Recepty na kokteil gimlet
Gimlet, tiež známy ako Burawchik a Gimlet, je kokteil, ktorého recept je založený na dvoch zložkách - gin a limetový sirup. Alkoholická zmes získala svoje meno na počesť britského vojenského chirurga Thomasa Himletta, ktorý tento nápoj odporučil námorníkom ako profylaktický proti skorbutu.
Menu
Každý, kto vyskúšal klasický koktail Gimlet aspoň raz, vám povie, že už nie je nič aromatickejšie a chutnejšie. Úžasne vyvážené chuťové odtiene ginu a vápna ohromia aj tých najnáročnejších a naj vyberavejších ochutnávateľov. Ako skutočný čarodejník môžete za pár minút poskytnúť hosťom úžasné zážitky, ktoré závisia od vkusu každého..
Požadované komponenty
| Zložky | číslo |
| gin | 50 ml |
| vápno srdcové | 25 ml |
| limetová kôra | 1 špirála |
| kocky ľadu | 150 g |
Varenie
- Na začiatok naplňte trepačku kockami ľadu.
- Nalejte vápno srdcový a silný alkohol..
- Prísady dôkladne pretrepte 40 - 50 sekúnd.
- Použitím sitka alebo malého sitka prefiltrujte obsah trepačky priamo do pohára.
- Ako ozdoba horúceho nápoja používame špirálu limetovej kôry.
Moderný recept
Táto verzia Himlet obsahuje čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu a granulovaný cukor, ktorý dokonale nahrádza drahé a zriedkavé vápno. Pomer alkoholu k čerstvému je klasický 3: 1, ale sami máte právo rozhodnúť sa, aký stupeň sily potrebujete. Namiesto ginu sa často používa „kvalitná vodka“, ale v tomto prípade sa chuť hotovej zmesi mierne zmení.
Požadované komponenty
| Zložky | číslo |
| gin | 60 ml |
| jemný cukor | 10 g |
| limetová šťava | 60 ml |
| rozdrvený ľad | 100 g |
| čerstvá mäta | 1 vetvička |
| verbeny | 1 kvetenstvo |
| limetová kôra | 1 špirála |
Varenie
- Do trepačky nalejte kvalitný alkohol, čerstvo vylisovanú citrusovú šťavu a pridajte granulovaný cukor.
- Obsah pretrepte, kým sa zrnká cukru nerozpustia v tekutine..
- Hrany pohára navlhčite džúsom alebo vodou, potom nádobu spusťte na cukor alebo práškový cukor a vytvorte krásny lem pozdĺž okrajov pohára..
- Pohár naplníme drveným ľadom, na ktorý nalejeme uvarenú zmes.
- Ďalej ozdobte aróma vetvičkou čerstvej mäty, kvetenstvom verbeny a špirálou limetovej kôry.
- Vychutnajte si likér z koktailovej slamy, vychutnajte si každé dúško.
Odrody koktailu
Amanita Gimlet
Predstavená odroda obsahuje vzácne zložky, ktoré umožňujú vyrábať jedinečný, nepopísateľne elixír na zalievanie v ústach. Nezvyčajná chuť a výrazná aróma ohromí každého, kto popije tento neštandardný alkoholický nápoj.
Požadované komponenty
| Zložky | číslo |
| gin | 40 ml |
| aloe s medom | 10 g |
| likér z bezinky | 20 ml |
| limetová šťava | 15 ml |
| agaric bitter | 2 pomlčky |
| rozdrvený ľad | 100 g |
Varenie
- Najskôr naplňte trepačku rozdrveným ľadom.
- Nalejte tam silný alkohol, potom likér z bezinky a horký agar.
- Súčasti trepte 30 sekúnd.
- Ďalej pridajte čerstvo vylisované citrusové plody a aloe s medom.
- Pokračujte v trepaní komponentov asi minútu..
- Výsledná zmes sa nechá prejsť sitom alebo jemným sitom, aby sa zbavila buničiny a ďalších nadbytočných častíc..
- Nalejte prefiltrovanú tekutinu do vopred vychladeného pohárika martini.
Oolong Himlet
Táto zmes je neobvyklým zárezom s mliečnymi odtieňmi. Domáce srdiečko použité v recepte sa pripravuje na základe mliečneho čaju oolong, nebude ťažké to urobiť sami. Hotový alkohol má silný stupeň, osviežujúci účinok, krémovú dochuť a jemnú čajovú arómu.
Požadované komponenty
| Zložky | číslo |
| gin | 60 ml |
| domáci oolong srdečný | 30 ml |
| kocky ľadu | 3-4 ks. |
| čerstvý lipový list alebo kôra | 1 ks. |
Varenie
- Do vychladeného pohára nalejte silný alkohol.
- Nalejte Oolong Cordial na silný alkohol.
- Tekutú lyžicu premiešajte pomocou tekutej prísady.
- Kocky ľadu opatrne kvapnite do pripravenej zmesi.
- Ako ozdobu zmesi používame kôru alebo čerstvý lipový list..
Britský patogén Gimlet
Túto verziu alkoholovej zmesi vyvinul významný britský barman Harry Craddock a hovoria, že tento lektvar pomáha zlepšovať potenciu u mužov. Či už je to pravda alebo nie, dá sa to zistiť iba ochutnávkou.
Požadované komponenty
| Zložky | číslo |
| gin | 45 ml |
| vápno | 1 plátok |
| červená pomarančová šťava | 100 ml |
| soľ | 1 štipka |
| čerstvá mäta | 2 listy |
| kocky ľadu | 60 g |
Varenie
- Hrany pohára otrite limetkovou šťavou a potom ich namočte do soli.
- Dajte kocky ľadu do pohára.
- Najprv nalejte silný alkohol.
- Potom nalejte šťavu z červenooranžovej, najlepšie čerstvo vylisovanej.
- Ozdobte alkohol čerstvými lístkami mäty a plátkom čerstvej mäty.
- Pijeme alkohol na pár dúškov a najlepšie zo všetkých dúšok.
Pán Wade Himlet
Prezentovaná variácia slávneho alkoholického nápoja sa ľahko používa a má medzi zástupcami krásnej polovice spoločnosti obrovskú popularitu. Po prvé, nápoj má očarujúcu snehovobielu farbu a po druhé, vo svojej chuti dominujú citrusové tóny, dokonale pretkané jemnou horkosťou ginu..
Požadované komponenty
| Zložky | číslo |
| gin | 50 ml |
| cukrový sirup | 10 ml |
| limetová šťava | 15 ml |
| kocky ľadu | 3 ks. |
Varenie
- Pohárik s vínom, v ktorom budeme slúžiť, sa na 15 minút vloží do mrazničky.
- Vložte kocky ľadu do ľadového pohára.
- Nalejte silný alkohol do tenkého prúdu.
- V samostatnom obale zmiešajte cukrový sirup a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu.
- Výslednú zmes opatrne nalejte na gin.
- Výslednú zmes zľahka premiešajte slamkou a potom si ju užite silnú a usušte ju v malých dúškoch.
Video recepty na kokteil Gimlet
Predstavujem pre vašu štúdiu ďalšie zaujímavé variácie známeho koktailu Gimlet od profesionálnych barmanov.
Na tomto videu ponúka hlavný barman svoj vlastný mix zmesi Burawchik, ktorý nepochybne osloví fanúšikov Gin a tonikum. Uvidíte postupnú výrobu populárneho guláša, ako aj niektoré zaujímavé verzie jeho narodenia.
Skúsený barman ponúka klasickú verziu zmesi Gimlet a jej dve variácie: „Flower Gimlet“ charakterizovaný chuťou bobúľ a „Posledné slovo“, pripomínané kyslou trávou.
Užitočné informácie
- Najprv odporúčam prezerať a skúmať najlepšie recepty gin koktaily, možno medzi nimi existuje aj ten, o ktorého existencii si nie ste vedomý.
- Ponúkam tiež niekoľko verzií koktailu Negroni, ktorého hlavnou zložkou je kvalitný gin.
- Koktejl - gin fiz - vás ohromí svojimi schopnosťami v mihnutia oka osviežiť, osviežiť a naplniť živosťou a radosťou.
- Koktejl - Tom Collins - je majiteľom nesmierne zaujímavej chuti a nezvyčajne úžasnej arómy a je tiež považovaný za jeden z úspešných alkoholických nápojov vyrábaných na základe silného ginu.