Gin bombay zafír - ako piť slávny nápoj?

Vedeli ste, že gin Bombay Sapphire je dieťaťom známeho alkoholu, ktorý vlastní Bacardi Limited, ktorý vyrába svetoznámy karibský ľahký rum Bacardi Superior.

Po zlúčení piatich spoločností, ktoré sa zaoberajú výrobou alkoholických nápojov, holding významne rozšíril sortiment výrobkov.

Už v roku 1987 sa na trhu objavila nová značka - „Bombajská zafír“, ktorá si podmanila srdcia a žalúdky jemných znalcov elitného alkoholu..

Bombayský zafír - Funkcie výrobnej technológie

Výrobcovia sa museli usilovne snažiť získať nápoj s takou jemnou chuťou a arómou a zároveň vydržať vysoký stupeň..

Hovorí sa, že hlavným tajomstvom je trojitá destilácia pšeničného sladu. Okrem toho sa pri destilácii stále používa starý destilačný prístroj - Caterheadova kocka.

Prísady sa vkladajú do medených košov a po prijatí posledného destilátu sa ponoria do kocky.

Destilátor v továrni výrobcu

Destiluje sa dvakrát, aby sa získal vysokokvalitný škótsky alkohol, a počas poslednej tretej destilácie sa položia všetky prísady a destilát sa odparí veľmi pomaly, čím sa má zo zložiek, z ktorých sa skladá, získať maximálna chuť a aróma. Na úkor výrobcov je potrebné povedať, že sa im darí dobre. Okrem povinnej zložky všetkých plodov - bobule borievky, tento nápoj používa:

• fialový a anjelický koreň;
• mandle;
• citrón;
• koriander je semeno;
• kubeba bobule.

Okrem toho určite existujú aj iné, ale už tajné prísady, vďaka ktorým je jedinečná chuť „Bombajového zafíru“.

Gin Bombay Sapphire na svetovom trhu

Gin, vyrobený pre Austráliu, Veľkú Britániu a Kanadu, má pevnosť 40 ° a na vývoz do iných krajín na všetkých kontinentoch sveta je gin Bombay Sapphire dodávaný s pevnosťou 47 °. Je tak milovaný po celom svete, že snáď neexistuje ani jeden klub ani krčma, kde sa modrá fľaša ginu „Bombay Sapphire“ nevychvaľuje..

Ako as akým nápojom "Bombay Sapphire"

Kultúra pitia tohto jedinečného nápoja sa príliš nelíši od používania skupiny kvalitných ginov. Gin je samostatný produkt. Preto sa používa v čistej forme, ochladenej na 5 ° C. Preto sa pije ako aperitív. Niekoľko olív, nakladanej cibule alebo tvrdých syrov pomôže uhasiť plamene čistého ginu v ústach..

Každý silný milovník alkoholu sa sám rozhodne, ako as čím vypije gin „Bombajský zafír“. Veľký výber koktailov:

1. Najbežnejšia verzia „Gin and Tonic“. Zložky 1: 1.
   Do hotového kokteilu pridajte kúsok vápna a ľadu..
2. Koktejl Blue Lagoon je veľmi obľúbený medzi stánkami alkoholických barov a nočných klubov. Zloženie:

• gin - 50 ml;
• Sirup Blue Curosao - 30 ml;
• citrónová šťava - 15 ml;
• Sprite drink
• ľad.

Prvé tri zložky sa dôkladne premiešajú v trepačke. 1/3 pohára sa naplní drveným ľadom, ktorý sa naleje šľahačkou a podľa chuti sa pridá „Sprite“..

1. Nemenej populárny je koktail Long Island Ice Tea. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• vodka 25 ml;
• rum 25 ml;
• gin 25 ml;
• tequilu 25 ml;
• Cointreau 25 ml;
• citrónová šťava o čajovej lyžičke;
• ľad.

Všetky prísady v množstve 25 ml sa zmiešajú priamo v pohári. Ak chcete, môžete pridať „Koks“.

Keďže všetky koktaily obsahujúce gin „Bombay Sapphire“ sú silné alkoholické nápoje, ako predjedlo môžete používať studené rezy, tvrdé tuky, olivy a horkú čokoládu..

Ak ste ešte nevyskúšali Bombajský zafírový gin, urobte to. Je žiaduce v čistej a chladenej forme, pretože iba týmto spôsobom budete môcť oceniť jeho vynikajúcu chuť a jedinečnú arómu..

Gene "Bombay Sapphire" - história, zloženie, ako piť a ako rozlíšiť falošné

Známy gin Bombay zafír vyrába Bacardi už tridsať rokov. Recept na jeho výrobu si požičal od indických výrobcov vína XVIII. Storočia..

Unikátna výrobná technológia a receptúra

Technológia výroby nápoja sa trochu líši od výroby bežného ginu. Jedinečnosť tohto procesu spočíva v tom, že vysoká kvalita alkoholovej bázy sa dosahuje trojnásobnou destiláciou, ktorá sa uskutočňuje v kockách Caterhead.

V nich nie sú rastlinné prísady, ktorými prechádza para, umiestnené do samotnej kocky, ale do medenej nádoby s okami na prístupe do chladiacich komôr..

Exkluzivita receptu gin Bombay Sapphire spočíva tiež v tom, že každá z desiatich povinných bylinných a korenistých prísad sa dodáva iba z určitého regiónu sveta:

• Jalovec a koreň dúhovky - taliansky pôvod
• Španielske citrónové a mandľové zásoby
• Marocký koriander
• Čínska sladké drievko
• Indonézska škorica
• Jubánsky korenie
• Africké vinice
• Angelica z Nemecka

Exkluzivitu tohto alkoholického produktu dopĺňajú také podrobnosti, ako je použitie vysokokvalitného škótskeho alkoholu a čistej virnvianskej vody pri výrobe..

dizajn

Názov džina sa spája so slávnym zafírom, ktoré vlastnila kedysi populárna nemecká filmová herečka Mary Pickford.

Preto bol zvolený vhodný dizajnový štýl: modrá priesvitná fľaša je spojená s luxusným zafírom, vyrazený obraz zlatého medailónu s portrétom kráľovnej Viktórie na etikete označuje nielen krajinu, v ktorej sa výroba vykonáva, ale tiež symbolizuje sofistikovanosť a aristokraciu. Reliéfy na bočných stenách fľaše s desiatimi zložkami rastlín naznačujú jedinečnosť a vysokú kvalitu nápoja.

Podpora projektov dizajnu Bombay Sapphire

Známy priemyselný dizajnér Karim Rashid koncom minulého storočia vyvinul zaujímavý dizajn pre kokteilové poháre. Odvtedy sa pravidelne koná každoročná súťaž dizajnérskeho skla Bombay Sapphire, v ktorej sa začínajúci dizajnéri vyzývajú, aby predložili originálne riešenia na kokteilové poháre..

Excentrický a elegantný projekt realizovaný spoločnosťou Bacardi v roku 2008. Vďaka spolupráci Karim Rashida a šperkových domov Garrard a Baccarat bol pre gin Bombay Sapphire vytvorený exkluzívny dizajn fľaše. Séria piatich fliaš, každá s cenou 200 000 dolárov, sa nazýva Zjavenie. Všetky položky v tejto super sérii sú ručne vyrábané a ozdobené diamantmi a zafírmi..

V roku 2011 Nuance Group a Bacardi Global Travel Retail uviedli na trh kolekciu zbierky Aude Rocourt v 4 farebných variantoch: Aquamarine, Jet, Crystal a Light Colorado Topaz. Na vloženie každej fľaše bolo potrebných viac ako 10 000 kryštálov Swarovski.

Ako sa vyhnúť nákupu falšovaného tovaru

Vysoká reputácia značky Bombay Sapphire, a teda aj vysoké náklady na produkt, sú veľmi príťažlivé pre milovníkov ľahkých peňazí, preto existuje riziko, že kupujúci získajú faloš. Aby ste sa vyhli tejto nepríjemnosti, mali by ste venovať pozornosť niektorým detailom:

• Okrem prítomnosti vyrytých ingrediencií na stranách fľaše by mala existovať konkávnosť bočných stien nádoby..
• Za zmienku stojí reliéf a písmo použité na označenie a prejavenie záujmu o čiarový kód: ak na začiatku po 5 je číslo od 00 do 09, znamená to, že výrobky sa vyrábajú vo Veľkej Británii.
• Kvalita je prítomná vo všetkom, dokonca aj v tom, ako je nalepená značka spotrebnej dane - na originálnych výrobkoch sa to robí bezchybne.
• Ak vonkajšie atribúty nevzbudzujú podozrenie a nákup je dokončený, potom sa pred použitím oplatí venovať pozornosť neprítomnosti ostrého alkoholového zápachu a priehľadnosti - prítomnosť zákalu a vločiek v gine je neprijateľná..

Koľko stupňov džina je Bombay Star

Koncentrácia alkoholu v gin Bombay Sapphire sa pohybuje od 40% do 47%. Všetko záleží na tom, pre ktorú krajinu je hviezda Bombay určená. Pre kanadských, britských a austrálskych spotrebiteľov to bude nápoj štyridsať stupňov. 47 percent alkoholu vyvážaného do iných krajín.

Variant Bombay Sapphire Vostok, ktorý bol uvedený na trh v roku 2011 pre amerických kupcov, má silu 42 otáčok, okrem toho boli do receptu na varenie pridané ďalšie prísady: citrónová tráva a čierne korenie. Je potrebné poznamenať, že najsilnejšia verzia hviezdy Bombay pre britských spotrebiteľov - 47,5%.

Ako konzumovať Gin Bombay

Existujú rôzne názory na to, ako piť Bombay - gin, aj keď je to silný nápoj, ale má v chlade chlad, kvôli zloženiu rastlín použitému pri destilácii.

Niektorí silní konzumenti pijú Bombay Sapphire, len si užívajú svoju chuť, bez toho, aby ju riedili alebo hrýzli. Niekto si myslí, že citrón, olivy alebo nakladaná cibuľa sú vhodné ako občerstvenie.

Gene Bombay Sapphire je vynikajúci aperitív, ktorý sa zvyčajne podáva chladený..

Pijáci s nízkym obsahom alkoholu riedia gin tonikom, colou, minerálnou vodou, džúsmi alebo inými liehovinami.

Gin koktaily Bombay zafír

Padlý anjel

• gin
• Likér z mäty piepornej
• Bylinková tinktúra
• Vápno alebo citrónová šťava

Všetky zložky tohto koktailu sú brané v rovnakých pomeroch. Podávame s ľadom.

Apple Martini

• 2 diely ginu
• 4 diely jablkovej šťavy
• 3 diely suchý vermút

Zmiešajte ingrediencie v martinke, ozdobte plátok jabĺk.

Džungľa džungle

• Gin - 50 ml
• Banánový likér - 30 ml
• Citrónová šťava - 10 ml
• Pomarančová šťava - 50 ml
• Ananásová šťava - 50 ml
• Kocky ľadu

Negroni

• gin
• Vermút Martini Bianco
• tonikum
• Angostura Bitter - pár kvapiek

Všetky zložky skombinujte v rovnakom pomere, s výnimkou horkých - pridajte ich v malom množstve.

Modrá lagúna

• Gene Bombay Sapphire - 50 ml
• BlueCuraçao Sirup - 30 ml
• Citrónová šťava - 15 ml

Zmiešajte všetky ingrediencie v trepačke, nalejte do pohára, pridajte sprite. Podávame s ľadom.

Gene Bombay Sapphire Gene Bombay Sapphire

Gene Bombay Sapphire je relatívne mladý nápoj. Jeho výroba bola prvýkrát uvedená na trh v roku 1987 spoločnosťou Bacardi.

Prečo Sapphire?

Názov nápoja bol daný na počesť legendárnej zafírovej hviezdy z Bombaja, ktorú venovala Smithsonianskej inštitúcii tichá filmová hviezda Mary Pickford. Popularita ginu v Indii tiež zohrala úlohu počas vlády britskej koruny. Gene Bombay Sapphire je bezkonkurenčný nápoj jedného druhu ako šumivý šperk rovnakého mena.

Pred začatím príbehu o nápoji ako Gene Bombay, chceme vedieť: vedeli ste, že „Champagne brut, čo to je?“ Ak nie, odporúčame vám prečítať si tento článok. Ak šoférujete auto a budete „čoskoro“ za volantom, potom použite bezplatnú online aplikáciu Alkohol Calculator, ktorá vám vždy povie, koľko sa môžete za volantom dostať.

Recept zo vzdialeného roku 1761, ktorý sa dnes nezmenil, bol považovaný za základ jedinečného nápoja. Čo je jedinečné, pretože na trhu je veľa suchých ginov, dokonalej kvality a chuti?

Tajomstvo je jednoduché - na rozdiel od väčšiny, zafírová gínová bomba neobsahuje 4 - 6 prísad, ale 10. A to nepočíta alkohol a vodu. Mimochodom, voda tiež hrá dôležitú úlohu. Na výrobu ginu sa voda prijíma iba v jednom zdroji - najčistejšom jazere Virnvi.

Okrem chuti sa zafír vyznačuje neobvyklými, možno dokonca luxusnými obalmi z celkovej hmotnosti gin bômb. Fľaša, ktorá je čiastočne priehľadná, farby modrej oblohy, po odbornom strihu pripomína zafír. Nálepka so zlatým razením a portrét kráľovnej Viktórie sa na ňu nanáša a kresby všetkých komponentov sú vytlačené na sklo.

Zložky a destilácia

Vodný a pšeničný destilát zo Škótska. A 10 rôznych bylín z celého sveta:

• • Španielsko dodáva citrónovú kôru.
• • Juniper prinesený z talianskeho Toskánska.
• • Vzácne bobule z kubeby pochádzajú z Javy.
• • Tajomná vinica sa nazýva aj „rajské zrná“ dodávaná zo západnej Afriky.
• • Škorica - z Indonézie.
• • Licorice (sladké drievko) - zo Stredného kráľovstva.
• • Mandle sa používajú výlučne v španielčine.
• • Koriander - z Maroka.
• • Koreň dúhovky sa opäť prináša z Talianska, Florencie.
• • Koreň Angelica dodávaná Nemeckom.

Gene Bombay Sapphire sa vyrába destiláciou v jedinečných kockách Caterhead. Materiál, z ktorého sú vyrobené destilačné kocky, je jedinečný - meď.

Najmä na prípravu tohto ušľachtilého nápoja sa alkohol destiluje dvakrát a oddelene od vody..

V treťom, poslednom stupni, očistenom od všetkých možných nečistôt, sa pšeničný alkohol destiluje cez Caterhead Cubes, ktorý obsahuje zmes 10 bylín..

Po takmer 8 hodinách je pripravený vysoko koncentrovaný nápoj. Na dosiahnutie požadovanej koncentrácie sa zriedi vodou z jazera Virnvi. Výsledkom je nápoj so 47% obsahom alkoholu, ale podľa tvorcov je práve taká koncentrácia potrebná na dosiahnutie optimálnej rovnováhy vkusu a sily.

U iných génov existuje vždy dominantná zložka, takmer vždy je to borievka. V zafír ginovej bomby sú všetky zložky zmiešané podľa starej technológie a organicky sa vzájomne kombinujú..

Prvou osobou, ktorá sa rozhodla vytvoriť elitný suchý gin v USA, bol Alan Suben, ktorý uzavrel dohodu so spoločnosťou Greenalls na výrobu nápoja podľa pôvodnej receptúry zo 17. storočia..

V roku 1987 začala spoločnosť Bacardi hromadnú výrobu ginov Bombay Sapphire. Jemná chuť, jemná a svetlá vôňa a samozrejme pôvodná reklamná kampaň - to všetko veľmi rýchlo urobilo nápoj obľúbeným a dokonca módnym..

Gene Bombay Sapphire, ako piť?

Takéto vzácne nápoje majú svoju vlastnú kultúru pitia. Gin bomba zafír, ako piť v poriadku? Jeho tvorcovia odporúčajú piť gin staroanglickým spôsobom - a to aj v zložení rôznych koktailov. Recepty zo sušeného ginového koktailu, dnes ich je asi 200.

Ak chcete chuť úplne odhaliť - ideálnou možnosťou je jemne ju riediť tonikom, pridajte kúsok vápna. Niektorí odporúčajú pridať ďalšie kocky ľadu..

Génový bombový zafír v dizajnérskom priemysle

V roku 2008 Bacardi zorganizoval exotický dizajnový projekt. Šperky Garrard a Baccarat v spolupráci s dizajnérom Karimom Rashidom vytvorili pre Bombajský zafír luxusný dizajn. Fľaše s názvom Zjavenie sa vyrábali a ručne zdobili skutočnými zafírmi a diamantmi..

Celkovo sa vyrobilo 5 jedinečných fliaš, ktorých cena predstavovala približne 200 tisíc dolárov.

Nie je to prvýkrát, čo Karim Rashid tvoril majstrovské diela spolu so značkou Bombay Sapphire. Začiatkom roku 1999 vytvoril originálny dizajn - projekt koktailového pohára.

Každý rok organizuje Karim súťaž pre dizajnérske sklo Bombay Sapphire pre študentov z celého sveta, na ktorej mladí talentovaní návrhári prezentujú svoje projekty týkajúce sa koktailového skla..

V súčasnosti je bombový zafírový gin nielen kultovým nápojom, ale aj kultovou značkou. Nezanechá ľahostajného milovníka ginu a znalcom elitného alkoholu sa to bude páčiť..

7 receptov na kokteily s ginom „Bombay Sapphire“: zloženie a príprava

Koktaily môžu vytvoriť dobrú náladu na akejkoľvek party. Takéto nápoje môžu určovať tému dovolenky..

Gin "Bombay Sapphire" na kokteily

Nápoj má jemnú a vyváženú chuť, ako aj sviežu arómu. Perfektne kombinuje všetky ingrediencie a kombinuje sofistikovaný súbor..

Preto je tento alkoholický nápoj základom mnohých kokteilov. Ktorúkoľvek z nich môžete vyskúšať nielen v kluboch a reštauráciách, ale aj doma.

Recept na gin a tonický koktail

zloženie:

• 100 mililitrov ginu;
• 200 ml tonika;
• ľad a malá časť citrónu.

Nalejte tretinu pohára ľadu, potom sa naleje gin a pridá sa citrón.

Recept na kokteil Bronx

Koktejl sa pripravuje zmiešaním v trepačke s 20 ml ginu, 10 ml vermutu Rosso, 20 ml suchého vermutu a 20 ml pomarančovej šťavy.

To všetko sa dobre trasie ľadovými kockami a naleje sa do pohára na nohe.

Lady Chatterley Cocktail Recept

zloženie:

• 30 ml gin "Bombay";
• 10 ml likéru Curaço;
• 10 ml suchého vermutu;
• 10 ml pomarančovej šťavy.

Koktejl sa pripravuje v trepačke, v ktorej sa všetko dôkladne pretrepe kockami ľadu. Podávané v pohári na vysokej nohe.

Grapefruit Splash Cocktail Recept

zloženie:

• 200 gramov drveného ľadu;
• 20 ml gin "Bombay Sapphire";
• 30 ml grapefruitovej šťavy.

Ľad sa rozloží vo veľkej pohári, pridá sa džús a gin, všetko sa dôkladne premieša lyžičkou.

Recept na kokteil Apple Martini

zloženie:

• 40 ml jablčnej šťavy;
• 15 ml gin "Bombay";
• 25 ml suchého vermutu;
• štvrtá časť jablka.

Príprava:

Všetky zložky musia byť zmiešané v jednom pohári a ozdobené plátkami jabĺk, pokiaľ možno zelenými. Koktejl má príjemnú sladkokyslú a sviežu chuť..

Video: kokteil v bare

Recept na kokteil "Alexander"

zloženie:

• 30 ml gin "Bombay Sapphire";
• 30 ml krému 33% tuku;
• 30 ml kávového roztoku;
• 200 g drveného ľadu;
• 2 g nasekaného muškátového oriešku.

V trepačke sú všetky ingrediencie dôkladne premiešané, potom sa všetko naleje do pohára a podľa potreby sa zdobí.

Video: kokteil v bare

Suzy Wong koktail recept

Časť koktailu je 80 ml, ktorá v rovnakých častiach obsahuje 20 ml mandarínkovej tekutiny, suché šampanské, citrónovú šťavu a gin.

Príprava:

1. Trepte všetky komponenty okrem šampanského v trepačke.
2. Potom sa všetko naleje do pohára, do ktorého sa pridá šampanské.
3. Nápoj je ozdobený plátkom pomaranča.

Koktejl je priehľadný, má originálnu pikantnú chuť.

Existuje mnoho ďalších koktailov s ginom „Bombay Sapphire“, ktoré sa ľahko pripravujú kedykoľvek počas roka a vytvárajú pocit slávnosti a letnej nálady. Niektoré koktaily sa môžu zahriať počas zimných večerov..

Bombajská zafír

Gin Bombay Sapphire je jedným z najlepších a najpopulárnejších alkoholických nápojov na svete. Vyrobené britskou spoločnosťou Bacardi viac ako 30 rokov.

Charakteristickým rysom je individuálny dizajn: obdĺžniková svetlo modrá farba, ktorá napodobňuje farbu vzácneho zafíru. Na fľaši, s použitím špeciálnej technológie, komponenty, ktoré sú súčasťou.

Na štítku je vyobrazená kráľovná Viktória, plastický zlatý medailón. Tento nápoj je sofistikovaný, svojho druhu. Gin Bombay Sapphire si môžete kúpiť na webovej stránke Wine-Shopper..

Zloženie elitného nápojového ginu "Bombay Sapphire"

Recept bol vypožičaný od indických liehovarov z 18. storočia. Sila nápoja je od 40 do 47,5 stupňa.

Ak zloženie nápoja spočiatku obsahovalo 8 prísad, teraz sa vďaka vylepšeniu pripravuje suchý gin z 10 prírodných prísad (okrem alkoholu a vody). Vysoká cena značky, závisí od kvality surovín.

Použité bylinné a korenené prísady rastú v priaznivých environmentálnych podmienkach troch kontinentov. Zloženie ginu zahŕňa:

1. Lemon Zest (Španielsko).
2. Juniper (Taliansko).
3. Cubeba Berries (Ostrov Java).
4. „Rajské zrná“ (západná Afrika).
5. Škorica (Indonézia).
6. Čínska sladké drievko.
7. Mandle (Španielsko).
8. Coriander (Maroko).
9. Iris Root (Taliansko).
10. Koreň Angelica (Nemecko).

Funkcie výroby ginu "Bombay Sapphire"

Vo výrobnom procese sa používa iba škótsky alkohol, ktorý je založený na čistej vode. Na destiláciu dvojnásobného alkoholu čisteného pšenicou sa v Caterhead Cubes používa stará destilačná metóda..

Zložky sa nemiešajú okamžite. Podstatou tejto technológie je, že výpary alkoholu prechádzajú nádobou z medenej siete, v ktorej sú umiestnené rastlinné komponenty. To dáva nápoju špeciálnu jemnosť a eliminuje nečistoty.

Vďaka trojnásobnej destilácii liehovín je gombík Bombay Sapphire jemný a príjemný podľa chuti. Odporúča sa používať gin v čistej forme aj v koktailoch.

Aký je rozdiel medzi originálom a falzifikátom

Gene Bombay Sapphire je vysoko kvalitný produkt. Mali by ste venovať pozornosť čiarovému kódu, malo by sa uviesť trojmiestne číslo od 500 do 509. Najmenšie nedostatky na etikete, fuzzy štítky, poškodené kontrolné známky môžu naznačovať falošný nápoj. Strany fľaše originálneho produktu sú konkávne.

Gene Bombay Sapphire - Nápoj z desiatich prísad

Hviezda Bombay je obrovský žltý diamant, ktorý kedysi dobyl svet s dokonalou veľkoleposťou. Na základe tohto združenia sa obchodníci spoločnosti Bacardi rozhodli pomenovať svoj produkt podľa tohto názvu. Nie je to všetko, čo urobili, aby vytvorili alkohol, ktorý bude vymetený z políc. A dnes je Bombay Sapphire uznávaný ako jeden z najlepších suchých ginov na svete..

• Zvukové meno je dobré, ale kvalita je oveľa dôležitejšia. Aby sa dosiahol slušný gin, bol prijatý recept z roku 1761. To bolo vtedy, keď India vyprodukovala veľmi dobrý nápoj. Bacardi sa spoliehala na tradíciu av roku 1987 spustila nový výrobný závod..
• Zloženie nápoja obsahuje 10 prísad, okrem alkoholu a vody. Okolo tejto zbierky bolo vydaných veľa hluku, aby sa získal záujem spotrebiteľov. Fungovalo to! Každý chce piť výnimočný gin, pre ktorý boli bylinky zbierané v rôznych krajinách a na ostrovoch..
• Veľmi dôležitá bola trojitá destilácia alkoholov. Pre túto značku ginu berú dvakrát destilovanú pšenicu škótsky alkohol. Tretí alkohol sa destiluje už s bylinkami, koreňmi a lesnými plodmi.
• Destilačný proces sa uskutočňuje v kockách Caterhead. Toto je ďalší marketingový krok, pretože táto technológia je dosť stará, ak nie neaktuálna. Jeho hlavný rozdiel od moderných destilačných kolón spočíva v tom, že rastlinné zložky sa nehodia do samotnej kocky. Výpary alkoholu prechádzajú bylinkami zhromaždenými v špeciálnych sieťach na ceste do chladiacej komory.
• Dizajn fľaše je navrhnutý vo všetkých smeroch, aby zdôraznil individualitu nápoja. Nádoba má neobvyklý tvar a je vyrobená z tónovaného modrého skla. Je pekné piť z takejto fľaše.

Bacardi sa snaží o to, aby bol váš produkt jedinečný. Koniec koncov, v čase uvedenia jej produktu na trh s alkoholom už bolo dosť známych značiek ginu.

Je dôležité vedieť! Najjednoduchší spôsob so 100% zárukou výsledku je zotavenie sa z alkoholizmu bez tabletiek, injekcií a lekárov.. Zistite, ako naša čitateľka Tatyana vyslobodila manžela od alkoholizmu bez jeho vedomia ...Čítať celý článok ...

Suchý gin Bombay Sapphire utrpel rovnaký osud ako ľahký rum od spoločnosti Bacardi. Musíme vzdať hold jej hlave Michelovi Rouxovi - nielenže aktualizoval starý recept na gin, ale oddeľoval svoju značku od všetkých ostatných. Nevýhodou tejto značky je však jej vysoká cena. Túto fľašu si nemôže dovoliť veľa.

Áno, a niekedy môžete naraziť na falošný, pretože tento alkohol je veľmi falošný!

Ak sa chcete vyhnúť falšovaniu - fľašu dôkladne skontrolujte. Okrem charakteristickej farby skla by sa na jeho povrch malo extrudovať 10 bylín, ktoré sú súčasťou alkoholu.

Bylinky, ktoré tvoria nápoj, si zaslúžia osobitnú pozornosť. Zbierajte ich v rôznych krajinách, čo v skutočnosti odôvodňuje vysoké náklady na alkohol tejto značky.

Uvádzame ich tak, aby ste občas presne vedeli, čo by malo byť vo vašom pohári.

• Citrónová kôra pochádza zo Španielska.
• Juniper Berries Zožaté v Toskánsku v Taliansku.
• Cubeba bobule správnej kvality je možné zbierať iba na ostrove Java.
• Vinice (alebo „rajské zrná“) pochádzajú zo západnej Afriky.
• Škorica sa dodáva z Indonézie.
• Lékořice sa používa výlučne v čínštine.
• Mandle prinesené zo Španielska.
• Koriander sa zmestí iba do Maroka.
• Fialový alebo dúhovkový koreň sa dodáva z Florencie v Taliansku.
• Koreň Angelica prinesená z Drážďan v Nemecku.

Hlavnou úlohou emitujúcej spoločnosti bolo dobehnúť a predbehnúť londýnsky suchý gin č. 3.

Bacardi preto ponúka piť gin, keďže bol opitý v Anglicku na konci osemnásteho storočia, a keďže jeho moderný svet uprednostňuje pitie - ako súčasť mnohých koktailov.

Najlepší spôsob, ako piť gin, je zriediť ho tonikom, pridať kúsok vápna a kocky ľadu. Toto je najuniverzálnejšia a najjednoduchšia možnosť. Pomôže vám to lepšie cítiť chuť alkoholu..

Ak sa vám táto možnosť nepáči, môžete ju rozjasniť rôznymi prísadami. Gin je považovaný za klasický doplnok k tak slávnym koktailom ako Aljaška, Lady Chatterley. Celkovo existuje dobrých pár stoviek kokteilov so suchým ginom. Ak je to prvotriedna úroveň, barmani na ich výrobu použijú Bombay Sapphire, aj keď sú tu iné nápoje, ktoré si zaslúžia pozornosť..

Dobrý gin sa nemieša s ničím, aby sa zachovala pôvodná chuť nápoja. Znalci alkoholu povedia, že je to správne. To však neznamená, že každý by si mal na svoje telo zvyknúť na 47% alkoholu a úplný nedostatok cukru. Nepáči sa vám Bombay Sapphire v jeho čistej forme, takže ho musíte riediť!

História zafíry Bombay

Predstavujeme príbeh značky Bombay Sapphire. Bombay je jedným z najznámejších anglických destilačných liehovarov na gin, ktorý bol vytvorený relatívne nedávno..

Tvorba značky Bombay Sapphire

Príbeh sa začal v roku 1987, keď holding Bacardi uviedol na trh novú značku Bombay pod záštitou M. Rouxa, „spolupracovníka“ značky Absolute vodka v USA..

Počiatočný nápad na vytvorenie značky Bombay patrí Alanovi Subanovi, ktorý podpísal zmluvu s liehovarom Greenalls..

Gene Bombay bol koncipovaný ako sofistikovaný, drahý a elitný nápoj, takže názov obsahuje odkaz na slávne safírové šperky „Bombay Star“.

Fľaša tiež vyzerá originálne: polopriehľadná, krištáľovo modrá, skutočne pripomínajúca zafír. Jeho dizajnom je leptanie na sklenený povrch - desať ingrediencií nápoja. Logo zdobí portrét kráľovnej Viktórie.

Príbeh každej kvapky gin bombay

História pôvodného receptu džina Bombay sa datuje do roku 1761.

Jednou z hlavných osobností, ktoré ovplyvňujú chuť značky Bombay, je majster bylinko Ivano Tonutti..

Táto osoba cestuje po celom svete, aby nadviazala osobný kontakt s dodávateľmi a získala najkvalitnejšie a vzácne suroviny pre závod..

Španielske mandle, saská angelika, indočínska kasína, marocký koriander, indonézske bobule, citróny zo Španielska - jedná sa o neúplný zoznam prísad, ktoré vytvárajú jedinečný a komplexný recept na nápoje Bombay z Británie..

Sám Ivano raz povedal, že spoločnosti záleží na gine, takže výrobné normy sú tak oceňované a udržiavané.

Gene Technology Bombay

Odborníci opisujú chuť Bombay Sapphire ako „dráždivú, pokojnú a sofistikovanú“. Na dosiahnutie tohto účinku umožňuje špeciálna technológia na spracovanie surovín a destiláciu.

Majstri si vyberajú pšeničný alkohol škótskeho pôvodu, destilujú ho bez bylín a dvakrát.

Pri tretej destilácii sa destilácia alkoholu vykonáva v tzv. Caterhead Cube (špecifické destilačné prístroje, z ktorých sú iba tri na svete) rastlinnými látkami..

Priamo počas destilácie alkoholom sa suspenduje 12 prírodných ingrediencií v dierovaných košoch z medi.

Vyhrievané výpary alkoholu stúpajú, interagujú s účinnými látkami bylín, plnia arómy botanických prvkov pod prísnym dohľadom odborníkov.

Po 8-hodinovej destilácii opustí nasýtený produkt, zriedi sa vodou na 47%. Destilácia majstrov Bombay Sapphire považuje túto pevnosť za ideálnu pre harmonickú chuť.

Bombajský zafír: tvorba histórie dnes

V priebehu rokov sa značka Bombay umiestnila ako jedinečná, módna a dokonca ikonická ikona. Tomu napomohlo niekoľko významných propagácií týkajúcich sa hviezd svetového dizajnu..

• V roku 1999 vytvoril Karim Rashid vzhľad podnikového skla.
• Pod záštitou značky sa koná pravidelná súťaž novej generácie dizajnérov Bombay Sapphire Designer Glass Competition: študenti z celého sveta majú možnosť ukázať svoje variácie na tému skutočného dizajnu pohárov..
• V roku 2008 spoločnosť podpísala zmluvu s Karimom Rashidom, po ktorej významný dizajnér vytvoril pre značku jedinečné fľaše. Dizajnér spojil majstrovských klenotníkov Garrarda a Baccarata s projektom, po ktorom bolo vydané limitované vydanie Revelation: iba 5 luxusných ručne vyrábaných fliaš s 200 000 kusmi, zdobených kryštálmi, zafírmi a diamantmi..
• Rok 2011 bol pre obchodný tím cestovného ruchu spoločnosti Nuance Group významný: spolu so značkou Bombay vydali fľašu ginu zdobenú kryštálmi Swarovski. Náklady na takúto malú vec sú 4 000 dolárov: balík je skutočným umeleckým dielom z 10 000 kryštálov rôznych veľkostí, tvarov a farieb v harmonickom zložení. Ručná práca je vybraná ako základný prístup k vytvoreniu majstrovského diela - tak z hľadiska samotného alkoholického produktu, ako aj z hľadiska zloženia elegantného produktu..

História značky Bombay Sapphire (Bombay Sapphire) - indický gin

Bombajský zafír - Toto je mladá značka, ktorá produkuje gin. V roku 1987 ho spoločnosť Bacardi uviedla na trh..

Tento gin získal svoje meno vďaka sláve ginu v Indii, v dobe britskej vlády, a tiež vďaka zafíru s názvom Star of Bombay (Star of Bombay), ktorú Mary Pickford (tichá filmová hviezda) poskytla Smithsonian Institution. Gene Bombay Sapphire nie je márne v porovnaní s nádherným kameňom, pretože je sofistikovaný, drahý a svojho druhu.

Bombajský zafír je balený vo veľmi originálnej fľaši, je priesvitný a má čistú modrú farbu, ktorá pripomína farbu drahého zafírového kameňa. Na pohári fľaše je 10 obrázkov zložiek tohto nápoja. Portrét kráľovnej Viktórie je zobrazený na zlatom štítku..

Suchý anglický gin sa vyrába podľa receptu, ktorý bol vynájdený v roku 1761. Nikdy sa nezmenil dodnes. V porovnaní s inými značkami ginu má Bombay Sapphire bohatú kyticu. Dôkazom toho je 10 príchutí. Rastliny, ktoré sa používajú na výrobu tejto značky, sa zberajú v 3 regiónoch, kde rastú ich najlepšie odrody..

V Španielsku sa zberajú horké mandle a citrónové kôry v Sasku - koreň angeliky, v kôre Indochina - Cassia, v Maroku - v koriandri, v Indonézii - bobule kubeby, v západnej Afrike - paradajkové zrná, v Číne - sladké drievko, v Toskánsku - borievky a hovädzí dobytok. Všetky zložky sú zmiešané podľa vzorca, ale nepre dominuje ani jedna zložka..

K charakteristickým vlastnostiam londýnskeho suchého ginu patrí jeho jemná chuť, vďaka ktorej sa gin používa v rôznych koktailoch, najznámejší je klasický martini. Počas destilácie získal nápoj takú jemnú chuť. Destilácia sa vykonáva v špeciálnych destilačných kockách.

Najčastejšie sa pri výrobe bežného ginu destiluje alkohol a prísady. V prípade Bombay Sapphire sa však škótsky alkohol pšenice dvakrát destiluje a vykonáva sa oddelene od prísad, aby sa odstránili všetky nečistoty. Tretia destilácia sa uskutoční za účasti spoločnosti Caterhead Cubes.

Alkohol tečie cez medené kocky s bylinnou zmesou.

Celý proces trvá 8 hodín, po ktorom sa získa pomerne koncentrovaný produkt. Ďalej sa zriedi vodou, aby sa získala požadovaná koncentrácia. Koncentrát sa zriedi krištáľovo čistou vodou, ktorá sa zhromaždí v jazere Vrinwy (Wales). Gin vyjde veľmi silný (47% ot / min). Na základe slov odborníkov - táto koncentrácia poskytuje vynikajúcu kombináciu chuti a sily.

Gene Bombay Sapphire sa prvýkrát objavil v Spojených štátoch s pomocou Alana Subena. Stanovil si cieľ - vyrobiť elitný gin, ktorého kvalita nebude horšia ako „Beefeater“ alebo „Tanqueray“. Podpísal zmluvu s liehovarom Greenalls na výrobu ginu zo 17. storočia.

Bacardi začal masovú výrobu ginov Bombay Sapphire v roku 1987. Michel Roux („otec“ vodky Absolut v USA) sa rozhodol uviesť na trh novú značku. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam a nádhernej reklamnej spoločnosti si suchý anglický gin rýchlo získal slávu a popularitu a nakoniec sa stal módnym..

V roku 2008 Bacardi zorganizoval luxusný a nezvyčajný projekt v celej histórii dizajnu. Svetoznámy Karim Rashid (milovník „zmyselného minimalizmu“) v spolupráci s Baccaratom a Garrardom (klenotnícke domy) vytvoril dizajn fľaše pre Bombay Sapphire. Meno Zjavenie dostalo 5 fliaš ginu, ktoré boli vyrobené ručne s pridaním diamantov a zafírov..

Každá takáto fľaša stojí majiteľov 200 000 dolárov.

Karim Rashid začal pracovať so značkou Bombay Sapphire oveľa skôr, konkrétne v roku 1999. Potom prišiel so špeciálnym dizajnom určeným pre kokteilové poháre. Každý rok organizuje súťaž pre mladých dizajnérov s názvom Bombay Sapphire Designer Glass Competition. Študenti z celého sveta na ňom prezentujú svoje možnosti pre navrhovanie okuliarov.

Tím skupiny Nuance Group, Bombay Sapphire a populárny maloobchodný predajca cestovných lístkov v roku 2011 predstavili novú fľašu ginu, ktorá bola ozdobená kryštálmi šperkov Swarovski..

Na ozdobenie 1 takejto fľaše potrebujete viac ako 10 000 kryštálov rôznych tvarov, farieb a veľkostí od Swarovski Aquamarine po Swarovski Light Colorado Topaz, zatiaľ čo sú manuálne fixované. V tomto ohľade je elitný Bombay Sapphire veľmi drahý a pre zákazníkov stojí približne 4 000 dolárov..

Bombajský zafír je kultový nápoj a značka samotná je kultovým nápojom. Anglický gin Bombay Sapphire má významné rozdiely od svojich konkurentov na trhu, čo ocenia znalci kvalitných alkoholických nápojov..

Gin bombay zafír: ako piť modrý nápoj, zloženie, obsah alkoholu, recepty na kokteily

Gene Bombay Sapphire je nápoj vytvorený v Británii v roku 1987. Je to jeden z najkvalitnejších a najdrahších ginov na svete..

Unikátna výrobná technológia a receptúra

Je to alkoholický nápoj s príjemnou jemnou chuťou a vôňou, obsahujúci vysoké percento alkoholu. Hlavným princípom výrobnej technológie je trojitá destilácia pšeničného sladu. Na destiláciu ginu sa používa staré destilačné zariadenie - kocková kocka, ktorá je určená na 12 000 litrov..

Komponenty (rôzne aromatické byliny) sa vkladajú do medených košov, ktoré sa pri výrobe posledného destilátu spúšťajú do tohto zariadenia. To umožňuje nápoju dýchať v pestrých arómach a získať zvláštny kvetinový kvet. Na výrobu produktu sa používa iba destilát zo škótskej pšenice..

V spoločnosti výrobcu sa nápoj destiluje dvakrát, zatiaľ čo sa uvoľňuje kvalitný alkohol. Pri poslednej destilácii pri 3, odoberte všetky zložky a pomaly odparte obsah. Ukazuje sa, že Gene Bombay má vynikajúcu chuť a jedinečnú arómu.

Zloženie a percento alkoholu v nápoji

Zložky nápoja:

• bobule borievky;
• mandle;
• semená koriandra;
• koreň angeliky;
• fialové;
• kubebové bobule;
• citrón;
• angelica;
• sladkého drievka.

Pridali sa aj niektoré ďalšie komponenty, ktoré výrobca udržiava v tajnosti. Bombaj - krištáľovo číry a priehľadný alkohol. Vôňa nápoja kombinuje zloženie borievky, citrusov, fialky a korenia. Chuť má odtiene citrónu, pomaranča a borievky. Nápoj sa predáva v pravouhlých priesvitných modrých fľaškách, ktoré sa podobajú zafírovému drahokamu..

Podľa sily je gin rozdelený na 2 hlavné typy. Pre Anglicko, Kanadu a Austráliu sa vyrába produkt s obsahom alkoholu 40%. Sila nápojov odosielaných do iných krajín je 47%.

K dispozícii je tiež 42% nápoj s názvom Bombay Sapphire East. K dispozícii je tiež britská verzia nápoja Bombay Star, ktorá má 47,5% alkoholu..

Ako piť gin Bombay Sapphire

Gene Bombay musí byť opitý podľa klasických pravidiel. Pred podaním by mal byť alkohol ochladený na + 4 ... + 6 ° C, aby kytica necítila štipľavú vôňu alkoholu. Pite Bombay Sapphire pred jedlom, pretože dokonale stimuluje chuť do jedla. Podávajte alkohol v špeciálnych pohárov. Ak pre tento nápoj nie je sklo, môžete použiť poháre na víno alebo široké poháre na koňak.

Pijú gin v malých dúškoch a snažia sa pocítiť jedinečnú ovocnú vôňu a jasnú chuť. Skvelé predjedlá podávané s alkoholom sú olivy, citrón a nakladaná cibuľka..

Ak sú takéto prísady prítomné počas ochutnávky produktu, jeho chuť sa môže prejaviť v celej jeho rozmanitosti..

Alkohol sa konzumuje nielen v čistej forme, ale aj ako súčasť rôznych koktailov ako Apple Martini, Susie Wong a Bronx..

Recepty na gin koktail

Gene Bombay má jemnú vyváženú chuť a vôňu. Perfektne kombinuje všetky komponenty a spája harmonický súbor, takže sa tento alkohol používa na výrobu koktailov. Takéto zmesi je možné ochutnať nielen v reštaurácii, ale aj doma.

Zvážte recepty na výrobu koktailov na báze gin Bombay.

Ginový tonikový koktail je možné pripraviť týmto spôsobom:

1. Vezmite 100 ml zafíru, 200 ml tonika, plátok citróna a ľadu.
2. Do 1/3 šálky vložte ľad, potom nalejte gin, tonikum, pridajte citrón.
3. Pohárik vína je ozdobený plátkom citrónu a okraj pohára je posypaný práškovým cukrom.

Môžete si pripraviť kokteil Bronx podľa tohto receptu:

1. V trepačke zmiešajte 20 ml ginu, 10 ml vermutu Rosso, 20 ml pomarančovej šťavy a 20 ml suchého vermutu.
2. Nápoj pretrepte, pridajte kocky ľadu a nalejte do pohára na nohu.

Koktejl Lady Chatterleyovej je pripravený takto:

1. 30 ml ginu Sapphire sa zmieša s 10 ml likéru Curacao, 10 ml suchého vermútu, 10 ml pomarančovej šťavy.
2. Pripravte si nápoj v trepačke. Pretrepte všetky komponenty, pridajte kocky ľadu.
3. Podajte nápoj v pohári s dlhou nohou. Mix má jemnú karamelovú príchuť.

Grapefruitový koktail sa vyrába týmto spôsobom:

1. Vezmite 20 ml ginu, 30 ml grapefruitovej šťavy, 200 g ľadu do kociek.
2. Ľad sa vloží do veľkej poháre, naleje sa gin a šťava, zmieša sa s lyžičkou. Takýto nápoj zjemňuje, osviežuje v lete.

Koktejl Apple Martini sa pripravuje takto:

1. Vezmite 15 ml zafíru, 40 ml jablčnej šťavy, 25 ml suchého vermutu, ¼ jablko.
2. Prísady sú zmiešané v pohári, zdobené plátkami zeleného jablka. Koktejl získava jemnú chuť jablka..

Nápoj Alexander je pripravený nasledovne:

1. Vezmite 30 ml zafíru, 30 ml smotany, 30 ml kávovej tekutiny, 2 g nasekaného muškátového orecha, 200 g ľadu.
2. Zmiešajte ingrediencie v šejkri, nalejte do pohára a ozdobte nasekanými orechmi, strúhanou čokoládou a škoricou.

Nápoj Suzy Wong sa pripravuje takto:

1. Vezmite 20 ml mandarínkového likéru, 20 ml suchého šampanského, 20 ml Bombay, 20 ml citrónovej šťavy.
2. Všetky ingrediencie zmiešajte v trepačke okrem šampanského.
3. Nalejte zmes do pohára, pridajte šampanské.
4. Ozdobte plátkom pomaranča. Nápoj je priehľadný, má pikantnú pomarančovú príchuť.

Do koktailov nemusíte pridávať príliš veľa bomby, pretože to môže zničiť chuť. V lete sa podávajú chladiace koktaily av zimných večeroch sú opevnené a ohrievané. Keď ste sa naučili recepty na prípravu týchto koktailov, môžete si ich počas sviatočného sviatku uvariť a zaobchádzať so svojimi priateľmi.