Martin

„Martin“ je rad omamných nápojov rovnomennej spoločnosti neďaleko Moskvy, ktorá vyrába rôzne potravinárske výrobky. Štrukturálna divízia holdingu, podnik Martin Aqua, vyrába pivo v množstve až 8 ton za deň. Závod sa nachádza v areáli historického pivovaru Franza Grubbeho, ktorý bol založený na konci devätnásteho storočia. S výrobkami cisárskeho fľaškovania, ocenenými zlatými medailami a Veľkou cenou na výstavách v Paríži, Bruseli a Madride, je pivo „Martin“ spojené vodou z rovnakého zdroja, ktorý predtým stúpal na povrch, a teraz pochádza z 240-metrovej studne.

V súčasnosti závod v dedine Belaya Glina na území Krasnodar vyrába tri druhy svetlého a dva druhy tmavého piva. Rovnako ako pred viac ako sto rokmi sa varí podľa tradičných receptúr zo sladu, chmeľu, vody a kvasinkových kultúr. Pivo „Martin“ je ľahké spoznať podľa špeciálnej fľaše, ktorej vzhľad pripomína fľašu vína. Intoxikovaný nápoj je zapečatený skutočným korkovým a korunkovým korkom a pokrytý teplom zmrštiteľnou plastovou čiapočkou. Táto technológia zvyšuje trvanlivosť až na 12 mesiacov a umožňuje dodávať výrobky ďaleko za hranice Kubanu..

Historický odkaz

Pivovar Beloglinsky dal postaviť v roku 1886 rakúsky občan Anton Gruby a o štyri roky neskôr sa stal majetkom jeho brata Franza. Počas štvrťstoročia v pivovare nepracovalo viac ako tucet pracovníkov a sortiment dielne tvorili štyri značky piva: „čierne“, „Plzeňské“, „české“, „exportné“. Iba v roku 1911 sa počet zamestnancov zvýšil na 30, objem bol 800 tisíc litrov ročne a pivo získalo prestížne ocenenia na európskych výstavách..

Rovnako ako všetky pivovary, aj počas zákazu prvej svetovej vojny a počas občianskej vojny chátrala výroba a pod názvom pivovar „Zvezda“ sa obnovila činnosť až v roku 1923. Na začiatku 70. rokov bol podnik ako pivovarnícka dielňa súčasťou regionálneho potravinárskeho závodu Beloglinsky a po rozpade ZSSR prestal existovať..

Novodobá história závodu, kde bolo nainštalované talianske varné zariadenie, sa začala vo februári 2011. O niekoľko mesiacov neskôr bolo martinské pivo na svetových výstavách Food and Prodexpo ocenené zlatými medailami ako produkt roka.

Druhy piva "Martin"

„Klasická jantárová“, 5,5%

Pivo vyváženej jemnej chuti, svetlo jantárovej farby, bohatá pena. Medovo-sladová aróma sa vyznačuje arómami suchej trávy a citrusových plodov. Intenzívna sladová príchuť je zafarbená dochuťou korenia, ovocia, medu s výraznou dochuťou chmeľovej horkosti..

Zamat, 8,4%

Silné pivo „Martin“ so šťavnatým rubínovým odtieňom s vínovými tónmi v chuti a aróme. Trvanlivá pena s bohatou vôňou spáleného cukru a dlho pokosenej trávy. Sladovú dominantnú chuť dopĺňajú náznaky toastového chleba, ovocia, karamelu a pretrvávajúca chmeľová horkosť..

Yantarnoye, 4,8%

Svetlé pivo, ale tmavšej farby ako zvyčajne. S čerstvou chmeľovou arómou a ľahkým citrusovým nádychom. Mierna sladkastá chuť nápoja bez nadmernej sladkosti, s tónmi sušeného ovocia. Dochuť - s výraznou osviežujúcou horkosťou.

Classic, 4,5%

Tmavé filtrované pasterizované pivo „Martin“ s príjemnou rubínovou farbou s rýchlo sa rozpadajúcou bielou penou. Vo vôni dominujú karamelové tóny. Chuť - výrazná zamatovo-karamelová s výraznou dochuťou chmeľovej horkosti.

„Zlatá“, 3,3%

Ľahký osviežujúci nápoj žlto-jantárového odtieňa. Vo vôni vyniká chmeľ a slad s tónmi zrelého ovocia a korenia. Chuť - sladová s miernou kyslosťou a charakteristickou príjemnou horkosťou. Pivo sa nalieva do sklenených fliaš s objemom 0,75 a 0,375 litra.