Halzan
Pivo „Halzan“ vyrábané spoločnosťou „Ochakovo“ sa umiestňuje na čestnom druhom mieste v roku hodnotenie značiek piva
„Roskachestvo“. Výsledky laboratórnych štúdií preukázali, že nápoj nielenže spĺňa požiadavky priemyselného štandardu, ale je vo všetkých ohľadoch pred nimi. Svetlý ležiak sa varí zo sladového jačmeňa, dovezeného droždia a chmeľu, ako aj vody z našich vlastných artézskych studní..Historický odkaz
Moskovská továreň na pivo a nealkoholické nápoje, ktorá sa neskôr premenovala na Ochakovo, funguje od roku 1978. Závod bol postavený v predvečer konania „Olympiády-80“ a jeho úlohou počas podujatia bolo vyrábať kvas, limonády a minerálne vody pre zahraničných hostí. Prvými pivnými výrobkami, ktoré zišli z montážnej linky, boli značky Zhigulevskoe a Stolichnoe, populárne v sovietskych časoch. Neskôr bol závod ako jeden z mála v krajine poverený fľaškovými nápojmi na základe licencií spoločností PepsiCo a Coca-Cola..
Do roku 1993 sa v podniku vyvinula kritická situácia - počas prác sa zmenilo viac ako tucet manažérov, zastarané vybavenie a dielne boli pravidelne zaplavované vodou kvôli zle fungujúcim kanalizačným systémom. Podnik sa transformoval na akciovú spoločnosť, po ktorej boli všetky prostriedky smerované do modernizácie. Rekonštrukcia prebiehala zrýchleným tempom - každý rok sa aktualizovali 2 - 3 dielne, zakúpilo sa moderné vybavenie, zaviedli sa nové formy balenia.
V roku 1994 sa uskutočnilo prvé plnenie do fliaš pivo "Ochakovo", ktorá sa stala vlajkovou loďou spoločnosti. V procese práce na nových nápojoch cestovali technológovia do dedín a zbierali tradičné ruské recepty. V roku 1996 sa začala výroba Ochakovského kvasu a o rok neskôr spoločnosť vstúpila na medzinárodný trh a uzavrela prvý kontrakt na vývoz svojich výrobkov. Dnes sa nápoje z továrne predávajú v tridsiatich krajinách sveta, funguje celá sieť podnikových obchodov, otvoril sa minipivovar na výrobu obmedzených sérií remeselných značiek.
V roku 2015 sa objavilo pivo Halzan. Spoločnosť sa rozhodla vyvinúť nápoj v segmente s nízkou cenou, pričom nestratila na kvalite. Klasická technológia výroby sa brala ako základ bez urýchľovačov fermentácie a riedenia vodou. Pivo sa varí z jačmeňa vypestovaného na vlastných farmách spoločnosti. Chmeľ sa do podniku priváža z Nemecka, Českej republiky a USA, droždie dodáva Berlínsky pivovarský inštitút.
Zaujímavosti
- Halzan je jedným z mien orla skalného, najväčšieho člena rodiny jastrabov. V heraldike obraz vtáka tradične symbolizoval silu, odvahu a nadhľad..
- Značková agentúra DDVB sa zaoberala dizajnom značky. Pivo „Halzan“ je zamerané na mládežnícke publikum, preto návrhári umiestnili do stredu kompozície obraz brutálneho drevorubača, ktorý je spojený s odvahou a sebavedomím. Nezvyčajný obraz, ako aj jasné a šťavnaté farby sú navrhnuté tak, aby odlíšili pivo značky od pozadia výrobkov iných výrobcov..
Charakteristika piva "Halzan", 4,5%
Ľahký zlatý nápoj vyrobený z prírodných surovín - slad, voda a chmeľ bez akýchkoľvek príchutí a konzervantov. V pohári vytvára stabilnú penu s optimálnou výškou. Vo sviežej aróme dominujú bylinné odtiene. Chuť je dobre vyvážená - sladké sladové tóny sú vyvážené horkastou chmeľovou horkosťou. Plnené v súdkoch, PET, sklenených fľašiach a hliníkových plechovkách.
