Varnica

Ako logo spoločnosti Varnitsa si dizajnéri vybrali veselé slnko, ktoré veľkoryso dodáva teplo zlatým listom chmeľu. Napriek skutočnosti, že spoločnosť bola založená až v roku 2013, dnes jej výrobky nájdete ďaleko za hranicami Smolenskej oblasti: od Bieloruska po Krym.

Historický odkaz. Obec Kardymovo v smolenickom Poozerie sa vyznačuje čistou ekológiou a mäkkou pramenitou vodou - presne to, čo je potrebné pre dobrý pivovar. Prvá etapa závodu vo Varnici bola uvedená do prevádzky v júni 2013. Podnik bol vybavený najmodernejším nemeckým, švajčiarskym a rakúskym vybavením. Na území závodu sa nachádzajú dve artézske studne s hĺbkou 100 m. Voda sa čistí pomocou mechanických, nano-filtrov a filtrov s reverznou osmózou, ako aj ožaruje sa ultrafialovým svetlom..

Na pozíciu hlavného varnického sládka nastúpil Aleksey Fokin, ktorý študoval na mníchovskom pivnom inštitúte, a potom dlho pracoval vo veľkom dánskom pivovare. Je zásadovým odporcom pridávania maltózového sirupu, sladových koncentrátov a nesladových surovín do piva. Pivo v pivovare kvasí prirodzene najmenej 21 dní. Varnitsa nakupuje ľahký slad vyrobený americkou spoločnosťou Cargill a pražený slad z Litvy a Nemecka.

Nápoj je balený do 30-litrových PET sudov vlastnej výroby. Za prvých pár rokov svojej existencie sa spoločnosť zamerala na výrobu kvalitného, ​​ale lacného čapovaného piva. Dopyt po ňom rýchlo vzrástol: ak v roku 2013 pivovar vyprodukoval 2,5 milióna litrov piva mesačne, potom sa v roku 2014 objem výroby zdvojnásobil..

Špecialisti spoločnosti neustále navštevujú zahraničné pivovary, odkiaľ prinášajú neoceniteľné skúsenosti. Tak sa zrodila zbierka remeselného piva.

Ďalším úspešným projektom bola kolekcia 7 Brewers, pre ktorú bieloruská dizajnérska agentúra Fabula Branding vyvinula neobvyklé štítky. Kolekcia pozostáva zo 7 druhov piva, vareného podľa tradičných receptov z rôznych krajín. Pri výrobe týchto nápojov sa technológovia spoločnosti Varnitsa radili s kolegami z Belgicka, Českej republiky, Nemecka, Anglicka a Írska..

Druhy piva "Varnitsa"

Varnitsa Pshenichnoe je ľahké pivo so silou 4,7% a hustotou 12%.

Varnitsa Classic - ľahké pivo so silou 4,7% a hustotou 12%.

"Varnitsa Lux" - ľahké pivo so silou 4,3% a hustotou 11%.

Varnitsa Unfiltered je ľahké pivo so silou 4,7% a hustotou 12%, vyznačujúce sa veľmi jemnou chuťou.

Varnitsa White je ľahké nefiltrované pivo so silou 4,5% a hustotou 12%. Varí sa z jačmeňa a pšeničného sladu.

Varnitsa Barkhatnoe je tmavé pivo so silou 4,5% a hustotou 12%. Chuť - jemná, s karamelovo-ovocnými tónmi.

Varnitsa Vishnevoe je pivo so silou 5% a hustotou 12%. Zmes čerešňových a čiernych mrkvových štiav dodáva nápoju osviežujúcu sladkokyslú chuť s pikantnou horkosťou v dochuti..

"Varnitsa Zhivoe" - ľahké nepasterizované pivo so silou 4,7% a hustotou 12%.

Zbierka remeselného piva „Varnitsa“

BUGGEL IPA je ľahké pivo so silou 6% a hustotou 14%. Chuť nápoja - s výraznou chmeľovou horkosťou.

BUGGEL Abbee Ale je ľahké pivo so silou 5,5% a hustotou 13%. Karamelovo-vínové príchute vyvážia chmeľovú horkosť.

Noir De Brogelonne („Noir de Brogelon“) - tmavé nefiltrované pivo so silou 4,5% a hustotou 12%. Zmes svetlého jačmeňa, pšenice, pražených a karamelových sladov dodáva nápoju jemnú chuť s citrusovými podtónmi.

Blanche De Brogelonne („Blanche de Brogelon“) - ľahké nefiltrované pivo so silou 4,5% a hustotou 12%. Chuť - jemná, klinčekovo-korenistá, s banánovou notou a pšeničnou kyslou, dochuť - suchá.

Zbierka "7 pivovarov"

"Belgiyskoe" je nefiltrované pšeničné pivo so silou 5,5% a hustotou 13%. Chuť - jemná, s citrusovými tónmi.

Nemetskoe - svetlý ležiak so silou 4,7% a hustotou 12%.

„Nemetskoe Unfiltered“ - ľahké pivo so silou 4,7% a hustotou 12%.

"Český originál" - ľahké pivo so silou 4,7% a hustotou 12%.

„Czech for Bars“ - ľahké pivo so silou 5,5% a hustotou 13%.

„Irish Ale“ - tmavé pivo so silou 6,5% a hustotou 15%.

„English Ale“ je pivný nápoj so silou 4,7% a hustotou 12%. Pivo sa považuje za pivný nápoj kvôli pridanej príchuti. Chuť - sladká s ovocnými tónmi.

Špeciálne odrody

"Nemetskoe Dark" - tmavé pivo so silou 4,5% a hustotou 12%.

"Bavarskoe" - ľahké pivo so silou 6,5% a hustotou 15%.

Domashnee - ľahké pivo so silou 4,3% a hustotou 11%.

Litrushka Buffetnoe - ľahké pivo so silou 4,7% a hustotou 12%.

Ceske Ezek je ľahké pivo so 4,7% ABV a 12% hustotou. Chuť - osviežujúca, s jablkovým nádychom.

"Altayskoye Svetloe" - ľahké pivo so silou 4,7% a hustotou 12%.

Altayskoye Unfiltered - ľahké pivo so silou 4,7% a hustotou 12%.