Biele bacardi rum
Hlavné zložky:
Rum je alkoholický nápoj vyrobený z melasy a trstinového sirupu. Vďaka jedinečnej technológii fermentácie, destilácie a starnutia je rum veľmi silný a voňavý. V súčasnosti sa veľa druhov tohto nápoja vyrába vo svete, ale väčšina jeho výrobcov sa nachádza v Karibiku. Rum "Anejo" - alkohol starnutý niekoľko rokov v dubových sudoch, zvyčajne vypitý v čistej forme, niekedy s ľadom.
V súčasnosti sa jedna z najobľúbenejších odrôd tohto nápoja považuje za ľahký rum v Karibiku. Recept na biely rum vymyslel Don Facundo Bacardi Masso, ktorý sa v roku 1843 presťahoval zo Španielska do Santiaga de Cuba. Veľmi sa zaujímal o technológiu výroby rumu, ktorý bol v tom čase temný a dosť ťažký. Vďaka mnohoročným experimentom prišiel Don Facundo s receptom na rum bacardi. Zlepšenie procesu výrazne zvýšilo kvalitu alkoholu av roku 1862 sa objavila prvá spoločnosť na jeho výrobu.
Biely rum "Bacardi" - číra tekutina s jemnou sladkou chuťou, ideálna ako základ na výrobu koktailov. Výborne sa hodí k ovocným džúsom, kokosovému mlieku a modrému likéru, takže je vhodný na prípravu nápojov pre každú chuť.
Nalejte vodu s cukrom do smaltovanej panvice a varte sirup.
Lyžicu cukru opečte do hnedého a miešajte so sirupom - miešajte s drevenou lyžičkou, kým sa cukor úplne nerozpustí a nevychladne. Keď sa sirup úplne ochladí, nalejte ho do pohára s vodkou a esenciami, pevne uzavrite a dobre premiešajte. Nechajte trvať 3 týždne na chladnom tmavom mieste. Biely rum doma nie je horší ako originál.
Pred použitím prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy a nalejte do malých fliaš alebo karafy. Používajte na prípravu koktailu alebo nápojov v čistej forme s ľadom.
Bacardi kokteil doma
Slávny koktail Bacardi sa objavil v roku 1920 a odvtedy sa považuje za jeden z najpopulárnejších alkoholických nápojov na svete. Podľa osobitného dekrétu, ktorý vydal súd v roku 1935, sa kokteil Bacardi pripravuje iba na základe značkového rumu vyrábaného tou istou spoločnosťou..
Nie je vôbec ťažké pripraviť doma koktailový koktejl Bacardi.
Všetky ingrediencie je potrebné v trepačke premiešať a naliať do vysokej pohára s plátkom limetky alebo citróna.
Namiesto trepačky môžete použiť bežný mixér.
Po jedle sa môžu podávať rum aj kokteil. Čistý rum sa podáva s šálkou horúcej kávy alebo s ľadom, pri večeri sa opije zriedenou čistou vodou..