Kamikaze - kokteil s neobvyklým názvom

Kokikaze koktail je silný, originálny, podobný „božskému vetra“ (mimochodom to sa prekladá z japončiny). Legendy, s ktorými bol rozdmýchaný a príjemná chuťová skupina, ho urobili veľmi obľúbeným medzi barmanmi a iba milovníkmi domácich mixov..

Koktailové funkcie

Medzinárodná asociácia Barmen nazýva Kamikaze nápojom z novej éry.

Zvážte podrobnejšie tento japonský aperitív:

• klasifikácia - kokteil na celý deň;
• chuť - jemná, citrusová (pomarančovo-limetková);
• vôňa - svieža, limetkovo-oranžová;
• farba - priehľadná;
• pevnosť - približne 35 - 37%
• poháre na servírovanie - stoh (výstrel) alebo „martinka“, na výber „ľahké“ - kokteilové poháre;
• metóda miešania - pretrepávanie a deformácia;
• čas varenia - pár minút;
• vplyv na telo - nárast energie, túžba po výkonoch.

Malé tajomstvá:

• Alkohol. Pri výbere pomarančového likéru dávajte prednosť Triple sec, alebo Cointreau- také značky ako vodka budú dobré Absolútne, Smirnoff alebo Fínsko.
• Cesta k pitiu. Tradične - v jednom dúšku (z výstrelu) alebo v malých dúškoch (z martinky), v ľahkej verzii - pomocou slamy.
• Občerstvenia. Ovocie (banány, hrozno, plátky citrusov), jednohubky, syr, pečená červená ryba a dokážete to bez občerstvenia. Najoriginálnejším prírastkom do Kamikaze je marmeláda.
• Potrebné vybavenie. Budete potrebovať tyčový chintz (sitko), trepačku, nôž na rezanie citrusov.

Historická esej

Kamikaze sa stal populárnym v polovici 40. rokov 20. storočia. Meno jeho tvorcu však nie je známe..

Podľa jednej verzie bol nápoj pomenovaný ako spomienka na japonských samovražedných atentátnikov, ktorí vyhodili do vzduchu niekoľko amerických lodí v Tichom oceáne..

Podľa inej verzie sa tento alko-mix objavil ako výsledok transformácie koktailu „Gimlet“..

Tretia verzia je najviac vzrušujúca. Na konci 13. storočia sa legendárny Mongol Khan Kubilai opakovane pokúšal dobyť Japonsko. Ale zakaždým, pri pobreží krajiny, veliteľ narazil na hrozný tajfún. Vietor chránil Japoncov pred bitkou a stal sa pre nich počas tohto obdobia „božským“. Od svojho vzniku sa chvenie nazýva vietor, ktorý zachránil Japoncov pred dobývaním.

Klasický recept na koktail od Kamikaze

Pripraviť (na jednu porciu):

• pomarančový likér (Triple Sec) - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• limetová šťava - 30 ml;
• kocky ľadu - 90 - 110 g.

Príprava:

Komponenty sa umiestnia do trepačky, pretrepú sa a zmes sa prefiltruje cez filter do stohu / „martinky“. Kruh vápna je ponorený do nápoja na ozdobu.

Druhy a odrody

Proporcie. Tradične sa všetky zložky kokteilu prijímajú od 1 do 1. Pri príprave Kamikaze doma máte však právo ich zmeniť, napríklad znížiť množstvo vodky a zvýšiť množstvo šťavy. S rovnakou ľahkosťou je možné množstvo vodky zdvojnásobiť.

Možné náhrady a doplnky:

• limetovú šťavu možno nahradiť citrónovou alebo pomarančovou šťavou, ako aj najrôznejšie citrusové plody;
• Triple Sec môže byť v skutočnosti nahradený akýmkoľvek pomarančovým likérom;
• pridanie 50 ml cukrového sirupu do hlavnej zmesi dodá krku extra sladkosť.

Možnosti kokteilu

Úpravy na trhu s alkoholom neobišli ani také krajiny, ktoré uctievali tradície ako Japonsko. V dôsledku toho svet videl nielen klasické, ale aj iné varianty Kamikaze.

Modrý kamikadze

Pripravte si:

• Likér Blue Curasao - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• limetová šťava - 30 ml;
• kocky ľadu - 90 - 110 g.

Príprava:

Zložky sa umiestnia do trepačky, pretrepú sa a zmes sa prefiltruje cez filter v martini pohári. Chuť je identická s originálom, farba je fantastická, tyrkysová.

Elektrické kamikadze

Pripravte si:

• Likér Blue Curasao - 20 ml;
• Likvidácia Triple Sec - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• limetová šťava - 20 ml;
• kocky ľadu - 90 - 110 g.

Príprava:

Zložky sa pretrepávajú v trepačke a filtrujú sa do pohára martini.

Kamikaze Light

Pripraviť (na jednu porciu):

• pomarančový likér (Triple Sec) - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• limetová šťava - 30 ml;
• citrónová sóda - 100 ml;
• kocky ľadu - 90 - 110 g.

Príprava:

Zložky sa pretrepávajú v trepačke, filtrujú sa vo vysokom pohári, ktorý je doplnený citrónovou sódou alebo „Sprite“..

Iné variácie Kamikaze nemajú nič spoločné s originálom, ale medzi nimi sú aj dobré možnosti, ako sú srbčina, bombardér alebo Balalaika..