Ako trvať na mesačnom svite dubovej kôry
Hlavné zložky:
Silné alkoholické nápoje vyrobené doma sú vynikajúcou základňou na výrobu tinktúr. O navrhovanom materiáli, ktorý obsahuje najlepšie recepty, sa môžete dozvedieť, ako uvariť mesiac na dubovej kôre. Všetky z nich sú testované v praxi a umožňujú vám vytvoriť jedinečnú organoleptickú vlastnosť tinktúry na dubovej kôre. Pred vykonaním tohto postupu by ste mali silné alkoholické nápoje vyčistiť, prefiltrovať. Po odstránení všetkých nečistôt a fúzových olejov môžete jednoduchou a účinnou technikou dať Moonshine osobitnú chuť, farbu a arómu. Ako správne variť mesačný svit na dubovej kôre je opísané v tomto článku, ktorý ponúka veľké množstvo metód a receptov.
zloženie:
- 200 g ryže
- 400 g hrozienok
- 400 g vody
- 200 g pivovarských kvasníc
- 12 litrov mesačného svitu
- 6 l mäkkej vody
- 200 g 70% alkoholu alebo trojitý mesačný svit
- 3-4 čajové lyžičky vanilky
- 2 kvapky ružového oleja
- 600 g dubovej kôry
- 5 g galangalu
Ako trvať na mesačnom svite dubovej kôry (recept)
Pred varením mesačného svitu na dubovej kôre podľa tohto receptu nalejte rozdrvenú ryžu, veľké hrozienka uvarené vo vode do fľaše s hrubou stenou a pridajte cukrový sirup. Nalejte zmes s vodou a pridajte pivovarské kvasnice. Po fermentácii obsahu fľaše na teplom mieste (3 až 4 dni) nalejte dvojitý svit, vodu a predbiehajte, aby ste získali 9 litrov mesačného svitu. Nalejte 70% alkoholu alebo trojitý mesiac do samostatnej nádoby a pridajte vanilku. Trvajte na tom, 3-4 dni, potom filtrujte. Pridajte vanilkový olej do vanilkovej tinktúry a nalejte všetko do predtým získaného mesačného svitu ryže. zmiešať.
Vložte dubovú kôru a galangál do plátnovej tašky. Vrecko vložte do fľaše s hotovým výrobkom, pevne korkové a trvajte 3-4 dni.
Moonshine na dubovej kôre.
zloženie:
- 12 litrov dvojitého mesačného svitu
- 1 fľaša malagy
- 6 l mäkkej pramenitej vody
- 3-4 polievkové lyžice vanilky
- 2 kvapky ružového oleja
- 600 g čerstvej dubovej kôry
- 5 g galangálneho koreňa
- 400 g veľkých hrozienok
- 200 g drvenej ryže
- 200 g bieleho pivovarského droždia
Zmiešajte hrozienka, ryžu a malagu. Varte 30–40 minút, kým sa neuvarí ryža. Doplňte sirup, aby ste dostali sladkú chuť. Kvaste biele pivovarské kvasnice v 400 g teplej prevarenej vody. Kombinujte droždie s vareným vývarom, ktorý sa musí ochladiť. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte sa potulovať 3-4 dni. Po tejto dobe zalejeme mesačný svit a mäkkú pramenitú vodu. Všetko zmiešajte a destilujte, aby ste získali 9 l mesačného svitu. Potom nalejte 0,2 l alkoholu 70 stupňov alebo mesačného svitu trojitej destilácie do samostatnej nádoby a nalejte 3-4 čajové lyžičky vanilky. Výsledná zmes trvá 3 až 4 dni. Strain. Pridajte 2 kvapky ružového oleja do vanilkovej tinktúry a nalejte do už destilovaného mesačného svitu. Všetko dôkladne premiešajte. Čerstvá dubová kôra, koreň galangalu vložený do malej plachtoviny, ktorú si ľahko zašijete sami. Ohnite chlopňu s rozmermi 20 x 8 cm a zaklopte ju, 1 cm od okraja, stuhu pritiahnite tak, aby sa vrece nevypustilo. Vložte vrece do nádoby s mesačným svitom. Cork pevne a trvať 10-12 dní. Potom vrecko vyberte.
Bylinková tinktúra na dubovej kôre.
zloženie:
- 500 ml dvojitého mesačného svitu
- 2 lyžice. l. med
- 1/2 lyžice. l. dubová kôra
- tymiánové bylinky, sušené semená alebo zelený koriander
- 5 stebiel trávy
- 5 čepelí balzamu s citrónom
Nalejte med s mesačným svitom a dobre premiešajte. Nalejte do fľaše a pridajte do nej všetky ingrediencie. Fľašu dobre prikryte a nechajte ju 2-3 mesiace na chladnom mieste. Potom pretrepte obsah plátienkom a nalejte do inej fľaše. Korok a chlad.
Balzam s rakytníkom a kalina na dubovej kôre.
zloženie:
- 500 ml dvojitého mesačného svitu
- 100 ml brandy
- 100 g bobúľ rakytníka
- 50 g ovocia kaliny a dubovej kôry
- 30 g chmeľových šištičiek a koreňa púpavy
- 50 g cukru
Chmeľové šištičky, dubová kôra, korene púpavy nalejeme dvojmesačník a trvajú na tom, že trvajú 2 týždne. Rozdrvte plody kalina a rakytníka rešetliakového, aby bobule dávali šťavu. Po naplnení balzamu pretlačte filtračný papier a hustú handričku a pridajte šťavu z kalina, rakytníka, koňaku a spáleného cukru..
Balzam „zo starej ruštiny“ na dubovej kôre.
zloženie:
- 500 ml dvojitého mesačného svitu
- 50 g koňaku
- 50 g hnedého hnedého cukru (roztavený cukor v suchej panvici za stáleho miešania)
- 50 g bobúľ kalina a rakytníka
- 30 g koreňa púpavy, dubovej kôry, chmeľových šištičiek
Nalejte šišky chmeľu, dubovej kôry a koreňa púpavy s dvojitým mesačným svitom, trvajte 15 dní. Potom prepadnite filtračný papier a hrubú handričku. Vytlačte šťavu z bobúľ kalina a rakytníka rešetliakového a pridajte ju do výslednej infúzie. Potom nalejte koňak a spálte cukor.