Recept na letecký kokteil

Zložky

• 45 ml gin
• 15 ml Maraschino likér
• 15 ml Citrónová šťava
• 5 ml Fialový likér
• 1 ks. Koktejlová čerešňa

História leteckého koktailu

Existujú dve verzie vytvárania leteckého koktailu. Podľa jedného z nich bol prvým pilotom pilota opitý, aby prekonal strach z lietania.

Podľa iného, ​​ktorý sa považuje za hlavný a vyzerá reálnejšie, tento koktail vymyslel hlavný barman jedného z najbohatších newyorských hotelov s názvom Hugo Enslinn na začiatku 20. storočia. V tomto hoteli sa začal koktail podávať v roku 1911 a v roku 1916 sa prvýkrát opísal jeho recept - štvrtinová unca ginu, tri štvrtiny citrónovej šťavy, dve časti likéru Maraschino a dve časti fialovej smotany de Violet, vďaka ktorej sa získa svetlo modrá farba nápoja. V 30. rokoch minulého storočia sa Crem de Violet v Spojených štátoch stal raritou a v 60. rokoch úplne zmizol. Koktejl s kyslou chuťou stratil na popularite.

To pokračovalo až do roku 2007, keď sa opäť začala výroba fialového likéru, a vďaka internetu sa opäť stal populárny pôvodný letecký recept..

Variácie koktailu Letectvo

1. Koktejlový mesiac - rovnaké prísady, okrem maraschino.
2. Koktejl s mesačným svetlom - rovnaké prísady, ale namiesto marcino - pomarančového likéru Cointreau.
3. Yvette Cream - rovnaké prísady, ale s použitím rôznych korenín.