Cointreau likér recept doma
Hlavné zložky:
„Cointreau“ je názov francúzskeho pomarančového likéru, ktorý sa vyrába z niekoľkých odrôd pomaranča a doplnením aromatických bylín. Pretože pomaranče na likéry sa používajú rôznymi spôsobmi, ako aj kombináciou korenín, chuť nápoja môže byť vždy nová.
Napriek tomu, že výrobcovia Cointreau zachovávajú svoj jedinečný recept v tajnosti, existuje veľa spôsobov, ako tento úžasný nápoj vyrobiť doma aj mimo tejto krásnej krajiny. Keďže pomaranče už dávno prestali byť vzácnym exotickým ovocím, ich nákup nie je problémom. A to znamená, že tento vynikajúci nápoj si môžete vždy pripraviť pre seba bez toho, aby ste spôsobili značné materiálne náklady..
zloženie:
- Vodka - 1 liter
- Citrón - 1 ks.
- Oranžová - 3 ks.
- Cukor - 1 šálka
- Bobkový list - 1 ks.
- Čierne korenie - 5 ks
- Červená paprika - 1 g
Výroba Cointreauho likéru a jeho pitie
Originálny „Cointreau“ je dosť drahý nápoj, takže si môžete pripraviť svoju skvelú príležitosť ušetriť peniaze. Navyše to nie je vôbec ťažké. Cointreau likér doma sa pripravuje z akýchkoľvek citrónov a pomarančov, ktoré si môžete kúpiť v najbližšom obchode.
Ovocie ponorte na niekoľko sekúnd do vriacej vody, potom dobre opláchnite tečúcou vodou.
Pomôže to splachovať nežiaduce baktérie a baktérie, ako aj zvyšky vosku, ktoré sa často používajú na lepšie skladovanie citrusových plodov..
Použite strúhadlo alebo bežný zeleninový nôž, ošúpajte pomaranč a citrón.
Kôru preneste do pohára alebo inej nádoby a nalejte vodku.
Pridajte korenie a cukor, zakryte a dobre pretrepte..
Dajte plechovku na teplé miesto chránené pred slnkom. Podľa tohto receptu bude Cointreau likér pripravený za 4-5 dní.
Pripravenosť nápoja sa dá určiť podľa jeho farby a viskóznej konzistencie. Namiesto cukru môžete použiť sirup alebo fruktózu. V takom prípade upravte podľa chuti. Fruktóza je menej sladká ako cukor, takže bude potrebné ju pridať asi jeden a pol krát viac.
Pomocou cukrového sirupu môžete nápoj uľahčiť. Čím viac vody sa používa na výrobu sirupu, tým nižší je stupeň nápoja..
Predtým, ako vypijete Cointreau likér, musíte ho prefiltrovať a naliať do iného, pre tento prípad vhodnejšieho obalu, do karafy alebo do krásnej fľaše..
Nápoj nalejte do vysokého pohára, pridajte niekoľko kociek ľadu a vychutnajte si chuť pravého pomaranča.