmeľom z bavorského Hallertau a amerického štátu Oregon. Špeciálne druhy kvasníc dodávajú nápoju arómy banánov, jabĺk a čerstvého chleba. V pohári vytvára stabilnú krémovú penu. Chuť je suchá a dobre vyvážená, s miernou chmeľovou horkosťou. Koniec je dlhý a bohatý. Podávajte vychladené na + 6-8 ° С s pikantnými jedlami, trhaným mäsom, šunkou a syrom.

San Miguel Selecta, 6,2%

Jantárovo sfarbené pivo hustej konzistencie sa vyrába z troch odrôd európskeho chmeľu a sladu rôzneho stupňa praženia. Vo vôni strednej intenzity dominujú vône čerstvého ovocia zmiešané s kvetinovými tónmi. Na chuti sa harmonicky spája sladová sladkosť a horkosť chmeľu. Vytvorí gastronomický pár s delikatesami a čokoládovými dezertmi.

San Miguel bez lepku, 5,4%

Pivo je určené pre ľudí s neznášanlivosťou lepku a je vyrobené na základe receptúry Especial. Vo výraznej aróme sú cítiť tóny čerstvo upečeného chleba. Na chuti vyniknú náznaky ovocia a medu. Odporúčame ku grilovanej zelenine, marinovaným rybám a hranolkám.

San Miguel 1516, 4,2%

Ľahké pivo s chmeľovou arómou a zložitou chuťou. Na začiatku prevládajú ovocné tóny, po ktorých nasleduje slad a príjemná horkosť. Varí sa v súlade s nemeckým zákonom o čistote piva. Výrobca odporúča, aby sa nápoj podával s gazpachom, vyprážanými rybami a šalátom Olivier..

San Miguel Manila, 5,8%

Na výrobu sa používa chmeľ s rôznymi dobami dozrievania, čo umožňuje získať jedinečný aromatický buket. Karamelový slad dodáva nápoju tmavozlatú farbu. Na chuti vynikne tropické ovocie a toastový chlieb. Intenzívna horkosť úspešne dopĺňa taliansku a orientálnu kuchyňu.

San Miguel 0,0, 0%

Nealkoholická odroda sa vyrába v Španielsku zo svetlého a karamelového sladu a kombinácie niekoľkých druhov chmeľu. Nápoj zlatožltej farby s bujnou penou a vôňou kvetov a bylín. Chuť s výraznými zrnitými tónmi a sladkosťou v závere. Odporúčame k ľahkým zeleninovým šalátom.