Santero (santero)
Santero je taliansky vinársky dom známy svojim prémiovým šampanským. Značka láme rekordy domáceho predaja a v posledných rokoch sa dostala na vrchol popularity v Spojených štátoch. Šumivé vína Santero sú dobre rozpoznateľné vďaka kreatívnemu dizajnu výrobkov - fľaše neobvyklého tvaru sú pokryté filmom všetkých farieb dúhy. Sortiment spoločnosti zahŕňa niekoľko desiatok druhov výrobkov, vrátane tradičných Asti
Menu
Historický odkaz
Vinársky dom založili v roku 1958 štyria bratia Santerovci. Spoločnosť dostala názov Oggi a výroba sa nachádzala v regióne Monferrato, v srdci Piemontu. Malý závod sa zaoberal celým cyklom spracovania hrozna - od zberu až po plnenie hotových výrobkov do fliaš.
V roku 1958 spoločnosť získala závod v Santo Stefano Belbo, ktorý bol rozšírený a modernizovaný na výrobu tichých a šumivých vín. Podnikanie nabralo na obrátkach a v roku 1977 bol postavený moderný priemyselný komplex o celkovej rozlohe 18 tisíc metrov štvorcových. Majitelia zmenili názov spoločnosti na Santero.
Závod spracováva hrozno od piatich poľnohospodárskych podnikov vo vlastníctve spoločnosti, ako aj suroviny nakupované od dodávateľov. Viac ako 300 farmárov z Piemontu je medzi partnermi firmy. Kapacita vinárstva je navrhnutá na produkciu asi 20 miliónov fliaš ročne, 70% šampanského Santero sa vyváža do Veľkej Británie, Francúzska, USA a Číny.
Spoločnosť je naďalej rodinná a na jej čele je potomok zakladateľov Gianfranco Santero. Riaditeľ sa domnieva, že dizajn vín nie je menej dôležitý ako ich vysoká kvalita. Champagne Santero sa vyznačuje svojim neštandardným dizajnom. Najnovším inovatívnym vývojom vinárstva je línia Dile. Farebne navrhnutá fľaša neobvyklého tvaru je vyrobená tak, aby sa jej pohodlne držalo v ruke.
Zaujímavosti
- Jednou z najobľúbenejších sérií výrobcu je Santero 1958. Len za dva roky po uvedení na trh sa v Taliansku predalo 1,5 milióna fliaš..
- Gianfranco Santero verí, že tajomstvo vysokého dopytu po 958 víne spočíva v univerzálnosti nápoja. Šampanské značky môže sprevádzať každé jedlo - od rýchleho občerstvenia až po sofistikované jedlá v reštauráciách..
Druhy šampanského Santero
Santero 1958 extra suché, 11,5%
Sekt svetlej slamovej farby so zelenkastými odtieňmi zreje na kaloch tri mesiace. Intenzívne perlage s jemnými bublinami. Vo vôni sú cítiť kvety a čerstvé ovocie. Chuť je príjemná a dobre vyvážená s ľahkými citrónovými tónmi. Vhodné na biele mäso a ryby.
Santero Moscato, 6,5%
Vytvorené z hrozna Moscato Bianco, kvasené týždeň, potom zrejú mesiac. Zlatistý nápoj s intenzívnou muškátovou arómou a sladkou zamatovou chuťou. Kombinuje sa s ovocím a dezertmi.
Santero Brachetto, 7%
Víno rubínovej farby vyrobené z červeného hrozna Brachetto, doba zrenia - 1 mesiac. Vo vôni sa prelína vôňa čerešní, malín a granátového jablka. Chuť je jemná, bobuľovým odtieňom sa dodáva pižmo a šípky. Podávame s čerstvým pečivom a šalátom z červeného ovocia.
