Ako opraviť netesnosť v dubovom sude - 4 jednoduché metódy

Skôr alebo neskôr sa v akomkoľvek drevenom sude objavia mikrotrhliny, potom sa prvky rozchádzajú a vytvárajú praskliny, ktoré presakujú. Ak nezačnete s opravami včas, existuje riziko, že nenávratne stratíte nielen nápoj vo vnútri, ale aj samotný výrobok. Aj začínajúci liehovarník môže svojimi vlastnými rukami eliminovať únik v dubovom sude. Vo väčšine prípadov stačí voda a kladivo..

Hlavnými dôvodmi pre vznik netesnosti sú: nesprávna alebo nedostatočná príprava hlavne na prvé použitie, vyschnutie v dôsledku nesprávnych podmienok skladovania, skrytá chyba alebo deformácia dreva v priebehu času. Bez ohľadu na príčinu sa eliminácia úniku vykonáva rovnakými metódami..

Po naplnení destilátom alebo vínom počas prvých 2 týždňov je vhodné 1-2 krát denne skontrolovať, či nedochádza k únikom z suda, potom je možné frekvenciu znížiť na jednu týždenne. Pri skúmaní v prvom rade venujte pozornosť žeriavu, dnu a miestam v blízkosti obrúčok. Oprava sa začne, až keď sa zistí netesnosť alebo mokrá stopa, ak je drevo jednoducho pokryté malými prasklinami alebo škvrnami (okrem plesní) - je to normálne.

Metódy riešenia úniku hlavne

Popísané metódy budú fungovať, iba ak je únik slabý a kvapalina nevyteká prúdom, inak je lepšie hlaveň odovzdať na opravu kvalifikovanému spolupracovníkovi.

1. Uťahovacie obrúčky. Univerzálna metóda pre prázdne, scvrknuté a plné nápojové sudy. Keď drevo uschne, stačia desatiny milimetra, aby obruč trochu skĺzol a v sude sa objavila netesnosť.

Na vyriešenie problému budete potrebovať ťažké kladivo (od 800 gramov) a tvrdý predmet, ktorý je možné stlačiť na obruč, napríklad dláto. Keď dláto nastavíte v pravom uhle k okraju obruče, vyfúknete obruč do kruhu kladivom na dláto bližšie k najširšej časti hlavne. Najskôr pracujú s obrúčkami blízko stredu hlavne, potom s obrúčkami blízko okrajov. Je dôležité, aby ste to nepreháňali a aby ste prstene pevne netĺkali..

V dôsledku pretrhnutia obrúčok sa dubový sud viac zmenšil, medzery sa zmenšili a prietok medzi nitmi zmizol..

2. Namočenie s vodou. Najjednoduchší spôsob riešenia úniku. Po absorpcii vlhkosti sa drevo roztiahne a uzavrie trhliny aj bez vonkajšieho zásahu. Voda sa používa na opravu netesností v nových sudoch a tých, ktoré zostali suché po dozretí vína alebo v nich destilovali..

Metodika príprava nového dubového suda na použitie popísané v samostatnom materiáli, ide o povinný postup.

Po starnutí nápoja by sa mal prázdny suchý sud naplniť vriacou vodou na 80 - 90% jeho objemu, počkať, kým sa ochladí na izbovú teplotu, potom vypustiť vodu a znovu naplniť sud vriacou vodou. Postup opakujte 3 - 4 krát, kým únik nezmizne. Voda môže byť v sude ponechaná maximálne 2 - 3 dni, nemôže to byť ďalej, inak zhnije. Po každom vypustení kvapaliny je vhodné obruče mierne utiahnuť, ako pri prvom spôsobe.

3. Voskovanie. Vosk je ekologický materiál na utesnenie trhlín, ktorý pri správnom použití neovplyvňuje chuť a arómu nápoja vo vnútri suda. Voskovanie sa často používa, ak dve predchádzajúce metódy nefungovali..

Návod: sud zbavte obsahu, drevo v mieste úniku vysušte sušičom vlasov, roztopte vosk vo vodnom kúpeli a rovnomerne ho štetcom naneste na miesto úniku, počkajte, kým je vosk úplne suchý, a potom doplňte sud destilátom alebo vínom. Ak je to potrebné, postup opakujte niekoľkokrát..

4. Cooperove tmely. V obchodoch pre domácich liehovarníkov sa predávajú špeciálne tmely pre výrobky z debnárstva, ktoré často pozostávajú zo zmesi parafínu, vosku a uhličitanu vápenatého. Výhodou tmelov oproti vosku je, že sa ľahšie nanášajú, je skutočne možné zvoliť farbu tmelu, ktorá nepokazí estetický vzhľad hlavne a spracovanie je možné vykonať bez kúrenia v ktorejkoľvek miestnosti.

Niektorí domáci remeselníci na svoje vlastné nebezpečenstvo a riziko eliminujú únik sudov akvarijným silikónom, alabastrom a inými látkami..

Je potrebné mať na pamäti, že ošetrenie voskom a inými tmelami veľkých trhlín a medzier (najmä cez) je plné vnikania tmelu do suda, v dôsledku čoho sa drevo a nápoj vo vnútri zhoršia, takže sa použitie mastics je riskantný a nie vždy oprávnený.