Koktejl na long islande

rodisko

: America

História koktailov:

„Ľadový čaj z ostrova“ vďačí za svoj vznik zákazu alkoholu v Amerike - „suchý zákon“. Existuje toľko verzií jeho narodenia, že nikto nestanoví pravdu. Ale nápoj existuje a je to krásne! Takže ...

Verzia 1. O tom, ako sa do čajov nalieva alkohol namiesto čaju. Koktail Long Island Ice Tea (čo je jeho správny názov) bol v rokoch 1920-33 starostlivo zamaskovaný ako ľadový čaj - odtiaľ názov. Napodobňoval jej chuť a vôňu, čo zmiatlo štátnu políciu a niekedy umožnilo ľuďom relaxáciu..

Verzia 2. K zábave Američanov. Nápoj získal svoju „oficiálnu“ popularitu v sedemdesiatych rokoch, keď na ulici New York Island Street súťažili ľudia o „odolnosť voči alkoholu“. Účastníci si museli počas cesty dať drink v každom bare. O niečo neskôr boli „kampane“ zrušené a súťaž získala „sedavý“ charakter: barmani pripravili kokteil Long Island, ktorý účastníci pili. Prvú verziu nápoja namiešal barman z Smithtown - Chris Bendixen.

Verzia 3. O tom, ako barman zachránil lásku vytvorením jedinečného nápoja. K vášni mladého muža kvôli alkoholu povedala, že ho opustí, ak namiesto whisky nezačne piť čaj. V bare požiadal barmana, aby „zamaskoval“ alkohol ako ľadový čaj, čo urobil. Dievča si toho nevšimlo (čo je zvláštne - koniec koncov bolo v zložení 5 rôznych alkoholických nápojov!). Ten chlap bol nadšený zručnosťou barmana. Recept nemal rád iba mladý muž - rozptýlil sa po všetkých mrežiach ostrova. Američania časom nahradili čaj tradičnou colou..

Bez ohľadu na to, ktorá verzia je pravdivá, koktail Long Island Cocktail je teraz známy celému svetu. Možno to niekto ešte pije, aby sa "zamaskoval".

Druhy a odrody:

V pôvodnom recepte je obsah nápoja asi 28%. Ale to je veľa, preto bolo vynaložené množstvo verzií, aby sa znížil stupeň a aby sa jeho pevnosť stala „ženskou“. Koktejl bol dokonca aj nealkoholický, ale teraz o ňom nie.

Možnosti pre alkoholické verzie sú:

• Malinový ľadový čaj - ženská romantická verzia, v ktorej je v recepte obyčajná vodka nahradená malinami
• Elektrický ľadový čaj - Možnosť nočných klubov s dominujúcimi neónovými svetlami a modrými lúčmi. Zahŕňa likér Blue Curacao a citrónovú ochutenú sódu
• Miami Ice Tea - Pokus o vytvorenie chuti zmyselnej pláže, kde vám prinesie dúšok čerstvosti v pohári. Zahŕňa zmes tequily, broskyňovej pálenky (bahennej škvrny), brusnicovej šťavy a citrónovej šťavy

Účinok na telo: kokteil sa ľahko pije aj napriek dostatočne vysokej pevnosti. Po opití nebudete mať ani čas prísť na svoje zmysly. Preto neobjednávajte viac ako 2 porcie za večer.

Ako variť a piť:

Koktejl sa pripravuje pomocou trepačky alebo ihneď vo veľkej pohári (highball alebo collins). Vypite slamku alebo v malých dúškoch zo skla, napríklad ľadový čaj.

Klasický recept

pripraviť:

• svetlý (biely) rum - 20 ml
• Triple Sec Orange Likér - 10 ml
• vodka - 20 ml
• limetová šťava - z ½ ovocia
• šťava z pomarančov - 20 ml
• „Coca-Cola“ - jeden sprej
• kocky ľadu - podľa veľkosti pohára

Musíte takto variť:

Naplňte celé sklo kockami ľadu. Nalejte alkohol zhora, potom šťavy a posypte colu na svoje majstrovské dielo. Miešajte pomaly.

Moderná možnosť:

pripraviť:

• tequila strieborná - 15 ml
• svetlý (biely) rum - 15 ml
• gin - 15 ml
• Triple Sec Orange Likér - 15 ml
• vodka - 15 ml
• citrónová šťava - 15 ml
• cukrový sirup - 15 ml
• Coca-Cola - 100 - 150 ml
• kocky ľadu - podľa veľkosti pohára

Musíte takto variť:
Naplňte celé sklo kockami ľadu. Nalejte alkohol zhora, potom šťavu a sirup. Pridajte colu na svoje majstrovské dielo. Miešajte pomaly.

Ruská verzia

pripraviť:

• tequila strieborná - 15 ml
• svetlý (biely) rum - 15 ml
• gin - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Triple Sec Orange Likér - 15 ml
• šampanské - 100 ml
• maliny - 2 bobule
• čerešňa - 2 bobule
• kocky ľadu - podľa veľkosti pohára

Musíte takto variť:
Bobule drviť. Naplňte trepačku všetkými komponentmi okrem ľadu a šampanského. Dobre pretrepte. Naplňte celé sklo kockami ľadu. Nalejte kokteilovú zmes z trepačky na vrch (prechádzajúca cez sitko) a šampanské. Miešajte pomaly.

Malinový ľadový čaj

pripraviť:

• malinová vodka - 20 ml
• svetlý (biely) rum - 20 ml
• Triple Sec Orange Likér - 10 ml
• limetová šťava - z ½ ovocia
• šťava z pomarančov - 20 ml
• „Coca-Cola“ - jeden sprej
• kocky ľadu - podľa veľkosti pohára

Musíte takto variť:
Naplňte celé sklo kockami ľadu. Nalejte alkohol zhora, potom šťavy a posypte colu na svoje majstrovské dielo. Miešajte pomaly.

Elektrický ľadový čaj

pripraviť:

• svetlý (biely) rum - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Modrá likér Curacao -15 ml
• Triple Sec Orange Likér - 15 ml
• šťava z limetky (citrón) - z ½ ovocia
• šťava z pomarančov - 20 ml
• "Sprite" - jeden sprej
• kocky ľadu - podľa veľkosti pohára

Musíte takto variť:
Naplňte celé sklo kockami ľadu. Nalejte alkohol zhora, potom šťavu a posypte „sprite“ na vrchole svojho majstrovského diela. Miešajte pomaly.

Miami Ice Tea

pripraviť:

• tequila strieborná - 15 ml
• svetlý (biely) rum - 15 ml
• vodka - 15 ml
• broský likér - 15 ml
• Triple Sec Orange Likér - 15 ml
• šťava z citróna - z ½ ovocia
• šťava z pomarančov - 20 ml
• brusnicová šťava - 100 ml
• kocky ľadu - podľa veľkosti pohára

Musíte takto variť:
Naplňte celé sklo kockami ľadu. Nalejte alkohol zhora, potom džúsy a ovocné nápoje na svoje majstrovské dielo. Miešajte pomaly.

Tokio ľadový čaj

pripraviť:

• biela tequila (strieborná) - 20 ml
• svetlý (biely) rum - 20 ml
• vodka - 20 ml
• Likér Midori likér - 20 ml
• Triple Sec Orange Liqueur - 20 ml
• šťava z citrónov - z 1 ovocia
• šťava z pomarančov - 20 ml
• Sprite - 100 - 150 ml
• kocky ľadu - podľa veľkosti pohára

Musíte takto variť:
Naplňte celé sklo kockami ľadu. Nalejte alkohol zhora, potom džúsy a kvapnite na svoje majstrovské dielo. Miešajte pomaly.

Havajský ľadový čaj

pripraviť:

• svetlý (biely) rum - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Triple Sec Orange Likér - 15 ml
• ananásová šťava - 100 ml
• šťava z citrónov - z ½ ovocia
• šťava z pomarančov - 20 ml
• kocky ľadu - podľa veľkosti pohára

Musíte takto variť:
Naplňte celé sklo kockami ľadu. Nalejte alkohol zhora potom šťavy. Miešajte pomaly.