Absint starej tradície: prehľad alkoholu
Absinthe Old Tradition od českej spoločnosti Granette & Starorezna Distilleries je silný alkohol najvyššej kvality.
Spoločnosť začala svoju históriu v roku 2011 zlúčením dvoch výrobcov infúzií paliny - U Zeleného stromu, z mesta Prostějov v Olomouckom kraji a Granette z mesta Krasny Brezno. Od roku 2017 sa spoločnosť stáva súčasťou liehovaru Zelený strom, a.s - veľkého a obľúbeného liehovaru, ktorého história siaha až do roku 1518..
V súčasnosti je spoločnosť Old Trade ukončená a namiesto toho spoločnosť vyrába ďalšie druhy absintov.
Stará tradícia sa vyrába z vybraných surovín vrátane paliny, angeliky, kalamitu, meduňky, sladkého drievka, feniklu, mäty a ďalších rastlinných prísad. Aromatická suspenzia sa ďalej podrobí destilácii. Proces vytvárania absintov sa dokončí naliatím do štýlových sklenených fliaš - plochých a masívnych, s originálnym tvarom. Štítky na nich sú vyrobené v retro štýle. Je dôležité si uvedomiť, že pri výrobe nápojov je úplne vylúčené použitie syntetických príchutí, farbív a iných chemikálií..
Chuť a vôňa starej tradície
Absinthe Old Tradition nemá žiadne farebné a chuťové variácie, vyrába sa iba jedna chuť nápoja.
Stará tradícia - má jasnú svetlozelenú farbu. Je charakterizovaná silou 70% a obsahom tujónu 10 mg na 1 liter. Jemná chuť nápoja kombinuje tóny paliny, anízu a tónov sladkého drievka. Horká palina je nahradená sviežosťou mäty po dlhej dochuti. Vôňa je bohatá a výrazná, začína anízovými motívmi, ktoré sú doplnené prízvukmi korenia a bylín..
Absintu starej tradície môžete použiť rôznymi spôsobmi: v kokteiloch aj v čistej forme. Ak chcete vyskúšať Old Tradition ako nezávislý nápoj, odporúčame vám uchýliť sa k najobľúbenejšej metóde, ktorá pomôže odhaliť všetky kúzla chuti. Aby ste to dosiahli, vezmite kúsok cukru a nasaďte špeciálnu absintovú lyžičku, ktorá je predtým umiestnená na pohár alkoholu, a nasiaknite sladký kúsok absintu. Potom musí byť cukor zapálený a hneď ako karamel vyteká do pohára s absintom, zrieďte ho tromi dielmi vody. Taký manéver zjemní chuť a vôňu alkoholu a bude ľahšie a príjemnejšie ho piť..
Zistite ako piť absint.