Ako pripraviť margaritový koktail doma
Koktejl Margarita je hispánskeho pôvodu a jeho prvý vzhľad sa datuje od polovice 20. storočia. Vďaka vynikajúcej chuti a jednoduchému zloženiu má kokteil Margarita veľký dopyt a popularitu vo všetkých kútoch sveta..
Menu
Na otázku, ktorý silný alkoholický nápoj je základom kokteilu Margarita, je odpoveď základná - mexická tequila. Začnime tým, že si preštudujeme klasický recept na kokteil Margarita: Najprv zistite, aké ingrediencie je potrebné pripraviť, potom ako sa pripraví doma, a nakoniec to, ako to vypiť. Predstavím vám aj niekoľko úspešných variácií tohto mixu.
Základné zložky
komponenty | dávkovanie |
kocky ľadu | 160 g |
čerstvo vylisovaná limetová šťava | 45 ml |
strieborná tequila | 45 ml |
pomarančový likér | 25 ml |
hrubá soľ | 2 štipce |
citrus | 1 plátok |
Výrobná postupnosť
- Okraje pohára navlhčite vo vode a potom ich vložte do misky s hrubou soľou. Prebytočnú soľ opatrne odstráňte tak, aby na skle zostal iba tenký rám.
- Do trepačky striedavo nalejte striebornú tequilu, pomarančový likér a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu.
- Necháme tam kocky ľadu a obsah trepačky dobre pretrepáme počas 25 - 35 sekúnd.
- Pripravený koktail prejdeme cez sitko, aby sme zabránili vniknutiu citrusovej dužiny alebo kúskov ľadu do zmesi.
- Nalejte prefiltrovanú guláš do pohára a ozdobte ho kruhom čerstvých citrusov..
Odrody Margarita Cocktail
Kyslá Margarita
Úžasná chuť, vzdušná textúra a jemná aróma prezentovanej verzie nápoja zaujmú každého bez výnimky. Tento silný nápoj sa dá veľmi ľahko piť a pomaly intoxikovať, čo priťahuje pozornosť stále viac a viac priaznivcov neobvyklého alkoholu.
Základné zložky
komponenty | dávkovanie |
kocky ľadu | 320 g |
čerstvo vylisovaná limetová šťava | 15 ml |
strieborná tequila | 55 ml |
cukrový sirup | 25 ml |
hrubá soľ | 2 štipce |
vápno | 1 plátok |
prepeličie vajce biele | 25 ml |
Výrobná postupnosť
- Pohár naplníme kockami ľadu hore a ponecháme ho v tejto podobe niekoľko minút.
- Do šejkra na kokteily nalejte čerstvo vylisovanú citrusovú šťavu, cukrový sirup a silný alkohol.
- Pridajte sem prepeličie vajce a kocky ľadu..
- Obsah trepačky dôkladne pretrepte jednu minútu.
- Výsledná zmes sa filtruje cez sitko..
- Okraje skla pre zmes sa namazajú citrusovou šťavou a potom sa spustia do nádoby s hrubou soľou.
- Hotový alkoholický nápoj nalejte do pohára a ozdobte plátkom limetky.
Domáce Margarita
Navrhovaná verzia sa vyznačuje ľahkosťou prípravy, prístupnosťou komponentov a pomerne nízkou úrovňou pevnosti. Táto verzia zmesi dodáva vitalitu a vitalitu a najčastejšie sa pripravuje v horúcom období..
Základné zložky
komponenty | dávkovanie |
kocky ľadu | 180 g |
čerstvo vylisovaná limetová šťava | 15 ml |
zlatá tequila | 25 ml |
škriatok | 110 ml |
hrubá soľ | 10 g |
citrus | 1 plátok |
prepeličie vajce biele | 25 ml |
pomarančový likér | 25 ml |
Výrobná postupnosť
- Na vrchol naplníme pohár s kockami ľadu.
- Do trepačky nalejte silný alkohol a pridajte soľ. Zložky miešajte, až kým sa zrnká posledného rozpustia úplne.
- Pridajte sem pomarančový likér a čerstvo vylisovanú citrusovú šťavu..
- Komponenty dôkladne pretrepte a výslednú zmes nalejte do pohára na vrch ľadu, pričom tekutinu pretlačte cez sitko.
- Zostávajúci voľný priestor je vyplnený Sprite a bez miešania zmesi pokračujeme v jeho ochutnávke slamkou.
- Na ozdobenie zemiakov používame kúsok čerstvej citrusy.
Citrus Margarita
Milovníci citrusových chutí určite ocenia vynikajúce chuťové vlastnosti prezentovanej verzie kokteilu. Po požití tohto alkoholu, okrem očarujúcej chuti a charakteristickej arómy, budete cítiť aj nárast sily a túžbu baviť sa..
Základné zložky
komponenty | dávkovanie |
kocky ľadu | 400 g |
čerstvo vylisovaná limetová šťava | 15 ml |
strieborná tequila | 55 ml |
hrubá soľ | 10 g |
vápno a citrón | 1 plátok |
čerstvo vylisovaná citrónová šťava | 20 ml |
agávový sirup | 15 ml |
Výrobná postupnosť
- Naplňte pohár až po okraj kockami ľadu.
- Trepačku naplnímeme ľadom, na ktorý nalejeme citrón a limetku čerstvý, agávový sirup a silný alkohol.
- Trepačku dôkladne pretrepte 35 - 45 sekúnd.
- Pohár uvoľníme z kociek ľadu, potom jeho okraje ponoríme do soli a vytvoríme elegantný biely okraj.
- Pripravený koktail nalejte do pohára a ozdobte aromatický plátkom limetky a citrónu a nalejte ich priamo do alkoholického nápoja.
Marhuľová margaréta s korením
Na prípravu tejto odrody budete musieť vynaložiť trochu úsilia a prípadne si zahrať s proporciami ingrediencií, aby ste pre vás našli ten správny vkus. Tento alkohol je vynikajúcim príkladom, ktorý dokonale spája kyslé, sladké, horké, korenené a slané chute. Milovníci niečoho neštandardného a úžasného by určite mali tento mix vyskúšať..
Základné zložky
komponenty | dávkovanie |
kocky ľadu | 400 g |
čerstvo vylisovaná limetová šťava | 15 ml |
strieborná tequila | 45 ml |
hrubá soľ | 2 štipce |
citrus | 1 plátok |
mleté čierne korenie | 1 štipka |
agávový sirup | 20 ml |
čerstvé marhule | 70 g |
Výrobná postupnosť
- Zrelé marhule dôkladne umyte pod tečúcou vodou a potom odstráňte semená.
- Ošúpané ovocie sa posiela do misky mixéra a naseká sa, kým sa nerozdrví.
- Vložte ovocnú kašu do trepačky a pridajte do nej striebornú tequilu, čerstvé vápno, agávový sirup, mleté čierne korenie a soľ..
- Obsah trepačky intenzívne pretrepte najmenej jednu a pol minúty.
- Výsledná zmes sa filtruje cez jemné sitko alebo sitko..
- Nalejte prefiltrovanú do vychladeného pohára a ozdobte ju plátkom čerstvej citrusy.
Nebeská Margarita
Predložený recept sa často používa na prípravu koktailu krásneho azúrového odtieňa. Barmani niekedy vylučujú z kompozície pomarančový likér, pričom tvrdia, že takáto zmes má výraznejšiu chuť a arómu. Odporúčam vyskúšať obe možnosti a rozhodnúť sa pre seba, ktorá sa vám najviac páči.
Základné zložky
komponenty | dávkovanie |
kocky ľadu | 4-6 ks. |
čerstvo vylisovaná limetová šťava | 20 ml |
strieborná tequila | 35 ml |
hrubý cukor | 2 štipce |
vápno | 1 plátok |
Likér z modrého Curacao | 20 ml |
pomarančový likér | 15 ml |
Výrobná postupnosť
- Sklo martini vložte do mrazničky najmenej na 10 minút.
- Do trepačky nalejte bielu tequilu, čerstvú citrusovú šťavu, likér Blue Curacao a pomarančový likér.
- Pridajte kocky ľadu a dôkladne pretrepte všetky komponenty minútu a pol..
- Ľadové sklo vyberieme z mrazničky, jeho okraje namastíme citrusovou šťavou a dáme ho do granulovaného cukru, čím vytvoríme čistý okraj.
- Nalejte pripravenú alkoholovú zmes do pohára, prefiltrujte tekutinu cez sitko.
- Ak chcete dať horúcemu nápoju atraktívny vzhľad, pridajte do neho plátok limetky alebo iného citrusu.
Melón Margarita
Presne podľa pokynov a pokynov tohto receptu si môžete pripraviť hustý ovocný kokteil, ktorý sa vyznačuje jasnou citrusovou tónovou farbou, očarujúco prepletený s melónom a odtieňmi granátového jablka..
Základné zložky
komponenty | dávkovanie |
kocky ľadu | 220 g |
čerstvo vylisovaná limetová šťava | 30 ml |
strieborná tequila | 55 ml |
agávový sirup | 10 ml |
šťava z granátového jablka | 15 ml |
buničina z melónu | 100 g |
rozdrvený ľad | 220 g |
Výrobná postupnosť
- Najprv naplňte rozdrveným ľadom pohár martini, v ktorom budete slúžiť.
- V miske mixéra spustite mäso melónu a rozdrvte ho pri vysokej sile do stavu pyré..
- Pridáme sem šťavu z granátového jablka, agávový sirup, striebornú tequilu, čerstvé vápno a kocky ľadu..
- Znova zapnite zariadenie a miešajte komponenty po dobu 5 až 7 sekúnd.
- Výsledná zmes sa filtruje cez sitko alebo gázu..
- Pohár vysypeme z drveného ľadu a naplníme ho čisteným alkoholom.
- Ak chcete ozdobiť lieh, položte malý kúsok melónu na okraj pohára.
Video recepty na kokteily Margarita
Ak sledujete prezentované videá, dozviete sa ďalšie variácie známeho mixu Margarita. Užite si prácu odborníkov a objavte nové zmesi!
Video číslo 1. Slávny barman Jamie Oliver predstavuje svoju vlastnú verziu populárnej Margarity, ktorá sa doma veľmi ľahko varí.
Video číslo 2. Toto video ukazuje technológiu varenia klasickej Margarity. Kapitán svojho remesla sa podelí o skúsenosti a užitočné tipy, ktoré vás ušetria od nenapraviteľných chýb.
Video číslo 3. Po pozeraní tohto videa sa naučíte, ako pripraviť úžasnú verziu mixu, o ktorom sa dnes diskutovalo s názvom Smoky Margarita. Nájdete tu zaujímavú techniku prípravy silného nápoja s použitím neobvyklých prísad.
Užitočné informácie
- Strawberry Margarita, ktorá sa nepochybne stala jednou z najlepších variácií zmesi, o ktorej sa dnes diskutovalo, si zaslúži osobitnú pozornosť a štúdium..
- Nezabudnite skúsiť pripraviť kokteil sami kamikaze, ktorý má podobnú technológiu varenia ako dnešná zmes.
- Ak máte radi mexický alkohol, ponúkam najlepšie recepty - tequilové koktaily - ktoré uspokoja aj tú najpríjemnejšiu chuť degustátora.
- Predstavujem tiež zoznam najvyhľadávanejších a najpopulárnejších kokteily s alkoholom, kto nepochybne zaujme sladkých pijanov.