Ako as čím piť cointreau likér

Cointreau (alkohol) Je francúzsky aromatický citrusový nápoj. Vyrába sa podľa pôvodného receptu v malej dedine. Podrobný recept je utajený. Časť procesu je však prístupná verejnosti..

Pri výrobe nápojov sa používa alkohol z pomaranča, čistej vody a cukru. Pomaranče pochádzajú zo Španielska, Brazílie, Talianska a afrických krajín. Kôra sladkých odrôd sa používa bez spracovania a kyslejšia - je sušená. Zest je naplnený do špeciálnej nádoby s vodou a cukrom.

Technologicky pripravený nápoj sa získa trojnásobnou destiláciou alkoholovej bázy zmiešanej so spracovanými pomarančovými kôprom. Výsledná kvapalina sa zriedi čistenou vodou zmiešanou s trstinovým sirupom. Potom sa stupeň nápoja zníži na požadovaných 40% obj. Môže sa konzumovať v čistej forme alebo pridať do koktaily.

V Cointreauovom lúhu, ktorého zloženie je celkom nasýtené, sú karotenoidy, aldehydy, sodík, železo, fosfor, vápnik, draslík, vitamíny B1, B2, B5, B9..

Cointreau Orange Liqueur sa vyznačuje niekoľkými charakteristickými vlastnosťami:

  1. Jasne pomarančová aróma a vôňa doplnená ľahkými tónmi citrónu a limetky.
  2. Pomarančová kôra dáva nápoju trpkosť a horkosť.
  3. Cointreau - najmenej sladký v porovnaní s Grand Marnier a Curacao.

Pôvodná Cointreau, vypitá v malých dávkach, má priaznivý vplyv na telo:

  1. Zlepšuje metabolizmus,
  2. Kontrola telesnej hmotnosti.
  3. Zabraňuje chorobám ďasien.
  4. Má protizápalové účinky.
  5. Zlepšuje videnie.

Po pridaní vody sa klasická Cointreau zakalí. Po chvíli sa rozjasní.

Nápojová cena

Cena sa líši v závislosti od značky výrobcu a kvality nápoja.

Cena pôvodnej Cointreau vo fľaši 0,7 l je 1200 - 1400 rubľov.

Liquor Cointreau Blood Orange stojí trochu viac - od 1600 rubľov. na fľašu. Jedná sa o variáciu klasického nápoja s prídavkom kôry sicílskych pomarančov. Existuje aj odroda s chuťou čerešní a višní - Guignolet.

V rámci koktailov Cointreau môžete nahradiť nápoje Gran Marnier a Curacao. Tieto tekutiny spolu tvoria skupinu pomarančových tŕňov sec..

Existujú analógy, ktoré sú výrazne lacnejšie. Pri získavaní analógu však vždy existuje šanca, že sa ukáže, že má nízku kvalitu.

Ak si teda chcete plne vychutnať kvalitný pomarančový nápoj, zakúpte si originálny francúzsky Cointreau likér.

Ako piť Cointreau

Existuje niekoľko spôsobov, ako správne piť Cointreau..

Vzbudzuje chuť do jedla, preto sa často používa ako aperitív. V tomto prípade sa podáva na predchladenom stole. V tomto stave nie je aróma citrusov zreteľne a zreteľne počutá, ale chuťové charakteristiky sú zachované. Okrem toho má studený nápoj tonizujúci a osviežujúci účinok..

Môžete ho piť po jedle. Plní sa do jednoduchých pohárov alebo pohárov a konzumuje sa v pomalých dúškoch. Deje sa tak, aby sa plne ocenila svetlá citrusová aróma a príjemná chuť..

Na zníženie sily nápoja ho môžete zriediť citrusovou šťavou alebo čistenou vodou.

Rozšírené sú tiež kokteily s obsahom alkoholu..

Recepty na kokteilné likéry

Cointreau koktaily - nevyhnutná položka v ponuke barov a kaviarní po celom svete.

Najobľúbenejšie koktaily sú:

  1. Flash Royal. V pohári pre výstrely zázvorový sirup, grapefruitový likér, čerstvo vylisovaná citrónová šťava a Cointreau sa striedavo nalievajú.
  2. Medusa. Pomarančový likér sa kombinuje s tequilom a cukrom. Koktejl môžete piť, keď naposledy pridaný cukor dosiahne dno pohára.
  3. B-52. Klasický kokteil s pomarančovým likérom. Okrem toho kompozícia obsahuje Baileys a Kalua, ktoré sa nalievajú do vrstiev.
  4. Cosmopolitan. Cointreau sa mieša s vodkou a brusnicovou šťavou. Tento kokteil je dodávaný s povinnou injekciou čerstvo vylisovanej šťavy z polovice limetky.
  5. Margarita. Nápoj sa kombinuje s tequilou a limetkovou šťavou. Všetky zložky sú zmiešané a podávané v predchladenom pohári s pridaním pár kocky ľadu.
  6. AK-47. Tento silný kokteil pozostáva z rôznych alkoholických nápojov: vodka, gin, koňak, whisky, Roma, bourbon a pomarančový likér.
  7. Červené bubliny. Pomarančový nápoj sa naleje do vysokého pohárika s hroznovou šťavou a tonikom.
  8. Lady Killer. Cointreau sa mieša s mangom a pomarančovým džúsom. Do hotového koktailu sa pridávajú plátky banánov, manga alebo ananásu..

Koktejly z koalínovej likéry majú veľké množstvo variácií. Je to hlavne kvôli príjemným chuťovým vlastnostiam tohto nápoja, ako aj jeho citrusovej aróme..

Ako variť doma

Nápoj doma je jednoduchý.

Najprv musíte zobrať alkoholový základ. Môže to byť zriedený alkohol., vodka, koňak alebo rum.

Potom musíte kúpiť 4-5 veľkých pomarančov a 1-2 citrónov.

Najskôr sa kôra odstráni z citrusových plodov a pomelie sa na strúhadle. Do kôry môžete pridať niekoľko polievkových lyžíc cukru a výslednú hmotu dobre premiešať.

Potom musíte naliať zmes do fľaše s alkoholovým základom. Pre chuť môžete pridať čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu, trochu korenia a bobkový list.

Potom sa fľaša naplní do chladničky 2-3 mesiace.

Po uplynutí doby použiteľnosti je potrebné produkt prepliesť cez tenkú vrstvu a odstrániť zvyšnú chuť.

Teraz je nápoj pripravený na pitie.

Existuje alternatívny recept na varenie Cointreau doma..

Jeho hlavný rozdiel spočíva v tom, že alkoholová báza s kôrou a citrusovou dužinou, posypaná cukrom, sa podáva oddelene. A potom sa všetko mieša a filtruje.

Cointreau, kokteily s ním sa tiež ľahko pripravujú doma s potrebnými prísadami. Na tento účel nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti.

Príbuzný

Ponuka