Bochkari

fotka pivných sudov

Jeden z najväčších pivovarov na Sibíri patrí spoločnosti Bochkari. Pivo a nealkoholické nápoje vyrobené z vody z horských prameňov Altai sa dodávajú do Moskvy, Petrohradu, na Krasnodarské územie a na celú Sibír..

Historický odkaz. V ekologicky čistej oblasti Tselinny na Altajskom území v dedine Bochkari, v slušnej vzdialenosti od priemyselných podnikov (70 km), z iniciatívy predsedu kolchozu "Vperyod!" Nikolai Andreevich Kozlenkov v roku 1981 bol založený „Bochkarevský pivovar“.

Závod produkoval svoje prvé výrobky v roku 1989 a v roku 1996 opustil kolektívnu farmu a získal právnu nezávislosť. Riaditeľom závodu sa stal vnuk zakladateľa - Smagin Vadim Petrovič.

Z hľadiska vybavenia nie je podnik horší ako európske pivovary, všetky procesy sú automatizované. Výroba v roku 2015 získala certifikát FSSC 22000 (Certifikácia systému bezpečnosti potravín 22000 - systém certifikácie bezpečnosti potravín).

Základný koncept spoločnosti: iba prírodné zložky, žiadne konzervačné látky ani syntetické prísady. Hlavným produktom je živé pivo.

Sortiment výrobkov sa neustále rozširuje. Na recepte pracujú okrem špecialistov spoločnosti aj pozvaní nemeckí a českí pivovarníci..

Ocenenia za pivo Bochkari:

  • "Weiss Berg" - zlatá medaila "Prodexpo-2015";
  • „German Light“ - zlatá medaila na medzinárodnom veľtrhu „BEER“ 2015 v Soči;
  • Altai Khan - strieborné ocenenie „Prodexpo-2015“, zlato na medzinárodnom veľtrhu „BEER“ 2016 v Soči a zlato v kategórii „Najlepší produkt 2018“ v Moskve;
  • „Irish Ale“ - zlatá medaila na medzinárodnom veľtrhu „BEER“ 2015 v Soči;
  • "Tri tony" - zlatá medaila "Prodexpo-2017" v Moskve;
  • „Mazai“ - zlaté ocenenie „Prodexpo-2018“ v Moskve;
  • "Zhatetsky Khmel" - zlaté ocenenie "Prodexpo-2018" v Moskve.

Druhy piva "Bochkari"

„Podložka!“ - ľahké aromatické pivo jemnej filtrácie, svetlozlatá farba, sila 4,2%, hustota 11%.

„Mazai“ je spodne kvasené, nefiltrované remeselné pivo, svetlozlatej farby, zakalené. Pevnosť - 4,8%, hustota -12%.

Атatecky Khmel je ľahké pivo varené podľa českých tradícií jantárovej farby. Chuť - žiadna horkosť s korenistou arómou. Pevnosť - 4,2%, hustota 11%.

One Ton je ľahké, číre pivo slamovej farby s vyváženou sladovou chuťou. Filtrované, pevnosť - 4%, hustota - 11%.

„Tri tony“ - svetlo prefiltrované pivo s jemnou chuťou a chmeľovou horkosťou, zlaté farby. Nepasterizované so sviežou bielou hlavou, 4,8% ABV, 12% hustota.

Andreich je klasické ľahké pivo miernej chuti a chmeľovej arómy. Pevnosť - 4,7%, hustota - 12%. Pomenované po zakladateľovi závodu Nikolajovi Andrejevičovi Kozlenkovovi.

„Altai Kolos“ je svetlo filtrované „živé“ pivo zlatej farby s bujnou bielou penou. Chuť má kvetinové nuansy. Alkohol - 4,7%, hustota - 11%.

Dunkel Berg dark (s nemeckou „Dark Mountain“) - recept vyvinutý v spolupráci s bavorským pivovarom Stefanom Uphoffom. Tmavý ležiak s tónmi kávy a vína na podnebí, 4,3% ABV a 12% ABV.

Pšenica Weiss Berg (s nemeckou „Bielou horou“) - pšeničné nefiltrované ľahké pivo, sila 4,7%, hustota 12%.

„Altajský klas nefiltrovaný“ je ľahké pivo zlatistej farby, v chuti je cítiť chrumkavý odtieň a takmer nijaká horkosť. Obsah alkoholu - 4,2%, hustota - 11%.

Altai Khan je svetlo filtrované pivo s jemnou chuťou a ľahkou horkosťou. Alkohol - 4,7%, hustota - 12%.

"Zhivoye" - ľahké nepasterizované pivo jemnej filtrácie, so silou 4,7%, hustotou 12%-

Irish Ale je tmavé, silné pivo rubínovej farby s podtónom vína. Alkohol - 6,5%, hustota - 16%.

„Čerstvé plnenie do fliaš“ - svetlo filtrované pivo, „živé“ (nepasterizované). Obsah alkoholu - 4,2%, hustota - 11%.

Fresh Rasliv Strong je ľahký, silný ležiak so sladovou príchuťou, ktorý prevláda nad chmeľovou horkosťou. Pevnosť - 7,8%, hustota - 17,5%.

Zhigulevskoe Light je svetlo filtrované pivo varené podľa receptúry známej zo sovietskych čias. Mierna chmeľová príchuť s miernou horkosťou. Obsah alkoholu - 4,2%, hustota - 11%.

druhy pivných sudov

Nemecká línia piva vareného na národné tradície podľa receptov sládka Markusa Bickela:

  • German Light je svetlý zlatý filtrovaný ležiak s miernou horkosťou. Pevnosť - 4,2%, hustota - 11%;
  • „German Light“ - nefiltrované spodne kvasené pivo, nepasterizované. Pevnosť - 4,7%, hustota - 12%;
  • „German Dark“ - pivo sýtej tmavej farby so zamatovou chuťou a krémovou penou. Alkohol -4,3%, hustota - 12%.

Česká zbierka, vytvorená za účasti majstra Miroslava Krausa:

  • „Český originál“ je svetlo filtrované pivo so zlatým odtieňom a jemnou chuťou, v ktorom je mierna sladkosť. Pevnosť - 4,7%, hustota - 12%;
  • „České“ - nefiltrované svetlé pivo, zlaté farby s hustou bielou penou. Pevnosť - 4,7%, hustota - 12%;
  • Czech Elite je ľahké filtrované pivo s výraznou chmeľovou arómou a pikantnou horkosťou. Alkohol - 4,7%, hustota - 12%.

Príbuzný

Ponuka