Hlavným receptom na kokteily je kozmopolit (cosmo) a jeho odrody

Kozmopolitný kokteilCosmopolitan - nápoj, ktorý bol v 70. rokoch v Amerike nesmierne populárny. V tom čase tu prekvitala sexuálna revolúcia, a tak sa Cosmopolitan namiesto Martini vermút opil v miestnych baroch. Dnes je tento alkoholický nápoj vysoko uznávaný medzi najlepšími barmanmi na svete. Považujú to za klasický kokteil, ktorého hlavné zloženie obsahuje vodku, pomarančový likér, limetkovú šťavu a brusnice.

Názov koktailu sa v podstate porovnáva so široko populárnou ženskou televíziou Televízny seriál „Sex a mesto“, ktorého hlavné postavy neustále pili Kozmopolit v rôznych kaviarňach a baroch. Príbeh vzhľadu alkoholického nápoja je však zaujímavejší a bohatší. Hovorilo sa dokonca, že Cosmopolitan nebol obľúbeným nápojom mladých dievčat, ale ľudí s netradičnou sexuálnou orientáciou. Aj keď by ste nemali veriť zvestiam, pretože dnes je Cosmopolitan najobľúbenejším a najjednoduchším koktailom na svete..

Niektoré zdroje naznačujú, že tento nápoj vytvoril v roku 1985 barmanka Cook, ktorá pracovala v jednej z miestnych krčiem na Floride. Vo svojom recepte zmiešala pomarančový likér Triple Sec, Absolute Citron s výraznou citrónovou príchuťou, citrónovou šťavou a brusnicami. Neskôr Triple Sec postupne nahradil Cointreau a citrónovú šťavu limetkovou šťavou..

Dnešná klasika recept Cosmopolitan sa líši od jeho vzdialeného predka: červené brusnicové bobule sa nahradia brusnicovou šťavou a citrónová vodka sa nahradí obyčajnou. Chuť sa však nezhoršila. Vďaka jednoduchým ingredienciám je možné takýto kokteil pripraviť doma aj v bare a dokonca aj na veľkých obrazovkách môžeme pozorovať, aké veľké potešenie sú postavy ochotné piť tento nealkoholický ružový alkoholický nápoj. Všeobecne sa verí, že kvôli svojej jemnosti je tento koktail určený iba pre ženy. Ale to nie je tak! Kozmopolit je dokonalý pre silnú polovicu ľudstva..

Domáce kokteil recept

Zhotovenie kozmopolitného koktailu doma je veľmi jednoduché. Klasický recept Cosmo obyčajne obsahuje absolútnu citrónovú vodku. Ak takúto vodku nemáte, môžete si vziať akékoľvek ďalšie s chuťou citróna alebo obyčajného, ​​ktoré predtým trvali na citrónovej kôre. Namiesto „Triple Sec“ alebo „Cointreau“ si môžete zvoliť úplne akýkoľvek iný pomarančový likér. V závislosti od toho, koľko ľudí tento alkoholický nápoj pripravíte, budete musieť konečne určiť, koľko základných zložiek budete potrebovať.

Zloženie kokteilu Cosmopolitan

Pre klasický model Cosmo bude potrebovať (1 porcia):

  1. barman 50 ml citrónovej vodky;
  2. 10 ml oranžovej kvapaliny;
  3. 10 ml citrónovej šťavy (vápno);
  4. 30 ml brusnicovej šťavy alebo šťavy;
  5. 200 g ľadu;
  6. Malý kúsok citróna na ozdobenie pohára.

Najprv musíte naliať studenú vodu do pohárov martini a dať ich do mrazničky. Vložte všetky hlavné ingrediencie pre Cosmopolitan do trepačky (nezabudnite tiež na ľad) a dobre premiešajte, aby ste premiešali zložky. Potom odoberte poháre z mrazničky, vylejte z nich studenú vodu a nalejte tam hotový nápoj. Na záver ozdobte pohár tenkým plátkom citrónu (môžete ho ozdobiť jahodami, čerešňami alebo pomarančmi). Ak máte brusnice, môžete ich dať aj do pohára. Z tohto bude chuť kokteilu nasýtenejšia a zaujímavejšia..

V súčasnosti je proces varenia čo najviac kozmopolitný. zjednodušený. Najväčší výrobcovia vyrábajú sirup, ktorý kombinuje pomarančový olej, brusnicovú šťavu a cukrový sirup. Ak chcete rýchlo pripraviť kokteil, stačí do tohto sirupu pridať vodku a nápoj bude pripravený.

Odrody koktail Kozmopolitný

Okrem klasických Cosmo, ktorých farba je svetloružová, vďaka brusniciam (je súčasťou), je ich niekoľko druh.

  • Blue CosmopolitanModrá je kozmopolitná. V tomto kokteile je pomarančový likér nahradený jasne modrou farbou „Blue Curacao“ a brusnicový džús je nahradený grapefruitom.
  • Jablko, granátové jablko, pomaranč Cosmo. V nej bola brusnicová šťava nahradená jablkom, granátovým jablkom alebo čerstvým pomarančom. Všetky ostatné zložky zostávajú rovnaké..
  • Strawberry Cosmopolitan. Do tohto koktailu sa pridáva jahodový pyré a ak nie, potom sa namiesto Triple Sec alebo Cointreau pridá jahodový likér..
  • Nealkoholický kozmopolitan. Táto verzia kokteilu je ideálna pre nepijúcich. Obsahuje broskyňovú a brusnicovú šťavu, sirup z granátového jablka a limonádu..

Príbuzný

Ponuka