Koňak z čaju doma: recepty

Menu

• Hlavné zložky:
• Zloženie:
• Koňak z čaju a vlašských orechov
• Ako vyrobiť koňak z mesačného svitu s čajom
• Recept na koňak z čaju doma
• Koňak moonshine s čajom a feferónkou

Proces výroby skutočnej brandy je zložitý a časovo náročný podnik. Potrebný je špeciálny alkohol a musí sa vylúhovať po dlhú dobu v špeciálnych dubových sudoch. Preto remeselníci - milovníci domácich alkoholických nápojov pomocou pokusu a omylu našli spôsob, ako vyrobiť koňak, ktorý sa svojou chuťou a vôňou čo najviac priblíži originálu. Jedným z týchto nápojov je domáci čajový koňak, ktorý sa dá pripraviť podľa jedného z nižšie uvedených receptov.

• 4,5 litra hroznového svitu alebo vodky (43 - 45%);
• 25 vlašských orechov;
• 2 lyžice. l. so sklíčkom z čierneho čaju;
• 10 klinčekov;
• 2 lyžice. l. vanilkový cukor;
• 1,5 lyžice. l. rasca;
• 4 g kyseliny citrónovej.

Koňak z čaju a vlašských orechov

Na prípravu chutného alkoholického nápoja, ktorý má čo najbližšie k skutočnému koňaku, sa odporúča používať vysokokvalitný hroznový svit, ale rovnako vhodná je vysokokvalitná vodka..

Príprava:

Nalejte alkohol do nádoby s vhodným objemom;

Olúpajte vlašské orechy a oddeľte od nich priečky;

Pridajte do vlašských orechov priehrady z vlašských orechov a všetky pripravené koreniny a dobre premiešajte;

Nádobu dôkladne uzavrite a trvajte 5 dní v komore.

Po naliehaní musí byť tekutina filtrovaná, naliata do fliaš a schladená 3 dni pred použitím.

Ako vyrobiť koňak z mesačného svitu s čajom

Na výrobu koňaku z mesačného svitu s čajom nebudete potrebovať toľko ingrediencií a času.

zloženie:

• 1 liter vodky, mesačného svitu alebo alkoholu (sila do 50 °);
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 1 polievková lyžica. l. so sklíčkom z vysoko kvalitného čierneho čaju;
• 1 bobkový list;
• 2 hrášok čierneho korenia;
• 2 strúčiky;
• suché kôry pomaranča a citrónu;
• vanilín.

Príprava:

Zrieďte cukor v alkoholovej zložke nápoja a dobre premiešajte;

Pridajte čierny čaj, bobkový list, čierne korenie a klinčeky, nechajte stáť 5 minút;

Pridajte vanilku a citrusové kôry;

Všetko dôkladne premiešajte, korok a trvajte 10 až 15 dní na tmavé miesto.

Na konci procesu infúzie je potrebné infúziu dvakrát natrieť, naliať do krásnych fliaš a vychladnúť.

Recept na koňak z čaju doma

Existuje ďalší recept na výrobu koňaku z čaju doma, ktorý osloví najmä lenivých znalcov domácich alkoholických nápojov..

zloženie:

• 1 liter vodky;
• 2 lyžice. l. cukor;
• 2 hrášok čiernej a korenie;
• 0,5 lyžičky škorica;
• 2 lyžice. l. čierny čaj;
• 2 strúčiky;
• 1 2 vanilkové tyčinky.

Príprava:

Všetky suché prísady vložte do misky a dôkladne premiešajte;

Nalejte vodku do litrovej nádoby a rozpustite v nej cukor;

Korenie posypte z misky do látkového vrecka, pevne ho zviažte a ponorte do pohára s alkoholom;

Trvajte na 12-14 dňoch na tmavom mieste.

Po tom, čo trváte na tom, stačí vybrať vrece, naliať nápoj do krásnej fľaše a poslať ho do chladničky na 2 dni..

Koňak Moonshine s čajom a feferónkou

Veľmi voňavý a páliaci je koňak z mesačného svitu s čajom a korením, ktorý sa dá použiť ako otepľovacie a pomocné činidlo pri liečbe prechladnutia. Pripravuje sa pomocou podobnej technológie, iba zloženie použitých zložiek sa mierne líši.

zloženie:

• 2 litre vodky alebo mesačného svitu;
• 1 veľká paprika;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 5 hrachových lupienkov;
• 1 lyžička škorica;
• 1 polievková lyžica. l. čierny čaj;
• 2 strúčiky.

Príprava:

Rozpustite cukor v alkoholovej zložke;

Zmiešajte korenie a čaj, pridajte do nádoby s alkoholom;

Umyte papriku, ak chcete získať korenenejší a horiaci koňak, musí sa odrezať špička a chvost lusku;

Nádobu odstavte a trvajte 50 dní v tmavej miestnosti, potom ju preceďte a ochladte.

Takýto nápoj musíte piť v prísne obmedzenom množstve. U ľudí so žalúdočným vredom, gastritídou, dvanástnikovým vredom, zlyhaním pečene a ochorením obličiek je užívanie tohto nápoja kontraindikované. Koňak by ste samozrejme nemali brať tehotným a dojčiacim ženám, ľuďom so srdcovým ochorením a deťom.