Opis, história vzniku koktailu boyar a recepty. Ako piť?

Okolo koktail Boyarsky je veľa povestí. Väčšina z nich súvisí s jej pôvodom. Niektorí milovníci sa domnievajú, že herec sám vynašiel nápoj, piť v pohári v Pushkinskaya. Iní sa domnievajú, že ide iba o PR krok k uvedeniu nového filmu. Koktejl milujeme a často sa objednáva v baroch.

Všetko úsilie sa však oplatí. Nápoj je krásny a vrstvený. Zvážte, ako pripraviť kokteil podľa klasického receptu doma.

Zloženie a proporcie

Počiatočný recept pozostáva z nasledujúcich zložiek:

• vodka - 25 ml;
• grenadín - 25 ml;
• Tabasco - 5 kvapiek.

Podľa inej verzie klasický recept obsahuje iba granátový sirup a vodku. Ak pridáte omáčku, potom je to ďalší nápoj s názvom „Krvavé Boyarsky“. Toto tvrdenie je však kontroverzné a nie všetci barmani majú taký názor.

príprava

Príprava tyčinky alebo klasickej metódy je trochu náročnejšia, zahŕňa nasledujúce kroky:

• stohovacie chladenie. Na to sa musí umiestniť do mrazničky najmenej na jednu hodinu;
• pridanie sirupu. Malo by byť tiež chladené. Nalejte všetkých 25 ml;
• pridanie vodky. Najskôr sa musí ochladiť. Na to, aby bol koktail vrstvený (a jeho klasický recept je taký), musíte naliať alkohol na barovú lyžičku;
• sezóna Tabasco. Omáčka je veľmi pikantná, preto hlavnou vecou nie je preháňať ju.

Podľa pravidiel sa Boyarsky koktail nemieša. Podáva sa bez ozdôb a ľadu..

Zjednodušená verzia

Tento spôsob varenia je cenovo dostupnejší. Takto pripravte koktail - výlučne doma. Procesu sa venuje trochu viac času, celkový výsledok je takmer rovnaký. Domáce kokteil dopadá trochu sladšie, hranica medzi vrstvami nie je tak jasná, ako v barovej verzii. Metóda použitia je rovnaká: v dobre chladenom stave, v jednom daždi. Pre zjednodušenú verziu budete potrebovať:

• sirup granátového jablka - 40 ml;
• vodka dobrej kvality - 30 ml;
• Tabasco omáčka - 5 kvapiek.

Stupne prípravy:

1. Sklo je v mrazničke dobre ochladené. Odstráni sa bezprostredne pred varením;
2. Najskôr sa do strely naleje alkohol, ktorý je tiež dobre chladený;
3. Ďalej sa pridá sladký sirup. Tu musíte chvíľu počkať, kým sa celý granát usadí na dno hromady;
4. Odkvapkávanie potrebného množstva horúcej omáčky;
5. Ihneď vypite celú ranu v jednom dúšku.

Na rozdiel od barovej verzie nie je vzhľad vrstiev v zjednodušenej verzii taký výrazný. Táto skutočnosť nemá vplyv na chuť kokteilu..

Iné odrody

Pridaním ďalších ingrediencií a druhov alkoholu do koktailu Boyarsky môžete dosiahnuť zásadný rozdiel v chuti. Najpopulárnejšie sú nasledujúce odrody nápoja..

Modrá farba

Varenie kroky:

1. V chladenej rúre nalejte z chladničky 50 ml vodky;
2. Pridajte 15 ml modrého likéru curacao;
3. Tri kvapky omáčky Dresh Tabasco kvapkajúcej na vrchol.

Nápoj je žiarivo modrý, má agresívnu chuť a dodáva horúcu omáčku.

So sambucou

Ďalšia paleta kokteilov sa nazýva Boyarskyho dcéra. Pitie kokteilu sa nelíši od klasickej verzie. Spôsob varenia:

1. Do stohu sa naleje 20 ml grenadínu;
2. Na to nalejte 20 ml chladenej sambuky;
3. Pridalo sa 5 kvapiek Tabasca.

Ako vidno z receptu, vodka chýba. Úspešne ju nahradí sambuca, nápoj má zložitejšiu chuť.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o tom, ako pripraviť kokteil so sambucou „Boyarsky`s Daughter“:

S pikantnou tabasco omáčkou

Jeden z barmanov je presvedčený, že keď pridáte omáčku, získate úplne iný klasický recept s názvom „Bloody Boyarsky“. Okrem tohto rozdielu existujú aj ďalšie. Na prípravu Red Boyarsky bude potrebné:

• 45 ml dobrej vodky;
• 15 ml grenadínu;
• 4 kvapky Tabasco.

Všetky prísady sa dobre ochladzujú. Nalial do stohu z mrazničky. Vrstvy v tejto možnosti varenia nie sú potrebné. Na konci sa pridá niekoľko kockov ľadu a podáva sa kokteil Bloody Boyarsky.

dlho

Long Boyarsky je určený pre publikum, ktoré preferuje ľahšie nápoje. Koktejl sa podáva v pohári na vysoké gule, mení sa aj spôsob pitia. Pijú to pomaly a natahujú ho celý večer. Podávanie znamená povinné podávanie so slamkou. Taste Long Boyarsky - veľmi osviežujúci, osviežujúci nápoj, ktorý je zradný a rýchlo intoxikujúci. Zložky:

• grenadín - 75 ml;
• chladená vodka - 110 ml;
• sprite alebo sóda - 140 ml;
• ľad na zásobovanie;
• semená granátového jablka.

Proces varenia:

1. Sklo s vysokým výkonom dobre chladí a plní sa sladkým sirupom;
2. Do nej prúdi studená vodka. Všetky prísady sú dobre premiešané lyžičkou;
3. Pridajú sa kocky ľadu;
4. Sklo sa naplní po okraj chladným spritom;
5. Podáva sa trubicou. Ako dekorácia je koktail posypaný semienkami granátového jablka na vrchu.

Nápoj vypite pomaly a popíjajte slamkou. Semená granátového jablka slúžia ako desiata.

So šťavou

Táto verzia sa zásadne líši od klasického receptu. Je založená na Boyarsky Long s niekoľkými zmenami.. Na varenie budete potrebovať:

• grenadín - 75 ml;
• chladená vodka - 110 ml;
• šťava z bezinky - 120 ml;
• citrónová šťava - 30 ml;
• ľad na zásobovanie;
• semená granátového jablka.

Proces varenia je rovnaký. Všetky zložky sú zmiešané v hokeji, namiesto sprite sa na okraj pohára pridáva šťava z bezinky a citróna. Podáva sa kokteil s ľadom a slamkou. Navrhnuté pre pokojné použitie.

Ako piť?

Tvorcovia nápojov veria, že celá atmosféra vytvára správny scenár pitia.:

1. Ak si chcete objednať koktail, musíte kričať na barmana „Boyarsky!“;
2. Po prijatí nápoja musíte zdvihnúť komín a nahlas toastovať: „Pre kráľovských mušketierov!“
3. Nápoj v jednom dúšku;
4. Na konci nezabudnite päsťou položiť stôl a povedať: „Tisíc diablov!“.

Iba v tomto poradí si môžete plne vychutnať chuť, a čo je najdôležitejšie, účinok tohto koktailu. Nápoj sa vďaka svojim rýchlym intoxikačným vlastnostiam zriedka pripravuje v bežných baroch. Pretože zákazníci sa opijú a začnú sa správať násilne. Koktejl Boyarsky je tradičný ruský nápoj. Jeho zloženie je šetrné k rozpočtu, dá sa pripraviť aj doma, chuť je vyvážená a ľahká - všetky tieto vlastnosti robia z koktailu obľúbený nápoj domácich večierkov a vonkajších stretnutí..

Užitočné video

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o Boyarskyho kokteile: