Vilash

„Vilash“ je ruské šampanské vyrábané v jednej z tovární spoločnosti s rovnakým názvom. Podnik sa nachádza v blízkosti Petrohradu a vyrába niekoľko desiatok druhov šumivých vín, ktoré pravidelne dostávajú medaily na medzinárodných priemyselných súťažiach. Ako suroviny na výrobu slúžia dovezené materiály aj plodiny z vlastných viníc v Azerbajdžane a Španielsku..

Historický odkaz

Skupina spoločností Vilash začala svoju činnosť v roku 1992. Jeho zakladateľ Mashkur Gasimov je profesionálny športovec a v mladosti sa zúčastňoval grécko-rímskych zápasníckych súťaží. Po ukončení kariéry prišiel budúci podnikateľ do Petrohradu, kde sa zamestnal v stavebnej spoločnosti a za krátky čas prešiel od jednoduchého pracovníka k vedúcemu oddelenia.

V dôsledku všeobecného nadšenia pre podnikanie v 90. rokoch sa Gasimov spolu so svojím bratom rozhodli založiť si vlastný podnik. V rodnom Azerbajdžane zostali v kontakte s vinárskymi farmami, takže podnikatelia začali svoju činnosť dodávaním vína v cisternách do tovární severného hlavného mesta. Počiatočný kapitál sa získal rýchlo a bratia otvorili malú dielňu, ktorá sa zaoberala fľašovaním vína. Prevažnú časť sortimentu tvoril lacný prístav, ktorý bol v tom čase veľmi žiadaný..

Napriek vysokým príjmom z predaja spoločnosť po niekoľkých rokoch upustila od výroby obohatených nápojov a závod prešiel na plnenie stolových vín na fľaše. Rozhodnutie sa ukázalo ako správne - začiatkom roku 2000 ľudia začali oveľa viac požadovať kvalitu alkoholu a spoločnosť Vilash pevne zaujala svoje miesto na trhu. Od roku 2004 spoločnosť vyváža svoje výrobky do USA, Nemecka a pobaltských krajín.

V súčasnosti spoločnosť zahŕňa štyri veľké podniky: v Španielsku, Estónsku, Petrohrade a Leningradskej oblasti. Továreň na výrobu šampanského Vilash-KShV bola postavená v roku 2010 v meste Volchov neďaleko hlavného mesta Severu. Výrobný komplex sa rozprestiera na ploche asi troch hektárov, časť územia zaberajú sklady na skladovanie výrobkov. Spoločnosť má tri stáčacie linky, jednu zameranú výlučne na šumivé vína.

Vlastnosti výroby

Šampanské "Vilash" je zmes suchých vín vyrobená z odrôd viniča "Chardonnay", "Aligote", "Sauvignon" a "Riesling". Dodávateľmi surovín sú spracovateľské závody v Španielsku, Čile, Argentíne a afrických krajinách. Výroba sa uskutočňuje klasickou metódou Sharma s fermentáciou v oceľových tankoch. Táto metóda umožňuje získať vysoko kvalitné šumivé vína iba za tri týždne. Šampanské sa nalieva do elegantných fliaš so znakom spoločnosti vytlačeným na pohári.

Ocenenia:

• Medzinárodná profesionálna súťaž vín 2015, Moskva - zlatá medaila;
• „Prodexpo 2016“ - zlatá medaila za kvalitu, víťazstvo v nominácii „Najlepší produkt“.

Zaujímavosti

1. V roku 2003 prešla spoločnosť komplexným rebrandingom: niektoré výrobky pod starými názvami boli zo sortimentu odstránené a nové vína boli pomenované v cudzích jazykoch. Väčšia pozornosť sa začala venovať dizajnu - spoločnosť prevádzkuje linku určenú na plnenie fliaš do fliaš na pamiatku.
2. V očakávaní roku 2016 uskutočnila spoločnosť Roskachestvo kontrolu niekoľkých desiatok značiek šampanského. Šumivé víno „Tradičné“ vyrábané spoločnosťou „Vilash-KSHV“ bolo jedným z mála výrobkov, ktorých kvalita zodpovedala všetkým stanoveným požiadavkám..

Druhy šampanského "Vilash"

Erb Vilash Brut White, 13%

Suché šampanské svetlej slamovej farby so zelenkastými farbami po okrajoch je nasýtené malými bublinkami, ktoré dlho hrajú v pohári. V aromatickom bukete dominujú svieže tóny hrozna a citrusových plodov. Chuť je svieža a vyvážená, jablkové a mandľové tóny sú cítiť.

Vilash Herb Semisweet, 13%

Zmes je zložená z vín získaných z prvého lisovania hroznovej šťavy. Farba nápoja je svetlo zlatá, do popredia sa dostávajú kvetinové tóny v ľahkej aróme. Chuť je jemná a harmonická, bez nadmernej sladkosti, v ktorej dominujú ovocné tóny.