Čo trvať na mesačnom svite pre chuť a vôňu, recepty

Akýkoľvek alkoholický nápoj je oceňovaný pre svoje vlastnosti: chuť, vôňu, farbu, hebkosť, ľahké pitie atď. Výrobcovia môžu vylepšovať svoje nápoje, čo im na rozdiel od ostatných detailov dáva špeciálne. Domáce vinári nie sú ďaleko za nimi. Vytvorte si vlastnú „značku“, ktorá sa môže pochváliť priateľmi a príbuznými, už nie je hanebná.

Moonshine z kategórie nápoja sa v poslednom čase stáva stále viac derivátom, základňa pre ďalšiu výrobu. Pitie jednoduchého transparentného mesačného svitu, aj keď najvyššej kvality, s hĺbkovým a opakovane použiteľným čistením je už príliš jednoduché a nezaujímavé. Remeselníci a skúsení mesačníci vyrábajú z tohto nápoja také majstrovské dielo, že je správne poslať ich na medzinárodné súťaže..

Ako maľovať mesačný svit tak, aby nebol cítiť zápach?

Čo sa zvyčajne pridáva:

• Ak chcete získať pikantnú chuť a vôňu, pridajte šafran alebo rozmarín..
• Ak sa vám páči jedinečná horkosť, vložte nasekanú kôru citrónu alebo grapefruitu a nezabudnite bobkový list. Vanilka a badyán môžu dať horkú chuť..
• Pikantná a zároveň pikantná chuť dodá muškátový oriešok spolu s kardamómom.
• Nové korenie bude horké, ale nie každý dokáže poraziť zázvor. Chuť zázvoru so zázvorom naozaj horí.

Ako zafarbiť mesačný svit

Farbu je možné dramaticky zmeniť a nepoznať. Ako to urobiť, zdieľať pána domáceho varenia:

• Na dosiahnutie príjemnej a nenápadnej žltej farby naneste melisu a šafran. A tiež prispievajú k zafarbeniu zelerových listov slnečnou farbou.
• Čučoriedky dodajú červenú farbu. Ale ak chcete, aby bola farba karmínovej, skutočne červenej, potom sa bez farbiva jedla nezaobídete. Ale vaši hostia budú nadšení. Metóda použitia farbiva je jednoduchá: rozpustite zubný kameň s farbivom v pomere 1: 6 v teplej vode. Potom sa nalial do mesačného svitu.
• Moonshine trvá na pomarančových šupkách a orechových membránach, aby získal svetlý zlatý odtieň.
• Modrá farba sa získa tromi spôsobmi. Môžete trvať na čučoriedkach. Po semenách sa získa jemný namodralý odtieň. Pre pravú modrú potrebujete farbivo.
• Potravinový šarlát sa získa tiež pomocou potravinárskeho farbiva. Niektorí ľudia považujú túto farbu za neprirodzenú a odpudivú. Na jeho získanie potrebujete štyri gramy zubného kameňa a rovnaké množstvo potravinárskej farby. Všetko sa varilo v litri vody a filtrovalo sa. Tento roztok je dobre skladovaný, takže výsledné farbivo je dostatočné pre ďalšiu dávku mesačného svitu. Postupným pridávaním roztoku s farbivom si sami upravujete intenzitu farby.
• Káva alebo dubová kôra môžu do nápoja pridať hnedú farbu..
• Získajte zelenú vďaka petržlenu.
• Modrá sa získa s použitím kvetov chrípky.

Na čom môže trvať mesiac? Mnoho domácich vinárov sa často dohaduje o tom, čo je lepšie trvať na mesačnom svite. Ak chcete získať dobrú vôňu a príjemnú chuť, existuje veľa spôsobov, ako zafarbiť a obliecť sa. Najčastejšie milovníci silného nápoja radšej z neho vyrábajú koňak.

Tinktúra korenia

Vďaka koreniu sa objaví originálny vkus a vôňa. Hlavnou vecou je vybrať si správne zloženie tinktúry. Tam je niektoré populárne recepty:

• Budete potrebovať jednu polievkovú lyžicu kvalitného medu, škorice, klinčeka, citrónu, spolu s kôrou nakrájanou na plátky a vanilku. Všetky komponenty sa vložia do mesačného svitu a naleje sa do trojlitrovej nádoby. O dvadsať dní neskôr sa tekutina filtruje. Nápoj vychladený a uložený na chladnom mieste..
• Môžete trvať na pití kôpru a estragónu. Urobte tak lyžičku semien a pridajte do trojlitrovej nádoby s tekutinou. Pre zvýšenie chuti položili bobkový list a púčiky klinčeka. Nádoba so zmesou sa udržiava na teplom mieste trochu viac ako týždeň a filtruje sa.
• Vynikajúci nápoj sa získa, ak zmiešate mesačný svit s čiernym čajom, horkou a korením, zázvorom a kardamómom. Výsledný nápoj získava hnedý odtieň a korenistú chuť. Trvá to tri týždne.
• Už je tradíciou trvať na mesačnom svite citrusových plodov. Trieť citrón a pomaranč na hrubom strúhadle a naliať do fľaše s nápojom. Ďalej pridajte med, anízový aníz, škoricu a vanilín. Všetky infúzie boli podávané dva týždne.

Trvá na ovocie a bobule

S pomocou ovocia a bobúľ môžete rýchlo získať nielen chutný, ale aj zdravý nápoj. Z tohto dôvodu sa plody triedia a ovocie sa umyje. Na tri litre mesačného svitu budete potrebovať litrovú nádobu rezaného ovocia alebo dve poháre bobúľ. Do pripravenej sklenenej nádoby sa naleje bobule alebo ovocie a na vrch sa sype cukrom. Celá zmes sa naleje mesačným svitom a trvá na stovke na tmavom mieste.

Bobule môžu byť použité ľubovoľne a nielen na záhrade. Dary lesa budú robiť. Z ovocia sa najčastejšie konzumujú jablká, čerešne a hrušky. Hlavný stav: bobule, ako sú maliny a černice, sa pred varením neumývajú.

Z bobúľ horského popola pripravte starý ruský nápoj - brandy. Podmienka varenia: v sklenenej nádobe nalejte a umyte horský popol a nalejte alkohol. Rowanové bobule v nádrži musia predstavovať najmenej polovicu celkového objemu. Brandy trvá na jednom mesiaci. Jej farba je nasýtená hnedá.

Nápoj z jahôd je obľúbený. Umyté a sušené bobule naplňte nádrž a naplňte ju domácim alkoholom. Akonáhle je nápoj vylúhovaný a to je viditeľné zmenou farby, je prefiltrovaný. Zvyšné alkoholizované bobule sa zmiešajú s malým množstvom vody, pridá sa cukor a varí sa asi tri minúty, aby sa vytvoril sirup. Potom sa ochladí a pridá sa k hlavnému zloženiu.

Čerešňový likér na mesačnom svite je pripravený takto. Bobule sú prevarené vodou a množstvom cukru, potom vychladnú a vymačkajú šťavu. Šťava sa pridáva do mesačného svitu. Pred spracovaním je vhodné sušiť čerešňové bobule na slnku, aby šťava dozrela..

Ak zmiešate čerešne s brusnicami, získate veľmi bohatý odtieň koňaku a dokonalú chuť. Likér z čučoriedky a čerešní sa pripravuje rovnakým spôsobom ako predchádzajúci recept..

Ak chcete pripraviť jablkovú tinktúru, skúste vyzdvihnúť koláč s jesenným ovocím. Plody sa umyjú a kosti s odrezkami sa odstránia. Potom sa rozdrvil a pridal sa do domáceho alkoholu. Hlavným pravidlom pri príprave všetkých ovocných tinktúr: mali by byť polovičné ako alkohol, to znamená v pomere 1: 2. Trvajte na tom, že sa mesiac nachádzate na tmavom mieste a každý deň sa trasiete. Po varení nezabudnite namáhať.

Je príjemné použiť na chaga mesačný svit. Čaga je vopred namočená vo vode a pridáva sa do domáceho alkoholu. O tridsať dní neskôr sa filtruje. Po doplnení paliva pomocou chaga zmení nápoj farbu koňaku.

Ako zlepšiť chuť mesačného svitu s orechmi? Tinktúry na orechoch sa vyrábajú takto:

• Borovicové oriešky sa čistia a spolu s mätou a anízom sa pridávajú do mesačného svitu. Množstvo prídavných látok je regulované každou z nich vlastným spôsobom, hlavnou vecou nie je to preháňať. Všetko by malo byť umiernené, inak sa chuť ukáže byť príliš špecifická. Trvajte na tom, že zmes nie je dlhšia ako pätnásť dní a prefiltrujte.
• Dokonca aj malá hrsť pražených orechov výrazne zlepšuje chuť a vôňu mesačného svitu.
• Pomocou sušených priečok vlašského orecha sa pripravuje domáca brandy. Hotový nápoj sa okrem toho môže použiť ako liek na kolitídu a myómy. Nasýti telo takým nevyhnutným a nedostatočným stopovým prvkom, ako je jód.
• Mladé vlašské orechy s kôrou sa nakrájajú na plátky a pridajú sa do mesačného svitu spolu s medom.
• Ak okrem orechov pridáte do nápoja dubovú kôru a hrozienka, výrazne sa zintenzívni mesačný svit a získa sa vynikajúca vôňa cédrového likéru. Na každý liter tekutiny stačí dve čajové lyžičky medu, dvesto gramov cukru a tristo opečených cédrových orechov. Zmes sa vylúhuje najmenej tridsať dní pri teplote dvadsiatich stupňov.
• Zmes marhuľových a mandľových jadier sa vypráža a pridá sa k nápoju. Na trojlitrovú nádobu potrebujete aspoň pol šálky obilia.

Moonshine napustený na orechoch je uložený dlhšie ako ovocie a bobule.

Ako maľovať mesačný svit na výrobu koňaku

Pre tento rýchly recept nie je potrebný žiadny dubový sud. V hotovom mesačnom svite nalejte silný varený čierny čaj, dve lyžice instantnej kávy a škoricu. Ak je to potrebné, pridajte strúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru. Trvajte na pätnástich dňoch, po ktorých sa konzumujú za studena. Domáce koňak môžete naplniť a zafarbiť inými prísadami, ale najlepšie sa s tým vysporiada čaj a káva..

hrenovuha

Za každý liter mesačného svitu 0,3 kg strúhaného chrenu. Trvá to najmenej sedemdesiat dní, po ktorých dostanete nielen ostrý a originálny nápoj, ale aj dobrý antivírusový a antibakteriálny prostriedok. Hrenovuha piť dvadsať gramov denne na prevenciu prechladnutia.

Potom vyplniť mesačný svit, aby sa dostal absint

Dvadsať gramov paliny sa odoberie na liter nádoby s tekutinou. Používajú sa iba vrcholy rastliny. Okrem paliny patrí absinth tiež z fenikelových semien a anízových zŕn. Trvajte na tom, kým sa farba nápoja nezmení na žltú.

Z populárneho ľudového nápoja si môžete pripraviť liečivý balzam, ktorý môžete používať nielen na sviatky, ale aj ako liek v bežných pracovných dňoch. Súčasťou liečivého lektvaru sú byliny: mäta, galangal, zázvor a šalvia. Trvajte na tom, že zhromažďujete pätnásť dní, a potom prefiltrujte.

Moonshine naplnené ražným chlebom s pistáciami, mnohým sa bude páčiť. Je chutný a zdravý, jeho použitie prináša vinárovi skutočné potešenie. Ingrediencie pre tinktúru: med, ražný chlieb, pistácie, škorica a citrónová kôra.

Ale Peter Veľký chcel takýto nápoj piť. Na jeden liter kaše sa odobralo 0,3 kg strúhaného chrenu a päťdesiat gramov medu. Na pridanie korenia boli pridané čierne korenie a klinčeky. Infúzia trvala najmenej sto dní, po ktorých bol pripravený kráľovský nápoj.

To, na čom trváte na mesačnom svite doma, je len na vás. Ako je vidieť, veľa receptov na zušľachťovanie nápojov, možno sa stanete autorom nových receptov, ktoré pôjdu dole v histórii domácej výroby piva.