Koktejl b-52: receptúra, zloženie, prísady
Názov sa týka amerického strategického bombardéra počas studenej vojny. Tento bombardér sa počas vietnamskej vojny použil na odstránenie zápalných bômb, ktoré inšpirovali názvom koktailu.
Miesto prvej prípravy, kde bol vynájdený recept na kokteil B-52, nie je známe..
Rovnako ako kokteil B 52, Zahrnuté v kategórii zápalné, to znamená, že vysoká koncentrácia alkoholov vám umožňuje zapáliť ho. Rovnako ako bombardér, s ktorým je spojené jeho meno, aj tento koktail môže jasne vyfúknuť atmosféru. B 52 je viacvrstvový kokteil, silný a ľahko rozpoznateľný, pokiaľ ide o ochutnávku.
Ako je uvedené vyššie, nápoj B 52 je pomenovaný po bombardéri, ktorý sa používal počas vojny vo Vietname, pričom vykonával úlohy, ktoré sa veľmi hodia na zhadzovanie strategických zápalných bômb, a preto horúca verzia tohto koktailu. Rovnako ako mnoho iných nápojov a koktailov, aj známy B 52 je ušľachtilého pôvodu, takže môžeme povedať, že jeho popularita inšpirovala barmanov k iným variáciám koktailov. Pri hraní vo vrstvách môžete pri kombinovaní ingrediencií zmeniť silu tohto nápoja pomocou rôznych hustôt. Hoci na vytvorenie presného receptu sú potrebné špeciálne kombajny, väčšina barmanov vie presne, ako vyrobiť B52..
Existujú dva typy B 52
- bafat.
- zmiešaný.
Prvá sa týka vytvorenia horizontálnych vrstiev, zatiaľ čo druhá sa zmieša s mixérom alebo mixérom. Pri vytváraní vrstiev sa odporúča naliať prísady do pohára na naklonenej lyžičke a potom podávať so slamkou. Podáva sa kokteil v okuliarových strelcoch alebo snímkach..
Klasický recept B 52
Zloženie koktailu B 52
- 2 cl (1 diel) kávový likér Kahlúa;
- 2 cl (1 diel) Baileys Originálny likér írskeho krému;
- 2 cl (1 diel) likér Grand Marnier alebo Cointreau.
Hlavné zložky klasického receptu.
Názov likér pochádza z latinského slova, čo znamená, že sa topí alebo rozpúšťa. Arómy používané na to, aby sa alkohol rozpustil v alkoholickom nápoji. Likér sa môže naplniť rôznymi druhmi ovocia, bylín, korenia, kvetov, semien, orechov, koreňov, kôry, vajec a smotany. Likéry sa niekedy nazývajú tinktúry a to spôsobuje určité zmätok. Pre jednoduchého laika je tinktúra skutočne liekom.
Likéry sú sladké alkoholické nápoje., ochutený mnohými rôznymi prísadami, ktoré sú vhodné na použitie v kokteiloch alebo v solitérnej forme. Obsah alkoholu v alkoholoch všeobecne nie je charakteristickým znakom týchto podpisových nápojov..
Likéry vyrábané takmer vo všetkých krajinách sveta majú rôzne chute a farby. Väčšina likérov má nízky obsah alkoholu približne 15 - 30%, hoci niektoré majú oveľa vyšší obsah alkoholu až do 55%.
Kahlúa - mexický kávový likér. Počas horenia dodáva nápoju jemnú arómu kávy a čokolády.
Baileys Originálny írsky krém írsky likér, založený na írskej whisky a smotane vytvorenej v liehovare Gilbeys v severnom Írsku, je prvým írskym krémovým likérom na trhu. Môže sa konzumovať ako samostatný nápoj alebo môže byť zložkou mnohých koktailov, napríklad v B 52.
Grand marnier - Toto je ďalší likér, tentokrát zo zmiešanej odrody koňaku a pomarančovej tinktúry. Môže sa podávať ako samostatný nápoj alebo sa môže používať v najrôznejších koktailoch, ako sú Cosmopolitan, Grand Mimosa, Grand Marnier a Margarita. V nápoji B 52 je to vrchná vrstva. Slúži ako horľavé činidlo. Grand Marnier sa musí najprv zohriať, pretože sa pri izbovej teplote nezapáli.
Koktejl B52 pre niektorých ľudí natoľko inšpiroval, že sa začali objavovať ďalšie možnosti. Zloženie začalo pridávať nové zložky alebo nahradiť staré. Napríklad kokteil sa líši od tradičného receptu pridaním bomby v bombe, zatiaľ čo iný koktail nazývaný púšť, v ktorom je Baileys Original Irish Cream, nahrádza tequila. Ak uvažujete o tom, ako doma piť B 52, potom je varenie podľa klasického receptu lepšie..
Existuje B52 s vyššou koncentráciou alkoholu. Skladá sa z kávového a smotanového likéru a rumu namiesto pomarančového likéru. Verzia zosilneného B52, ktorá je dnes populárna u pánskych spoločností, je prvýkrát zapálená. Potom je potrebné rýchlo opiť B52. B 52 je ideálny nápoj na stretnutie so svojimi najlepšími priateľmi a nápoj na nádherný večer..
Pri paneli SHATLER pri spustení paľby na B 52 skutočný ohňostroj pokračuje, na ktorý zapálený nápoj reaguje s lahodnou vôňou kávy s likérom a rumom a zahŕňa tiež poznámky čokolády a kakaa.
Hlavné tajomstvá varenia B-52
Predtým, ako doma varíte a pijete B-52, sa pýtate, koľko stupňov v b 52?
Tento vynikajúci nápoj obsahuje 29,9% obj. Alkoholu. Čo robí akýkoľvek koktail B 52 ozdobou každého večera v spoločnosti. B52 je veľmi všestranný nápoj a dá sa podávať v troch variantoch:
- Po večeri sa zvyčajne podáva pri izbovej teplote..
- Cez deň chladené, s kockami ľadu.
- Horí na najhorúcejšej párty.
Osobitné účinky pri príprave B52
Zaujíma vás niekedy, ako barmani vytvárajú nezvyčajný efekt dúhy na výrobu koktailov? Používajú metódu nazývanú „Plávajúce likéry“, čo sa dosiahne pomalým pridaním likéru a jeho naliatím postupne na obrátenú lyžicu. To vytvára dúhový efekt v pohári, keď sa používajú rôzne farebné likéry alebo likéry.
Nasledujúce tipy vám pomôžu zefektívniť B-52..
Ponorte okraj hromady do citrónovej šťavy a potom do cukru. Chuť bude veľmi nezvyčajná a nová. Jednoduchý, ale efektívny spôsob, ako pridať chuť do svojho koktailu!
Prezentácia klasického modelu B52 je veľmi dôležitá! Pridajte farebné dekorácie - mäta, dáždniky, slama, papierové kvety a dokonca aj prskavky! Tieto šperky položky sú lacné a ľahko nájsť v obchode. Pridajte rozdrvený ľad - jednoducho vložte kocky ľadu do plastového vrecka a ľad rozdrvte ťažkým predmetom. Na dekoráciu použite krájané ovocie a do klasického B52 pridajte zelenú.
Ak neviete, ako vyrobiť B52 v správnom pomere, môžete použiť náprstok, šálku alebo dokonca džbán (ak pre spoločnosť pripravíte koktail).