Recept na mesačný svit na dubových trieskach
Mnohí z tých, ktorí radi varia všetky druhy alkoholových tinktúr sami, obzvlášť rešpektujú domáci destilát vo veku na drevených štiepkach..
Menu
Je to preto, že výsledný nápoj veľmi pripomína jeho chuť koňak, a niekedy to nie je vôbec horšie, pokiaľ ide o jeho chuťové vlastnosti. Preto sme sa rozhodli zdieľať s vami už osvedčené recepty na domácu kuchyňu.
Je to klasický a dosť časovo náročný spôsob prípravy, ale vynaložené úsilie a čas sa vyplatí šikovne, pretože chuť a farba takého destilátu vám skutočne pripomenie koňak. A s vedomím, že takýto nápoj je vyrobený z úplne prírodných ingrediencií, bude príjemné ho piť dvakrát.
Aké komponenty potrebujete
| nezmysly | 5 l |
| dubové lupienky | 125 g |
Ako vyrábať dubové lupienky
- Vyberte si starý suchý kmeň, ktorý nie je hrubší ako 35 cm v priemere.
- Rozdeľte ho na tenké tyčinky až do 15 cm dlhé a do 2 cm hrubé.
- Nalejte ich studenou čistou vodou a namočte 24 hodín, vodu vymieňajte každých 8 hodín.
- Rozpustite v 1 litri vody 1 polievková lyžica. lyžičku sódy a namočte hranolky ďalších 6 hodín.
- Dôkladne ich opláchnite tečúcou vodou..
- Dajte na veľkú panvicu, naplňte vodou a varte jednu hodinu.
- Opláchnite a znovu osušte v rúre, predhriatej na 150 stupňov, pol hodiny.
- Potom zvýšte teplotu v peci na 200 stupňov a triesky kalcinujte 10 minút.
- Teraz v režime „grilovania“ počkajte, kým sa objaví svetelný zákal, ale nedovoľte, aby došlo k spáleniu.
Ako trvať
- Do 5-litrovej sklenenej fľaše vložte 125 g pripravených triesok.
- Nalejte ich 5 litrami domáceho destilátu.
- Trvajte na tmavom mieste asi 2 mesiace.
- Potom čipy vyberte a trvajte ďalších 5 dní.
- Fľašu udržiavajte korkovú na tmavom a chladnom mieste..
Ako vyrobiť tinktúru mesačného svitu na dubovej kôre
Podľa tohto receptu si môžete pripravovať tinktúru bez všetkých ďalších uvedených prísad, ale súčasne budete mať dosť ostrú chuť a arómu. Kôru si môžete kúpiť v ktorejkoľvek lekárni za veľmi prijateľnú cenu..
Aké komponenty potrebujete
| nezmysly | 3 l |
| dubová kôra | 3 lyžice. l. |
| med | 1 polievková lyžica. l. |
| karafiát | 5 ks. |
| nové korenie | 10 ks. |
| Ľubovník bodkovaný | 1 polievková lyžica. l. |
| majoránka | 1 polievková lyžica. l. |
| vanilín | 0,5 g |
| koriander | 1 g |
Ako variť
- Dajte 3 lyžice do sklenenej misky. l. kôra, 1 polievková lyžica. l. med, 5 klinčekov, 10 koreníc, 1 polievková lyžica. l. Ľubovník bodkovaný, 1 polievková lyžica. l. oregano, 0,5 g vanilínu a 1 g koriandra.
- Nalejte ich 3 litrami mesačného svitu a dôkladne premiešajte.
- Korok a vylúhovať asi 1 týždeň na tmavom, chladnom mieste, trepať každé 3 dni.
- Vytvorte filter z gázy a vaty a niekoľkokrát z neho pretlačte tinktúru.
- Nalejte ju do sklenených fliaš, korku a skladujte na tmavom, chladnom mieste, kým sa nespotrebujú ďalší jeden a pol až dva týždne..
Video z výroby tinktúry mesačného svitu na dubových chipsoch
V tomto videu sa dozviete, ako pripraviť dubové lupienky na mesačný svit, ako aj to, ako a koľko uvariť mesiac na dubové lupienky.
Iné podobné recepty
A na čistom destiláte si môžete pripraviť nápoje, ktoré majú trochu podobnú chuti ako mesačný svit na dubových trieskach:
- „Kalganovka“ - tinktúra v koreni Kalganu, ktorá sa používa na liečebné účely na posilnenie celého tela;
- mamahuanu - jej recept má trvať na silnom alkohole na zmesi drevnej kôry, koreňov a rôznych bylín.
Destilát si tiež môžete pripraviť sami:
- —Na marhule—, ktoré má príjemnú vôňu a chuť;
- —O borovicovom oriešku - ktorý má liečivé vlastnosti a nespôsobuje syndróm kocoviny;
- „Na brusniciach“, ktorý bude vynikajúcim nástrojom na posilnenie imunity;
- „Na kávových zrnkách“, ktorý má úžasnú vôňu a ľahkú povrchovú úpravu kávy.