Štastná hodina

Sýtený vínny nápoj Happy Hours (Happy Auers) je produktom Čeľabinského centra pre sociálny rozvoj „Ariant“. V závode sa vyrábajú šumivé vína na báze surovín dodávaných kubánskou pobočkou rovnomenného poľnohospodárskeho podniku. Svetlé šampanské s ovocnými príchuťami zaberá značný podiel na sortimente spoločnosti. Lacné nápoje postupne nahrádzajú klasické šumivé vína vyššou silou kvôli rastúcej popularite medzi spotrebiteľmi..

Historický odkaz

História výroby šampanského v Čeľabinsku siaha do roku 1995. Práve vtedy dostal podnikateľ Alexander Aristov nápad vyrábať šumivé vína vo veľkomeste Ural. Stavba nového závodu neprebehla bez ťažkostí - pokiaľ išlo o dodávku zariadení, partneri z Poľska porušili dohodu a podnikatelia si museli všetky linky kúpiť sami. Problémy s hľadaním predajcov pomohli začínajúcim vinárom skutočne sa ponoriť do tohto procesu a naučiť sa všetky zložitosti výroby šampanského.

Závod sa stal prvým veľkým podnikom budúceho poľnohospodárskeho podniku. Spočiatku sa výroba uskutočňovala na dovážané suroviny, ktoré sa nakupovali od popredných dodávateľov vinárskych materiálov. Aristov ale pochopil, že veľký úspech vo vinárstve nemožno dosiahnuť bez jeho vlastnej surovinovej základne..

Prvé vinice, ktoré spoločnosť získala na Krasnodarskom území, boli opustené. Počas kampane proti alkoholu bola väčšina viniča vyrúbaná a zberné miesta zneškodnené. Musel investovať veľké sumy do nákupu sadeníc, poľnohospodárskych prác a výstavby nových závodov na spracovanie plodín.

V súčasnosti je Ariant jediným veľkým producentom v Rusku, ktorý je plne sebestačný v surovinách. Spoločnosť vlastní najväčší vinohrad v Európe. Na Krasnodarskom území je spoločnosť vyrábajúca šampanské, ktorá je vysoko cenená na ruskom a zahraničnom trhu. Spoločnosť dodáva vínne materiály pre mnohé podniky v krajine, vrátane závodu v Čeľabinsku..

Vlastnosti výroby

Champagne Happy Hours je sektný nápoj vyrobený podľa technológie ustanovenej štátnym štandardom. Na dosiahnutie požadovanej sily sa suché stolové víno zriedi vodou a pre sladkosť sa pridá cukor. Prírodné arómy dodávajú jasnú ovocnú chuť. Potom je nápoj nasýtený oxidom uhličitým a fľašovaný. Rada obsahuje dva druhy svetlého šampanského - biele a ružové s rôznymi príchuťami.

Zaujímavosti

1. Na počiatku svojej existencie neboli výrobky Čeljabinsk CPI "Ariant" požadované kvôli nízkej kvalite vínnych materiálov od dodávateľov. Problémy s predajom podnietili vedenie k začatiu prác na vývoji vlastnej surovinovej základne.
2. Jedným z posledných projektov spoločnosti Arianta je výstavba nového závodu na výrobu šumivých vín v okrese Anapa na Krasnodarskom území. Po uvedení na trh bude podnik vyrábať asi 20 miliónov fliaš šampanského ročne, značnú časť produkcie budú ľahké vínne nápoje.

Druhy šampanského Happy Auers

Happy Hours, 7,5%

Sekt obsahuje biele stolové víno, cukor a príchuť Yabloko. Nápoj sa pije veľmi ľahko, silu prakticky nepociťujete. Farba je slamová, aróma ovocná. Stredne sladká chuť s hroznovými a jablkovými tónmi.

Happy Hour Rose, 7,5%

Zloženie obsahuje dva druhy suchého vína - biele a červené, sladkosť dodáva cukrový sirup. Pre chuť pridané prírodné arómy „Banana“ a „Grape Traminer“. Ružový nápoj je nasýtený plynovými bublinami. Sladká chuť s jasnými ovocnými tónmi.