História koňaku domu remy martin.

Kedysi dávno Remy Martin (Remy Martin)

bol predovšetkým vinárom. Čoskoro mladý vinár, ktorý sa narodil v roku 1695 v malom meste Rudik, otvára svoju vlastnú spoločnosť. A už takmer tristo rokov Martinov dom pestuje hrozno a vytvára koňaky a vína tej najvyššej kvality. Eaux-de-vie alebo voda života, táto globálna značka má také meno.

Vyrobené z najkvalitnejších hrozienok šampanského Grande a jeho jedinečné zmesi vytvárajú mimoriadne bohaté arómy a očarujúce koňaky a vína. Vinice, ktorých história a dedičstvo sa pre vás zachovali po stáročia. Starodávne sudy, v ktorých dozrievajú veľmi staré brandy, sú súčasťou stenografickej show, ktorá vám umožní sledovať stopu zakladateľov a ochutnávateľov vína, ktorí postavili komnatu Remy Martina. Zažite krásu tohto historického miesta a ponáhľajte sa na potešenie a rituály ochutnávky koňaku Martin louis.

Keď prídete na Domaine Merpins, vydajte sa na prehliadku malého vlaku, aby ste preskúmali rozsiahle pivnice, ktoré vám poskytujú cenné zásoby koňaku. Jedinečný zážitok na výnimočnom mieste. Naučte sa históriu výroby koňaku takmer za tri storočia: vinice, miestnosť vôní, umenie miešania. Ochutnajte koňaky Ľudovíta XIII a zúčastnite sa dvojitého destilačného rituálu v liehovare Touzac.

Remy Martin House

Pivniční majstri Rémy Martin v rôznych časoch:

• 1924-1961 Andre Renaud fr. Andre Renault;
• 1961 - 1991 - Andre Giraud, Dr. Andre Giraud;
• 1991-2004 - Georges Clot fr. Georges Clough;
• 2004—2014 - Pierrette Trichet FR Pierrette Trichet;
• 2014 - súčasnosť - Baptiste Loiseau FR Jean Baptiste Saint-Lage.

Každý majster pivnice prispel k rozvoju Martinovho domu. Vďaka úsiliu majstra pokožky sa meno koňakového domu čoraz viac rešpektovalo. V roku 1874 sa kentaur stal logom domu.

Medzi hlavné línie výroby koňaku patria:

• Remy Martin vsop.
• Remy Martin Ho.
• Remy Martin vs.
• Remy Martin Sellar 16.

Koňak Remy Martin vs sa vyrába v srdci koňaku, Remy používa iba hrozno pestované z koňaku Grand Champagne a Petit Champagne. Veľkoobchod sa vyrába z malých klasických destilačných barelov medi Sharan. Fľaša sa nechá dozrievať v dubových sudoch Limousin vo vlastných pivniciach a potom sa dôkladne skontroluje, vyberie a fľašuje.

Remy ponúka širokú škálu koňakov, od tridsaťročných remy martin louis xiii po koňak remy martin vsop (Remy Martin vsop), ktorý je osobou a lídrom v predaji domov. To všetko sa deje tak, aby zodpovedalo vkusu a rozpočtu ľudí z rôznych oblastí života. Niektoré koňaky Remy, ako napríklad Remy Martin xo alebo Remy Martin Sun, sa predávajú za prijateľnú cenu. Spoločnosť tak môže poskytovať produkty pre strednú triedu.

Čo môžete očakávať od remy Martinových koňakov?

Prvým dojmom je aróma: marhule, figy, jablká, vanilka, karamel, orechy a kúsok dubu.. Niekedy sladké šampanské alebo džem. Veľmi charakteristická vôňa pre staršie zmesi, voňavá s príjemnou kombináciou ťažkých vôní orechov a duba.

Vzhľad: atraktívna červená / zlatá farba. Môže sa mýliť za bourbon.

Chuť: Zvyčajne sladká, dáva sušené ovocie. Mladé nápoje sa vyskytujú častejšie s chuťou zrelého ovocia, hrozienok alebo sušených marhúľ. Staré s výraznejšími tónmi vanilky a dubu, niekedy dreveného uhlia. Všetky odrody majú dlhý povrch..

Fľaša: mierne odlišná od výroby štandardnej fľaše: číre sklo. Fľaša má tvar zvončeka alebo hrušky (s výnimkou odrôd vsop a vs). Na každom výkrese je kentaur hádzajúci kopiju. Pergamenový obdĺžnikový štítok a medená fólia nad vekom.

Ako piť koňak?

Najlepší spôsob, ako si to užiť! Predtým, ako budete piť koňak Remy Martin Sun, by ste si však mohli myslieť o nasledujúcich faktoroch. Jedna z najzreteľnejších otázok: mali by ste piť brandy osobitne, miešať v kokteile alebo piť s ľadom ako je Bourbon? Ktoré okuliare použiť? Aká by mala byť teplota nápoja?

Pozrime sa na 5 krokov, ako piť remy martínový koňak:

1. prvý, Na čo by ste mali myslieť, je typ nápoja, ktorý pijete. Bude to mladý koňak Remy Martin VS, všetko, VSOP alebo stará zmes - napríklad XO. Možno je to dokonca vintage koňak? Je nápoj sladký koňak, ktorý dobre funguje s dezertom? Možno bola odroda špeciálne vyrobená ako súčasť kokteilu alebo aperitívu? Všeobecne platí, že pri výbere nápoja sa oplatí uvažovať o chuti, farbe, značke, balení, liehovare, histórii spoločnosti a rodiny - pretože na vytvorenie dobrého brandy je potrebná kombinácia všetkých týchto vecí.

Ak je pre vás značka dôležitá, je pravdepodobné, že si vyberiete nápoj vyrobený spoločnosťou Big Four:

• Hennessy.
• Martell.
• Remy Martin.
• Courvoisier.

2. Čo naliať? Barmani a someliéri rozlišujú tri rôzne typy koňakových pohárov (aj keď tretí je iba moderný výklad druhého). Jedná sa o tulipán, balónikové sklo a chvejúcu sa nohu. A samozrejme môžete použiť aj poháre na kokteily alebo pohár na miešané nápoje. V samostatnom článku o rôznych typoch brandy pohárov sa dozviete viac o každom type a dôvtipne sa venujete tejto citlivej otázke..

3. Prostredie a čas, keď pijete? Je samozrejmé, že spôsoby použitia sa výrazne líšia. Na diskotéke môžete piť koktaily obsahujúce koňak av drahej reštaurácii sa koňak podáva v tulipánov. Existuje však aj koncept pitia denne alebo vypitia fľaše drahého nápoja, ktorá môže byť prezentovaná iba v jednej kópii. Sklo musíte všeobecne oceniť, pretože Remy Martan je skutočne jednou z najrešpektovanejších značiek na svete..

4. teplota. Existuje veľa rôznych názorov na optimálnu teplotu koňaku. Je lepšie piť ho s ľadom alebo je lepšie si fľašu dať priamo z mrazničky. Môže sa pochutnať na izbovej teplote alebo horúcich jedlách?

Medzi fanúšikmi Remyho Martina existuje názor, že väčšina konzumentov nápojov typu eaux-de-vie uprednostňuje chladený nápoj. Dôvodom je chemická reakcia. Keď držíte v ruke pohár chladeného nápoja, ktorý umožňuje telu pomaly zohriať pohár, aróma uvoľní veľmi tenké tóny, ktoré si pri bežnej teplote miestnosti nevšimnete.

Ale všetko sa mení a radosť z úžasného nápoja sa neustále vyvíja. Napríklad niektoré mladé koňaky sú špeciálne vytvorené na chladenie..

Aká je „správna“ teplota pre koňak - je to stáročia trvajúca sága a počas filozofie sa takmer vyvinula. V skutočnosti to všetko závisí od vašich osobných preferencií. Neexistuje žiadny správny alebo nesprávny spôsob, ako si užiť svoje eaux-de-vie. V skutočnosti, v závislosti od okolností, za akých sa ocitnete, sa môžete tešiť z jeho použitia rôznymi spôsobmi. Zvážte pridanie vody do koňaku? Odpoveď je, že ak sa vám to páči, pokojne to urobte.

5. Ako piť koňak? Toto je ďalšia otázka a iná filozofická téma. Stručne povedané, ochutnávka je kombináciou všetkých zložiek: farba, aróma, chuť a dochuť (dokončenie). Potom sa porovnáva s inými nápojmi..

záver

Čo sme sa dozvedeli o dome Remyho Martana. Chuť je sladká a veľmi bohatá, dáva doma orechy, sušené ovocie a dubové sudy Remy. Vôňa je ovocná a mierne korenistá, niekedy kvetinová. Teraz poznáme nápoj, ktorý sa ľahko pije sám alebo sa dobre premieša v kokteiloch. Veľmi dobrý pomer ceny a kvality nápoja, ktorý sa dá ľahko nájsť takmer kdekoľvek.

Nápoj má aróma a chuťové vlastnosti, ktoré si budú pamätať a milovať všetci milovníci koňaku, whisky, škótskej pásky, bourbona. Ak ste zberateľ, Rémy Martin musí byť vo vašej zbierke..