Meštiansky

„Bourgeois“ je ruské šumivé víno strednej cenovej kategórie. Značku vlastní spoločnosť AST, jeden z piatich najväčších distribútorov alkoholických nápojov v Rusku. Súčasťou linky je päť druhov šampanského, ktoré sa vyrábajú z prírodných vínnych materiálov pomocou špeciálne vyvinutej technológie. Nápoj má dobré penivé vlastnosti a harmonickú chuť..

Historický odkaz

Spoločnosť AST bola založená v roku 1992. O štyri roky neskôr spoločnosť podpísala prvý veľký kontrakt na distribúciu vtedy populárnej vodky Dovgan a v roku 1998 vstúpil do portfólia značky Russian Standard. Od roku 2004 AST zastupuje záujmy spoločností Moet Hennessy, Bacardi a Diageo v Rusku. Spoločnosť vlastní veľa vlastných značiek alkoholu, ktoré sa fľašujú na základe zmluvy v ruských továrňach.

Šampanské „Bourgeois“ vyrába jeden z najstarších podnikov v Petrohrade - CJSC „šumivé vína“. Továreň nakupuje suroviny od poľnohospodárskych podnikov v južnej časti Ruska, Francúzska, Španielska, Talianska, Maďarska a Argentíny. Od roku 2014 spoločnosť zaviedla nový systém práce s výrobcami vinárskych materiálov.

Spoločnosť každý rok vyberá dodávateľov vín z určitých odrôd viniča. Výber závisí od klimatických vlastností sezóny, ekológie regiónu a stupňa technického vybavenia fariem. Zástupcovia kontrolujú celý proces pestovania surovín vrátane starostlivosti o vinič a zberu viniča. Pred vstupom do závodu sú materiály testované v nezávislých laboratóriách..

Vlastnosti výroby

Šampanské sa vyrába rezervoárovou metódou. Zmes nešumivých vín sa plní do akratoforov - nádob z nehrdzavejúcej ocele na primárne kvasenie pri teplote nepresahujúcej 17 ° C. Proces trvá asi dva týždne. Sekundárne kvasenie prebieha v dielni šampanského. Celý výrobný cyklus buržoázneho sektu je až 40 dní. Laboratórium závodu vykonáva kontrolu produktu vo všetkých fázach jeho výroby.

Zaujímavosti

1. V roku 2018 sa šampanské „Bourgeois“ umiestnilo na druhom mieste v hodnotení zostavenom nezávislou spoločnosťou „Roskachestvo“ pred Novým rokom, čím získalo prvenstvo “Lev Golitsyn„A pred značkou“Abrau-Durso„.
2. Petersburgská agentúra Dochery Visual Solutions v roku 2016 vyvinula nový koncept značkového dizajnu. Dizajnéri sa rozhodli odkloniť od tmavozelenej farby fliaš a urobiť tak sklo ľahším. Elegantné štítky sú štylizované ako oficiálne pozvánky na dovolenku a sú vyrobené v pastelových farbách s prídavkom zlata a striebra.

Druhy šampanského "Bourgeois"

Bourgeois White Brut, 10,5%

Svetlá slamová farba šampanského sa vytvára z hrozna „Pinot Fran“, „Riesling“ a „Pinot Blanc“. Vôňa je svieža s výraznými kvetinovými odtieňmi. Chuť je harmonická s ľahkými citrusovými tónmi v závere. Kombinuje sa s bielymi rybami, olivami a pikantnými syrmi.

Buržoázny zlatý polosladký, 10,5%

Pri výrobe vína sa používa päť klasických odrôd viniča: Chardonnay, Riesling, Pinot, Sauvignon a Aligote. Zlaté víno s jemným buketom, v ktorom dominujú ovocné tóny. Kvetinové tóny vystupujú do popredia v jemnej a vyváženej chuti. Odporúča sa podávať k dezertom.

Buržoázia Tamanskoe, 13%

Vyrobené z hrozna Chardonnay, Sauvignon Blanc, Aligote a Riesling pestovaného na polostrove Taman. Sekt bledo zlatej farby s intenzívnou čistotou. Vôňa je dobre vyvinutá, dominujú biele kvety. Chuť je jemná s ovocnými tónmi. Vytvára gastronomické spojenie s jedlami z rýb a bieleho mäsa.