Mela d`oro (mela doro)

Móda na sekt s perleťovými odtieňmi

prišiel do našej krajiny zo Španielska. Mela D`Oro (Mela Doro) je viacfarebné šampanské vyrábané ruskou spoločnosťou Salyut Plus. Podnik sa nachádza v meste Beslan, administratívnom centre Severnej Osetie. Nápoj osloví tých, ktorí uprednostňujú sladký alkohol s neobvyklými ovocnými príchuťami.

Historický odkaz

Skupina spoločností Salut bola založená v roku 1995. Spoločnosť bola dlho jedným z lídrov vo výrobe liehovín v segmente nízkych cien. Priemyselný komplex zaberá plochu 52 hektárov v centre mesta. Na území sa nachádzajú tri továrne vrátane továrne na výrobu stáleho a sektu.

Technologické linky sú plne automatizované a vybavené moderným vybavením. Podnik vybudoval pivnicu o celkovej ploche asi 1 500 metrov štvorcových. V priestoroch sa udržiava stála teplota a vlhkosť, optimálne na uskladnenie šampanského.

Spoločnosť nakupuje suroviny od veľkých poľnohospodárskych firiem na polostrove Taman. Zmesi pozostávajú z piatich odrôd základných vín z hrozna Chardonnay, Pinot Blanc, Aligote, Sauvignon a Riesling. Šampanské sa vyrába rezervoárovou metódou a na kvasenie sa používajú kvasnice francúzskej výroby..

Šampanské Mela D`Oro je vyrobené na báze materiálov bieleho stolového vína, ktoré sa riedia pitnou vodou na požadovanú silu. Perleťový efekt nápoja dodáva potravinárske farbivo kandurín. Jeho štruktúru tvoria malé priehľadné častice s lesklým leskom zmiešané s pigmentom jasného odtieňa. Doplnková látka nespôsobuje alergické reakcie a je zdraviu bezpečná.

Zaujímavosti

1. Najznámejšie perleťové šampanské vyrába španielska spoločnosť Torre Oria.. Sekt Aviva sa stal hitom v Európe a juhovýchodnej Ázii. Nápadu sa chopili ďalší výrobcovia a čoskoro sa na trhu objavilo veľa druhov svetlých a pútavých nápojov..
2. Charakteristickým znakom trblietavých sektov je, že pri dlhodobom skladovaní v pokoji sa šumivé látky hromadia na dne fľaše a víno sa stáva priehľadným. Producentka Mela D`Oro poskytla svojmu šampanskému špeciálnu etiketu s pripomienkou, aby sa ním pred pitím pretrepalo..

Druhy šampanského Mela Doro

Mela D`Oro Rose, 8%

Vínny nápoj intenzívneho ružového odtieňa s perleťovými odtieňmi. Obsah cukru je dosť vysoký - 50 g na liter, takže nápoj sa vyznačuje sladkou chuťou s náznakmi malín a jahôd, ktorú mu dodávajú prírodné arómy..

Mela D`Oro modrá, 8%

Šampanské modré so strieborným leskom. Vôňa je ovocná, v chuti dominuje medový melón. Sýtenie nápojom je slabé, bubliny rýchlo zmiznú. Čas použiteľnosti vína - 24 mesiacov od dátumu vydania.