Najlepšie najlepšie recepty ginového koktailu doma. Ako pripraviť nápoj pre každú chuť?

Gin je dochucovacím spoločníkom na výrobu obrovského množstva koktailov. Používa sa na miešanie v klasických aj súčasných kombináciách. Gin a tonikum sa stali obľúbeným nápojom pre znalcov. Na základe takého alkoholu môžete variť svoje obľúbené zmesi doma.

Jednoduché recepty na varenie

Doma sa obľúbené koktaily pripravujú nezávislým výberom pomerov zmiešaných zložiek. Môžete použiť recepty overené v priebehu rokov..

Star (Star Cocktail Short Drink)

Starý koktail, vynájdený v roku 1911 v hoteli Plaza v New Yorku. Bombajský zafír - Nápoj vytvorený v roku 1987. Jeho použitie v starom, osvedčenom recepte dáva kokteilovej originalite.

• 1/2 džin Bombay Sapphire.
• 1/2 kalvadosu.
• 1 čajová lyžička grapefruitovej šťavy.
• 1 čajová lyžička Martini Extra Dry.
• 1 čajová lyžička červeného vermutu Martini Rosso.

1. Nalejte všetky ingrediencie do trepačky naplnenej ľadom a dôkladne premiešajte.
2. Podávajte filtráciou do koktailového pohára.

Klasika s tonikom

Myšlienka zmiešať gin a tonikum sa prvýkrát objavila u britských vojakov vyslaných do Indie v 19. storočí. Na boj proti epidémiám malárie prevládajúcim v južných krajinách sa použilo tonikum obsahujúce chinín. Vojaci zriedili horký nápoj svojím obľúbeným ginom. Použitie takejto zmesi sa stalo veľmi populárnym v nasledujúcich rokoch..

Okrem toho, že gin stojí za výber kvalitných, musíte venovať pozornosť aj iným zložkám.

• Fľašu s tonikom otvorte bezprostredne pred miešaním nápojov.
• Ľad by sa mal pripravovať z vyčistenej vody, ideálne z minerálov, bez plynov alebo disyclu.
• Nakrájajte citrón alebo vápno tesne pred výrobou kokteilu.
• Na servírovanie je lepšie zvoliť silné sklo s rovnými stenami.
• Čisté poháre sa naplnia ľadom v 1/3 výšky.
• Gin sa naleje a trochu pretrepe v pohári, čo umožní vôňu borievky odhaliť.
• Potom sa naleje tonikum. Klasický pomer miešaných nápojov: 1 diel gin na 2 diely tonikum. Môžete vyskúšať možnosti podľa vašich predstáv..
• Gin a tonikum s čerstvou uhorkou vynikajú dobre. V mnohých baroch, namiesto bobúľ čerešní a olív, sa pohár zdobí tenkým rezom z uhorky namiesto bobule..

Populárny kokteil podnikateľského priemyslu s prídavkom tonika sa vyrába pod názvom „gin-tonic“ v plechovkách alebo plastových fľašiach, ktoré je ťažké nazvať kvalitným nápojom. Vyrábajú sa z rektifikovaného liehu s príchuťou borievky a citróna. Takáto kompozícia nie je zďaleka skutočným gin a tonikom. Ak chcete oceniť všetky chuťové odtiene klasického nápoja, mali by ste si ho pripraviť sami.

Odporúčame vám pozrieť si video o tom, ako vyrobiť gin a tonikový kokteil podľa klasického receptu:

Apple Martini

Pod týmto menom sa často vyskytuje vo filmoch a televíznych reláciách, hoci nie je na oficiálnom zozname. Klasické jablko Martini sa považuje za založené na vodke. Kokteil pripravený na báze ginu a vermutu sa líši v aróme a kultivácii.

• 15 ml London Dry Gin.
• 40 ml jablčnej zelenej tekutiny.
• 25 ml suchého vermutu (sila 18%).

1. Polovicu naplňte pohár na miešanie koktailov s ľadom, nalejte do nápojov a zmiešajte s lyžičkou.
2. Hotový kokteil sa filtruje cez sitko (tyčové sito) v pohári na servírovanie.
3. Ozdobte pohár s plátkom zeleného jablka.

Fiz, s citrónovou šťavou

Jeden z klasických koktailov zaradených do oficiálneho zoznamu Medzinárodnej asociácie barmanov. Tento nápoj na báze ginu s citrónovou šťavou bol vynájdený majiteľom baru Imperial Cabinet Saloon v New Orleans v roku 1888 a mal niekoľko variácií, v ktorých k hlavnej zmesi bolo pridané buď vaječné bielky alebo iba žĺtky alebo celé vajce.. Základný recept vyzerá takto:

• 45 ml ginu.
• 10 ml cukrového sirupu.
• 30 ml citrónovej šťavy.
• 80 ml perlivej vody.

1. Dno trepačky naplnené ľadom.
2. Nalievanie ginu, čerstvo vyrobenej citrónovej šťavy a cukrového sirupu.
3. Dôkladne porazte, prefiltrujte ho do sitka a pridajte perlivú vodu.
4. Pohár je ozdobený plátkom citróna.

Ponúkame vám, aby ste si mohli pozrieť video o tom, ako pripraviť koktail Fizz s citrónovou šťavou:

Vápno Gin Fizz

Populárny zelený citrón dodáva klasickému kokteilu zápletku.

• 3/10 dielov ginu.
• 1/10 pomarančovej šťavy.
• 1/10 dielu granulovaného cukru.
• 5/10 dielov sodovej vody.

1. Naplňte spodnú časť trepačky trepačkami, pridajte gin, granulovaný cukor a limetkovú šťavu..
2. Prefiltrujte cez sitko do pohára s vysokým obsahom lopty naplneného ľadom.
3. Pridajte sodovú vodu.
4. Na vrch položte plátky limetky.
5. Vypite slamy.

S sprite alebo 001

Koktejl bol vynájdený po popularite filmov o slávnom Jamesovi Bondovi.

• 40 ml ginu.
• 20 ml sirupu z ríbezlí.
• 100 ml sprite.

1. Naplňte veľké vysoké poháriky ľadom.
2. Pour gin, sirup a sprite striedavo.
3. Ozdobte pohár so snítkou mäty.
4. Koktejl sa zmieša s lyžičkou bezprostredne pred použitím. Spotrebujte cez slamku.

S vodkou

• 25 ml ginu.
• 30 ml vodky.
• 1 oliva.
• Hobliny citrónovej kôry.
• Kocky ľadu.

1. Položte kocky ľadu na spodnú časť trepačky, nalejte do nápojov a dôkladne premiešajte.
2. Je potrebné miešať, až kým nie sú steny trepačky zahmlené.
3. Obsah prefiltrujte cez tyčové sitko do pohára martini.
4. Na stranu pohára položte hobliny z olív a citrónov.

Reanimator Shooter

Po dobrej hodine ráno si môžete pripraviť originálny kokteil:

• 1/2 gin hovädzieho mäsa.
• 1/2 šalátová zmes (zmes citrónovej šťavy s cukrovým sirupom v pomere 3: 1).
• Pár kvapiek tabasco omáčky.

Blue Fantasy

• 7/10 dielov ginu.
• 2/10 dielov Creme de Bananes.
• 1/10 Curacao Blue Liquor.
• Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

1. Naplňte trepačku ľadom, pridajte prísady a dôkladne porazte..
2. Prefiltrujte do koktailového pohára.
3. Na okraji pohára pripevnite plátok citróna.

Red Beefeater

• 1/4 gin hovädzieho mäsa.
• 3/4 diely brusnicovej šťavy.

1. Kocky ľadu vložte do pohára na vysoké lopty.
2. Nalejte nápoje.
3. Miešajte barovou lyžičkou.
4. Ozdobte podľa chuti s plátkom čerešní alebo vápna..

Francúzština (Gin a francúzština)

Starý osvedčený nápoj, pôvodne vyrobený s vermutom z Francúzska Noilly Prat, ktorý dal názov nápoja.

• 6-10 dielov ginu.
• 4/10 dielov suchého vermutu.

1. Naplnené pohár na miešanie s kockami ľadu.
2. Nápoje nalejte do pohára a dôkladne premiešajte s lyžičkou.
3. Zmes prefúknite cez sitko do servírovacieho pohára.
4. Vytlačte doň šťavu z citrónovej kôry a zvyšok ponorte do pohára.

Monrose (Mont Rose)

Skvelý koktail na oddych po náročnom týždni. Umožňuje relaxovať a baviť sa.

• 2/10 dielov ginu.
• 1/10 dielu citrónovej a malinovej šťavy.
• 6/10 dielov chladeného šampanského.

1. Naplňte trepačku ľadom, pridajte nápoje.
2. Všetko dôkladne premiešajte a filtrujte sitom do úzkeho pohára.
3. Opatrne pridajte šampanské.

Lietajúci Holanďan

Koktejl kombinujúci odtieň borievky a paliny, muži ocenia s potešením.

• 8-10 dielov ginu.
• 2/10 častí absint.

1. Vložte kúsky ľadu do vychladeného pohárika..
2. Jemne nalejte na ne nápoje a zmiešajte ich s lyžičkou.

Noc vášne

• 4/10 dielov ginu.
• 2/10 dielov Cointreau likér.
• 4/10 dielov broskyňovej šťavy.
• 1 lyžica citrónovej šťavy.
• 2 polievkové lyžice exotickej ovocnej šťavy.

1. Naplňte spodnú časť trepačky kockami ľadu a pridajte všetky komponenty..
2. Dôkladne vyšľahaný nápoj prefiltrujte filtrom do nízkej, širokej pohára so silným dnom, naplneným drveným ľadom.
3. Spotrebujte cez slamku.

Básnikov sen

• 6/10 dielov ginu.
• 2/10 dielov vermutu.
• 2/10 dielov benediktínskeho likéru.
• Zákusok z jedného citróna.

1. Polovica plneného pohára s rozdrveným ľadom.
2. Pridajte všetky prísady a dôkladne premiešajte..
3. Prefiltrujte sitom do pohárika na pitie.
4. Vytlačte doň šťavu z citrónovej kôry a zvyšok ponorte do pohára.

Agónia (Agonie)

Angličanka Dolly Davis, ktorá sa nudila v Paríži v 20. rokoch 20. storočia, prišla s obľúbeným kokteilom.

• 1/2 gin.
• 1/2 diel citrónovej šťavy.
• Niekoľko kvapiek rumu a cukru.

1. Naplňte spodnú časť trepačky štiepanými kúskami ľadu.
2. Nalejte do zložiek a všetko dôkladne premiešajte.
3. Filtrujte tyčovým sitkom do pohára.

Červená nádej

Vynález nórskeho barmana Jana Nesseta zvíťazil v súťaži Medzinárodnej asociácie barmanov v roku 1993.

• 3/10 dielov ginu.
• 7/10 dielov jemne nasekaného citróna.
• 1 lyžica banánu.
• ½ lyžice marhuľovej tekutiny.
• 1 pomlčka jahodového sirupu.

1. Naplňte spodnú časť trepačky rozdrvenými kockami ľadu..
2. Pridajte prísady a dôkladne premiešajte..
3. Filtrujte so sitkom do pohára na vysoké gule.
4. Jahody a kruh vápna položte na okraj pohára.

Orange Blossom

Jeden z najstarších druhov koktailov je dnes populárny.:

• 5 centimetrov ginu.
• Šťava z jedného oranžového ovocia.

1. Vložte ľad do šejkra, pridajte gin a olúpanú pomaranč.
2. Porazte a potom prefiltrujte do malého prepínača (nízke, široké sklo).

Domáce alkoholické koktaily s ginom pomôžu diverzifikovať sortiment nápojov na večierku alebo rozveseliť osamelý, smutný večer.