Silný koktail `kamikaze`. História tvorby, klasické a iné recepty

Koktejl Kamikaze je veľmi obľúbený medzi znalcami silných alkoholických nápojov. Napriek svojmu agresívnemu názvu je táto zmes veľmi jemne opitá a má veľmi chúlostivú chuť. Medzinárodná asociácia Bartenders klasifikovala Kamikaze ako „Nápoje novej éry“. Toto je významný fakt, pretože nie veľa alkoholových zmesí si takéto uznanie zaslúži.

Existuje ešte iná, vzrušujúcejšia verzia pôvodu tohto nápoja. Koncom 13. storočia sa Mongol Khan Kubilai pokúsil dobyť Japonsko. Každý jeho pokus sa však zrútil o tajfúne, ktorý stretol pri pobreží krajiny. Zdalo sa, že vietor sa snaží chrániť Japoncov pred bitkou a krstili ho „božským“.

Koktejl (presný dátum vzniku nie je známy) sa nazýva vietor, ktorý by mohol chrániť Japoncov.

Klasický recept

Pripraviť (na jednu porciu):

• pomarančový likér (Triple Sec) - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• limetová šťava - 30 ml;
• kocky ľadu - 90 - 110 g.

Príprava:

1. Komponenty sa umiestnia do trepačky, pretrepú sa a zmes sa prefiltruje cez sitko do hromady / „martinky“.
2. Kruh vápna je ponorený do nápoja na ozdobu.

rysy

Ako už bolo spomenuté, Medzinárodná asociácia barmanov nazvala Kamikaze nápojom novej éry. Ak túto skutočnosť zvážime podrobnejšie, dostaneme nasledujúci zoznam „funkcií“:

• klasifikácia - kokteil na celý deň;
• chuť - jemná, citrusová (pomarančovo-limetková);
• vôňa - svieža, limetkovo-oranžová;
• farba - priehľadná;
• pevnosť - približne 35 - 37%;
• poháre na servírovanie - stoh (výstrel) alebo „martinka“, na výber „ľahké“ - kokteilové poháre;
• metóda miešania - pretrepávanie a deformácia;
• čas varenia - pár minút;
• vplyv na telo - nárast energie, túžba po výkonoch.

O tom môžete byť presvedčení nezávisle. Stačí to len raz uvariť a vyskúšať tento vynikajúci nápoj.

Zloženie a proporcie

Skôr ako sa začnete učiť, ako pripraviť nápoj, venujte pozornosť základnému zloženiu koktailov Kamikaze:

• vodka. Malo by byť vysoko kvalitné a bez chuťových nečistôt..
• Aróma s príchuťou pomaranča a aróma. Na vytvorenie zmesi sa tradične používa silný priehľadný oranžový likér..
• Limetová šťava. Niektorí ľudia radi používajú citrónovú šťavu, ale v tomto prípade nápoj stráca svoju vlastnosť: vápno má aromatickejšiu a zvláštnejšiu chuť..

rozmery: tradične sa všetky kokteilové ingrediencie prijímajú v pomere 1: 1. Ale pri príprave „Kamikaze“ doma máte právo ich zmeniť, napríklad znížiť množstvo vodky a zvýšiť množstvo šťavy. S rovnakou ľahkosťou je možné množstvo vodky zdvojnásobiť.

Možné náhrady a doplnky:

• limetovú šťavu možno nahradiť citrónovou alebo pomarančovou šťavou, ako aj najrôznejšie citrusové plody;
• Triple Sec je možné nahradiť akýmkoľvek pomarančovým likérom;
• pridanie 50 ml cukrového sirupu do hlavnej zmesi dodá krku extra sladkosť.

príprava

Každý, kto si tento článok prečíta, by sa, samozrejme, mal pokúsiť pripraviť si tento magický nápoj sám. A pre vás sú dobré správy: je to možné a nespôsobí vám veľa problémov.

Na výrobu Kamikaze doma budete potrebovať:

• Vodka - 30 ml.
• Pomarančový likér - 30 ml.
• Limetová šťava - 30 ml.
• Hrnček z limetky (pomaranč, citrón) - 1 ks..
• Ľad - 100 g.
• shaker.
• Sito (alebo sito).
• Pohár.

Príprava:

1. Sklo najskôr vložte do mrazničky, aby vychladlo.
2. Vložte všetky komponenty do trepačky a dôkladne pretrepte (30-40 sekúnd).
3. Jemne nalejte koktail cez sitko do svojho starého pohára a ozdobte plátkom citrusov.

Recept s rovnakým názvom výstrel

Kokikaze koktail môže pôsobiť ako strela. Ukázalo sa, že je silný a používa sa v jednom dúšku..

Na varenie budete potrebovať:

• Likvidácia Triple Sec - 20 ml;
• vodka - 65 ml;
• citrónová šťava - 10 ml;
• ľad v kockách - 3 - 5 ks;
• citrón - 1 kruh.

Príprava:

1. Zložky sa umiestnia do trepačky, pretrepú sa a zmes sa prefiltruje cez sitko priamo do pohára.
2. Na okraji hromady je pripevnený kruh citróna, ktorý sa používa ako desiata.

Iné odrody

Úpravy na trhu s alkoholom neobišli ani také krajiny, ktoré uctievali tradície ako Japonsko. V dôsledku toho svet videl nielen klasické, ale aj iné varianty Kamikaze.

S likérom Blue Curasao

Na prípravu Blue Kamikaze budete potrebovať:

• Likér Blue Curasao - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• limetová šťava - 30 ml;
• kocky ľadu - 90 - 110 g.

Príprava: zložky sa umiestnia do trepačky, pretrepú sa a zmes sa prefiltruje cez filter v martini pohári.

Chuť je identická s originálom, farba je fantastická, tyrkysová.

S alkoholom Triple Sec

Na prípravu „Electric Kamikaze“ budete potrebovať:

• Likér Blue Curasao - 20 ml;
• Likvidácia Triple Sec - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• limetová šťava - 20 ml;
• kocky ľadu - 90 - 110 g.

Príprava: zložky sa pretrepávajú v trepačke a filtrujú sa do pohára martini.

Hotový nápoj má povzbudzujúci účinok, čo vám umožní rýchlo obnoviť energiu po náročnom a únavnom dni.

S pomarančovým likérom

Na prípravu Kamikaze Light budete potrebovať:

• pomarančový likér (Triple Sec) - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• limetová šťava - 30 ml;
• citrónová sóda - 100 ml;
• kocky ľadu - 90 - 110 g.

Príprava: zložky sa pretrepávajú v trepačke, filtrujú sa vo vysokej pohári, ktorá je doplnená citrónovou sódou alebo „Sprite“..

Existujú aj ďalšie variácie Kamikaze. S originálom však nemajú nič spoločné. Je však potrebné poznamenať, že medzi nimi existujú dobré zmesi, ktoré môžu pôsobiť ako nezávislé nápoje, napríklad „srbský“, „bombardér“ alebo „balalajka“..

Pokúste sa vytvoriť vlastné zmesi, ktoré budú vychádzať z Kamikaze - experimenty s kokteilmi vždy prinášajú nejaké nové pocity. Z tohto dôvodu nemusíte byť titulom barmana. Stačí nahradiť základný alkohol dostupným alkoholom.

Ak sa vám podarí správne zvoliť komponenty koktailu, môžete si jeho chuť vychutnať bez občerstvenia aj napriek svojej sile.