Jačmenné klas

Ochranná známka pre pivo Yachmenny Kolos bola zaregistrovaná v sedemdesiatych rokoch minulého storočia, ešte za čias Sovietskeho zväzu. Preto je nesprávne nazývať značku ruskou. Napríklad v Poltave sa vyrába aj pivo s rovnakým názvom a približne rovnakými organoleptickými vlastnosťami..

Historický odkaz. Pivo populárne v ZSSR bolo takmer také dobré ako legendárny Zhigulevsky a vyrábalo ho naraz niekoľko tovární v krajine podľa jedinej receptúry, preto nebude možné ustanoviť majiteľa značky. Začala vyrábať v roku 1992, registrované značka a o rok neskôr pozastavila vydanie so zameraním na iné značky. A v roku 2001 bola opäť fľašovaná v jednej z dcérskych spoločností na juhu Ruska v Krasnodare..

Jačmeň Spike vstúpil na federálnu úroveň v roku 2003 a objavil sa na pultoch obchodov v Moskve. Odvtedy vychádza pravidelne.

V roku 2004 závod uskutočnil rozsiahlu reklamnú kampaň a minul na ňu jeden a pol milióna dolárov, čo bola takmer tretina finančných prostriedkov určených na reklamu všetkých vyrobených nápojov. Takéto vysoké náklady boli spojené s očakávaniami: vedenie závodu dúfalo, že popularizuje „jačmenné ucho“ a dosiahne objemy predaja, ktoré nebudú nižšie ako pätina celého sortimentu piva. Ako sa ukázalo, náklady boli oprávnené - dnes „Yachmenny Kolos“ predstavuje 25% všetkého piva vyrobeného v závode.

Nápoj sa naleje do plastových (1 l, 1,5 l, 2 l) a sklenených (0,5) fliaš. Štítok je opatrený voskovou pečaťou a schematickými digestormi. Rozpočtový nápoj je charakteristickým znakom pivovaru Krasnodar.

O výrobcovi

Ochakovo je skupina spoločností združených okolo Ochakovského pivovaru založeného v roku 1978. Spoločnosť bola založená na olympijských hrách v roku 1980 s cieľom poskytovať hosťom a športovcom nealkoholické a nízkoalkoholické nápoje..

V prvom roku fungovania pivovar vyrábal iba pivo a v roku 1979 zahájil výrobu populárnej zahraničnej „Coly“ a „Fanta“. A po olympiáde sa v sortimente objavil kvas. Bol to on, kto sa stal hlavným produktom závodu - teraz je „Ochakovo“ najväčším producentom kvasu v Rusku.

Po rozpade ZSSR sa podnik stal akciovou spoločnosťou a potom zárodkom pre skupinu pivovarov z Ťumeňa, Penzy a Krasnodaru. Dnes má spoločnosť dve vlastné sladovne - v Belgorodskej a Lipeckej oblasti, 1 000 hektárov viníc na Krasnodarskom území - na polostrove Taman. Suché vína vyrobené Južnou vinárskou spoločnosťou (Krasnodar) ročne predstavujú 600 tisíc litrov.

Hlavný prípad značky „Ochakovo“ sa skladá z troch značiek piva a dvoch značiek kvasu, známych mimo Ruskej federácie.

Ale podiel pivných výrobkov Ochakovskaja na ruskom trhu je malý - iba 4%, zatiaľ čo Ochakovskij kvas predstavuje takmer 50% celého trhu. A kapacity spoločnosti umožňujú zvýšiť objem výroby nápojov až na 250 miliónov decaliters ročne. Ale zatiaľ sú tieto kapacity zapojené iba z polovice..

Charakteristika piva "Jačmenné ucho"

Barley Spike (4,5%) je klasické ľahké pasterizované pivo s príjemnou chuťou, v ktorom cítiť odtiene jačmenného sladu a trpkosť chmeľu. Farba nápoja je svetlo zlatá, aróma ľahká, s tónmi pšeničných krutónov. Receptúra, ktorá zostala zo sovietskej éry, sa zmenila v roku 2017: kombinovali dve odrody chmeľu namiesto jedného a dvoch sladov, čo podľa výrobcu urobilo chuť bohatšou a plnšou. Pivo je nezávislý nápoj, ale tradične sa v Rusku pije so sušenými a sušenými rybami. Podávame chladené na + 12-15 ° С..