Pogues

Pogues je považovaná za najsladovejšiu whisky v Írsku. Zmes sa skladá z rovnakých častí sladového jačmeňa a obilných alkoholov, čo mu dodáva jemnú chuť s kvetinovými, čokoládovými a citrusovými tónmi. Nápoj bol vyvinutý v írskom závode West Cork Distillers na objednávku slávnej folkovo-punkovej kapely The Pogues, ktorá si získala popularitu v druhej polovici 80. rokov. Odborníci vysoko ocenili nápoj, ktorý hudobníci vydali pod ich slávnym heslom: „Menej mainstream, viac underground!“.

Historický odkaz

Myšlienka vytvoriť si vlastný alkohol prišla zo skupiny v roku 2015. Ako partneri si hudobníci vybrali spoločnosť West Cork Distillers, ktorá je známa svojou dlho zrejúcou single malt whisky. Na recepte pracovali liehovarníci Barry Walsh a Frank McHardy. Úloha to nebola ľahká - bolo potrebné vyvinúť whisky s „punkovým“ charakterom, ktorá by sa páčila všetkým súčasne, keďže pôvodne sa značka plánovala predávať aj v zahraničí..

Majstri dlho pracovali na zmesi, ale nakoniec sa im podarilo vytvoriť nápoj, ktorý sa začal nazývať najsladovejšou írskou whisky zo všetkých na trhu. Hudobníci aj vedenie závodu boli s výsledkom spokojní. John O`Connell, spoluzakladateľ spoločnosti West Cork Distillers, je presvedčený, že značka spája nezávislého ducha, neortodoxný prístup a záväzok ku kvalite. Muzikanti zasa skutočne dúfajú, že značka obstojí v skúške času..

Whisky Pogues vyrába liehovar, ktorý sa nachádza v južnej časti Írska, v Union Hall v grófstve Cork. Spoločnosť West Cork Distillers založili v roku 2005 traja priatelia Denis a Jerome McCarthy spolu s Johnom O`Connellom, ktorý sa predtým zaoberal marketingovým výskumom v oblasti obchodu s nápojmi a potravinami..

West Cork Distillery je jedinečný podnik. Väčšinu vybavenia vyrobili zamestnanci spoločnosti a sladovanie jačmeňa prebieha priamo v samotnej pálenici, čo je vzácnosť. Obilie dodávajú írski poľnohospodári. Počas destilácie sú medené kocky naplnené iba do polovice, aby boli alkoholové pary v maximálnom kontakte s meďou. Podnebie juhoatlantického súostrovia je ideálne pre starnúcu írsku whisky.

Ocenenia:

• The Spirits Business 2017, Londýn - zlatá medaila;
• Medzinárodná súťaž liehovín Los Angeles 2019, Los Angeles - strieborná medaila.

Zaujímavosti

Štítok Pogues predstavuje refrén „Whisky Streams“, pocta írskemu dramatikovi Brendanovi Behanovi, ktorý zomrel na alkohol vo veku 41 rokov.

Expert a autor americkej whisky, Bourbon & Rye Clay Reisen, hodnotiaci whisky Pogues, uviedol: „Je trochu sladký a dymový, je jednoznačne írsky, teda mäkký a neškodný, ale má dobrú povahu.“.

Charakteristika whisky Pogues, 40%

Teplá farba whisky pripomína pražené lieskové orechy. Vo vôni dominuje slad, ktorý je vyvážený vlašskými orechmi, mandľami a čerstvým pečivom. Chuť je jemná, biele kvety, vanilka, drevo, tmavá čokoláda a sušené ovocie sú cítiť. Dlhá a sladká dochuť, s karamelom, čiernym korením a zázvorom.