Recepty koktailu tom collins

História vzniku Collins ako samostatného typu koktailu siaha až do roku 1890, keď v Londýne v hoteli Limmers, určitý barman, John Collins zmiešal gin s citrónovou šťavou, cukrovým sirupom a sódou. Potom sa objavilo mnoho interpretácií tohto koktailu, v ktorých sa zmenila alkoholová báza (rum, koňak, tequila, vodka, silné likéry) a pridali sa nové odtiene chuti pomocou ovocných sirupov a likérov. „Tom Collins“ sa stále považuje za klasický recept a všetky ostatné sú iba jeho bezplatné interpretácie..

Koliny sú veľmi často zamieňané so šumivými, pretože ich zloženie je takmer rovnaké. Jediným rozdielom je spôsob varenia. Collins sa zvyčajne v trepačke jednoducho zmiešajú alebo mierne šľahajú, ale fyzici vyžadujú intenzívne trasenie. Okrem toho sú koliny vždy zdobené kôpkou alebo ovocím, čo sa nerobí pri servírovaní šumivých nápojov. A oba druhy nápojov sa tradične podávajú v pohári ako „collins“ alebo „highball“. Vybrali sme pre vás desať receptov na kokteily tejto skupiny, medzi ktoré patrí klasický spôsob prípravy..

Aké komponenty budú potrebné

trávový gin50 ml
„Cukrová trstina Richeza“25 ml
čerstvý citrón25 ml
prevzdušňovanie100 ml
oranžová30 g
červená čerešňa na kokteily5 g
kocky ľadu380 g

Ako variť

  1. Najprv musíte naliať ľad do pohára.
  2. Potom v trepačke premiešajte 25 ml čerstvej šťavy, 25 ml sirupu a 50 ml ginu.
  3. Pridajte zvyšný ľad k týmto prísadám a trochu pretrepte.
  4. Túto zmes nalejte do pohára cez sitko..
  5. Na vrch nalejte 100 ml sódy a pomaly premiešajte.
  6. Na dekoráciu koliny použite pomarančový rez a čerešňu..

Upozorňujeme na klasický kokteilový recept Tom Collins.

Recept na kokteily „Rum Collins“

Nahraďte gin rumom v klasickej verzii (najlepšie biela) a získate úplne nový odtieň chuti. Mimochodom, vápno môže byť tiež nahradené citrónom alebo pomarančom..

Aké komponenty budú potrebné

"Kapitán Morgan White Rum"50 ml
„Cukrová trstina Richeza“15 ml
Monin Limet Juice15 ml
prevzdušňovanie120 ml
vápno40 g
kocky ľadu180 g

Ako variť

  1. Nalejte do pohára 180 g ľadu.
  2. Nalejte do 15 ml liminovej limetovej šťavy, 15 ml sirupu a 50 ml rumu.
  3. Nakoniec pridajte 120 ml sódy a premiešajte.
  4. Na dekoráciu použite plátok limetky a čerešňa..

Koktejl Tom Kollins je zvyčajne ozdobený citrusmi.

Recept na kokteily „Tráva pri mori“

Jedná sa o veľmi silnú verziu Collins, ktorá prekvapivo kombinuje vodku s absintom a mäta mu dodáva príjemnú sviežosť mentolu. Túto kombináciu určite ocenia predovšetkým muži.

Aké komponenty budú potrebné

vodka30 ml
„Cukrová trstina Richeza“15 ml
- „Absinthe Tunel Green“ -15 ml
prevzdušňovanie100 ml
citrón80 g
mäta3 g
kocky ľadu380 g

Ako variť

  1. Nalejte trochu ľadu do pohára až na vrchol..
  2. Samostatne vložte do šejkra 3 g mäty, 80 g citróna nakrájaného na plátky a rozdrvte ich.
  3. Potom pridajte 15 ml sirupu, 15 ml Absinthe Tunel Green a 30 ml vodky.
  4. Nalejte zvyšok ľadu a pretrepte.
  5. Prefiltrujte túto zmes do pohára cez filter.
  6. Pridajte 100 ml sódy a premiešajte..
  7. Na špíz nakrájajte plátok citróna a ozdobte ho nápojom a pridajte vetvičku mäty.

Na ozdobenie zmesi používame aj vetvičku mäty.

Green Terrace Cocktail Recept

Už ste venovali pozornosť tomu, ako je tento nápoj jasný a farebný, a to všetko vďaka bazalke. Chuť týchto kolínov je navyše nezvyčajná aj vďaka kombinácii koňaku, hrozna, vápna a bazalkového korenia..

Aké komponenty budú potrebné

koňak50 ml
„Cukrová trstina Richeza“10 ml
prevzdušňovanie100 ml
vápno40 g
zelené hrozno30 g
červená bazalka8 g
drvina ľadu200 g

Ako variť

  1. Vložte do pohára 30 g hroznových bobúľ, 40 g vápna a 8 g listov bazalky.
  2. Tieto komponenty potlačte.
  3. Potom sa naleje 200 g ľadu.
  4. Nalejte do 10 ml sirupu a 50 ml koňaku.
  5. Pridajte 100 ml sódy a pomaly miešajte.
  6. Na dekoráciu použite vetvičku bazalky.

A tento recept možno diverzifikovať pridaním bazalky.

Secret Punch Cocktail Recept

Vášeň ovocie milujú najmä profesionálni barmani a nenechajú si ujsť príležitosť vytvoriť na jeho základe novú variáciu klasického koktailu. Collins nebol výnimkou, preto sme zaradili do našich 10 najlepších a tento recept.

Aké komponenty budú potrebné

„Caribica White Rum“40 ml
medový sirup20 ml
prevzdušňovanie100 ml
likér s príchuťou marhule20 ml
mučenka90 g
mäta2 g
listy ananásu1 ks.
kocky ľadu380 g

Ako variť

  1. Dajte 2 g mäty na spodnú časť pohára a nalejte ľad, naplňte ho až na vrchol.
  2. Vložte 90 g mučenky do samostatnej nádoby a nalejte 20 ml sirupu, 20 ml likéru a 40 ml „Caribica White Rum“.
  3. Nalejte zvyšok ľadu a trochu pretrepte.
  4. Teraz nalejte túto zmes cez sitko do pohára.
  5. Nalejte do 100 ml sódy a premiešajte.
  6. Ozdobte listom ananásu a mätou.

Ozdobte nápoj mätou.

Ako kombinovať kolínové píly

V tomto nápoji je horký čerstvý grapefruit sójový. Perfektne dopĺňa jeho mandľovú chuť maraschínového likéru, ktorý sa tu používa v malom množstve..

Aké komponenty budú potrebné

trávový gin40 ml
maraschino15 ml
prevzdušňovanie100 ml
čerstvý grapefruit30 ml
čerstvý citrón15 ml
grapefruit60 g
kocky ľadu380 g

Ako variť

  1. Naplňte vysoký pohár ľadom.
  2. Do samostatnej nádoby nalejte 15 ml citrónu a 30 ml grapefruitovej šťavy, 15 ml Maraschina a 40 ml ginu..
  3. Nalejte zostávajúci ľad a trochu pretrepte.
  4. Pripravenú kompozíciu nalejte cez filter do pohára.
  5. Pridajte 100 ml sódy a premiešajte..
  6. Ozdobte štvrtinou plátky grapefruitu.

A tu je grapefruitová verzia koktailu Tom Collins.

Recept na kokteil „Zwak with Soda“

Niektorý geniálny barman nahradil bylinný gin maďarským bylinkovým likérom UNICUM Zwack. A čo z toho vyplynulo, odporúčame to zistiť sami tým, že pripravíte koliny podľa tohto jednoduchého receptu.

Aké komponenty budú potrebné

„UNICUM Zwack“50 ml
„Cukrová trstina Richeza“15 ml
«Star-Bar»100 ml
uhorka15 g
Monin limetová šťava25 ml
mäta1 g
kôra pomaranča a citróna2-3 kusy
drvina ľadu200 g

Ako variť

  1. Do vysokej poháre nalejte prvých 25 ml liminovej limetkovej šťavy, 15 ml sirupu a 50 ml likéru..
  2. Na túto zmes zapálte horák a vytlačte citrusovú kôru zhora (priamo na ňu).
  3. Potom nalejte do pohára 200 g ľadu.
  4. Ozdobte vetvičkou mäty a tenkým plátkom uhorky.

Môžete si tiež pripraviť uhorkovú verziu takého mixu.

Recept na kokteil desiatich Collinsov

Táto zmes má veľmi nezvyčajné doplnkové prísady, čo jej dodáva zvláštne kúzlo a kúzlo. Ženy určite ocenia takúto kvetinovú a bobuľovú príchuť.

Aké komponenty budú potrebné

trávový gin50 ml
likér na báze harmančeka10 ml
«Star-Bar»90 ml
oranžová30 g
Monin limetová šťava25 ml
mäta3 g
likér z grapefruitu10 ml
sirup bezinky10 ml
kocky ľadu480 g

Ako variť

  1. Nalejte ľad do vysokej pohára na vrchol.
  2. Oddelene sa v sklenenej nádobe zmieša 25 ml šťavy, 10 ml sirupu bezinky, 10 ml likérov z harmančeka a grapefruitu a 50 ml ginu.
  3. Nalejte zvyšný ľad a trochu premiešajte.
  4. Túto zmes nalejte cez filter do pripraveného pohára..
  5. Nalejte 90 ml sódy.
  6. Ozdobte pomarančovým plátkom a lístkami mäty.

Na dekoráciu použite pomaranč a mätu.

Recept na koktail Peach Collins

A toto sú koliny s nízkym obsahom alkoholu, v ktorých sa ako báza alkoholu používa iba broskyňová tekutina. Takýto mix sa môže používať vo dne, čo bude celkom vhodné.

Aké komponenty budú potrebné

Broský likér50 ml
Monin limetová šťava10 ml
«Star-Bar»140 ml
broskyňa75 g
kocky ľadu180 g

Ako variť

  1. Nalejte do vysokej pohára 180 g kociek ľadu.
  2. Nalejte na vrch 10 ml šťavy a 50 ml likéru.
  3. Opatrne pridajte 140 ml sódy a premiešajte.
  4. Ako dekoráciu použite 75 g broskyne nakrájanej na tenké plátky.

A tu je variant kokteilu s broskyňou.

Recept na kokteil vanilky Collins

V tomto recepte sa stále zachováva základná škála citrusových príchutí, ktorá je doplnená vanilkovým odtieňom vodky. Citrónový sirup je možné nahradiť citrónovým sirupom, aj keď jeho chuť sa mierne zmení.

Aké komponenty budú potrebné

vodka s príchuťou vanilky40 ml
Monin limetová šťava10 ml
«Star-Bar»100 ml
citrón80 g
„Cukrová trstina Richeza“10 ml
citrónový sirup20 ml
kocky ľadu180 g

Ako variť

  1. Nalejte do pohára 180 g ľadu.
  2. Nalejte doň 10 ml šťavy, 10 ml cukrového sirupu a 20 ml citrónového sirupu a na záver pridajte 40 ml vodky..
  3. Nalejte do 100 ml sódy a premiešajte.
  4. Na vrchol položte plátok citróna.

Môžete si tiež vyrobiť vanilku Tom Collins.

Varenie videa

V tomto videu vám ponúkame neobvyklú verziu výroby mixu série Collins, ktorá sa podáva v uhorkách a nazýva sa tento koktail - „Cucumber Tom Collins“.

Ostatné podobné nápoje

Najslávnejší a najslávnejší zo všetkých nápojov zo série Collins, koktail Tom Collins, sa pripravuje na základe ginu, tak prečo si sami nevyrábate ďalšie silné zmesi s týmto silným alkoholickým nápojom:

Ktoré koliny preferujete? Podeľte sa o svoje komentáre.

Príbuzný

Ponuka