Belebeevskaja

Vodka "Belebeevskaya" bola nezávislou agentúrou "Roskachestvo" uznaná za najlepšiu v Rusku. Laboratórne štúdie preukázali, že silný nápoj nielenže spĺňa všetky požiadavky štátnej normy, ale je v mnohých ukazovateľoch pred nimi. Vodku vyrába belebeevskij pobočka akciovej spoločnosti Bashspirt, ktorá v roku 2000 združila sedem veľkých výrobcov alkoholu v Bashkirii..

Historický odkaz

Vodka v oblasti mesta Belebeyev sa vyrába od roku 1730. V malom liehovare v dedine Znamenka spracoval statkár Osokin prebytočné raže a jačmeň, ktoré sa v tom čase ťažko predávali. Počas alkoholových reforiem ministra financií S. Yu. Witteho sa už v samotnom meste objavil štátny sklad vína. V roku 1904 bol v severnej časti Belebejev postavený nový závod, ktorý má ročne vyrobiť 1,8 milióna litrov silného alkoholu. Hotové výrobky sa predávali v župných vinotékach.

Zákaz alkoholu počas prvej svetovej vojny a udalosti októbrovej revolúcie viedli k dočasnému zastaveniu výroby. Závod začal opäť pracovať až v roku 1925 a neskôr sa dostal pod kontrolu baškirského „Spirtprom“. V 60. rokoch sa podnik premenoval na Belebeyevsky Distillery. V sovietskych časoch rastlina vyrábala vodku a sladké likéry populárne v krajine. Počas protialkoholickej kampane bolo potrebné prepracovať výrobné linky na výrobu minerálnych vôd a limonád, ale koncom 80. rokov sa závod vrátil k výrobe alkoholu.

Vodka „Belebeevskaya“ sa objavila v roku 1994 a stala sa prvým vlastným vývojom technologov spoločnosti. Od tohto momentu závod nemal problémy s nedostatkom objednávok a zamestnanci museli pracovať v dvojzmennej prevádzke. V roku 1997 získala spoločnosť „Belebeevskaya“ titul najlepšej vodky v Rusku na VDNKh a tento titul si drží dodnes. V roku 2018 odborníci z Roskachestva vyhodnotili zloženie a organoleptické vlastnosti nápoja a zaradili značku na vrchol hodnotenia vo svojej triede.

Vlastnosti výroby

Vodka je založená na ražnom alkohole najvyššej kategórie „Alpha“ a „Lux“ z vlastných tovární spoločnosti. Voda sa získava zo studní hlbokých niekoľko sto metrov, kvôli svojmu bohatému minerálnemu zloženiu sa odporúča na liečivé použitie.

Výrobky prechádzajú viacstupňovým čistením. Vodka sa najskôr nechá prejsť bežnými filtrami a potom sa spracuje filtračnými prvkami so zlatými a striebornými niťami. "Belebeyevskaya" sa plní do fliaš na samostatnej linke, každú hodinu z dopravníka vypadne 7 tisíc fliaš.

Ocenenia:

• Všeruské výstavné centrum, 1997 - „Najlepšia ruská vodka“;
• „100 najlepších tovarov Ruska 2016“ - vodka Belebeevskaya Classic;
• "Zlatá jeseň 2019", Moskva - zlatá medaila.

Zaujímavosti

1. V roku 1995, pri príležitosti stého výročia založenia podniku, bola vydaná kniha miestneho historika Pavla Fedina „Stoletá cesta“, ktorá rozpráva o histórii Belebeevského kombajnu počnúc koncom 19. storočia..
2. V septembri 2019 spoločnosť rebrandovala svoje výrobky pod značkou Belebeevskaja. Dizajnéri zdobili štítok obrázkami najvýznamnejších ocenení, ktoré vodka vo svojej bohatej histórii získala.

Druhy vodky "Belebeevskaya"

Belebeevskaya Classic, 40%

Je vyrobený z ražného alkoholu „Alpha“ a minerálnej vody „Belebeevskaya-2“ s prídavkom cukrového sirupu. Krištáľovo čistý nápoj s trblietkami. Vôňa je svieža, bez prudkej alkoholickej agresie. Chuť je jemná a čistá, typická pre vodku.

Belebeyevskaya Lux, 40%

Od klasickej odrody sa líši tým, že sa vyrába na báze alkoholu Lux s mierne nižším stupňom čistenia. Ľahko sa pije so svetlo zrnitými tónmi na podnebí.