Genie gordons (gordons) - história pôvodu, prehľad druhov nápojov, recenzie

Značka Gordon je jedným z najstarších a najslávnejších výrobcov anglického ginu na svete..

Prvým ginom tejto značky bol škótsky rodák Alexander Gordon, ktorý založil závod v regióne Southark v roku 1796, kde vytvoril gordonský London Dry Gin.

Presný recept Gordonovho ginu pozná iba málokto, je však známe, že klasický recept na gin sa od svojho vzniku nezmenil a okrem vody obsahuje alkohol borievok, množstvo prísad: citrónová a pomarančová kôra, dúhovky koriandra a koriandra.

Druhy Gordonovho ginu (Gordon)

• GORDONOVÝ LONDÝN SUCHÝ GIN - priehľadný suchý gin získaný trojnásobnou destiláciou. Tento suchý gin má výraznú chuť a bohatú vôňu lesných borievok, koriandra, sladkého drievka a citrusov. Tento gin sa hodí s tonikom a vápnom, na jeho základe je široká škála kokteilov, ale tento gin sa môže piť v čistej forme. Pokiaľ ide o pevnosť tohto najpopulárnejšieho typu ginu, líši sa to v závislosti od trhu. GINON GONDON GOND pre suchý gin pre domáci trh je teda pevnosťou 37,5 stupňa. Pre Európu a bezcolné obchody je gin Duty Free vyrobený z pevnosti 47,3%, pre africké krajiny má nápoj 43% :, najmenej silný gin je vyrobený pre Austráliu a Nový Zéland - 37,2 stupňa. Okrem klasického suchého ginu GORDON´s LONDON DRY GIN značka vyrába aj ďalšie nápoje.
• GORDON´s SLOE GIN - Toto je trnitý gin, ktorý je skvelou náhradou za tradičný suchý gin. Snáď jediný rozdiel medzi Gordonovým trstím a klasickým receptom je prítomnosť lesných plodov trstiny čiernej. Tento gin má tmavočervenú farbu a chuť má sviežu vyváženú chuť borievky, ovocia a prirodzene čiernej. Gordon`s Sloe sa pije čisto aj s ľadom alebo ako súčasť rôznych koktailov..
• GORDONS S HODINOU ZELENINY - Osviežujúci gin s jemnou chuťou bazy černíc, ktorý dopĺňa klasický anglický gin. Táto odroda je ideálna na relaxáciu s priateľmi, dokonale ladí s tonikom a ľadom.
• GORDONOVÝ KRIZOVÝ CUCUMBER - Chrumkavý uhorkový gin, tento druh ginu má jemnú vôňu uhoriek, ktorá sa spája s klasickým suchým ginom. Táto variácia ginu vyhrala súťaž Blind Taste Test, ktorá sa konala v roku 2013 vo FT Weekend Magazine. Tento gin je dobrý sám o sebe, rovnako ako v koktailoch..

Gordon`s okrem toho vyrába tri hotové koktaily s gin:

1. GORDON´S GIN & TONIC - klasický suchý ginón GORDON´s LONDON DRY GIN zmiešaný s tonikom;
2. GORDON´s S SPOT ELDERFLOWER & TONIC - trnitý gin GORDON´s SLOE GIN zmiešaný s tonikom;
3. GORDON`S CRISP CUCUMBER & TONIC - kombinácia uhorkového ginu GORDON`S CRISP CUCUMBER a tonikum.

Všimnite si, že všetky výrobky spoločnosti Gordon, ktoré sa vyvážajú a vyrábajú mimo Anglicka, sa plnia do priehľadných fliaš, zatiaľ čo gín vyrobený v Anglicku sa plní do zelených fliaš..

Koktejly z Gordons Gin Recepty na kokteily

Gene Gordons - Populárny londýnsky gin. Má obvyklú klasickú chuť, bez nečistôt a odtieňov. Súčasťou sú tradičné borievky, sladké drievko, korene angeliky a dúhovky, koriander a citrusová kôra.

Pevnosť Gina Gordons sa pohybuje od 37,2 ° - pre spotrebiteľov z Austrálie a Nového Zélandu do 47,3 ° - pre európske krajiny. Pre svojich domácich milencov ginu jeho sila nepresahuje 37,5 °. Áno, zdá sa, že Briti sú v porovnaní s Európanmi skutočne zdržanlivejší.

História vzniku

Príbeh ginu "Gordons" je toto: narodenie sveta - 1769. Škótsky Alexander Gordon je považovaný za otca-tvorcu.

Už v tých dňoch, keď sa staral o kvalitu vyrábaného nápoja, vo svojej malej liehovare použil trojnásobnú destiláciu, čím dosiahol bezprecedentnú čistotu tohto nápoja..

A 30 rokov po fúzii s Tankerey spoločnosť Gordons dosiahla novú úroveň a stala sa jedným z najväčších výrobcov ginu. V súčasnosti je Gordons jednou zo spoločností veľkej skupiny s liehovinami Diaggio.

Ako piť Gordons Gin:

• Od dávnych čias používajú iba „nízke“ časti populácie čistý gin, vo vysokej spoločnosti bolo obvyklé riediť gin citrónovou šťavou, vodou a tiež ako súčasť koktailov..
• Gene Gordons - vynikajúci aperitív, vďaka prítomnosti borievkových bobúľ v zmesi, prispieva k produkcii žalúdočnej šťavy. Podáva sa na začiatku jedla.
• Pred použitím sa odporúča ginóny Gordons silne ochladiť, najlepšie v mrazničke. Hovorí sa, že „gin musí byť chladnejší ako kov“.
• Toniková, limonáda, pomaranč, jablko, grapefruit a hroznová šťava dobre s gordonským ginom. Rovnako ako vermút, Coca-Cola a citrónová šťava.

Olivy marinované v cesnakovej omáčke a nakladanej cibuľke pôjdu na občerstvenie.

Užitočné vlastnosti gordónov gin:

1. Prítomnosť borievok v kompozícii dáva gin gordónom výrazný terapeutický účinok. Zlepší trávenie, zabráni nespavosti a tento silný nápoj je vynikajúci diuretikum..
2. Gén Gordon je vynikajúci profylaktický prípravok na prechladnutie. V rámci rôznych liekov sa liečia bronchitída, katar horných dýchacích ciest a angína..
3. Gene Gordons, rovnako ako iné alkoholické nápoje, môže byť prospešný iba pri konzumácii v malých dávkach, predávkovanie je škodlivé pre vaše zdravie.
4. Gene Gordons - silný nápoj.

Jeho použitie sa neodporúča deťom, tehotným ženám a dojčiacim matkám..

Aby ste si boli istí pravosťou nápoja:

• Vyhnite sa nákupu gin gordónov v plastových fľašiach.
• Štítok musí byť prilepený úhľadne, rovnomerne. Farby by mali byť jasné, na zadnej strane štítku musí byť čiarový kód. Reliéfna nálepka na dotyk.
• Samozrejme je tiež potrebná nálepka na spotrebnú daň, rovnomerne prilepená, bez kvapiek lepidla a poškodenia..
• Pravý uzáver fľaše Gin Gordons je nevyhnutne kovový dvojfarebný (žltý s červeným).
• Prítomnosť loga vo forme diviaka je povinná: na etikete, na vrchnej časti veka a pod nálepkou na zadnej strane fľaše (reliéfny obrázok).
• Na prednej strane fľaše je vyrazený nápis „London dry gin ESTD 1769“.
• Vo fľaši nie sú povolené žiadne usadeniny alebo nečistoty. Absolútne priehľadný nápoj.
• Kvalitné alkoholické nápoje sa najlepšie nakupujú v dôveryhodných špecializovaných predajniach a veľkých supermarketoch..

TypyZhina „Gordons“ (Gordons):

Londýnsky suchý gin - Vysoko kvalitný gin bez cukru. Vyrába sa destiláciou. Pevnosť Gin Londýn suchý gin - 40 - 47%. Surovinou je čistá pšenica..

Gene Gordons Koktaily:

• Koktejl "Tom Collins"
• Teplé pivo
• Ľadový čaj Long Island
• Vodka s Martinim
• Ruby on Rails
• Koktejl Gin-Tonic 1915
• Jean Lemon

Gene Gordons a jeho vlastnosti

Pri štúdiu zástupcov anglických liehovín si určite musíte dať pozor na gin značky Gordons. Je to značka, ktorá sa za viac ako 200 rokov histórie dokázala získať v prospech spotrebiteľov nielen v Anglicku, ale na celom svete..

Ani výskyt veľkého počtu zástupcov ginu z iných oblastí planéty neovplyvnil jej postavenie na trhu. Je to tak preto, že recept produktu obsahuje vynikajúcu klasickú notu, ktorá je korenená nadšením skúsených mixérov..

Ochutnávky

Pri snahe o získanie Gordonov buďte pripravení čeliť skutočne odvážnemu a autentickému zhromaždeniu, ktorého vytvorenie starostlivo pracujú skúsení odborníci v Anglicku. Jedná sa o gin - s veľkým písmenom, ktoré si už 2 storočia dokázalo udržať vedúce postavenie na trhu. Zároveň sa prísne dôveruje formulácia produktu. Dnes ju pozná iba 20 ľudí na svete..

• Zloženie génových gordónov. Farebné nápoje sú založené na vysokokvalitnom alkohole, čistenej vode zo zdrojov, bobuľkách borievok, dúhovke, koreňoch angeliky, citrónovej a pomarančovej kôry.
• Koľko stupňov gin gordónov. Pôvodne bola ginonská pevnosť Gordons približne 50 stupňov, ale v roku 1992 sa výrobca rozhodol ju znížiť na známku 37,5%..
• farba. Vizuálny výkon alkoholu poteší transparentnosť.
• aróma. Kytica je tvorená chocholmi koriandra, citrusov, sladkého drievka a borievky.
• príchuť. Gastronomický základ je založený na príjemnej kyslej a mierne suchej chuti, ktorá sa vytvára trojnásobnou destiláciou.

Vieš?? V roku 1925 získal Gordons svoje prvé ocenenie. Nápoj podal samotný kráľ Veľkej Británie George V..

Ako zvoliť správny produkt

Postup získavania značkového alkoholu v týchto dňoch úzko súvisí so základnými charakteristikami kvalitných výrobkov. V opačnom prípade, pri nedbanlivom prístupe k výberu, hrozí spotrebiteľovi riziko nákupu falošného tovaru, a tým zatieni jeho známosť s vynikajúcimi zahraničnými zhromaždeniami. Aby ste sa vyhli nákupu falšovaného tovaru, pri výbere zvážte najmä tieto nuansy:

• Tara. Doma v Anglicku sa výrobky Gordons predávajú v fľašiach zo zeleného skla, zatiaľ čo v iných krajinách sa výrobky dodávajú výlučne v priehľadných obaloch. Pokiaľ ide o oblasť voľného obchodu, tu nájdete dokonca aj možnosti ginu zabalené v plastových fľašiach s obsahom 0,75 litra.
• Kvalita dizajnu. Technológovia spoločnosti Gordons sú zodpovední za monitorovanie každého výrobného kroku, a preto vás značkové fľaše na alkohol nikdy nenarušia výrobnými chybami. Preto by ste na nich nemali naraziť na stopy lepidla, poškodené poťahy, nerovnomerné štítky a iné nepríjemné momenty.
• Konzistencie. Štruktúra spoločnosti Gordons naznačuje úplnú absenciu novotvarov. Vždy sú to krištáľovo priehľadné priehľadné výrobky s viskóznym mierne mastným základom. Ak trepete značkový nápoj, potom v jeho konzistencii neuvidíte bubliny a na stenách nádoby určite zostane ľahká stopa, ktorá pomaly odteká do objemu tekutiny.
• Miesto nákupu a spotrebná daň. Nakupujte alkohol s licenciou iba v špecializovaných alkoholických nápojoch. Trustové obchody, v ktorých môžu zákazníci okrem poradenstva získať aj osvedčenia o kvalite. Dbajte tiež na kontrolnú známku. Jeho neprítomnosť na cudzom alkohole by vás mala automaticky spôsobiť podozrenie.

Ako slúžiť

Silný gordón je najlepšie opitý podľa klasického spôsobu podávania. Mal by sa naliať do špeciálnych pohárov alebo naliať do koňakových pohárov.

Rozlievanie alkoholu by sa malo vykonávať opatrne, pretože nápoj sa pije v jednom dúšku, v jednom dúšku. V tomto prípade je potrebné venovať osobitnú pozornosť teplote.

Nepite nadmerne teplý gin, pretože jeho chuť a aróma vás iba rozruší.

Pokúste sa zostavu dobre vychladnúť na asi 4 - 8 stupňov. Práve v takom rozsahu teplôt má alkohol najlepšie chutové vlastnosti.

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Snažte sa nezabudnúť na gastronomický sprievod, keď je vo vašich rukách fľaša značky Gordon London Dry Gin. Je to mimoriadne silný nápoj, ktorý si vyžaduje osobitný sprievod. Najlepšie je podávať mäsové výrobky, zverinu, údené mäso, ryby a ovocie. Môžete tiež experimentovať s niektorými nie príliš sladkými dezertmi..

Vieš?? V roku 1921 sa Gordoni prvýkrát zmienili v kuchárke.

Iné použitia

Jednou z najvýraznejších výhod produktov značky Gordons je skutočnosť, že nenútia spotrebiteľov, s čím pijú gin. Značkový alkohol, ktorý má univerzálnu povahu, sa dokonale prejavuje v kombinácii so širokou škálou ingrediencií.

Ak sa chcete rozmaznávať nádhernými dojmami v procese skúmania zostavy, odporúčame venovať pozornosť receptom takých zmesí, ako sú Pogo Stick, Hawk, Bermuda Rose, Chutný, Bariérový útes, Biele krídla a Tender Hug..

Aké sú druhy tohto nápoja

Produktová línia značky Gordons nie je rozmanitá. V skutočnosti predstavuje iba jeden produkt, ktorý sa aktívne dodáva do obchodov po celom svete v autentických kontajneroch.

Preto, ak máte záujem o rôzne chuťové a aromatické pocity, mali by ste byť pripravení venovať pozornosť produktom iných značiek..

Mali by ste uviesť najmä produkty, pri ktorých je zaručené zlyhanie:

• Gene Beefeater. Má atraktívnu priehľadnú farbu a svetlú dochuť, v ktorej je kombináciou borievky a citrusových stavov. Aromatická nadácia skrýva silný kvetinovo-bylinný aspekt.
• Gene Bombay Sapphire. Priehľadná zostava s jemnou dochuťou citróna, pomaranča a borievky. Kytársky stav s kombináciou korenia a citrusových tónov..
• Suchý gin Jensens bermondsey. Vyznačuje sa krištáľovo čistou vôňou a tónom korenia. V gastronomických indikátoroch je počuť vyvážená chuť klasického ginu.
• Harpoon Londýn suchý gin. Má priehľadnú povahu a poteší kombináciou borievky s chuťou citrusov. V aromatických vlastnostiach sú vynikajúce ananásové byliny a lístky mäty..

Historické pozadie

1. Gordons London Dry Gin vytvoril škótsky rodák Alexander Gordon, ktorý založil svoju vlastnú liehovar v Southwark v roku 1769.
2. V roku 1786 sa zakladateľ rozhodol presunúť výrobné zariadenia do Clerkenwell. Viac ako 100 rokov existovala táto spoločnosť ako samostatný podnik, až do roku 1898 sa zlúčila s menej známou organizáciou Charles Tanqueray & Co.
3. Po tejto udalosti sa výroba nápojov presunula do oblasti Goswell Road..
4. V roku 1935 vstúpili produkty Gordons z dôvodu rýchlo rastúcej popularity na americký trh. Navyše sa tu začínajú vyrábať. Prvý závod bol otvorený v polovici 20. storočia v Lindene v New Jersey. Druhá polovica 20. storočia sa nezmenila. V roku 1984 bola výroba ginu opäť presunutá, tentoraz do Basildonu a v roku 1998 do Fife..

Alkohol po prvom dúšku

Produktová rada ochrannej známky Gordons sa nelíši v rozmanitosti, ale súčasne sa tieto výrobky dnes považujú za jeden z najlepších vo svojom segmente. Tieto nápoje sa aktívne kupujú, aby na večierku vytvorili dobrú náladu, ako aj na osobné ochutnávky, vrátane zavedenia veľkého množstva všestranných koktailov..

Navštívte dnes špecializovaný trh s alkoholom a kúpte si jasnú silnú zostavu, ktorej chuť vám poskytne príjemnú skúsenosť pri dlhej degustácii.

Gordons - najstarší gin na modernom trhu

Alexander Gordon bol Škót, prišiel do Londýna s veľkými ambíciami, plánmi a hlavným mestom. Znepokojoval ho jeho plán rozvoja vlastného podniku na výrobu ginu. Prvý závod bol uvedený do prevádzky v roku 1769 v Southwarku. Jin je Gordonovo meno a odvtedy sa nezmenilo..

Rovnako ako pri výrobe akéhokoľvek iného alkoholu, hlavnou vecou je jedinečný recept. Podľa oficiálnych údajov je gordon gin vyrobený z destilátu zŕn. Na výrobu alkoholov sa používa raž, jačmeň a pšenica. Alkoholy sa destilujú trikrát, až kým nedosiahnu vysokú mieru pevnosti a nezbavia sa príchutí a cudzích aróm..

Alkoholy trvajú na zmesi jalovcových bobúľ z Toskánska, vybraných semien koriandra, odrôd angeliky, sladkého drievka a dúhovky, ako aj vône citrónov a pomarančov. Všetky ingrediencie sú najvyššej kvality. Takže bez bobule borievky určitého typu sušenia nebude možné získať adstringentnú charakteristiku tohto nápoja. Hovoria, že Gordon`s je nútený spôsobiť, že váš patra zhasne.

Gordonov tajný recept podľa oficiálnych vyhlásení vie iba 12 ľudí. Túto situáciu, samozrejme, mnohí spochybňujú. Do roku 1898 pracovala spoločnosť Gordon v skromnom pravidelnom režime. Po tomto roku sa však všetko zmenilo..

Jej zlúčenie s inou spoločnosťou Charles Tanqueray & Co, ktorá je dnes známa ako najväčší konglomerát alkoholických spoločností Diageo, zmenilo všetko. Diageo je skutočné alkoholické monštrum.

Spoločnosť vlastní Baileys, Sheridan, whisky Bushmills, vodku Smirnoff a dokonca aj pivo Guinness..

Všetky značky spoločnosti po vstupe získali výhody pre rozvoj. Preto bola v roku 1908 vyvezená prvá šarža Gordonovho ginu. A okamžite do Austrálie.

Od roku 1935 sa začína otváranie závodov Gordon na rôznych kontinentoch av rôznych krajinách. Dnes sa vyrába na základe licencie, ale všetky certifikované závody sa prísne monitorujú z hľadiska súladu s normami kvality konečného produktu..

Gordon gin je možné kúpiť v 150 krajinách - je to najpredávanejší gin na svete.

• Obsah alkoholu v tomto gine spočiatku dosiahol 43%.
• Tento ukazovateľ sa „vznášal“ trochu z krajiny na krajinu. V roku 1992 však bol obsah nápoja oficiálne schválený pri teplote okolo 37,5 stupňa. Napriek tomu, že sa znížilo množstvo alkoholu, bol nápoj stále veľmi silný. To je pravdepodobne dôvod, prečo gin gordóny takmer nikdy nepijú čisté.

Pomerne zvláštne pravidlo, keďže väčšina starých fajčiarov alkoholu pije práve to. Nalejte dva prsty do pohára hustého pohára ginu, do nej kvapkajte pramenitú vodu, počkajte, kým sa nápoj nestane zakaleným - tu je perfektný koktail.

Faktom je, že Gordons Gin bol prepustený v čase, keď bol koncentrovaný alkohol oceňovaný. Keďže cieľom politiky spoločnosti je zachovať pôvodný nápoj, je všetkými prostriedkami udržiavaný v rovnakom rámci.

To sa len zmenilo a teraz pijú gin, riedia ho a pridávajú veľké množstvo ľadu.

Ako piť gin - k tomuto alkoholu môžete pridať niekoľko ďalších pravidiel.

• Chcete zažiť tento veľmi jedinečný vkus? Potom musíte riediť gin stolovou minerálnou vodou bez plynu. Prečo nie citrusové tonikum - pretože v ňom je veľa cudzích látok, ktoré zabraňujú uvoľňovaniu éterických olejov.
• Citrusové tóny sa skutočne oplatia zdôrazniť. Aby ste to dosiahli, vložte do pohára kúsok vápna s Gordonovým. Nikdy nepoužívajte bežné citróny, iba vápno.
• Venujte pozornosť ľadu. Ak chcete piť gin podľa pravidiel, musí sa ľad vyrábať z minerálnej stolovej vody bez plynu - všetky ostatné možnosti sú samozrejme horšie.
• Gordonov gin môže slúžiť lístkom mäty. Môžu byť pomleté ​​a zmiešané s ginom, tonikom a ľadom. Ak máte iné obľúbené zapáchajúce byliny, je vhodné experimentovať..

Ak značka žije viac ako dve storočia, má svoje jedinečné vlastnosti..

• Všetky výrobky spoločnosti Gordon, ktoré sa vyvážajú a vyrábajú mimo Anglicka, sa plnia do priehľadných fliaš. V krajine sa dá kúpiť iba v značkovej fľaši zeleného skla. Stalo sa to preto, že prvá šarža ginu na vývoz odišla do Austrálie v priehľadných nádobách. Odkedy kampaň priniesla úspech, stala sa tradíciou.
• Gordonov štítok ukazuje kanec. Nie je to len symbol značky, je to rodinný znak Alexandra Gordona, ktorý založil spoločnosť.
• Gordon`s začal predávať hotové koktaily už v roku 1924. Takéto nápoje sa takmer nikdy neexportujú, budete v Anglicku - určite to vyskúšajte, pretože tonikum miestnych gordónov s Gordonmi sa veľmi líši od ponuky v rusky hovoriacich krajinách..
• Po destilácii alkoholov a trvaní na bylinách sa hotový gin uchováva v sudoch ďalších 18 mesiacov..

Gordon si cení recept, chuť, farbu skla a ďalšie jedinečné vlastnosti. Robia z neho gin, ktorý chce každý piť..

Najznámejšie značky ginu

Ušľachtilý borievkový nápoj, potomok sladkej a rustikálnej Ženevy, je na trhu k dispozícii v mnohých variantoch, typoch a variáciách.

Zvážime najobľúbenejšie značky ginu, ktoré sú medzi znalcami po celom svete (vrátane Ruska) rešpektované.

Toto hodnotenie však nekončí zoznamom hodných značiek, vždy existuje šanca naraziť na „nie je medializovaný“, ale dobrého výrobcu.

Gordon`s (Gordons)

Britský gin vyrobený od roku 1769. Dnes značka pevne drží pozíciu najpredávanejšieho Londýna na svete a už viac ako sto rokov je obľúbeným ginom samotných Britov..

Prvým producentom a krstným otcom nápoja bol Škót Alexander Gordon. Vymyslený recept sa ukázal byť tak úspešný, že sa zatiaľ nezmenil (a samozrejme je udržiavaný v najprísnejšej dôvere - presné zloženie a proporcie pozná iba 12 ľudí)..

Je známe iba to, že kompozícia obsahuje borievku, koriander, angeliku, sladké drievko, fialový koreň, pomarančovú a citrónovú kôru. Destilácia trvá desať dní, okrem toho sa do nápoja nepridáva cukor - Gordons Gin je taký dobrý, že nemá žiadne nedostatky, ktoré by bolo potrebné maskovať.

Hovädzie mäso (Hovädzie mäso)

Ďalšia stará anglická značka - prvý Beefeater bol prepustený v Londýne v roku 1862 Jamesom Barrowom. Spoločnosť patrila k potomkom prvého výrobcu až do roku 1994, keď ju kúpila alkoholová spoločnosť Pernod Ricard.

Na webových stránkach značky je zloženie ginu priamo uvedené: borievka, koreň angeliky, koriander, sladké drievko, mandle, fialový koreň, pomaranč (horká oranžová) a hobliny citróna, ale to neznamená, že spoločnosť neponechala v tajnosti niekoľko ďalších prísad. proporcie nie sú známe.

Všetky bylinky a prísady sú namočené jeden deň pred destiláciou, čo umožňuje dosiahnuť najhlbšiu a najbohatšiu chuť. Hotový alkohol sa odvádza do Škótska, kde sa riedi a plní do fliaš..

Ďalšou črtou značky je, že tento gin má inú silu v závislosti od trhu: v USA sa dodáva verzia 47 stupňov, zatiaľ čo zvyšok sveta je spokojný s iba 40%.

Bombajský zafír

Napriek názvu, ktorý jasne odkazuje na čas spoločnosti East India, je to skôr mladá značka, ktorá sa objavila pred 30 rokmi, v roku 1987, a dnes patrí do koncernu Bacardi..

Recept obsahuje 10 ingrediencií (nepočítajúc 100% obilný alkohol): mandle, citrónovú kôru, sladké drievko, bobule borievky, fialkový koreň, angeliku, koriander, kasu, kubebu a melegetanový korenie (nebeské zrná).

Gene Bombay Sapphire nie je destilovaný v medi, ale v špeciálnych kockách „Catterhide“. Byliny sa ukladajú do špeciálnych sieťových košov, takže pary alkoholu sú navyše nasýtené arómami. Vďaka tejto technológii získa gin ľahký kvetinový kvet.

Tanqueray (Tankerey)

Táto značka pochádza aj z brehov Misty Albion, ale značka získala najväčšie uznanie, kupodivu, v Novom, nie v Starom svete, konkrétne v USA. Rovnako ako Gordons, aj Tankerey je pomenovaný po zakladateľovi spoločnosti Charlesovi Tankereyovi, ktorý v roku 1830 zahájil výrobu v londýnskom Bloombury..

Toto je londýnsky suchý gín vyrobený dvojitou destiláciou s bylinkami a korením, ale ktoré sú tajomstvom výrobcu. Len jalovec, anjelica, sladké drievko a koriander spoznali someliéra s dôverou. Sila nápoja sa pohybuje od 40% do 47,3% v závislosti od trhu.

Booth`s (Boots)

Možno jeden z najstarších druhov ginu vyrobeného dnes - história značky začala v roku 1740. Zakladajúci otec značky, Philip Booth, nielen vyrábal alkoholické nápoje, ale financoval Rossovu polárnu výpravu pomocou výťažkov, ktoré stále pripomínajú Buta Bay, Felix Harbor a niekoľko ďalších toponýmov..

Zvláštnosťou tohto ginu je dozrievanie v dubových sudoch sherry, vďaka ktorým nápoj nemá priehľadnú, ale zlatožltú farbu a bohatú kyticu..

Gilbeyho (Gilbis)

Značka vďačí za svoj vzhľad sirovi Walterovi Gilbymu, barónovi a účastníkovi krymskej vojny. V roku 1857 sa po návrate z bojiska mladý šľachtic spolu so svojím mladším bratom Alfredom obchodoval s koloniálnymi vínami a po niekoľkých rokoch otvoril svoju vlastnú liehovarnícku pálenicu.

V roku 1872 začali bratia vyrábať gin, ktorý je dnes obľúbený najmä v Amerike a na Filipínach..

Plymouth (Plymouth)

Spočiatku to bol názov akéhokoľvek ginu vyrobeného v anglickom meste Plymouth, nebola to značka, ale názov chránený pôvodom. Dnes však v tomto meste ostáva iba jedna výroba - čierni mnísi, ktorí vlastnili všetky práva na značku, až do predaja v roku 1996. Dnes je značka súčasťou koncernu Pernod Ricard s alkoholom.

História tohto džina sa začína v roku 1793, hoci dominikánsky kláštor („jeho čierni bratia“ sú jeho nástupcami) existoval na začiatku 15. storočia..

Gene Plymouth je o niečo sladší ako väčšina sušených v Londýne. Predpokladá sa, že je to kvôli vysokému obsahu rôznych bylín a najmä koreňov, vďaka ktorým má nápoj „zemitú“ príchuť so zjemnenými tónmi borievky..

Greenall`s (Greenalls)

V roku 1762 postavil Thomas Greenol pivovar, a tak začala história spoločnosti, ktorá bola v 90. rokoch preškolená od vinárov až po hotelierov..

Genie však vôbec neurobil pán Greenol, ale jeho súper Thomas Duckin, ktorý bol o dvadsať kilometrov ďalej.

Iba vďaka komplexným ekonomickým a rodinným väzbám v roku 1870 sa tieto dva odvetvia zlúčili: prvý dal novému podniku recept na gin a druhý dal meno.

Ani recept, ani technológia sa nezmenili od čias pána Dakina: všetky bylinky, ktoré sú súčasťou nápoja (ktoré nie sú presne známe), sa nasiaknu obilným alkoholom, aby sa maximalizovala chuť a aróma ginu..

Extragram na sušenie podľa Seagramu (Seagrams)

Ďalšia značka, ktorá je pomerne mladá, ale dosiahla populárnu lásku a uznanie. Seagram Extra Dry Gin sa na trhu objavil až v roku 1939, dnes je však populárny aspoň u mnohých značiek so staršou históriou..

Osobitnou črtou výroby je destilácia pri nízkych teplotách, aby sa z ingrediencií extrahovala maximálna chuť a aróma. Potom je nápoj poslaný dozrievať v dubových sudoch..

Vďaka tejto technológii je gin známy svojou jemnou chuťou a vynikajúcim nenápadným buketom.

Hayman je (Haymans)

Na rozdiel od mnohých iných značiek sa táto produkcia špecializuje nielen na štýl London Dry, ale aj na Old Tom - alkohol, ktorý je „sušičkou“ holandskej Genever, ale je sladší ako klasický „London dry“..

Spoločnosť bola založená v roku 1821, ale džin sa začal prepúšťať až v roku 1863. Podľa oficiálnych informácií na webovej stránke výrobcu sa od tej doby recept na gin nezmenil..

London Hill (London Hill)

Ďalšia stará anglická značka, ktorá existuje od XVIII storočia - a to od roku 1785.

O receptúre nie je nič známe: iba to, že obsahuje asi tucet bylín, ktoré sú rozdrobené a dvakrát destilované spolu s obilným alkoholom..

Ako piť Gin Gordons a Beefeater?

Gin je silný alkoholický nápoj. Zvláštnosťou ginu je, že tento nápoj je veľmi suchý, takže nie je veľa ľudí, ktorí pijú gin v čistej forme, preto sa zriedka konzumuje. Jin sa často nazýva najviac ženským nápojom pre mužov..

Medzi ženami získal popularitu, keď ich začali riediť a piť ako súčasť koktailov. Existuje mnoho rôznych značiek ginu. Najslávnejšie z nás sú Gin Bifiter, Gin Gordons a Gin Bombay.

Ako piť gin týchto populárnych značiek, sa budeme zaoberať v tomto článku.

Ako piť gin gordóny

• Pravdepodobne každý človek počul meno tohto džina. Táto značka ginu je koniec koncov najrozšírenejšia na svete! Gordons gin obsahuje okrem rôznych obilných alkoholov bobule borievky, škoricu, citrónovú kôru, koriander a koreň angeliky..
• Génové gordóny sa môžu piť čisto s ľadom. Tento nápoj by vám mal zanechať v ústach extrémny chlad a vyžarovať vôňu borievky. Taký vynikajúci anglický gin nemôže nič zničiť. Zriedite ho akýmkoľvek nealkoholickým nápojom podľa vašej chuti.

Ako piť hovädzie mäso Gin

Tento gin sa vyrába podľa typu Londýna, má však tiež mandle a pomarančovú kôru. Ako piť hovädzí gin? Tento gin je ideálny na výrobu takýchto kokteilov:

• Neuveriteľná popularita filmu „Gin and Tonic“. Na jej prípravu budete potrebovať vysoký pohár so silným dnom. Do toho sa naleje veľa ľadu, potom sa naleje jedna časť ginu a dve časti dobrého, práve otvoreného tonika. Najvyššia s plátkom citróna. Ak varíte gin a tonikum doma, potom by sa ľad nemal vyrábať z vodovodnej vody, inak, keď sa ľad roztopí, dá to zákal. Používajte lepšiu neperlivú minerálnu vodu.
• Gín sa môže tiež miešať s colou a ľadom..
• Brusnicová šťava je vynikajúca na riedenie ginu.
• Môžete použiť studenú minerálnu vodu a piť s gin Bifiter.

Ako piť Gin Bombay Sapphire

V tejto značke ginu sa chuť vyznačuje sýtejším buketom. Táto osobnosť sa prejavuje horkými mandľami, koreňmi angeliky, kôry cassia, bobuľami kubeby, sladkým drievkom a inými neobvyklými zložkami..

Ako piť gin Bombay? Je ideálny na výrobu koktailov, pretože má veľmi jemnú chuť. Ponúkajú piť gin Bombay v martini kokteile. V malom pohári martini zmiešajte gin a suchý biely vermút v pomere od 50 do 50. Nie je potrebné pridávať ľad! Jedna alebo dve olivy by sa mali navliecť na špíz a dať do koktailu.

Tieto tri značky ginu sú anglický gin. A anglický gin je najlepší na kokteily. Vo svojej čistej forme radšej pijú holandský gin.

Porovnávacia ochutnávka London Dry Gin

Pre nikoho neviem ako, ale pre mňa je gin výlučne ingredienciou pre letné koktaily. S výnimkou chladenej zmesi s tonikom a ľadom som ju pravdepodobne niekoľkokrát pil.

Raz som zamrzol s Irishkou v studenej Moskve, kde sme sa presúvali z lietadla z teplého Krasnodar do menej teplého Pekingu, a ako preventívne opatrenie, počítajúc so zázračnými vlastnosťami borievky, sme sa rozhodli piť ginovú fľašu sediacu v bezcolnej oblasti Šeremetěvo. Vypili to čisté, začali a ... neochoreli. Ešte raz z podobného dôvodu.

A tak v podstate iba v koktailoch. Každé leto si kupujem jednu alebo dve litrové fľaše ginu, ktoré spravidla stačia na celé obdobie tepla a koktailov. Vždy beriem Gordona. Nejako to šlo, že som to kúpil raz, a od tej doby som prestal s výberom.

Jeho vôňa borievky z fľaše ma fascinovala, chuť v kokteile nesklamala, dobre a super! Čo viac? Navyše, cena v obchodoch bola vždy nižšia ako na Beefeater, Bombey a iných analógoch.Z zvedavosti som sa pozrel na iné značky ginov, ale nejako som sa na nich zvlášť nelepil. Koniec koncov, nie brandy.

Ale nie je to tak dávno, čo som narazil na Broker`s Gin v alkoholickom butiku. Najprv ma zaujal svojimi marketingovými trikmi (meno a klobúk na veku), potom za cenu (ukázalo sa, že je o 30% nižší ako u Gordonovho ginu) a nakoniec aj zavesenú lepenku s nápisom WORLD´s BEST BEST GIN.

Úprimne povedané, keby som nemal túto kartónovú škatuľu, pochyboval by som a s najväčšou pravdepodobnosťou by si tento gin nekúpil, čo by som mal podozrenie, že má nízku kvalitu. Ale úspechy uvedené v lepenke na mňa urobili dojem a rozhodol som sa ju vyskúšať. Ako získať najlepší gin na svete za také peniaze? ��
Hovädzie mäso Gin sa tiež dostalo do môjho baru, nie bez prípadu.

• Vyskytla sa akcia bez cla a cena za ňu sa nečakane ukázala nižšia ako cena u Gordona, ktorý stál neďaleko. No, vzal som to za zmenu. Priniesol to domov, postavil ho vedľa iných ginov a pomyslel si: "Čo keď ...?" Nie, skutočne je zaujímavé, ako sa gény medzi sebou líšia.
• Prečo je Beefeater lepší ako Gordon za vyššiu cenu? A prečo je Broker lepší ako obaja, ktorí majú označenie WORLD´s BEST GIN? Vo všeobecnosti nebolo pochýb o tom, že by malo dôjsť k porovnávaciemu ochutnávaniu!
  Rozhodol som sa to slepo ochutnať, aby nevyvolával emocionálny tlak. Napriek tomu je na štítku napísané slovo „WORLD´s BEST GIN“ a môžete dobrovoľne začať súhlasiť. Ale z hádania, v ktorom pohári, čo, okamžite som odmietol. Nerozumiem nuansám značiek. Zmysel strkať prst do neba?

Čichová ochutnávka

Vzorka č. 1 - veľmi príjemná, jemná vôňa borievky s ľahkou a pohodlnou duchovnosťou. Takáto spiritualita, ktorá sa veľmi harmonicky spája s hlavným buketom, zvyšuje jej príťažlivosť. Po chvíli státia v pohári bola do kytice pridaná škoricová aróma.

Vzorka č. 2 - mierne tvrdšia a alkoholická aróma ako vzorka č. 1. Ale zároveň celkom pohodlné, suché, borievky, s miernym tieňom brakického morského vánku.

Vzorka č. 3 - Bledšia chuť troch vzoriek. Ľahký borievkový zápach ukrytý niekde v hĺbke a najmenšia sladkosť. Veľmi ľahký alkoholizmus.

Ochutnávka chuti

Vzorka č. 2 - chuť je zvedavá: hmatateľne mastná, parfumovaná, borievka a mierne sladká. Veľmi viditeľný stupeň.

Vzorka č. 1 - suchšia chuť, menej nasýtená arómou a menej alkoholická.

Vzorka č. 3 - pomerne alkoholický, suchý, s miernou arómou borievky.

Ukázalo sa to veľmi zaujímavé. Vzorka č. 1 bola sladká pri čuchovej chuti a suchá podľa chuti. A vzorka č. 2 je presne opačná. Vzorka č. 1 bola rozmanitejšia v aróme a skromnejšia v chuti a vzorka č. 2 bola prekvapivo vkusná s prísnejšími arómami..

Všeobecne boli tieto dve génie výrazne lepšie ako vzorka č. 3, ktorá bola bledšia a výrazne menej zaujímavá. Po určitom váhaní som v súhrne dojmov umiestnil na prvom mieste vzorku č. 2. Po dokončení výsledkov som otvoril tajný balík s informáciami o kto je hu.

Ste pripravení uhádnuť? Najlepšie ochutnávka, Vzorka č. 2 - Gordon`s Gin, druhé miesto, Vzorka č. 1 - Broker`s Gin. Ochutnávka Outsider, vzorka č. 3 - hovädzí gin.

Je prekvapujúce, že najdrahšia z troch predložených gén bola najzaujímavejšia.

Broker`s Gin naozaj nie je zlý a možno ho kúpim, ak sa cena príliš nezvýši, ako sa to stane, keď nápoj získa povesť.

Gordon to bolo príjemne potešené! Aj keď by ste si mali, samozrejme, uvedomiť, že ešte predtým, dokonca aj v koktailoch, som pil hlavne Gordon`s, čo znamená, že by som teoreticky mohol vyvinúť zvyk tejto sady chutí, a preto som zdôraznil, to je on.