Alkoholové tinktúry na kávových zrnkách
Menu
Hlavné zložky:
Prírodná káva sa môže použiť nielen na prípravu osviežujúceho nápoja, ale aj na získanie chutnej alkoholovej tinktúry. Kávové zrná naplnené vodkou, mesačným svitom alebo alkoholom dodávajú tomuto alkoholu príjemnú chuť a arómu.
zloženie:
- 60 gramov mletej kávy;
- 0,5 l vodky;
- 200 ml vody.
Tinktúra zrnkovej kávy: klasický recept
Proces varenia:
Varte kávu, ak je to potrebné, so zameraním na váš vkus, môžete pridať trochu cukru alebo medu.
Nápoj sa ochladí a prefiltruje sa sitom.
Pripravenú kávu zmiešajte s vodkou, nalejte do fľaše a vložte ju na týždeň do chladničky alebo skrinky.
Recept na tinktúru na kávových zrnkách na alkohole
Tinktúra na kávových zrnkách na alkohol - dobrá voľba pre domáce alkoholické nápoje.
Na jeho prípravu budete potrebovať:
- pol litra alkoholu;
- pražené kávové zrná - 30 kusov;
- pomaranč alebo citrón;
- cukor - 5 lyžíc. l.
Tinktúra kávy sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:
Malé citrusové plody je potrebné zvoliť tak, aby sa zmestili do pohára. Citrón alebo pomaranč dobre umyte, vylejte vriacou vodou. Do ovocia urobte 30 malých rezov nožom a vložte do každého zrnkovú kávu.
Do pohára dajte pomaranč alebo citrón naplnený kávovými zrnami a nalejte naň alkohol.
Nádoba by mala byť pevne uzavretá vekom a umiestnená na tmavom, chladnom mieste na 30 dní.
Po mesiaci namiešajte alkoholický nápoj naplnený kávou a citrusmi, namiešajte do neho riedený cukor a nalejte tinktúru do menších nádob..
Tinktúra na kávových zrnkách na mesačnom svite s vanilkou
Potrebné komponenty:
- kávové zrná - 50 kusov;
- vanilkový tobolka;
- 250 ml vody;
- med - 125 ml;
- liter silného mesačného svitu.
Tinktúru zrnkovej kávy na mesačnom svite pripravte nasledovne:
Zrnkovú kávu nalejte do pohára vhodného objemu.
Do pohára vložte vanilkový struk a naplňte tieto ingrediencie mesačným svitom.
Sklenenú nádobu pevne uzavrite a vložte ju na dva týždne na chladné a tmavé miesto.
Po 14 dňoch vypite nápoj v inej nádobe, rozrieďte med v 250 ml teplej vody a skombinujte s mesačným svitom. Nápoj dôkladne premiešajte a vložte na pár dní do chladničky, potom znova prefiltrujte cez gázu alebo sito.
Táto tinktúra na mesačnom svite môže byť vypitá okamžite, ale je vhodné vydržať ju ďalšie dva týždne..
Recept na tinktúru na pomarančoch a kávových zrnkách
Tinktúra na pomarančových a kávových zrnkách má príjemnú chuť a úžasnú vôňu, takže ju potešia nielen muži, ale aj ženy..
zloženie:
- vodka - ½ časti litra;
- mletá káva lyžica;
- voda 200 ml;
- oranžová;
- 2 lyžice. l. cukor;
- vanilka na špičke noža.
Proces varenia:
Pomaranč umyte, opláchnite vriacou vodou a jemne z nej oddeľte šupku, aby ste sa nedotkli horkej bielej vrstvy..
Pomarančová kôra sa musí pár dní skladovať na slnku, aby mierne zaschla.
V Turku zvyčajným spôsobom pripravte kávu, vychladnite a preceďte.
Do nádoby dajte uvarenú kávu, vodku, vanilku a nastrúhanú pomarančovú kôru.
Sklenená nádoba sa uzavrie vekom a nechá sa dva týždne na tmavom, chladnom mieste a každý deň sa jej pretrepáva.
Pridá sa cukor, dobre sa premieša, až kým sa úplne nerozpustí v tekutine, a znova sa nechá stáť týždeň.
Alkoholický nápoj prefiltrujte, podľa potreby pridajte cukor, plňte do fliaš a skladujte v chladničke.
Ak chcete dať alkoholu bohatšiu pomarančovú príchuť a arómu, v počiatočnej fáze prípravy môžete pridať pomarančový džús.
Kávová tinktúra s citrónom a vlašskými orechmi
Tinktúra s citrónom a kávovými zrnami s prídavkom vlašských orechov má príjemnú ušľachtilú chuť, takže je ideálna pre slávnostný stôl..
Potrebné komponenty:
- kávové zrná - dvesto gramov;
- 700 ml vodky;
- koňak - 500 ml;
- citrón;
- 2 škorice;
- hrsť jadier vlašských orechov;
- lyžica medu.
Pri použití tohto receptu postupujte podľa tohto postupu prípravy tinktúr:
Do sklenenej nádoby nalejte pražené kávové zrná a jadrá vlašských orechov.
Pridajte škoricu, med, šťavu z jedného citróna spolu s nasekanou kôrou, nalejte všetky alkoholické prísady.
Nádobu pevne uzavrite a umiestnite na tmavom, chladnom mieste na mesiac a trepte ju každé dva dni..
Stanovenie pripravenosti nápoja na konzumáciu je jednoduché: kávové zrná klesajú ku dnu plechovky, čo sa zvyčajne stáva asi za mesiac.
Hotová tinktúra sa musí filtrovať cez tenká fliaš a plniť do malých fliaš. Ak si postavíte nápoj na ďalší jeden až dva týždne, získa intenzívnejšiu a príjemnejšiu chuť..