Domáca tinktúra: najlepšie recepty

Domáce varenie je dnes pre mnohých nielen zdrojom kvalitného a lacného alkoholu, ale aj koníčkom a odbytiskom. Obľúbený podnik, na ktorý môžete zabudnúť na problémy a ťažké životné situácie. Mnohí z tých, ktorí pijú tento nápoj, nepijú „čisté“, uprednostňujú tvorbu tinktúr a likérov. Patrím tiež k týmto ľuďom, výroba tinktúr je mojím koníčkom už viac ako 6 rokov. Najrôznejšie recepty, ktoré sa dajú pripraviť doma, zbierame ako rodina: písať, skúšať, experimentovať. Najlepšie nápoje, ktoré sme sa stretli, videli denné svetlo na tomto blogu, nejde o to, že by sme ich číhali na poličke, nech si každý milovník domáceho varenia doma vychutná úžasné nápoje, recepty, ktoré nájdete v tomto článku..

Na úvod stojí za zmienku: výroba takýchto nápojov doma nie je rýchla vec, často musíte čakať až šesť mesiacov a niekedy aj dlhšie. V mojej pivnici sú nádoby označené rokom 2010 a skôr, niekedy je dokonca škoda ich otvoriť, pretože každý rok sa nápoj stáva lepším, chutnejším a nasýtenejším. To všetko sa hovorí k tomu, že by ste nemali prenasledovať rýchly výsledok, kvalitné výrobky sú plody mesiacov infúzie. Avšak pre milovníkov rýchlych tinktúr - v tomto článku zvážime také možnosti, možno sa im niekto bude páčiť ešte viac, než na ktorých trvajú roky, je tu otázka vkusu a osobných preferencií..

Funkcie infúzií na mesačnom svite

pevnosť

Na základe mesačného svitu sa vyrábajú dva druhy tinktúr: samotné likéry a tinktúry. Na rozdiel od likérov nie sú sladké a oveľa silnejšie. Obsah alkoholu v nich je od 45% a vyšší, preto sú tinktúry na silnom domácom alkohole lepšie ako vodka, ktorá má nižší obsah alkoholu..

Hlavným pravidlom pri príprave tinktúr je vysoká kvalita mesačného svitu. Mal by byť dobre filtrovaný a pokiaľ možno dvakrát destilovaný, aby nepríjemné nečistoty a pachy nepoškodili chuť hotového výrobku..

Dobrá možnosť: Vyberáme suroviny na rmut, čo by bolo v súlade s naliehavými. Dostal sa prvý destilačný mesiac, destilovaný destilačnou kolónou.

Hladina cukru

Podľa množstva cukru sa rozlišujú tri druhy tinktúr.

1. Bitter. Pripravujú sa na bylinách alebo koreních, napríklad na ľubovníku bodkovanom, galangale, oregáne, zázvoru a podobne. Hladina cukru v týchto nápojoch nepresahuje 2% a iba vtedy, ak je obsiahnutá v použitých výrobkoch..
2. Polosladká (podmienečne sladká). Ide o infúzie bobúľ, často s prídavkom bylín. Množstvo cukru v nich súvisí s tým, ako sa používajú sladké bobule. Jeho hladina však obvykle nepresahuje 5 - 6%
3. Sladké. Tento typ zahŕňa rôzne tinktúry, do ktorých sa pridáva cukor. V nich je jej úroveň 18 - 20%

Príliš sladké, podobne ako likéry, sa tieto nápoje zvyčajne nevyrábajú. Aj keď tu veľa záleží na chuti, ale príliš sladký silný alkohol je ťažký a zradný.

Vysoký obsah cukru - asi 30% - je typický pre likéry, alkohol, v ktorých nie viac ako 25%..

Všeobecné zásady prípravy tinktúry z bobúľ

Tinktúra mesačného svitu doma sa ukáže byť vysoko kvalitnou, ak je počiatočný produkt nielen dobre prepracovaný, ale tiež silný.

• Pri nápojoch z bylín by mala byť jeho sila 50%. Ak pevnosť presahuje 60%, odporúča sa pridať vodu.
• Ak sa používajú bobule, mal by byť obsah alkoholu vyšší, najlepšie 70%. Pretože bobule určite vydajú šťavu, ktorá rozriedi hotový produkt a zníži jeho pevnosť.
• Je lepšie pripraviť tinktúru bobúľ zo zmrazených bobúľ, pretože vylučujú viac látok obsahujúcich šťavu potrebnú pre lepšiu chuť..
• Na prípravu nápojov s príjemnou, mierne karamelovou príchuťou sa odporúča napríklad niekoľko bobúľ čerešňa, pečieme v rúre.
• Je potrebné trvať na mesačnom svite na teplom a pokiaľ možno na tmavom mieste. Vo svetle sa jeho chuť zmení a v horúčave bude pripravený jesť rýchlejšie.
• Čas varenia by mal byť dlhý, najmenej 2 mesiace, pokiaľ možno 3-4.
• V procese, ktorý trvá na tom, neotvárajte veko, skúste atď. Pretože to môže viesť k oxidácii mesačného svitu a chuť sa zhorší..

Preto na prípravu chutného a kvalitného nápoja potrebujete nielen presnosť, ale aj trpezlivosť.

Tinktúrne recepty

"Cranberry"

Brusnicová tinktúra na mesačnom svite doma - jeden z najslávnejších. A to nielen preto, že tento bobule je veľmi vhodný na prípravu nápojov obsahujúcich alkohol, ale tiež preto, že obsahuje veľa vitamínov a infúzia je nielen chutná, ale aj zdravá..

Proces výroby Klukovky je jednoduchý.

• V trojlitrovej nádobe nalejeme 1/3 brusníc (mrazené alebo čerstvo vybrané).
• Pridajte 100 gramov cukru. Jeho počet môže zvýšiť každý, kto miluje sladšie.
• Nalejte mesiac po okraj a umiestnite na tmavé miesto na tri mesiace.
• Keď brusnice vylúhujú, vypustite zmes cez cedník a preosievajte cez tenkú fazuľa.

Tinktúra z čiernych ríbezlí

vonný infúzia čiernych ríbezlí Varí rýchlejšie ako brusnica, ale musí sa tiež udržiavať aspoň polmesiac. Čím viac sa oplatí pripomenúť, že čím dlhšie trvá, tým bude chuť lepšia a jasnejšia..

Na liter mesačného svitu sa bude vyžadovať 1 kg čerstvých bobúľ čiernych ríbezlí a 150 gramov. cukor.

Proces varenia:

1. Roztriediť bobule, opláchnuť a zaspať v pohári.
2. Dajte cukor a dobre pretrepte, aby sa premiešal s čiernym rybízom.
3. Nalejte mesačný svit do nádoby s bobuľami a trvajte na jeho odstránení.
4. Po dvoch týždňoch vyprázdnite a prefiltrujte tinktúru.

Citrónová tinktúra (predčasná)

Tinktúry sa môžu pripraviť nielen metódou chladenia, ale tiež tepelným spracovaním. Zahrievanie silného alkoholu bobuľami výrazne urýchľuje proces nasýtenia arómou a chuťou a skracuje dobu infúzie.

Jednou z týchto „predčasných“ tinktúr je citrón. Dá sa to urobiť, ak sa očakáva, že hostia dorazí, ale neexistuje hotové víno..

výrobky:

• liter mesačného svitu, najmenej 60% sily;
• L citrón;
• 70 gramov cukru
• 4 strúčiky;

Tento nápoj by sa mal pripravovať v panvici s pevne priliehajúcim vekom, aby sa ľahký a prchavý alkohol neodparil a pevnosť konečného produktu neklesla..

Proces varenia:

1. Citrón nakrájajte na krúžky s kôrou.
2. Vložte panvicu, pridajte cukor, klinčeky a nalejte mesiac.
3. Potom sa musí zmes zahriať, nie však do varu, aby sa alkohol nezačal odparovať. Keď prvé bubliny začínajú stúpať zo spodnej časti riadu, vypnite oheň.
4. Zatvorte tesné veko a nechajte vylúhovať.
5. Po 12 hodinách prefiltrujte a po naplnení do fliaš ešte niekoľko hodín chladnite.

Podobným spôsobom môžete urobiť brusnicovú tinktúru..

Vytváranie tinktúr na mesačnom svite je fascinujúci a tvorivý proces. Počas ktorého si môžete užiť nielen využitie a kreativitu, ale aj nadšené recenzie hostí.

Najlepšie recepty doma

Na prípravu domácich vráv na mesačnom svite budeme používať rôzne produkty. Z dôvodu pohodlia ich zoskupíme, zvýraznenie v samostatných blokoch. Čakáme na recepty:

• zo sušeného ovocia;
• na bobule;
• na bylinách;
• na čaji;
• na čerstvé ovocie a niečo iné. Začnime?

Na sušené ovocie

Tinktúra mesačného svitu sušených marhúľ je jednou z najjednoduchších. Pripraví ju aj začiatočník špecializovaný na výrobu vína. Berieme:

• Moonshine (40% sila, môžete namiesto toho použiť vodku) - liter;
• sušené marhule (150 g).

Po umytí sušeného ovocia ho naplňte alkoholom a vyberte ho na tmavom mieste po dobu 10 dní. Pravidelne pretrepte. Po uplynutí stanoveného obdobia prefiltrujte bavlnu, nalejte do tmavej fľaše a vložte do chladničky.

Ďalšia tinktúra mesačného svitu doma - originál zmes hrozienok a sušených marhúľ. Zozbierame 100 g hrozienok a sušených marhúľ.

Ovocie nalejte vodkou alebo mesačným svitom v množstve 0,5 l, nechajte v tme 14 dní. Filter, chuť. Je to ťažké? pridanie med - 3 polievkové lyžice. Nechajte tinktúru stáť 4 dni a potom ju môžete vypiť. Cítite príjemnú vôňu sušených marhúľ, ktorú vyžaruje?

Tinktúra v termínoch

• 0,5 kg ražných semien;
• 0,5 l vodky (alkohol, svit);
• 2 šálky vody.

Zmiešame všetko. Stojíme 2 týždne. Pridajte cukrový sirup (z kilogramu cukru a pol litra vody). iba nedržte dlhšie ako pár mesiacov: v kostiach dátumu obsahuje jedovatú látku, ktorá pri dlhodobom vystavení náplni do nej prechádza.

Tinktúra je užitočná s chorobami obličiek a močového mechúra.

Berryova infúzia

Objemy z mesačného svitu (alebo vysoko kvalitnej vodky) sú vynikajúce, ak ich uvaríte na bobule. Najskôr vyskúšajte tinktúru kalina.

kalina

Tinktúra kalina na mesačnom svite vyžaduje použitie:

• kalina (200 g);
• borovicové orechy (20 kusov);
• štipky anízových zŕn;
• mesačný svit (0,7 l);
• lyžica granulovaného cukru.

Zmiešajte všetko okrem cukru. K zmesi pridávame cukor navrch - asi polovicu stanoveného množstva. Trváme na tom, 2 týždne. Filtrujeme. Z zvyšku porcie uvarte cukrový sirup a nalejte do našej budúcej tinktúry. Nechajte to stáť ešte pár týždňov. tak pripravte tinktúru na hostiny.

Ak máte záujem liečenie tinktúry na mesačnom svite, potom jednou z nich je tinktúra kalina na mesačnom svite pripravená trochu inak. potrebné:

• bobule z kalina (sklo);
• med (sklo);
• mesačný svit alebo alkohol (sklo).

Miešame výrobky, trváme na 10 dňoch. Aby bol nápoj prospešný, používa sa dvakrát denne na 2 polievkové lyžice. Prináša úľavu pri chorobách:

• žalúdok;
• dýchacie orgány;
• kardiovaskulárne.

malina

Malinová tinktúra na mesačnom svite: bobule plníme do pohára na 2/3 a „krk“ pridávame mesačný svit. Po mesiaci infúziu vypustíme a oddelíme ju od hmoty bobúľ. Filtrujeme. Nalejte cukrový sirup do infúzie, aby tinktúra chutila dobre. Takýto nápoj:

• Posilňuje imunitný systém.
• Pomáha bojovať proti prechladnutiu.

Vychutnajte si malinovú infúziu a neochorte sa!

brusnica

A tu je recept na tinktúru mesačného svitu na brusniciach. Brusnice vynikajúco liečia alkohol: tento „severný citrón“ je bohatý na vitamín C.

Brusinkovú tinktúru pripravujeme na mesačnom svite z:

• mesačný svit (1 l);
• brusnice (200 g);
• voda (150 ml);
• cukor (2 lyžice l).

Hniesť bobule. Naplňujeme ich cukrom. Na to, aby brusnice produkovali šťavu, sú potrebné tri dni. Teraz nalejte alkohol. Čakáme mesiac. Raz za 3-4 dni sa pozrieme do tmavej skrinky, kde budúci nápoj „dozrieva“ a pretrepáva fľašu.

Ďalším krokom je filtrovanie. Ak by sme bobule nemiesili, ale namiesto toho by sme ich prepichli ihlou, proces filtrácie by prebiehal rýchlo - 1-2 krát sme prešli vrstvou gázy.

Ale šťouchané bobule aby bol nápoj zakalený. Preto ju budete musieť niekoľkokrát prefiltrovať cez hrubú vrstvu bavlnenej vlny zabalenej v gáze. Urobili ste to? Tinktúru necháme „odpočívať“ 3 dni v chladničke a môžete ju ochutnať.

jahody

Skúsme jahodovú tinktúru. Samotný názov tohto likéru na mesačnom svite spôsobuje túžbu vypiť pohár čo najskôr. Najprv však zdĺhavý proces varenia. Berieme:

• mesačný svit (liter);
• jahodové bobule (300 g);
• granulovaný cukor (100 g).

Po zmiešaní bobúľ s mesačným svitom odstráňte zmes na 25 dní na tmavom mieste. Trepe sa každé tri dni. Po uplynutí 25 dní pridajte cukrový sirup. Ďalší deň by mal udržiavať budúci nápoj v tme a triasť ho každé 4 hodiny. Teraz je pripravený. Je možné ďalšie skladovanie až 4 roky, najskôr sa musí naliať do čistej nádoby.

čerešňa

Čerešňa je bobule, ktorá sa v obchodoch objavuje na konci júna hojne. Toto obdobie sa môže použiť na prípravu čerešňového likéru: nebudete musieť brať mrazené bobule, pretože existuje veľa čerstvých.

Najprv si pripravme alkoholický cukor a vyhodnotíme výsledok. Ak sa zdá, že je kyslý, pridajte cukor alebo med. Berieme:

• čistú nádobu z tmavého skla;
• jahody;
• nezmysly.

Čerešňu plníme do pohára, aby zaberala dve tretiny priestoru. Potom zalejeme ten istý mesiac, aby pokrýval bobule a stúpal 1 cm nad nimi. Po umiestnení pohára na tmavé miesto čakáme mesiac a pol a pravidelne pretrepávame jeho obsahom..

Filtrujeme. Vykonávame ochutnávky. Ak sa vám chuť nepáči, zjemnite ju cukrovým sirupom. Varí sa z piesku a vody. Hlavná vec: sirup by nemal predstavovať viac ako tretinu celkového objemu čerešňového likéru. Inak nebudete mať tinktúru, ale likér. Ak však máte radi sladkosti, môžete vytvoriť likér.

Rakytník rešetliakový

Tinktúra z rakytníka rešetliakového je ďalším originálnym alkoholovým nápojom. Tinktúra rakytníka rešetliakového môže byť sladká aj kyslá. Na prípravu karamelu rakytníka si vezmite:

• bobule (2,5 kg);
• mesačný svit (liter);
• cukor (2 kg).

Zmiešajte bobule a časť cukru. Čakáme, až tento deň vynikne šťava. Potom pridajte všetky ostatné zložky a zvyšný piesok. Trváme na tom, mesiac. Nezabudnite filtrovať.

Druhý spôsob, ako pripraviť tinktúru mesačného svitu doma z rakytníka:

• bobule (0,25 kg);
• med (85 g);
• voda (0,6 1);
• fľaša na mesiac.

Tinktúra dopadne nesladená. Infúzia sa podáva 18 dní a potom sa prefiltruje a opije. Tinktúra z rakytníka na mesačnom svite je však veľmi užitočná: používa sa pri prvých príznakoch chladnej chronickej tonzitídy (na zníženie počtu relapsov), bronchitídy..

brusnica

Okrem tinktúr na kalinach, čerešniach a rakytníkoch, odborníci vysoko ocenili tinktúru na brusnici brusnicovej. Vinár bude potrebovať:

• čerstvé brusnice (500 g);
• vodka alebo mesačný svit (liter);
• granulovaný cukor (4 polievkové lyžice).

Po zmiešaní zložiek by mal byť budúci nápoj uložený na tmavom mieste. Poznámka vinára: predplodiny by mali byť rozdrvené. Nápoj absorbuje viac živín. Ale po mesiaci budete musieť napiť niekoľkokrát cez vatu a gázu, aby ste dosiahli priehľadnosť.

Ak sa rozhodnete bobule nemiesiť. počet filtrovacích postupov bude menší. Ale tiež vitamíny v tinktúre - tiež.

Po ukončení všetkých manipulácií nalejte tinktúru do čistej nádoby a vyberte ju na týždeň v chladničke.

Horský popol

Rowanová tinktúra je dobrá v chladnom zimnom dni. Nasýtená svetlá farba, ostrovná chuť a teplo pripomínajúce teplé leto. Zoberieme kilogram horského popola a pridáme bobule:

• mesačný svit (1,2 l);
• cukor (100 g).

Na odstránenie horkosti z horského popola sa bobule pred prípravou tinktúry umiestnia na jeden deň do mrazničky. Ste hotoví? bobule plníme do nádoby, plníme sa mesačným svitom, aby úplne pokrýval horský popol a stúpa trochu nad vrstvu bobúľ - asi centimeter. Nechajte to stáť 4 týždne. Zlúčime infúziu a opäť naplníme horský popol mesačným svitom v rovnakom poradí.

Po týždni trvať na miešaní prvej a druhej infúzie. Pridajte cukrový sirup a počkajte ďalší mesiac. Teraz môžeme povedať, že rowanská tinktúra je pripravená.

Dobrá tinktúra na chokeberry. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• bobule (1 kg);
• mesačný svit (1 l);
• cukor (do 500 g - podľa chuti).

Ak nalejete čiernu černú čerešňu s alkoholom, uistite sa, že mesačný svit pokrýva bobule minimálne 1 - 1,5 cm. Tinktúra čučoriedky by mala byť na tmavom mieste po dobu 2 mesiacov. Potom sa prefiltruje a ochutná..

Tinktúra hloh pomáha vyrovnať sa so srdcovými ochoreniami, znižuje tlak. Berieme 100 g bobúľ a 500 g vodky (mesačný svit). 14 dní držíme v tme, filtrujeme. Nepijeme s okuliarmi, ale 20 kvapiek na dávku! Iba tak tinktúra odhalí svoje užitočné vlastnosti.

Ako trvať na čaji?

Trochu menej známe recepty na tinktúry z mesačného svitu na čajových listoch. Tinktúra Moonshine na čaji je pripravená takto. Berieme:

• 2 polievkové lyžice suchého čaju (čierne);
• 500 ml mesačného svitu;
• pár polievkových lyžíc granulovaného cukru.

Zmiešame všetko. Trváme na temnom mieste týždeň. Filtrujeme. Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť nápoj z čaju ibišteka.

Skúsení vinári tiež používajú zelený čaj. Po dobu 7-10 dní trvajú v tme na zmesi:

• zelený suchý čaj (15 g);
• cukor (100 g);
• mesačný svit (5500 g).

Ukázalo sa, že je originálny.

Ako na bylinky?

mäta

Teraz vyskúšajte voňavý likér - je pripravený pridaním lístkov mäty. Recept na tinktúru mesačného svitu na mäte:

• 15 lístkov mäty (sušených alebo čerstvých);
• 4 limetky;
• mesačný svit (fľaša);
• cukor (podľa chuti).

Ovocie čistíme tak, aby na nich nezostali žiadne šupky, kotleta. Mletú mätu a zmiešajte s alkoholom a cukrom.

Pre zvýšenie arómy môžete do zmesi navyše vtlačiť jedinou limetkovou šťavou. Teraz všetko pevne prikryte vekom a na 3 dni ho vložte na tmavé miesto. Nakoniec sa melónová tinktúra na mesačnom svite „dozrieva“ po tom, čo zostala po filtrácii ďalších 5 dní. Pred použitím sa znovu prefiltruje. Pri miernom používaní pomáha plnenie:

• normalizovať krvný tlak;
• zvýšiť imunitu;
• zlepšiť vylučovanie žlče.

Okrem mäty sa z bylín a iných rastlín používa aj mladina, mladina a čučoriedka..

chren

Pozrime sa, čo sa dá urobiť z chrenu.

Tinktúra Moonshine na chren sa pripravuje s medom. Takže zvyšujte stupeň koncentrácie živín a vitamínov v ňom.

Na malé kúsky nakrájame dobre umytý kúsok chrenu s veľkosťou 10 centimetrov. Pridávame k tomu:

• mesačný svit (vodka) - 0,5 l;
• med (čajová lyžička);
• pár lyžičiek čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.

Trváme na tom týždeň. Filtrujeme dvakrát.

Ľubovník bodkovaný

Liek s ľubovníkom bodkovaným sa vyrába zo sušených surovín a vodky (mesačného svitu). Spôsob prípravy tinktúry ľubovníka bodkovaného na mesačnom svite:

• Tráva mladiny (90 g);
• Melilotus officinalis (2 g);
• oregano (2 g);
• mesačný svit (liter).

Tinktúra ľubovníka bodkovaného nie je vhodná na hostiny. Ale s jeho pomocou sa dá liečiť mnoho chorôb: cystitída, nekomplikovaná pyelonefritída, migréna. Pite ju 50 kvapiek trikrát denne. Môžete tiež kloktať s hltanom a tonzilitídou a tinktúru rozpustiť vo vode.

dráč

Na čučoriedkach môžete tiež trvať na vodke alebo mesačnom svite. Užitočné sú bobule aj listy rastlín, preto ich používajte vo svojich likéroch. Môžete to urobiť: trvať na tom, 15 g listov na 100 ml vodky po dobu 2 týždňov. Filtrujte, vypite 25 kvapiek 3 krát denne po dobu 3 týždňov alebo mesiaca. Ak používate bobule, vezmite 20 g čučoriedok a 100 ml vodky. Výhody čučoriedky:

• normalizuje srdcový rytmus;
• stimuluje oddelenie žlče;
• zvyšuje zrážanlivosť krvi.

Mali by ste byť opatrní s najnovšou kvalitou bobúľ, ak máte viac ako 35 rokov: od tohto veku hustota krvi už začína rásť, preto sa snažte nepoužívať tinktúru z čučoriedok na vlastnú päsť, bez konzultácie s lekárom.

Aloe vera

Takmer všetci v dome rastú aloe na parapete. Urobme tinktúru na aloe, ktorá pomôže vyčistiť krvné cievy, posilniť imunitu a odstrániť toxíny. takže:

• šťava z aloe (500 ml);
• med (500 g);
• Moonshine (0, 5 l) - všetko premiešame.

Infúziu udržiavame niekoľko mesiacov v tme, z času na čas sa trasú. Hodinu pred jedlom by ste mali vypiť polievkovú lyžicu.

Aníz hviezd

Aníz hviezdy - liečivá rastlina, ktorá pomáha pri kašli, s tráviacimi problémami. Prečo to urobiť z tinktúry? Dostatok 10 g suchých surovín na 100 ml vodky. Trváme na tom, že trvajú najmenej 2 týždne. Pri kašľaní vypijeme 1 čajovú lyžičku zmiešanú s čajovou lyžičkou medu.

kardamon

Ak pripravíte liečivý produkt z 2 litrov vodky (mesačný svit), 200 g cukru a pár polievkových lyžíc kardamómu, môžete sa vysporiadať s laryngitídou a gingivitídou bez „chémie“. Kardamomová tinktúra dokáže z tela vylúčiť červy, ktoré pôsobia jemne a postupne.

tymián

Máte radi tymiánový čaj? Tu je recept na tinktúru s touto rastlinou, ktorá veľmi pomáha pri kašli:

• suché suroviny (30 g);
• vodka (mesačný svit) - 2/3 pohára.

Čakáme mesiac, filtrujeme. Pijeme 20 kvapiek súčasne. Berieme liek trikrát denne.

estragón

Pôvodnou chuťou je odlišná tinktúra na estragóne. Nasekáme zelené kúsky na malé kúsky (50 g), zmiešame s 500 ml vodky a lyžičkou medu. Môžete pridať viac cukrového sirupu. Trvajte na tom, že toto všetko by malo byť týždeň.

Filtrujeme. Hotovo! Rastlina obsahuje triesloviny, ktoré znižujú zápal, ako aj vitamíny B, A, C, potrebné pre normálny priebeh metabolických procesov..

rasca

Rascová tinktúra sa používa ako choleretická protizápalová látka. Berieme:

• rasca (50 g);
• vodka (mesačný svit) - liter;
• cukor (200 g).

Ak nahradíte cukor medom, zvýši sa tým užitočnosť nápoja. Trváme na tom, že dva týždne pijeme čajovú lyžičku trikrát denne.

balzam

Teraz vyskúšajme balzamy. Užitočný balzam, ktorý sa niekedy oplatí pridať do čaju alebo kávy, sa pripravuje z prísad v objeme 60 g:

• dubová kôra;
• chmeľové šištičky;
• koreň púpavy;
• vodka (0,6 l).

Po zmiešaní všetkého čakáme 2 týždne. Po uplynutí tohto obdobia pridajte do nápoja 100 g koňaku a 100 ml šťavy z rakytníka rešetliakového. Trváme na ďalších 14 dňoch. Filtrujeme.

Ovocné tinktúry a likéry

Už sme vyskúšali tinktúru sušených marhúľ a dátumov a teraz si to vezmeme čerstvé ovocie. Môžete tiež z nich pripraviť vynikajúci nápoj na priateľské stretnutia. Začnime s citrusovými plodmi - urobíme kôru na báze mandarínky. Mandarínky samotné sa môžu jesť, a pokrájaná kôra sa olúpa z bielej dužiny, ktorá dáva horkosť. pripraví:

• kôra citrusov (50 g);
• mesačný svit alebo vodka (fľaša);
• cukor (3 čajové lyžičky);
• mandarínková šťava (asi 100 ml).

Vyskúšajte sami a ponúknite hosťom jablkovú tinktúru. Je vhodné pripraviť: niečo a jablká si môžete kúpiť v obchode kedykoľvek počas roka!

Pre jablkovú tinktúru vyberáme kilogram ovocia, z ktorého je odstránené jadro. Zaspíme v trojlitrovej nádobe. Naplňte litrom vodky. V tme trváme na 7 dňoch.

Oddeľte jablkovú masu od tekutiny, pridajte sirup varený z cukru, filtrujte. Nechajte to stáť ďalší týždeň.

Ak namiesto vodky budete brať mesačný svit, dopadne to dobre, ale pevnejšie.

Hrušková tinktúra je podobná jablkovej tinktúre, ale líši sa zvláštnou chuťou a vôňou. Potrebujete 2 veľké hrušky a pár fliaš vodky. Hruška nakrájaná na kúsky. Dali sme to do pohára. Nalejte vodku. Po mesiaci filtrujeme. degustácie.

Tu si môžete vytvoriť taký mesačný svit doma bez toho, aby ste sa uchýlili k zložitým receptom.

Borodino

Zaujímavý vynález vinárov - Borodino tinktúra. Recept na Borodino tinktúru mesačného svitu:

• jačmeň perlový (50 g);
• koriander (20 g);
• rasca (10 g);
• cukor (do chuti pridáte, keď už bola pripravená tinktúra a bude stáť v tmavej miestnosti);
• mesačný svit (3 l).

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je smažte krupicu na panvici. Polovica mierne hnedá a odstráňte a druhú polovicu smažte na farbu kávových zŕn. Zmiešajte prísady do pohára (okrem cukru) a pridajte alkohol. Zmes sa podáva infúziou počas 3 týždňov. Kontrolujeme pripravenosť takto: mala by sa objaviť príchuť chleba. Ak je to jasne pociťované, všetko sa urobí správne.

Budúci nápoj filtrujeme cez tenkú vrstvu. V tejto fáze pridajte cukrový sirup alebo med. Pokúste sa zmeniť množstvo cukru podľa vášho želania. Tinktúra borodino - nápoj, ktorý nie je horší ako sila vodky a má výrazne lepšiu chuť.

propolis

Propolisová tinktúra je zdravý nápoj, ktorý je vhodné uchovávať v dome v prípade problémov s imunitou. Samozrejme to nemôžete piť ako Borodino tinktúra - konzumuje sa v kvapkách. Tinktúru pripravujeme z:

• propolis (80 g);
• mesačný svit (vodka) - 500 ml.

Propolis sa najskôr uchováva v chladničke a potom v studenej vode, aby sa odstránili nečistoty. Osušte. Nalejte vodku, udržiavajte na tmavom mieste po dobu 14 dní. Filtrujeme. Vezmite 20 kvapiek rozpustených v polovici pohára prevarenej vody, pol hodiny pred jedlom. Príjem pomáha počas obdobia jesenného a jarného prechladnutia, čo vám umožňuje chrániť sa pred týmito sezónnymi problémami.

vlašský orech

Protirakovinové vlastnosti majú orechová tinktúra uvarená na orechových stenách. Je obzvlášť dobrý ako preventívne opatrenie a v počiatočných štádiách vývoja choroby. Pomáha pri chorobách štítnej žľazy, pretože orechy obsahujú veľa jódu. Zlepšuje pamäť, zmierňuje prechladnutie. Varenie takto:

• Rozdrvte priečky (3 polievkové lyžice L.).
• nalejte 150 ml vodky (mesačný svit).

14 dní trvajú na tom. Filtrujeme. Poradie prijatia pre každú chorobu je iné, takže je ťažké dať všeobecné odporúčania.

Kontraindikácie a bezpečnostné opatrenia

Existuje veľa receptov pre domáce tinktúry. Niektoré sa pripravujú na sviatky a podávajú sa pri stole. Iné sú v skrinke pre domáce lekárstvo a používajú sa na zdravotné problémy..

V každom prípade upozorňujeme, že použitie tinktúr je nežiaduce pre choroby gastrointestinálneho traktu (v akútnom štádiu) a pre problémy s pečeňou. Musíte byť veľmi opatrní pre tých, u ktorých sa diagnostikuje zlyhanie obličiek (aj keď sa príznaky choroby ešte neprejavili)..

Pri alergiách pozorne počúvajte svoje pocity. Predtým, ako vyskúšate novú tinktúru (ako liek alebo ako nápoj na dovolenku), mali by sa poradiť s lekárom a mať vždy pripravený antihistaminikum.

Ak ste náchylní na alergiu na ktorúkoľvek rastlinu alebo výrobok, vaše telo sa môže časom rozvinúť precitlivenosť na iné, takže buďte opatrní!

Predstavili sme niekoľko receptov na tinktúry, ktoré sa zdali zaujímavé a ľahko sa pripravili. Teraz je len na vás: povedzte nám, čo sa vám podarilo vyskúšať? Aký je výsledok? Možno ste boli schopní vylepšiť recepty pridaním niečoho svojho?

Zubrovka

Tento nápoj z mesačného svitu má výraznú vôňu sena s náznakmi bylín, akési skutočné aróma prírody.

Budeme potrebovať:

• Cukor - 1 čajová lyžička;
• Bison - 1 - 2 stebla trávy;
• Citrónová šťava - 2 lyžice;
• Moonshine (40-45 stupňov) - 0,5 L.

Príprava:

1. Bizon je na každom trhu s bylinkármi - tráva by mala mať hladkú zelenú farbu a vydávať vôňu čerstvej lúky.. Množstvo bizóna sa určuje okom - môžete si vziať 2 malé steblá trávy alebo jednu dlhú.
2. Vystrihnite špízy na malé kúsky, vložte do pohára a nalejte mesiac.
3. že zjemňujú chuť tinktúry, pridajte cukor (alebo fruktózu) a citrónovú šťavu.
4. Nádobu umiestnite na tmavé miesto a pravidelne ju potraste.
5. Po dvoch týždňoch prefiltrujte nápoj cez vatu.

Zubrovochka je veľmi dobrá na výlety do prírody (rybolov, poľovníctvo, grilovanie). Používa sa na všetky nakladané uhorky a nakladané uhorky, vyprážané mäso alebo masť.

hrenovuha

Veľmi jednoduchý spôsob, ako vyrobiť tinktúry z mesačného svitu, čo je dobré, samo o sebe aj ako profylaxia prechladnutia..

Budeme potrebovať:

• Čerstvý zázvor - 20 g;
• Moonshine - 0,5 l;
• Chrenový koreň - 40-60 g;
• Soľ - štipka;
• Med - 1 lyžička.

Príprava:

1. Nakrájajte chren a zázvor na malé kúsky, vložte do pohára a nalejte mesiac.
2. Tinktúru pošlite na tmavé miesto na týždeň - počas tohto obdobia bude chren dodať nápoju chuť a zázvor absorbuje zmäkčovacie oleje (tým sa opäť vyčistí mesačný svit)..
3. Nápoj filtrujte. Tinktúru nalejte do pohára, pridajte med, citrónovú šťavu a štipku soli. Všetko dôkladne premiešajte.
4. Nalejte obsah pohára späť do pohára a nechajte ho niekoľko dní.

Skvelé pre mastné potraviny a jedlá na grile..

Chrenové recepty na mesačnom svite sa môžete prispôsobiť svojmu vkusu pridaním červenej papriky do tinktúry, cesnak alebo čerstvý kôpor.

luskáčik

Veľmi užitočná tinktúra mesačného svitu (v primeraných množstvách), ktorá by sa mala používať ako aperitív pred výdatnou večerou..

Budeme potrebovať:

• Píniové oriešky (nešúpané) - 40 g;
• Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Moonshine - 0,5 litra;
• Sušená kôra - 20 g;
• Listy čiernych ríbezlí - 3 ks;
• Vanillin - na špičke noža.

Príprava:

1. Na čistenie orechov zo smoly a „smrekovej vône“. Na to nalejte trikrát vriacu vodu.
2. Rozpadajúce sa orechy (spolu s škrupinou). Spolu so zvyškom komponentov vložte jar a nalejte mesiac. Dôkladne premiešajte.
3. Trvajte na tom, že Cedar trvá dva týždne a pravidelne pretrepávajte nádobu.
4. Nápoj filtrujte (cez niekoľko vrstiev gázy).
5. Po prefiltrovaní nechajte variť na teplom mieste ďalšie 3-4 dni.

Do nápoja si môžete pridať svoje vlastné prísady (rôzne bobule alebo bylinky), hlavná vec je, že nenarušujú hlavnú aróma céder.

brandy

Najjednoduchší, ale zároveň jeden z najpopulárnejších a najchutnejších receptov na tinktúry na mesačnom svite.

Budeme potrebovať:

• Jablká (lepšie ako zimné odrody) - 3 - 4 ks;
• Bobule popola červenej hory - 200 - 300 g;
• Moonshine (50 stupňov) - 1 liter.

Príprava:

1. Nakrájajte jablká na plátky.
2. Do pripravenej nádoby striedavo dávajte jablká a červený rowan - nádoby treba vyplniť do dvoch tretín.
3. Ovocie nalejte alkoholom a odstráňte po dobu 3 týždňov.
4. Výsledný nápoj napnite (pomocou niekoľkých vrstiev vatovej vlny).

Nápoj je veľmi aromatický, s jemnou a výraznou chuťou. Odporúča sa pre ovocie alebo citrusové plody..

Korenie

Táto tinktúra na mesačnom svite je určená milovníkom silných nápojov „so škvrnami“.

Budeme potrebovať:

• Chilli papričky - 4 ks;
• Vanilkový cukor - na špičke noža;
• Škorica - na špičke noža;
• Čierne korenie - 3-4 hrách;
• Propolis - štipka;
• Lyžica medu - 1;
• Citrónová kôra - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Paprika - 1 polievková lyžica;
• nezmysly (40 - 50 stupňov) - 1 liter.

Príprava:

1. Chili mierne rezané pozdĺž povrchu nožom. Black Peas Crush.
2. Vložte všetky ingrediencie do pohára a nalejte varu.
3. Tinktúru umiestnite na teplé, ale tmavé miesto. Pretrepávajte každý deň.
4. Po týždni prefiltrujte tinktúru cez vatu. Nechajte stáť ďalšie 2-3 dni.

Na zníženie sily nápoja sa chilli môžu umiestniť do nádoby bez rezania. Používajte v malom množstve na mäsové alebo rybie občerstvenie.

Kalganovka

Tinktúra sa vyznačuje silnými liečivými vlastnosťami - lieči gastrointestinálne choroby, zvyšuje imunitu.

Budeme potrebovať:

• Koreň Kalgan (sušený) - 1,5 čajovej lyžičky;
• Káva - 4-5 fazule;
• Moonshine - 0,5 litra;
• Suchý koreň sladkého drievka - 1 lyžička.

Príprava:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie, vložte do nádoby a nalejte mesiac.
2. Tinktúru dôkladne pretrepte a pošlite na 21 dní na tmavé miesto.
3. Ak chcete, aby bola farba a chuť sýtejšia, musíte nádobu potriasť denne.
4. Napite nápoj a vložte do fliaš (pokiaľ možno tmavých).
5. Udržujte chlad.

Tinktúru je možné použiť na akékoľvek občerstvenie v malom množstve.

Bobuľová tinktúra

Berry tinktúra z mesačného svitu je mäkšia ako všetky ostatné. Preto ho ženy obzvlášť milujú a podáva sa s ovocím alebo sladkosťami..

Budeme potrebovať:

• Bobule - 0,5 kg;
• Cukor (piesok) - 200 g;
• Moonshine (40-45 stupňov) - 1 liter.

Príprava:

1. Bobule dôkladne opláchnite, vysušte, vložte do pripravenej nádoby.
2. Bobule nasypte cukrom a jemne ich rozdrvte rukami - je potrebné, aby bobule praskli, ale nezmenili sa na „kyslé“.
3. Ovocie nalejte mesačným svitom a dobre pretrepte.
4. Odošlite kapacitu na mesiac na tmavé miesto. Príležitostne pretrepte.
5. Tinktúru dôkladne (niekoľkokrát) prefiltrujte a potom - fľašu.

Bobuľová tinktúra sa môže vyrábať z rôznych bobúľ: brusnice, brusnice, arónia, kalina, ako aj ovocie: čerešne, kdoule, slivky, ríbezle.

Citrónová tinktúra

Chuť tohto alkoholu je podobná likéru z limoncella. Citrónová tinktúra na mesačnom svite je však oveľa jednoduchšia a rýchlejšia. Podáva sa chladený ako dezertný alkohol na stole..

Budeme potrebovať:

• 5 citrónov;
• pol litra mesačného svitu;
• pohár granulovaného cukru;
• pohár vody.

recept:

Umyte citróny a dôkladne ich utrite. Vezmite jednu citrusovú šťavu a veľmi opatrne z nej vyberte šupku. Je dôležité nedotýkať sa bieleho mäsa, ktoré chutí veľmi horko. Vytlačte šťavu z citróna.

Pripravte sirup. Za týmto účelom zoberte granulovaný cukor, citrónovú šťavu a vodu. Vložte všetky ingrediencie do hrnca a privarte. Sirup varte asi 4 minúty na miernom ohni. Podľa potreby premiešajte a oddeľte.

Teraz odlupujte zostávajúce citrusy. Je potrebné odstrániť nielen žltú šupku, ale aj biele mäso. Šťavnatú časť citrónu jemne nasekajte.

V sklenenej mise premiešajte alkohol, sirup, citrónovú dužinu a kôru. Tesne uzavrite a uložte na 5 až 6 dní na chladné miesto. Teraz je nápoj hotový, zostáva mu len pretlakovať.

Zaujímavou chuťou a liečivými vlastnosťami sú tinktúra hlohu na mesačnom svite. Musíte ho však piť s mimoriadnou opatrnosťou. Koniec koncov, pri nesprávnom použití môžete získať dysbiózu. Lekári tiež varujú, že hloh môže prerušiť tlkot srdca.

Mnoho ľudí radšej varí bylinky. Tu to všetko záleží iba na vašej fantázii. Môžete si vziať nasledujúce zložky:

• šípky;
• koriander;
• kôpor;
• šalvia;
• aníz-
• fenikel;
• kardamon.

Tento zoznam trvá veľmi dlho. Vyberte si preto svoje obľúbené bylinky a vychutnajte si lahodné tinktúry.

aníz

Vezmite:

• 1 lyžička anízu;
• 1 lyžička rasce a cukor;
• 2 veci badyánu;
• pol litra mesačného svitu.

Ako na to

Vložte všetky korenia do pohára a naplňte ich alkoholom. Po dobu 2 týždňov pošlite nádobu na tmavé miesto. Po 5 dňoch priblížte sa k nádobe a pretrepte. Teraz prefiltrujte tekutinu a pridajte do nej cukor.

Chuť tinktúry je hlboká, s pikantnou bylinkovou arómou a zázvorovou dochuťou. Nápoj je vhodný ako aperitív, desiata na jablkách alebo citrusoch.

Na jeden deň pošleme kontajner do tmavej skrinky. Teraz môžete piť anízovú tinktúru na mesačný svit.

Kalinovka

Tinktúra na kalúne sa dokonale vyrovnáva s nespavosťou, hypertenziou a dokonale čistí krvné cievy. Ale môžete to piť len pre zábavu. Domáce varenie takého alkoholu nebude ťažké ani pre začiatočníkov.

zloženie:

• 0,5 l mesačného svitu;
• libra bobúľ.

recept

Aby sa nápoj stal skutočne liečivým a chutným, mali by sa plody zbierať po prvom dobrom mraze. Potom kalina stratí všetku horkosť, bude mať trochu sladkastej chuti.

Odstráňte bobule zo strapcov.

Do receptu si vezmeme najväčšie zrelé bobule, pretože do našej tinktúry prinesú veľa šťavy a živín..

Vezmite nádobu s objemom 2 až 3 litre a nalejte do nej všetku vybranú kalinu. Teraz je čas naliať trochu alkoholu. Mala by byť 2 cm nad okrajom bobúľ, nádobu uzavrieť a na deň poslať na tmavé miesto. Teraz pridajte zostávajúci mesačný svit a pevne zatvorte fľašu. Výňatok by sa mal uskutočniť do jedného mesiaca. Teraz musíte namočiť tinktúru z kalina, nalejte ju na fľaše.

Hroznová tinktúra

Takýto nápoj pripravíme s obvyklými hrozienkami. Prečo si vybrať toto sušené ovocie? Pravda je taká hrozno po vysušení si zachováva 80% svojich prospešných vlastností. Preto tinktúra mesačného svitu na hrozienkach nebude iba voňavá a chutná, ale nepoškodí vaše telo.

Zoberme si teda:

• 0,5 l mesačného svitu;
• 15 hlavných hrozienok;
• 7 hrášok čierneho korenia;
• 1 lyžica granulovaného cukru;
• 1 čajová lyžička čaju čierneho listu.

Varenie

Na prípravu takéhoto nápoja je vhodné brať si vlastný mesačný svit. Koniec koncov, budete presne vedieť, ako dobre je destilovaný a čistený alkohol. Čím lepšie suroviny, tým lepší výrobok získate.

Zmiešajte všetky ingrediencie v sklenenej nádobe a potom nalejte alkohol. Nádoba sa na 4 dni umiestni na tmavom a chladnom mieste. Tinktúra je pripravená, ak získala krásny koňakový odtieň. Teraz vytvorte filter z bavlnenej gázy a prevlečte obsah nádoby.

Ak chcete uľahčiť proces filtrácie, musíte pri príprave nápoja ušiť všetky ingrediencie v bavlnenom vrecku a naliať na mesačný svit..

Nápoj z tohto nápoja nebude horší a jeho príprava bude jednoduchšia.

Kalganovka

Kalganová tinktúra kalgánu sa pripravuje veľmi jednoducho. Zamilovala sa do úžasnej chuti a jej liečivých vlastností. Ľudia hovoria, že Kalgan root pomáha liečiť žalúdočné choroby a zvyšuje imunitu..

zloženie:

• pol litra mesačného svitu;
• 1,5 lyžičky sušeného koreňa galangálu;
• 1 lyžička suchého koreňa sladkého drievka;
• 5 kávových zŕn.

recept

Miešajte kávu, sladké drievko a galangal. Naplňte komponenty mesačným svitom. Nádobu dôkladne upchajte. Teraz ju musíte trochu zatriasť a na 21 dní odviezť na tmavé miesto. Skutoční znalci odporúčajú potriasť nápojom každý deň tak, aby farba sýtila. Po 3 týždňoch sa alkohol považuje za hotový. Napnite ho a nalejte do nádoby z tmavého skla.

Tinktúra má rád studenú, tak ju pošlite do pivnice alebo chladničky na uskladnenie.

Vynikajúca tinktúra na arónii

Tento bobule je jedinečný vo svojich prospešných vlastnostiach. Je zaujímavé, že keď trvá na tom, nestratí svoje kvality. Preto sa takýto nápoj odporúča ľuďom trpiacim hypertenziou, chorobami krvných ciev, štítnej žľazy. Tinktúra na arónii je veľmi aromatická, dobre chutí.

zloženie:

• 1 liter mesačného svitu;
• 3 strúčiky;
• libra granulovaného cukru;
• 1 kg čerstvej arónie.

Spôsob výroby:

Ovocie dôkladne umyte, vložte do misky, kaše s drevenou paličkou. Použitie kovových predmetov na drvenie horského popola sa neodporúča. Nalejte zmes s cukrom a potom pridajte klinček. Obsah nádoby dôkladne premiešajte a nechajte ju dva dni na pokoji, aby ste dostali šťavu. Potom nalejte do nádoby mesačný svit. Zatvorte nádobu a odneste ju na tmavé miesto. Vaša tinktúra horského popola bude pripravená o 2 mesiace.

Počas tejto doby absorbuje Moonshine všetky najužitočnejšie látky z plodov. Po prefiltrovaní je pripravený vynikajúci nápoj.

Brusnica tinktúra

Takýto nápoj je omnoho chutnejší ako obyčajný mesačný svit. Lingonberry tinktúra má príjemnú chuť bobúľ. Samozrejme má tiež užitočné vlastnosti..

Budeme potrebovať:

• 0,5 kg zrelej brusnice;
• 1 liter mesačného svitu;
• 3 lyžice granulovaného cukru (môžete to urobiť aj bez neho).

recept:

Roztriediť, umyť a vysušiť bobule. Po ich zapamätaní a umiestnení do sklenenej nádoby prikryte cukrom. Je veľmi dobré používať kvetový med namiesto granulovaného cukru. Zaujímavú vôňu nápoja získajú listy brusníc. Na také množstvo mesačného svitu stačí dosť 6-7 kusov.

Zmes musí byť uzavretá a dôkladne premiešaná. Mnohí si vyberajú plastové poťahy, ale toto nie je najlepšia voľba. Trvajú na tom, že zmes sa na mesiac umiestni do tmy. Niekedy prísť a zatrasieť jar. Farba nápoja bude jasnejšia a sýtejšia. Ďalšie procesy, ktorým čelíte, sú filtrovanie a plnenie do fliaš. Rovnakou zásadou

Populárne spôsoby, ako získať tinktúry

V prípade tohto typu tinktúry domáce recepty z mesačného svitu zahŕňajú použitie rôznych prísad. Ovocie a bobule sa spravidla používajú pri varení, hoci nápoj sa niekedy vyrába z bylín. Najprv môžete zvážiť recepty na tinktúry doma mesačný svit, vyžadujúce použitie bobúľ a ovocia.

Recept číslo 1

Jedným z najobľúbenejších nápojov tohto druhu je tinktúra čiernych ríbezlí. Aby ste to dosiahli, musíte natiahnuť bobule do zatuchnutého stavu a naliať ich do trojlitrovej fľaše. Potom musíte do nádoby pridať korintky a naplňte obsah 40-percentným mesačným svitom (nádoba by sa mala plniť až po krk). Nádoba s tekutinou je utesnená a prenesená na mesiac na tmavé miesto. Na konci tohto obdobia sa nápoj prefiltruje a potom sa k nemu pridá 250 g cukru. Potom sa tekutina trvá na ďalších 3 dňoch, počas ktorých sa pravidelne mieša (takže sa cukor rozpustí)..

Recept čerešní č. 2

V druhom prípade budete musieť pripraviť 1 kg čerešní (predtým ošúpaných), 8 g rozdrvenej škorice, 50 g rozdrvených čerešňových semien, 5 kusov klinčekov a 1 liter mesačného svitu. Tieto prísady sa musia zmiešať v sklenenej nádobe s objemom 1,5 litra, pevne uzatvoriť a zaslať na tmavé miesto na 2 týždne. Po ukončení uvedeného obdobia sa tinktúra filtruje. Potom k nápoju pridajte 300 g cukru a nechajte stáť ďalších 10-14 dní. Po uplynutí požadovaného času bude produkt pripravený na použitie..

Jahodový recept č. 3

Týmto spôsobom môžete pripraviť lahodnú tinktúru z jahôd. Recept je veľmi jednoduchý. Zoberieme pohári 3-litrovú nádobu a zmiešame do nej 0,5 kg jahôd, 800 g cukru a liter mesačného svitu. Nádobu dôkladne zatvoríme a umiestnime na teplé miesto, ktoré je počas dňa osvetlené slnkom. Tekutinu podávame 7 dní (nádobu pravidelne pretrepávajte). Potom je potrebné preniesť nápoj do tmavého rohu a udržať ho tam počas 25-30 dní (ak je to potrebné, môže sa lehota predĺžiť). Na konci prefiltrujte hotový alkohol a nalejte do skladovacej fľaše.

Recept na jablká číslo 4

K získaniu tohto alkoholického nápoja budete potrebovať jablká, ako aj bobule popola z horských hôr. Algoritmus varenia:

1. Jablká nakrájajte na plátky a naplňte ich 2-litrovou nádobou asi 60%..
2. Naplňte ďalších 10% nádoby červeným rowanom.
3. Plne naplňte nádrž 50-stupňovým mesačným svitom.
4. Nádobu dobre uzavrite a skladujte ju na chladnom mieste 21 dní.
5. Potom prefiltrujeme nápoj cez vatu.

Produkt je pripravený na konzumáciu..

Bylinné základné nápoje

Pri výrobe produktov, ako je napríklad bylinná tinktúra na mesačnom svite, môžu recepty v zásade zahŕňať použitie rôznych komponentov (verejne dostupných aj pomerne zriedkavých). Zvážime najjednoduchšie spôsoby..

Recept číslo 1

Na prípravu nápoja prvým spôsobom potrebujeme:

• 15 g mäty;
• 2,5 g paliny;
• 1,5 g rozmarínu;
• Šalvia 2,5 g;
• 1,5 g kardamómu;
• 1 liter 50% mesačného svitu.

Sušíme všetky bylinky (alebo už sušené) a kardamóm sa dôkladne vytlačí. Nalejte všetky ingrediencie do sklenenej misky a nalejte ich uvedeným množstvom mesačného svitu. Nádobu zapečatíme a ponecháme ju v teplom rohu 3 dni. Potom filtrujeme tekutinu a destilujeme. Potom nalejte nápoj znovu do nádoby, korokujte a trvajte 4 - 5 dní pri izbovej teplote.

Recept číslo 2

Tento recept možno oprávnene považovať za najjednoduchší. Na výrobu tinktúry je potrebné naliať 0,5 l 45-mesačného svitu do pohára a pridať 2 čajové lyžičky čaju z čiernych listov. Táto zmes by sa mala skladovať 30 - 40 minút a potom do nádoby pridať 2 čajové lyžičky praženého cukru. Trvajte na tom, že tekutina bude stáť 5 až 6 dní (pravidelne ju premiešajte), potom prefiltrujte a nalejte do skladovacej nádoby.

Recept číslo 3

Na prípravu ďalšej tinktúry budete musieť získať obličky čiernych ríbezlí. Aj keď nemáte pozemok, túto zložku si môžete vyžiadať od priateľov alebo od obyčajných letných obyvateľov. Algoritmus varenia je veľmi jednoduchý:

1. Zmiešame polievkovú lyžicu obličiek, pol lyžičky fruktózy a 0,5 l mesačného svitu strednej sily, nádobu dôkladne pretrepáme a prenesieme na tmavšie teplé miesto..
2. Trváme na 4-5 dňoch.
3. Nápoj filtrujeme a nalievame do skladovacej fľaše.

Ako vidíte, výroba tinktov z mesačného svitu je veľmi jednoduchá. Hlavnou vecou je správne zvoliť dávkovanie a vykonať všetky predpísané úkony.

Zoznam kontraindikácií

Bohužiaľ, pre niektorých ľudí je tinktúra z mesačného svitu zakázaným výrobkom.. Najmä ľudia trpiaci:

• alergie na jeden z prvkov, ktoré tvoria infúzie mesačného svitu;
• choroby pečene, pankreasu alebo kardiovaskulárneho systému;
• vysoká hladina cukru v krvi;
• alkoholizmus;
• individuálna neznášanlivosť na alkohol.

Tieto nápoje sú prísne kontraindikované u tehotných žien a dojčiacich žien.

Okrem toho pri používaní tohto alkoholu musíte dodržiavať toto opatrenie, pretože príjemná chuť môže vyprovokovať, že človek vypije súčasne veľkú dávku tinktúry..

1. Ak dáte fľašu na slnečný okenný parapet, proces fermentácie sa urýchli.
2. Suroviny pridané ako aróma (korenie, bylinky alebo orechy) nemusia byť krájané príliš jemne. Jemné suroviny vyťahujú proces filtrácie tinktúry, ktorý narúša rýchle varenie.
3. Mesiac by mal nádobu s nápojom trepať tak často, ako je to možné, pretože tieto účinky vedú k rýchlemu nasýteniu tekutiny arómou z korenín..
4. Niektoré z najrýchlejších tinktúr z mesačného svitu sa získavajú z anízu, citrónu a mäty. Kvapalina získa ušľachtilú vôňu do 2 až 3 dní odo dňa, keď trvá na tom.
5. Tinktúra na mesačnom svite vyžaduje zbavenie sa nepríjemného zápachu zo zápalu, takže skúsení mesačníci často používajú dvojnásobnú destiláciu.

Niekedy, pred prípravou silného nápoja, chcú Moonshiners dať nápoju špeciálnu farbu. Ak sa dozviete prísady, ktoré dodávajú nápoju určitú farbu, môžete ho ozdobiť a potešiť hostí:

• chrípky s modrým odtieňom;
• slnečnicové semená dodajú fialový odtieň;
• po pridaní šafranu bude tinktúra úplne nasýtená a so žltým odtieňom.

Základné princípy tvorby tinktúry s bobuľami

Alkoholický nápoj vytvorený o niekoľko dní bude voňavý, ak sa vytvorí v súlade so zásadou prípravy nápojov s alkoholom, ako aj bobúľ alebo byliniek. Patria sem nasledujúce odporúčania:

• ak sa bobule používajú ako súčasť tinktúry, potom by mal byť obsah alkoholu vyšší ako pri iných zložkách, pretože bobule môžu znižovať obsah alkoholu vylučovaním šťavy;
• pri nápojoch z bylín sa odporúča zvoliť mesačný svit, ktorého sila je 50%, ak je vyššia ako 60%, musíte pridať vodu;
• ak je cieľom vytvoriť alkoholický nápoj s príchuťou karamelu, potom by sa bobule, napríklad čerešne, mali pred pečením trochu pečiť v peci;
• odporúča sa, aby sa proces vytvárania mesačného svitu na báze bobúľ vykonával zo zmrazených surovín, pretože je schopný izolovať väčšie množstvo šťavy;
• je dôležité neotvárať veko a neskúšať nápoj počas infúzie, pretože chuť sa môže pokaziť v dôsledku oxidácie nápoja;
• trvá na tom, že sa musí vykonávať na izolovanom mieste.

Na prípravu vysoko kvalitného nápoja je v podmienkach prípravy potrebná správna postupnosť krokov a presnosť.

recepty

Pred prípravou vybranej tinktúry je potrebné preštudovať si jej receptúru a postupovať podľa pokynov na trvaní nápoja..

Brusinková rýchla tinktúra

Brusnicová tinktúra je známa svojou jemnou chuťou s kyslými tónmi. Jeho príprava bude trvať minimálne 12 - 15 hodín.

Pre tento recept bude mesačník potrebovať nasledujúce zložky:

• brusnice v množstve 200 gramov;
• mesačný svit - 0,5 litra;
• med alebo cukor podľa potreby.

Prvá vec, ktorú treba urobiť: posypať brusnicami vriacou vodou. Za týmto účelom vložte bobule do nádoby a naplňte ju vodou po dobu troch minút. Keď sú bobule pripravené, je potrebné vypustiť všetku vodu, zobrať drevenú maltu a brusinky dôkladne trieť.

Po rozomletí sa brusnice nalejú na mesačný svit. Po 12 hodinách infúzie sa nápoj nechá prejsť cez filter a potom sa podľa chuti pridá trochu medu alebo cukru. Všetok obsah sa dôkladne premieša a potom sa zapáli, aby kvapalina dosiahla proces varu. Potom sa vyberie zo sporáka a po vychladnutí alkoholu sa podáva na stôl.

Odporúčané množstvo cukru pridaného do brusnicovej tinktúry by sa malo zvoliť v množstve dvoch polievkových lyžíc.

Peppermintový mesiac

Vynikajúci, rovnako ako voňavý mesačný svit z domácej kuchyne sa dá vytvoriť za dva dni. Pre recept musíte vziať mesačný svit (jeden liter) a dve polievkové lyžice mincovne v suchej forme.

Premytý mesačný svit pripravte nasledujúcim spôsobom:

1. Mincovňa sa naleje s mesačným svitom pripraveným vopred.
2. Tinktúra by sa mala odstrániť na pár dní na tmavom mieste.
3. Výsledná tinktúra sa prefiltruje najskôr cez tenká kôš a potom cez vatu.
4. Ak chcete, môžete pridať med, ktorý vytvorí určitú chuť a premiešajte zmes.
5. Trvajte na tom, aby ste nápoj naliali ešte jeden deň.

Rýchle mesačné sviečky založené na mincovni sa ľahko pijú a po pití zostane v ústach mierne chladenie.

Citrónová tinktúra (predčasná)

Mnohí mesačníci vedia, že proces zahrievania tinktúry významne urýchľuje čas nasýtenia tekutiny príjemnou arómou z prísad. Citrónová infúzia nie je výnimkou.

Je to ideálne riešenie pre situácie, keď k domu prichádzajú blízki ľudia a na občerstvenie nie je k dispozícii žiadny vínny nápoj..

Výrobky potrebné na vytvorenie tinktúry:

• mesačný svit, ak jeho sila nie je menšia ako 50%;
• pol citróna;
• 4 strúčiky;
• Pridal sa 70 g cukru.

Je dôležité pripraviť tento nápoj s pevne uzatvoreným vekom tak, aby sa alkohol z konečného produktu neodparil.

Správna príprava spočíva v nasledujúcom algoritme akcií:

1. Citrón a jeho kôra sa nakrájajú na krúžky.
2. Nasekané citróny, cukor a klinčeky sa vložia do nádoby a naplnia sa mesačným svitom. Potom sa zmes zahrieva, ale neprináša sa do konečného varu, aby sa alkohol neodparil.
3. Panvicu vypnite, len keď sa objavia prvé bubliny.
4. Nádoba sa uzavrie vekom a umiestni sa na ďalšie nasýtenie na teplom a tmavom mieste..
5. Po uplynutí 12 hodín sa nápoj filtruje a plní do fliaš. Potom vložte na niekoľko hodín do chladničky.

Na rovnakom základe si môžete pripraviť tinktúru s hlavnou zložkou brusníc.

Video recept na citrónovú tinktúru

hrenovuha

Chren je zdravý nápoj, pretože zabraňuje prechladnutiu.

Na varenie budete potrebovať:

• chrenový koreň - asi 40 gramov;
• jedna lyžica medu;
• štipka soli;
• mesačný svit - 0,5 litra;
• zázvor - 20 gramov.

Varenie by sa malo robiť takto:

1. Zázvor a chren sa jemne nakrájajú na plátky a umiestnia sa do nádoby, po ktorej sa obsah naplní mesačným svitom..
2. Po zaslaní nádoby na teplé miesto zázvor eliminuje horúčku a chren dodá alkoholickému nápoju charakteristickú arómu..
3. Potom sa nápoj sfiltruje, naleje sa do pohára mesiac a do chuti sa pridá soľ, ako aj med, ak je potrebné dať nápoju charakteristickú arómu a sladkosť..
4. Potom sa do nádoby na infúziu opäť naleje pohár mesačného svitu s prísadami a nechá sa stáť niekoľko ďalších dní.

Tento nápoj je vhodný na nakladané jedlá a mastné jedlá..

Cedar Recept

Cedar, ak sa konzumuje v primeraných množstvách, prospieva ľudskému telu. Často sa používa ako aperitív pred výdatným jedlom..

Ak chcete pripraviť céder, musíte sa postarať o prípravu nasledujúcich produktov:

• Lyžica cukru;
• pripravený 0,5-mesačný svit;
• sušená kôra v množstve 20 gramov;
• listy z čiernych ríbezlí-3;
• Cedar orechy - 40 gramov;
• vanilín.

Proces varenia je zostavený takto:

1. Orechy sa nalievajú vriacou vodou, aby sa odstránila živica, ako aj aróma smreku. Môže sa eliminovať vriacou vodou: orechy sa nalejú najmenej na horúcu vodu najmenej trikrát.
2. Orechy musia byť jemne nasekané a potom do pohára pridať všetky prísady, naliať mesiac a preliať obsah..
3. Nápoj Cedar by mal stáť na tmavom mieste najmenej 14 dní, zatiaľ čo je často trasený.
4. Nápoj sa filtruje cez niekoľko vrstiev čistej gázy..
5. Po prefiltrovaní sa tinktúra nechá najmenej tri dni na tmavom mieste.

K takejto tinktúre je možné pridať rôzne bylinné prísady a bobule, ale hlavným pravidlom je, že nezasahujú do arómy cédrového oleja..

Brandy Recept

Brandy je považovaný za jeden z najjednoduchších, ale zároveň dobre známych alkoholických nápojov na mesačnom svite. Pre neho musíte variť také výrobky, ako sú:

• bobule z popola červenej hory - asi 300 gramov;
• jablká zo zimnej odrody - 4 kusy;
• mesačný svit s pevnosťou päťdesiat stupňov-1 liter.

Príprava sa uskutočňuje podľa nasledujúceho receptu:

1. Jablká nakrájajte na plátky na ďalšie stohovanie v miske.
2. Potom dajte jablká do pohára a potom je bobuľové ovocie tak, aby zaberali menej ako polovicu kapacity pre ďalšiu infúziu.
3. Potom sa obsah naleje do alkoholu a čistí sa dva týždne..
4. Nápoj filtrujte. To sa dá dosiahnuť použitím niekoľkých vrstiev vatovej vlny..

Výsledný alkoholický nápoj získava charakteristickú vôňu horského popola a príjemnú vôňu. Preto sa odporúča používať s ovocím.

Použitie bobúľ v tinktúre

Ak porovnáte s inými druhmi tinktúr na mesačnom svite, bobule majú jemnú chuť a zvlášť sa odlišujú ženami. Často sa podáva s ovocím a sladkosťami..

Na jej varenie budete potrebovať:

• jeden liter mesačného svitu o sile 45 stupňov;
• cukor v množstve 200 gramov;
• pol kilogramu bobúľ.

Prvá vec, ktorá začína pripravovať bobuľovú tinktúru, je dôkladné umytie pripravených surovín, t. J. Bobúľ.

Špecialisti v oblasti prípravy tinktúr odporúčajú umývanie bobúľ najmenej trikrát, aby sa z povrchu odstránili všetky škodlivé látky..

Po dôkladnom umytí produktu je dôležité bobuľu rozdrviť tak, aby šťavu nechali trochu pretiecť, ale neboli príliš sploštené. Posypte cukrom.

Pripravené bobule sa vylejú na mesačný svit a obsah sa premieša. Potom sa obsah odošle, aby trval na tmavom mieste. Čím dlhšie tinktúra zostáva, tým lepšie. Tinktúra sa filtruje a plní do fliaš v vopred pripravených fľašiach..

Rýchle tinktúry pomáhajú dostať sa zo situácie, keď nie je čas na dlhú infúziu alkoholických nápojov, a hostia by mali prísť v nasledujúcich dňoch. Preto by sme nemali odmietnuť takéto potešenie, aby sme si pripravili chutný a zdravý alkoholický nápoj, ktorého základom je mesačný svit a ďalšie zložky..

Rýchle Tinktúra Video Recept

Kvalitný mesačný svit má priaznivé účinky:

• Antiseptikum. Aplikuje sa navonok (pleťové vody, obklady) a interne (v čistej forme alebo infúzie bylín a bobúľ). Terapeutická dávka by nemala prekročiť 50 g.
• Pri liečbe dvanástnikového vredu je užitočné ráno užiť 15 g pôstneho svitu nalačno.
• Ľahké lieky proti bolesti. Pri bolestiach zubov sa na oblasti chorého zubu používajú pleťové vody s mesačným svitom.
• protizápalový.
• vazodilátor.
• Antipyretikum, s odrezkami a obkladmi.

Je veľmi dôležité dodržiavať technológiu prípravy produktu. V zle vyčistenom mesačnom svite je veľa škodlivých nečistôt. Najmä nebezpečné spaľovacie oleje, ktoré majú silný toxický účinok na organizmus. Ak chcete skontrolovať ich prítomnosť v nápoji, mali by ste zapáliť určité množstvo mesačného svitu v lyžičke. Ak kvapalina nevznikne alebo po spaľovaní zostanú olejovité zvyšky - vysoký obsah tukových olejov. Tento produkt nie je možné použiť.

Ťažkosti pri používaní mesačného svitu spočíva v získaní kvalitného nápoja. V ideálnom prípade, ak je mesačný svit pripravený nezávisle pomocou správnej technológie. Alebo kúpené od dôveryhodných ľudí. Nezabudnite, že zneužívanie liehovín nepriaznivo ovplyvňuje telo.. Môže spôsobiť závislosť od alkoholu.

Druhy tinktúr a ich liečivé vlastnosti Bylinné tinktúry na alkohol majú dobrú účinnosť. Liečivé bylinky trvajú na mesačnom svite a prijímajú prostriedky na nápravu. Používajte infúzie bobúľ, rastlín, orechov.

Na infúziu je vhodné iba sklo. Všeobecný princíp prípravy: nasekaná tráva, kvety, korene, bobule sa naleje rovnakým množstvom mesačného svitu (1: 1 objemovo). Postavte asi týždeň na mieste chránenom pred svetlom. Čím lepšie sú zložky tinktúry pomleté, tým silnejší bude liek.

Rastlinné materiály by mali byť tiež vysoko kvalitné. Najlepšie zozbierané osobne alebo zakúpené v lekárni.

Nepoužívajte bylinky zozbierané z diaľnic a chemických závodov.

Rastliny akumulujú toxíny a spolu s tinktúrou vstupujú do tela.

Je dôležité presne vedieť, kedy rastlina má najužitočnejšie vlastnosti a v súčasnosti ju pozberať. Alkohol je vynikajúci konzervačný prostriedok. Tinktúra vyrobená z týchto surovín po dlhú dobu na udržanie liečivej sily rastliny.

Rozlišujú sa tieto druhy tinktúr:

• Sladké alebo srdečné. Spracované na báze ovocia a bobúľ (rakytník, marhuľa, brusnica, brusnica, horský popol a iné). Majú malý terapeutický účinok, ale majú dobrú chuť. Najužitočnejšia rakytník.
• Polosladké. Vyrobené zo štiav.
• Horký alebo balzam. Liečivé infúzie bylín.

Tinktúry Moonshine nemôžete používať pre deti, ženy počas tehotenstva a laktácie, pre osoby závislé od alkoholu. Nepoužívajte balzamy po dlhú dobu - môže sa vyvinúť závislosť.

Aké choroby sa liečia

Tinktúra Moonshine je nápoj získaný udržiavaním rastlinných zložiek v mesačnom svite po určitú dobu. Výsledkom je, že alkohol je nasýtený užitočnými zložkami liečivých rastlín..

Liečivé vlastnosti infúzie na mesačnom svite závisia od priaznivého účinku surovín. Tinktúry sa najčastejšie pripravujú na ošetrenie:

• Nervové poruchy;
• nachladnutie;
• problémy pri práci kardiovaskulárneho systému;
• choroby kĺbov;
• pľúcne choroby;
• zápalové procesy v žalúdku, obličkách, pečeni, črevách - intoxikácia tela;
• očné choroby.

Zoznam pokračuje. Koniec koncov, existujú liečivé byliny pre každú príležitosť a trvanie na mesačnom svite len zvyšuje ich liečivý účinok.

Nepoužívajte tinktúry ako alkoholické nápoje..

Ak je terapeutická dávka prekročená, terapeutický účinok sa nemusí objaviť v dôsledku toxických účinkov alkoholu na pečeň a obličky.

Po týždni sa nápoj filtruje. Ďalej sa doň pridá samostatná pohárik s tinktúrou, pridá sa citrónová šťava, med a štipka soli. Obsah sa dôkladne premieša a naleje späť do tinktúry. Za pár dní bude nápoj pripravený na pitie..

Existuje veľa receptov na chren: niektoré pridávajú podľa chuti červenú pálivú papriku, iné pridávajú čerstvý kôpor a iné ako tinktúry s chuťou cesnaku..

Tinktúra obličiek čiernych ríbezlí

Ďalší okamžitý recept, ktorý vyžaduje 1 polievkovú lyžicu obličiek čiernych ríbezlí, 1 liter mesačného svitu a 0,5 lyžičky fruktózy. Púčiky sa prednostne zbierajú z mladých vetiev na jar.

Všetky prísady sa zmiešajú v sklenenej nádobe, pretrepú sa a odošlú do teplej a tmavej miestnosti. Po 3-4 dňoch sa tinktúra filtruje a potom môžete odobrať prvú vzorku.

Korenie

Korenie s medom sa považuje za starý a veľmi obľúbený nápoj. Dnes sa aktívne používa ako aperitív, ktorý stimuluje chuť do jedla, ako aj na terapeutické účely s podchladením a prechladnutím..

Na prípravu tohto liečivého lektvaru budete potrebovať:

• mesačný svit (40 - 50%) - 1 liter;
• med - 2 - 3 polievkové lyžice;
• červené chilli papričky - 1-3 kusy;
• čierne korenie - 3-5 hrachu;
• sladká paprika - 1 - 1,5 čajovej lyžičky;
• vanilkový cukor - ¼ sáčok;
• škorica - ¼ lyžička.

Korenie ako rasca, muškátový oriešok, škorica, paprika, čierne korenie, klinčeky, vanilková esencia, kôpor atď. Nie sú potrebné. Ich prítomnosť v recepte však výrazne obohatí a nasýti chuť konečného produktu..

Na začiatok sa pripravuje korenie: chilli papričky sa pozdĺžne krájajú, rezy sa robia na povrchu, hrášok čierneho korenia sa rozdrví. Deje sa tak tak, aby nápoj v čo najväčšej miere absorboval arómu a ostrosť zložiek.

Všetky korenie sa zmieša s medom a naplní sa mesačným svitom. Počas celého týždňa sa tinktúra systematicky mieša. V deň 4 môžete vyskúšať nápoj a ak sa ukáže, že príliš horí, časť korenia sa z tekutiny odstráni..

Po 7 dňoch sa hotová tinktúra starostlivo filtruje a plní do fliaš. Po ďalších 2 až 3 dňoch je konečne pripravený na použitie..

Varovanie. Na odstránenie nadmernej štipľavosti a horkosti z tinktúry sa odporúča pred použitím naliať horiace odrody korenia vriacou vodou a očistiť semená..

Prerezať tinktúru

Táto verzia prerezaného alkoholického nápoja je vynikajúca pre mesačný svit, ktorého nepríjemná chuť je vyhladená pridaním klinčekov, vanilky a korenia..

Na prípravu tinktúry sú potrebné tieto zložky:

• mesačný svit - 1 liter;
• slivky - 8 ks;
• klinčeky - 2 kusy;
• nové korenie - 2 kusy;
• čierne korenie - 6 hráškov;
• vanilín - 2-4 g.

Papriky a klinčeky sa hnetú valčekom a naskladajú sa do sklenenej misky s pevne priliehajúcim vekom. Zvyšné zložky sa pridajú do výslednej zmesi, naplnia sa mesačným svitom a dôkladne sa pretrepú. Do 10 dní sa nápoj podá na tmavom mieste. Na konci stanoveného obdobia sa hotová tinktúra vyčistí niekoľkými vrstvami gázy a plní sa do fliaš.

Výrazná chuť sliviek s tónom korenia dokonale dopĺňa nesladené jedlá, uzeniny a tvrdý syr.

Peppermintový mesiac

Na vytvorenie tinktúry s mätovým alkoholom budete potrebovať:

• čerstvá mäta - 65 g;
• mesačný svit (50%) - 0,5 l;
• voda - 150 ml;
• cukor - 2 polievkové lyžice.

Máta peprná sa jemne naseká a zmieša s cukrom. Zmes sa nechá stáť 30 minút, až kým rastlina nezačne šťava. Voda sa varí v samostatnej nádobe, do ktorej sa nalieva mäta a cukor. Táto zmes sa nadávkuje pod vekom po dobu 3 dní a potom sa tekutina vypustí do samostatnej nádoby gázou.

Výsledný extrakt mäty piepornej sa zmieša s mesačným svitom a plní sa do hermeticky uzavretých fliaš. Nápoj sa podáva ďalšie 3 dni v tmavej miestnosti pri izbovej teplote. Na konci stanoveného obdobia sa nápoj vyberie zo sedimentu a podľa chuti zriedi cukrom.

Tipy pred začiatkom

1. Ako základ sú vhodné vonné byliny, orechy, exotické korenie, bobule.
2. Moonshine je odobratý v kvalite: vyčistený alebo získaný počas sekundárnej destilácie („dvojitá“).
3. Horké nápoje sú podľa potreby sladené medom, ochutené horúcimi a korenistými prísadami, aromatizované koncentrovanými olejmi.
4. Pri miernom používaní môžu mať tieto výrobky priaznivý účinok na organizmus a môžu sa používať ako lieky.
5. Osobitnú hodnotu majú infúzie vyrobené z osobne zbieraných surovín zozbieraných v čistých oblastiach, mimo ciest a veľkých osád.

Tinktúra „Vzkriesenie“

Extrakt z ríbezlí sa vyrába udržiavaním listov čiernych ríbezlí na mesačnom svite asi 10 dní.

Zložky

1. Tymián - 10 g
2. Šalvia - 5 g
3. Majoránka - 22 g
4. Ľubovník bodkovaný - 30 g
5. Dubová kôra - 10 g
6. Koriander - 7 g
7. Moonshine - 700 ml
8. Extrakt z ríbezlí - 300 ml

Metóda varenia

1. Rozbite trávu a kôru, zmiešajte všetky pevné prísady.
2. Nalejte rastlinnú hmotu pomocou mesačného svitu, nechajte ju kŕmiť 10 dní.
3. K infúzii pridajte ríbezľovú tekutinu, pretrepte, prefiltrujte cez filter.

Tinktúra "Aralieva"

V tomto recepte sa za základ považujú brané alkoholické infúzie. Ak chcete, môžete ich variť sami namáčaním rastlinného materiálu vo vodke na niekoľko dní.

Zložky

1. Tinktúra z koreňa Aralia - 4 ml
2. Tinktúra Schisandra - 4 ml
3. Extrakt z Eleutherococcus - 4 ml
4. Med - 60 g
5. Moonshine - 1 L

Metóda varenia

1. Kombinujte infúzie, rozpustite med v zmesi.
2. Predstavte mesačný svit, prefiltrujte výslednú tekutinu.

Tinktúra na dubovej kôre "Spicy"

Zložky

1. Dubová kôra - 2 lyžičky.
2. Karafiát - 3 ks..
3. Škorica - 1 g
4. Vanilka - 1 g
5. Med - 1 lyžička.
6. Moonshine - 2 L

Metóda varenia

1. Kôru jemne rozdrvíme, pridáme korenie, osladíme medom, premiešame.
2. Namočte masu do mesačného svitu, trvajte na tom 24 hodín.
3. Preveďte infúziu cez filter.

Tinktúra „zlatá“

Zložky

1. Linden blossom - 25 g
2. Oregano - 15 g
3. Koreň Calamusu - 15 g
4. Malinové listy - 50 g
5. Moonshine - 600 ml
6. Tinktúra z Rhodiola rosea - 4 ml
7. Voda - 300 ml

Metóda varenia

1. Namočte suché suroviny do mesačného svitu, vydrží 1 týždeň.
2. Naplňte infúziu, pridajte extrakt z rodioly, zrieďte vodou.
3. Nechajte nápoj uvariť asi 1 týždeň, prefiltrujte.

Citrónová tinktúra

Zložky

1. Citrónová kôra - 100 g
2. Soľ - štipka
3. Čierne korenie - 6 ks..
4. Moonshine - 1 L

Metóda varenia

1. Ošúpajte soľ, ochutte korením.
2. Pour moonshine, nechajte 5 týždňov, fľašu pravidelne trepte.
3. Napnite infúziu.

Lovecká tinktúra

Zložky

1. Juniper Berries - 50 g
2. Chrenový koreň - 40 g
3. Semená kôpru - 50 g
4. Soľ - štipka
5. Mleté čierne korenie - 2 g
6. Moonshine - 1 L

Metóda varenia

1. Utrite chren, zmiešajte všetky pevné zložky a nalejte mesiac.
2. Udržujte v teple až 2 týždne a nádobu pravidelne pretrepávajte.
3. Prefiltrujte infúziu.

Tinktúra pálivej papriky

Zložky

1. Mleté čierne korenie - 10 g
2. Nové korenie - 10 g
3. Kardamónový olej - 2-3 kvapky
4. Moonshine - 1 L

Metóda varenia

1. Nalejte oba druhy korenia do pohára, pridajte olej.
2. Nalejte ostrú hmotu pomocou mesačného svitu.
3. Počkajte 1,5 týždňa, vypustite infúziu, prejdite cez filter.

Brusnica tinktúra

Zložky

1. Brusnica obyčajná - 1,5 kg
2. Moonshine - 1 L
3. Med (cukor) - podľa chuti

Metóda varenia

1. Umyté a sušené bobule.
2. Vložte fľašu brusnice do fľaše, oslaďte.
3. Pour berry with moonshine, poslať na 3,5 týždňa v teple.
4. Prejdite gázovou handrou a vydržte infúziu ešte 1 týždeň.
5. Osladiť podľa chuti, kmeň.

Tinktúra „Rybolov“

Zložky

1. Cesnak - 3-4 hroty
2. Mleté čierne korenie - 3 g
3. Bobkový list - 5 g
4. Cukor - 30 g
5. Moonshine - 1 L

Metóda varenia

1. Cesnak jemne nakrájajte, rozdrvte vavrínové listy, skombinujte do spoločnej hmoty.
2. Posypeme korením a cukrom, namočíme zmes do mesačného svitu.
3. Nechajte tekutinu piť pravidelne, 5 dní.
4. Preveďte infúziu cez filter.

Čajová tinktúra s hrozienkami

Zložky

1. Čierny čaj - 2 lyžičky.
2. Moonshine - 600 ml
3. Rozinky - 2 lyžice. l.
4. Cukor - 1 polievková lyžica. l.
5. Korenie - 5-6 ks..
6. Bobkový list - 2-3 ks.
7. Vanillin - štipka

Metóda varenia

1. Zmiešajte všetky suché prísady, nalejte mesiac.
2. Pošlite na teplé miesto na 1 týždeň.
3. Napnite tekutinu a skúste.

Brandy na mesačnom svite

Na vytvorenie svetlého voňavého nápoja sa používajú pomarančové bobule a záhradná ária. Podobným spôsobom pripravte brusnicovú a ríbezľovú tinktúru. Cukor sa pridáva podľa potreby bez sladenia. Na dosiahnutie pikantnej arómy sa do nápoja vrhá niekoľko klinčekov. Horský popol sa zberá po prvom mraze.

Zložky

1. Horský popol - 1 kg
2. Moonshine - 1 L
3. Cukor - 0,35 kg

Metóda varenia

1. Ovocie zabaľte do rúry alebo ho dobre premiešajte.
2. Nalejte cukor, miesenú hmotu, nechajte niekoľko dní.
3. Nalejte infúziu s mesačným svitom, zasielajte 1-2 mesiace do tmy, nezabudnite pravidelne triasť nápoj.
4. Prefiltrujte a prefiltrujte tekutinu.

Tinktúra „slovanská“

Zložky

1. Ľubovník bodkovaný - 30 g
2. Melilot - 30 g
3. Oregano - 15 g
4. Sušený horský popol - 45 g
5. Sušené maliny - 45 g
6. Sušené jablká - 45 g
7. Vanillin - 2 g
8. Moonshine - 1 L

Metóda varenia

1. Zmiešajte bylinky a sušené ovocie, pridajte vanilín.
2. Nalejte zmes s mesačným svitom, odstavte 2 týždne, filtrujte.

https://slv.bgrepon.com/tinktúry/3264-tinktúry-moonshine-12-receptov-doma.html

Ako zušľachťovať mesačný svit

Vôňa mesačného svitu je špecifická a nepríjemná. To je hlavný dôvod na zlepšenie pomocou prísad. Ak je všetko urobené správne, starostlivo postupujte podľa odporúčaných pokynov, aj brandy alebo brandy môžu byť vyrobené z mesačného svitu. Na tento účel existujú všetky potrebné komponenty. Dubové sudy na infúziu sa predávajú, dochucovadlá potrebné na výrobu ušľachtilých nápojov a na internete nájdete recepty.

Jedným z najlepších a najjednoduchších spôsobov, ako zlepšiť kvalitu mesačného svitu a dať mu chuť, je trvať na ovocí alebo bobule a pridávanie dobrého aromatického čaju do mesačného svitu je už dlho samozrejmosťou. Ak chcete pridať nápoju ostrosť a nezvyčajnú chuť, položte koreň chrenu. Výsledný produkt už dostal názov „chren“.

Všetky prísady vstupujú do mesačného svitu po destilácii. Alkohol obsiahnutý v nápoji je veľmi aktívny, ak sa do neho dostane akákoľvek prísada, začne s ním čo najviac interagovať. Je dôležité, aby sa básnik nemýlil s vybranými ingredienciami. Tie prísady, ktoré sa nachádzali už v mesačnom svite, keď sa pred destiláciou vyžadovalo, by interagovali najlepšie. Po vyčistení vášho nápoja pridajte čerstvé prísady a trochu mesačného svitu držte na teplom mieste.

Ako maľovať mesačný svit tak, aby nebol cítiť zápach?

Čo sa zvyčajne pridáva:

• Ak chcete získať pikantnú chuť a vôňu, pridajte šafran alebo rozmarín..
• Ak sa vám páči jedinečná horkosť, vložte nasekanú kôru citrónu alebo grapefruitu a nezabudnite bobkový list. Vanilka a badyán môžu dať horkú chuť..
• Pikantná a zároveň pikantná chuť dodá muškátový oriešok spolu s kardamómom.
• Nové korenie bude horké, ale nie každý dokáže poraziť zázvor. Chuť zázvoru so zázvorom naozaj horí.

Ako zafarbiť mesačný svit

Farbu je možné dramaticky zmeniť a nepoznať. Ako to urobiť, zdieľať pána domáceho varenia:

• Na dosiahnutie príjemnej a nenápadnej žltej farby naneste melisu a šafran. A tiež prispievajú k zafarbeniu zelerových listov slnečnou farbou.
• Čučoriedky dodajú červenú farbu. Ale ak chcete, aby bola farba karmínovej, skutočne červenej, potom sa bez farbiva jedla nezaobídete. Ale vaši hostia budú nadšení. Metóda použitia farbiva je jednoduchá: rozpustite zubný kameň s farbivom v pomere 1: 6 v teplej vode. Potom sa nalial do mesačného svitu.
• Moonshine trvá na pomarančových šupkách a orechových membránach, aby získal svetlý zlatý odtieň.
• Modrá farba sa získa tromi spôsobmi. Môžete trvať na čučoriedkach. Po semenách sa získa jemný namodralý odtieň. Pre pravú modrú potrebujete farbivo.
• Potravinový šarlát sa získa tiež pomocou potravinárskeho farbiva. Niektorí ľudia považujú túto farbu za neprirodzenú a odpudivú. Na jeho získanie potrebujete štyri gramy zubného kameňa a rovnaké množstvo potravinárskej farby. Všetko sa varilo v litri vody a filtrovalo sa. Tento roztok je dobre skladovaný, takže výsledné farbivo je dostatočné pre ďalšiu dávku mesačného svitu. Postupným pridávaním roztoku s farbivom si sami upravujete intenzitu farby.
• Káva alebo dubová kôra môžu do nápoja pridať hnedú farbu..
• Získajte zelenú vďaka petržlenu.
• Modrá sa získa s použitím kvetov chrípky.

Na čom môže trvať mesiac? Mnoho domácich vinárov sa často dohaduje o tom, čo je lepšie trvať na mesačnom svite. Ak chcete získať dobrú vôňu a príjemnú chuť, existuje veľa spôsobov, ako zafarbiť a obliecť sa. Najčastejšie milovníci silného nápoja radšej z neho vyrábajú koňak.

Tinktúra korenia

Vďaka koreniu sa objaví originálny vkus a vôňa. Hlavnou vecou je vybrať si správne zloženie tinktúry. Tam je niektoré populárne recepty:

• Budete potrebovať jednu polievkovú lyžicu kvalitného medu, škorice, klinčeka, citrónu, spolu s kôrou nakrájanou na plátky a vanilku. Všetky komponenty sa vložia do mesačného svitu a naleje sa do trojlitrovej nádoby. O dvadsať dní neskôr sa tekutina filtruje. Nápoj vychladený a uložený na chladnom mieste..
• Môžete trvať na pití kôpru a estragónu. Urobte tak lyžičku semien a pridajte do trojlitrovej nádoby s tekutinou. Pre zvýšenie chuti položili bobkový list a púčiky klinčeka. Nádoba so zmesou sa udržiava na teplom mieste trochu viac ako týždeň a filtruje sa.
• Vynikajúci nápoj sa získa, ak zmiešate mesačný svit s čiernym čajom, horkou a korením, zázvorom a kardamómom. Výsledný nápoj získava hnedý odtieň a korenistú chuť. Trvá to tri týždne.
• Už je tradíciou trvať na mesačnom svite citrusových plodov. Trieť citrón a pomaranč na hrubom strúhadle a naliať do fľaše s nápojom. Ďalej pridajte med, anízový aníz, škoricu a vanilín. Všetky infúzie boli podávané dva týždne.

Trvá na ovocie a bobule

S pomocou ovocia a bobúľ môžete rýchlo získať nielen chutný, ale aj zdravý nápoj. Z tohto dôvodu sa plody triedia a ovocie sa umyje. Na tri litre mesačného svitu budete potrebovať litrovú nádobu rezaného ovocia alebo dve poháre bobúľ. Do pripravenej sklenenej nádoby sa naleje bobule alebo ovocie a na vrch sa sype cukrom. Celá zmes sa naleje mesačným svitom a trvá na stovke na tmavom mieste.

Bobule môžu byť použité ľubovoľne a nielen na záhrade. Dary lesa budú robiť. Z ovocia sa najčastejšie konzumujú jablká, čerešne a hrušky. Hlavný stav: bobule, ako sú maliny a černice, sa pred varením neumývajú.

Z bobúľ horského popola pripravte starý ruský nápoj - brandy. Podmienka varenia: v sklenenej nádobe nalejte a umyte horský popol a nalejte alkohol. Rowanové bobule v nádrži musia predstavovať najmenej polovicu celkového objemu. Brandy trvá na jednom mesiaci. Jej farba je nasýtená hnedá.

Nápoj z jahôd je obľúbený. Umyté a sušené bobule naplňte nádrž a naplňte ju domácim alkoholom. Akonáhle je nápoj vylúhovaný a to je viditeľné zmenou farby, je prefiltrovaný. Zvyšné alkoholizované bobule sa zmiešajú s malým množstvom vody, pridá sa cukor a varí sa asi tri minúty, aby sa vytvoril sirup. Potom sa ochladí a pridá sa k hlavnému zloženiu.

Čerešňový likér na mesačnom svite je pripravený takto. Bobule sú prevarené vodou a množstvom cukru, potom vychladnú a vymačkajú šťavu. Šťava sa pridáva do mesačného svitu. Pred spracovaním je vhodné sušiť čerešňové bobule na slnku, aby šťava dozrela..

Ak zmiešate čerešne s brusnicami, získate veľmi bohatý odtieň koňaku a dokonalú chuť. Likér z čučoriedky a čerešní sa pripravuje rovnakým spôsobom ako predchádzajúci recept..

Ak chcete pripraviť jablkovú tinktúru, skúste vyzdvihnúť koláč s jesenným ovocím. Plody sa umyjú a kosti s odrezkami sa odstránia. Potom sa rozdrvil a pridal sa do domáceho alkoholu. Hlavným pravidlom pri príprave všetkých ovocných tinktúr: mali by byť polovičné ako alkohol, to znamená v pomere 1: 2. Trvajte na tom, že sa mesiac nachádzate na tmavom mieste a každý deň sa trasiete. Po varení nezabudnite namáhať.

Je príjemné použiť na chaga mesačný svit. Čaga je vopred namočená vo vode a pridáva sa do domáceho alkoholu. O tridsať dní neskôr sa filtruje. Po doplnení paliva pomocou chaga zmení nápoj farbu koňaku.

Ako zlepšiť chuť mesačného svitu s orechmi? Tinktúry na orechoch sa vyrábajú takto:

• Borovicové oriešky sa čistia a spolu s mätou a anízom sa pridávajú do mesačného svitu. Množstvo prídavných látok je regulované každou z nich vlastným spôsobom, hlavnou vecou nie je to preháňať. Všetko by malo byť umiernené, inak sa chuť ukáže byť príliš špecifická. Trvajte na tom, že zmes nie je dlhšia ako pätnásť dní a prefiltrujte.
• Dokonca aj malá hrsť pražených orechov výrazne zlepšuje chuť a vôňu mesačného svitu.
• Pomocou sušených priečok vlašského orecha sa pripravuje domáca brandy. Hotový nápoj sa okrem toho môže použiť ako liek na kolitídu a myómy. Nasýti telo takým nevyhnutným a nedostatočným stopovým prvkom, ako je jód.
• Mladé vlašské orechy s kôrou sa nakrájajú na plátky a pridajú sa do mesačného svitu spolu s medom.
• Ak okrem orechov pridáte do nápoja dubovú kôru a hrozienka, výrazne sa zintenzívni mesačný svit a získa sa vynikajúca vôňa cédrového likéru. Na každý liter tekutiny stačí dve čajové lyžičky medu, dvesto gramov cukru a tristo opečených cédrových orechov. Zmes sa vylúhuje najmenej tridsať dní pri teplote dvadsiatich stupňov.
• Zmes marhuľových a mandľových jadier sa vypráža a pridá sa k nápoju. Na trojlitrovú nádobu potrebujete aspoň pol šálky obilia.

Moonshine napustený na orechoch je uložený dlhšie ako ovocie a bobule.

Ako maľovať mesačný svit na výrobu koňaku

Pre tento rýchly recept nie je potrebný žiadny dubový sud. V hotovom mesačnom svite nalejte silný varený čierny čaj, dve lyžice instantnej kávy a škoricu. Ak je to potrebné, pridajte strúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru. Trvajte na pätnástich dňoch, po ktorých sa konzumujú za studena. Domáce koňak môžete naplniť a zafarbiť inými prísadami, ale najlepšie sa s tým vysporiada čaj a káva..

hrenovuha

Za každý liter mesačného svitu 0,3 kg strúhaného chrenu. Trvá to najmenej sedemdesiat dní, po ktorých dostanete nielen ostrý a originálny nápoj, ale aj dobrý antivírusový a antibakteriálny prostriedok. Hrenovuha piť dvadsať gramov denne na prevenciu prechladnutia.

Potom vyplniť mesačný svit, aby sa dostal absint

Dvadsať gramov paliny sa odoberie na liter nádoby s tekutinou. Používajú sa iba vrcholy rastliny. Okrem paliny patrí absinth tiež z fenikelových semien a anízových zŕn. Trvajte na tom, kým sa farba nápoja nezmení na žltú.

Z populárneho ľudového nápoja si môžete pripraviť liečivý balzam, ktorý môžete používať nielen na sviatky, ale aj ako liek v bežných pracovných dňoch. Súčasťou liečivého lektvaru sú byliny: mäta, galangal, zázvor a šalvia. Trvajte na tom, že zhromažďujete pätnásť dní, a potom prefiltrujte.

Moonshine naplnené ražným chlebom s pistáciami, mnohým sa bude páčiť. Je chutný a zdravý, jeho použitie prináša vinárovi skutočné potešenie. Ingrediencie pre tinktúru: med, ražný chlieb, pistácie, škorica a citrónová kôra.

Ale Peter Veľký chcel takýto nápoj piť. Na jeden liter kaše sa odobralo 0,3 kg strúhaného chrenu a päťdesiat gramov medu. Na pridanie korenia boli pridané čierne korenie a klinčeky. Infúzia trvala najmenej sto dní, po ktorých bol pripravený kráľovský nápoj.

To, na čom trváte na mesačnom svite doma, je len na vás. Ako je vidieť, veľa receptov na zušľachťovanie nápojov, možno sa stanete autorom nových receptov, ktoré pôjdu dole v histórii domácej výroby piva.

https://slv.bgrepon.com/domáce-sviečky/2597-čo-trvať-na-mesačnom-svite-pre-chuť-a-vôňu-recepty.html