Villa blanca

Villa Blanca (Villa Blanca) je sýtený vínny nápoj vyrobený ruskými vinármi pod vedením talianskych enológov. Šampanské sa vyrába v závode Čeľabinsk, ktorý patrí do alkoholového holdingu Ariant. Produkt má príjemnú a osviežujúcu chuť a je v súlade s predpisom EÚ o kvalite. Rada obsahuje štyri druhy šampanského s rôznymi ovocnými odtieňmi.

Historický odkaz

História Centra potravinárskeho priemyslu Ariant sa začala písať v roku 1995. Vtedy bola v Čeľabinsku postavená nová továreň na šampanské vybavená talianskym vybavením. Bol to prvý podnik v krajine, ktorý pôsobil v takej vzdialenosti od zdrojov surovín. Spočiatku sa hrozno muselo nakupovať od popredných dodávateľov na juhu Ruska a v zahraničí, ale už v roku 2001 spoločnosť získala väčšinu poľnohospodárskych podnikov na polostrove Taman na Krasnodarskom území..

Spoločnosť okamžite začala s obnovou viníc, vysadila 2,5 tisíc hektárov sadenicami dovezenými zo Španielska a Francúzska. Farmy dostali nové vybavenie rakúskej a nemeckej výroby. V roku 2002 bol zmodernizovaný závod na spracovanie hrozna, ktorý dostal názov „Kuban-Vino“ a stal sa najväčším producentom v južnej časti Ruska. Podnik dodáva vínne materiály, ktoré slúžia ako suroviny pre prácu Centra pre vývoj vína „Ariant“.

Technologické linky závodu v Čeľabinsku sú vybavené zariadeniami z USA, Nemecka a Talianska. Územie má vlastnú artézsku studňu s hĺbkou 65 m. Výroba vína sa vykonáva pod dohľadom odborníkov z francúzskeho enologického ústavu. V závode sa ročne vyrobí viac ako 50 miliónov fliaš výrobkov, z ktorých značnú časť tvoria šumivé vína..

Výroba

Champagne Villa Blanca je výsledkom práce ruských vinárov a špecialistov z talianskej spoločnosti Enofly. Jeho technológia výroby je oveľa jednoduchšia ako tradičné metódy starnutia v nádržiach alebo vo fľaši. Vínne materiály rôznych odrôd sa zmiešajú, pridajú sa prírodné arómy a potom sa nasýtia oxidom uhličitým. Výsledkom je nízkoalkoholický nápoj s jasnou chuťou, ktorý svojou štruktúrou pripomína šumivé víno..

Zaujímavosti

12 tisíc hektárov viníc spoločnosti „Ariant“ sa nachádza na polostrove Taman medzi Čiernym a Azovským morom. Agrofirma je na prvom mieste, pokiaľ ide o plochu výsadby v Rusku a Európe.

Ariant spolupracuje s talianskou spoločnosťou Enofly od roku 2015. Enológovia spoločnosti pomáhajú ruským špecialistom prispôsobiť európske vinice a podieľať sa na vývoji nových receptúr. Vďaka tomu má sortiment „Kuban-Vino“ celý rad šumivých a tichých vín v talianskom štýle, vrátane prémiového šampanského „Aristov Cuve“ s dozrievaním vo fľaši..

Druhy šampanského Villa Blanca

Villa Blanca Blanco, 7,5%

Šampanské sa vyrába z materiálu z bieleho vína. Prírodné príchute „Broskyňa“ a „Hruška“ dodávajú nápoju bohatú ovocnú vôňu. Farba je svetlo zlatá. Chuť je svieža a stredne sladká, bez lepivosti. Hodí sa k šalátom, občerstveniu, syrom a zmrzline.

Villa Blanca Moscato, 7,5%

Sekt svetlej slamovej farby s ovocnou arómou. Chuť je vyvážená, dominujú v nej muškátové oriešky a plody liči. Výrobca odporúča odrodu na horúce leto v kombinácii s dezertmi, pečivom a melónom.

Villa Blanca Violeto, 7,5%

Ľahký perlivý nápoj na báze červeného vína s príchuťou červeného hrozna a bordeaux. V chuti sa spája bobuľová kyslosť a ovocná sladkosť. Podávame k mäsu, zeleninovým šalátom a syrom.

Villa Blanca Rose, 7,5%

Šampanské je vytvorené v populárnom štýle Rose. Charakteristickým rysom týchto odrôd je bledoružová farba. Je založená na zmesi vín vyrobených z bieleho a červeného hrozna. Chuť je sladká a na konci mierne viditeľná. Hodí sa k dezertom, ovociu a zmrzline.