Gordon (gordons)
Gordonovi (Gordonsovi) patrí v hodnotení ginov prvé miesto. Značka je oficiálne uznávaná ako najpopulárnejšia na svete. Podľa štatistík sa vo Veľkej Británii nakupuje 11 fliaš Gordona každú minútu. Receptúra sa od svojho vynálezu v druhej polovici 19. storočia nezmenila. Značka patrí britskému výrobcovi a distribútorovi alkoholu Diageo.
Menu
Historický odkaz
Zakladateľ spoločnosti, Škót Alexander Gordon, postavil v roku 1769 liehovar v južnom Londýne. Miesto nebolo vybrané náhodou - oblasť Southwarku mala najčistejšiu vodu v meste. Podnikateľ ako prvý začal vyrábať skutočne kvalitný nápoj. Vtedajším džinom bol destilát získaný destiláciou jačmennej kaše, do ktorej sa pridal nálev z plodov borievky a cukru, aby odradili vôňu a chuť fuselových olejov..
Gordon vyvinul recept na gin založený na neutrálnom obilnom alkohole a súprave korenia. Gordon`s sa stal prvým predstaviteľom štýlu London Dry Gin. Podnikateľovi sa podarilo zvýšiť reputáciu tohto nápoja a značka sa stala známou ďaleko za hranicami Spojeného kráľovstva. Prvými „vývozcami“ výrobkov liehovaru boli námorníci kráľovského námorníctva a obchodného loďstva.
V roku 1898 sa spoločnosť spojila s iným producentom ginu a premenovala sa na Tanqueray Gordon. & C a pálenica sa presunula do centra Londýna. Do tej doby posledný člen rodiny Gordonovcov zomrel. V roku 1904 bola uvedená na trh prvá zelená sklenená fľaša, v ktorej sa gin predáva vo Veľkej Británii..
Spoločnosť experimentovala s prísadami a vydala giny s mätou, klinčekmi a ľubovníkom. V roku 1924 bola uvedená na trh séria hotových koktailov na báze citrónu a pomaranča. Nápoje boli na vtedajších večierkoch veľmi populárne. V roku 1925 dostala spoločnosť patent, ktorý oprávňuje byť považovaný za oficiálneho dodávateľa kráľovského dvora..
Po zrušení prohibície v USA spoločnosť otvorila výrobu v Lindene v New Jersey. Na americkom trhu bola značka Gordon’s na prvom mieste v rebríčku popularity a v 60. rokoch bola uznaná ako najpredávanejšia značka na svete. V roku 1998 bola výroba presunutá do Cameron Bridge Distillery vo Fife v Škótsku.
Vlastnosti výroby
Výrobca zachováva presný recept Gordonovho tajomstva. Základom nápoja je neutrálny obilný alkohol, ktorý je nalievaný zmesou bylinných prísad pozostávajúcich z bobúľ borievky, koriandra, pomaranča, citrónovej kôry, koreňa angeliky, sladkého drievka a karamelky. Výrobný proces trvá desať dní.
Spoločnosť vyrába gin v dvoch prevedeniach. Zelené fľaše sa predávajú na domácom trhu. Číre sklo a exportná etiketa boli vyvinuté na začiatku 20. storočia v súvislosti so začiatkom dodávok do Austrálie. Odvtedy sa tento dizajn používa na predaj výrobkov mimo Veľkej Británie. Pevnosť závisí od krajiny dodania.
Ocenenia
Značka získala mnoho ocenení na medzinárodných súťažiach. Medzi najnovšie úspechy patria zlaté medaily v súťažiach:
- Medzinárodné víno & Spirit Competition, Londýn - 2017;
- International Spirits Challenge, Londýn - 2017;
- Svetová súťaž liehovín v San Franciscu, San Francisco - 2017, 2018.
Zaujímavosti
- Gordon bol obľúbeným nápojom Ernesta Hemingwaya. Slávny spisovateľ tvrdil, že gin je najlepším liekom na všetky choroby..
- Juniper na výrobu ginu sa pestuje v Toskánsku. Bobule sú prísne vybrané, iba 10% z celkového množstva surovín dostane súhlas.
Gene Gordons
Gordon`s London Dry Gin, 40%
Transparentný farebný nápoj s borievkami a citrusovou arómou. Chuť ginu je jemná, bez alkoholickej agresie. Chuť odhaľuje náznaky citrónovej kôry, pomarančov, koriandra a kardamónu. Po zmiešaní s tonikom sa pridá orechová horkosť.
Gordonova prémiová ružová, 37,5%
Gin svetloružového odtieňa s bohatou ovocnou arómou, vytvorený na základe receptúry z roku 1880. Zloženie obsahuje prírodné výťažky z ovocia a bobúľ. Vo vôni buketu sú tóny borievky zmiešané so sladkokyslými bobuľovými tónmi: jahody, maliny a červené ríbezle sú cítiť.
